4 MARINADAS DE FRANGO FÁCEIS PARA CONGELAR | Frango pré pronto para assar | Cozinha Prática

[@Thiagoagacehc]

Você faz o frango parecer a melhor carne do mundo com essas marinadas! Não sabia os ingredientes, agora entendi pq fica tão gostoso 😋

[@ceciliapavan]

A base de tudo é o tUmpêro 😅 🫶🏼 gostoso e saudável, melhor ainda!

[@anajacomedeliraoliveira3572]

Menina, te conheci hoje e já vi uns 10’videos, parabéns

[@ceciliapavan]

@@anajacomedeliraoliveira3572 Oi Ana, seja bem-vinda 🤗 amo receber mensagens assim, fico feliz que esteja gostando! Obrigada pelo carinho e espero que te ajude 😊

[@elisamasousarocha2245]

Poderia nos mostrar como vc faz o seu almoço, na real no fia a dia.

[@ceciliapavan]

Adorei a ideia, vou fazer!

[@florarosemberg]

Eu postei shoyu óleo de gergelim mel e alho triturado aí eu misturei tudo tudo em cima do frango sassami e coloquei na geladeira até no dia seguinte quando comer no almoço

[@SoraiaPedretti]

Gostei muito das dicas, vou pro mercado comprar o que falta e executar. Obrigada.

[@ceciliapavan]

Aaah fico feliz Soraia ☺️

[@gianeaparecidasilva74]

Uhuuuuu 👏🏻👏🏻👏🏻 Tudo anotado - partiu comprar o quê falta e fzr as marinadas 💎

[@ceciliapavan]

@@gianeaparecidasilva74 Oi Giane, uhuuuu assim que eu gosto, que legal, depois me conta o que achou 😊

[@AmandaCaroline]

Você não coloca alho? Posso colocar?

[@ceciliapavan]

Oi Amanda, eu coloco alho na marinada oriental, mas pode por na que você quiser, sem problemas 😊 pode colocar cebola também...

[@meirealvesestetica2189]

Amei o canal!! Ensina de maneira simples, e acessível até pra etiquetar

[@ceciliapavan]

Oi Meire, seja bem vinda 😊 fico feliz que tenha gostado! 😊

[@julianap2972]

Nao tem sal nas marinadas?

[@ceciliapavan]

Oi Juliana, eu coloco sim!😊

[@shesbessi8690]

Sou intolerante a lactose, como eu poderia substituir o iogurt? :/

[@ceciliapavan]

Podes usar leite de coco e limão, acredito que vá chegar mais próximo 😊

[@florarosemberg]

Eu fiz a maionese é oriental com shoyo marinada com shoyu para ser chame q só que no lugar do gengibre ralado eu coloquei canela eu queria saber se vai ficar bom

[@ceciliapavan]

Oi Flora, desculpe eu não entendi muito bem... você misturou com maionese?

[@florarosemberg]

@@ceciliapavan não quis dizer maionese eu quis dizer outra coisa que eu me esqueci que saiu maionese mas sem fim eu botei no frango oriental alho triturado óleo de gergelim torrado shoyu vinagre de álcool colorido que eu não tinha o vinagre de arroz mel Aí eu misturei massagem muito bem deixei marinando por 24 horas na geladeira até no dia seguinte do almoço aí eu fiz na AirFryer a 160 graus por 15 minutos mas antes eu pré-aquecer aí eu tirei a foto para minha mãe ver o que ela achou do frango e adivinha? Passou demais e agora eu quero tentar de novo na AirFryer para ver se dessa vez vai dar certo não vai passar muito eu tô pensando em colocar menos tempo na AirFryer continuar a 160 graus por cinco minutos será que esse tempo vai cozinhar o frango é isso que eu quero eu quero que ele cozinha mas não quero que ele passe demais do ponto fique torrado

[@florarosemberg]

@ceciliapavan e outra coisa que eu tô pensando em fazer da próxima vez que eu fizer o frango não sei se o que você acha fazer a marinada normalmente e só fazer o frango na AirFryer e a mãe nada que sobrou esquentar para fazer uma espécie de molho só esquentar e depois que fica grossinho o molho e ficar pronto o frango jogar o molho no em cima do frango sem botar o molho na AirFryer da marinada

[@janebuse2147]

Olhaa, vc é maravilhosa! Simples e eficaz nas explicações. E lá vou eu fazer marinadas ❤❤

[@ceciliapavan]

Oi Jane, obrigada! Fico feliz que está gostando 😊 espero que goste das marinadas!

[@lenitalarena6298]

Te conheci hoje Estou adorando Aprendendo muito

[@ceciliapavan]

Oi Lenita, seja bem vinda 😊 fico feliz que esteja aprendendo! Espero que goste!

[@No307daFran]

Faz um video ensinando a higienizar corretamente?❤

[@ceciliapavan]

Oi Francine. Você diz sobre higienizar o frango?

[@No307daFran]

@@ceciliapavan isso...o frango e tbm sobre outros alimentos, tipo, batata doce, repolho e outros alimentos..tenho bastante dúvidas sobre isso..e acredito que outras pessoas tbm devem ter..

[@arianewinter]

Adorei seu conteúdo! Rápido, prático e “limpo” sem mtas informações desnecessárias. Já me inscrevi e vou fazer as marinadas. Vou olhar mais vídeos

[@ceciliapavan]

Oi Ariane, muuito obrigada pela mensagem, fico muito feliz 😊 seja bem vindaa, espero que te ajude muito!

[@XD_nami]

Como vc faz em relação às bandejas de frango? Elas já ficam congeladas no mercado.

[@ceciliapavan]

Oi Nami, eu evito ao máximo comprar o frango congelado. Tanto no mercado quanto no açougue tem a opção descongelada, eu sempre dou peferência para comprar já descongelado!

[@Larissanpm]

Genial essa ideia de colocar o saquinho no recipiente e misturar lá! Tenho uma dúvida, as vezeseu compro pacote de corte de frango que ja vem congelado. Pode fazer a marinada no corte congelado? Ou o tempero não pega?

[@ceciliapavan]

Oi Lala! Pode fazer a marinada na carne congelada sim, mas eu confesso nunca fiz e não sei como fica, teria que testar em relação ao sabor...

[@wladiamendes]

@@ceciliapavanaguardo o seu teste! Mas eu fiz e comigo não funcionou muito bem. Desprezei a “água” que fica o tempero foi junto, utilizei a água e não ficou legal.

[@camilaboeira]

Oi Cecília, primeiramente estou amando os vídeos que estou assistindo! Estou maratonando o canal 🤩 Minha dúvida: Se eu comprar os cortes de frango congelados e eu porcionar, colocar os temperos e tal e logo já colocar novamente no freezer, o frango vai pegar sabor? Caso não pegue, posso fazer assim mesmo e tentar descongelar um tempo antes do cozimento para tentar incorporar o sabor? O que você me aconselha?

[@ceciliapavan]

Oi Camila, fico muito feliz que esteja gostando e maratonando 😊 Sobre a carne congelada, o que você pode fazer: marinar a carne congelada mesmo, mas sabendo que não pega tanto o gosto, e realmente descongelar na gealdeira de um dia pro outro. Quando ela tiver descongelando, ela vai pegar mais o sabor...

[@eunicefaccin5836]

Adorei Cecília. Só gratidão, pelo vídeo. ❤

[@ceciliapavan]

Oi Eunice, fico feliz que gostou 🥰

[@elisamasousarocha2245]

Boa noite. Esses frangos, vc assa na Airfryer?

[@ceciliapavan]

Oi Elisama! Faço as vezes na airfryer, as vezes no forno e pra sobrecoxa as vezes uso o saco de assar, coloco a sobrecoxa e legumes dentro e asso tudo junto 😊

[@elisamasousarocha2245]

Obrigada.

[@vivianecarvalhoterapia]

Olá Cecília, estou adorando as suas dicas, obrigada. Tenho uma dúvida. Vi que você não usou o alho e a cebola nas marinadas, a minha dúvida é se colocar a cebola e o alho eles não combinam com o congelamento?

[@ceciliapavan]

Oi Viviane, que bom que está gostando! Sobre os temperos, pode usar alho e cebola sim, sem problemas - inclusive minha avó sempre usava e ficava uma delícia hehehe eu não uso por questão de praticidade mesmo, mas se eu tenho alho picadinho eu coloco sim, sem problemas!

[@adrieleherculano6801]

2 dúvidas: Quando faz a sobrecoxa sem a pele ela não fica seca? Normalmente eu deixo, e só retiro ma hora que vou comer. Quando compramos a sobrecoxa congelada: é correto descongelar, temperar e congelar novamente?

[@ceciliapavan]

Oi Adriele, sobre a pele do frango, eu não acho que fica seco não, principalmente porque as marinadas ajudam a deixar a carne mais suculenta 😊 e tudo depende da temperatura também... Sobre a carne congelada: não é correto descongelar a carne crua e congelá-la novamente crua. Não pode fazer isso, pode comprometer a carne. Minha sugestão se compra carne congelada: faz a marinada nela congelada e depois deixe descongelando na geladeira (que é a forma correta) de um dia para o outro, assim a marinada vai pegar bem. Caso queira fazer com ela descongelada, aí precisa comprar já descongelada 😉

[@cleidz]

gostaria de ver o preparo dos peitos de frango :)

[@micheline259]

Parabens pelo vídeo, gostei muito ,vou testar as marinadas e dizer depois qual fez mais sucesso aqui em casa. 😊

[@ceciliapavan]

@@micheline259 Oi Micheline, fico feliz que tenha gostado! Vou adorar saber a que mais gostou 😊

[@iedasena9612]

Adorei ❤Sou nova no seu canal. Já me inscrevi ❤

[@ceciliapavan]

Oi Ieda! Seja bem vinda! Fico feliz que gostou 😊

[@nataliaellenb]

Oi, Cecilia ❤ Amei as marinasas. Você sabe quanto tempo dura no congelador?

[@ceciliapavan]

Oi Natalia, fico feliz que tenha gostado. A duração depende da temperatura do seu congelador... se for freezer dura mais, pode durar até 90 dias. Caso seja um congelador, eu sugiro consumir em até 45 dias!

[@ZonaE]

Cecilia, uma duvida, nao seria recomendável deixar a marinada na geladeira ao menos por 12 hs antes de congelar? Pergunto isso pois algumas reacoes quimicas dos temperos nao podem ser reduzidas pelo congelamento? Inclusive o congelamento logo após a marinada não endureceria as fibras, dificultando a penetração dos sabores? Nao seria melhor esse periodo de maturação antes de congelar? Gostaria de saber sua opinião. Otimo conteúdo! Forte abraco!😊

[@ceciliapavan]

@@ZonaE olá! Então, realmente se fizermos a marinada e deixarmos um pouco na geladeira antes de colocar no freezer, pode ajudar na questão dos sabores, porém eu acho mais prático fazer dessa forma, e confesso que na pratica não vejo muito diferença de sabor, pois já fiz das duas formas! Veja o que fica melhor pra sua rotina 😊

[@ZonaE]

@@ceciliapavan Ah sim, entendi! Perfeito então, Cecilia. Obrigado por responder! Vídeo extremamente útil!

[@Lilaribeiroable]

Encontrei seu canal por acaso e já sou uma inscrita. Adorei, + depois de fazer as marinadas e retirar do freezer tenho que deixar na geladeira de um dia p o outro e refofar antes de prepar ou colocar no forno? É que eu já vi alguns vídeos + talvez tenha o a seguir + por hj preciso me ausentar...grata se puder responder vc ou alguém que já viu a seguencia. Obrigada ⚘

[@ceciliapavan]

Oii Lila! Seja bem vinda 😊 fico feliz que gostou! Sobre as marinadas, o mais seguro é descongelar na geladeira. Desce do freezer pra geladeira um dia antes de fazer, e aí quando tiver descongelada leva assar! 😉

[@lidianebusnello7571]

Pode descongelar o frango comprado no mercado, depois marinar e congelar novamente?

[@ceciliapavan]

Oi Lidiane! Não pode não! Se você descongelar a carne crua, pode marinar, mas aí se quiser congelar de novo precisa cozinhar. Não pode descongelar e depois congelar cru...

[@lorenaflor3587]

​@@ceciliapavanOi, estou adorando seu vídeos, parabéns... Sobre a pergunta da amiga, também tenho essa dúvida e sinceramente não sigo. Pois 99% dos açougues e supermercado que trabalham com carnes resfriadas, eles compram congeladas, deixam armazenadas na camara de congelamento e de acordo com a demanda de venda, vão passando para a câmara de resfriamento, para assim vender descongeladas... Sei disso, pois meu marido trabalha em açougue/supermercado à mais de 15 anos e é isso que acontece... Então geralmente compro congelado em atacadista, deixo ficar resfriado dentro da geladeira e na sequência já porcino e tempero o mais rápido possível e já coloco para congelar... Sei que tem açougues que trabalham com carne bovina fresca, que no caso compram partes do boi (traseiro ou dianteiro) e fazem a desossa para separar as partes, nesse caso sim é fresca, mais frango e porco e praticamente impossível trabalharem vindo descongelados da fábrica...

[@lorenaflor3587]

Eu faço isso, deixo descongelar na geladeira, na sequência porcino/tempero e passo pro congelador... Os mercados açougues que vendem descongelados, eles compram congelados e colocam para resfriar (sei disso pois meu marido trabalha em m açougue)

[@No307daFran]

Cheguei agora e já amei❤ vou maratonar ❤

[@ceciliapavan]

Oi Francine! Ahhh fico tão feliz com essa mensagem! Espero que goste! 😍

[@raquellacerda6266]

Adorei

[@adrianamariademourarodrigu5775]

Gostei muito obrigada

[@ceciliapavan]

Oi Adriana, fico feliz que gostou 😊

[@meiryannelimagontijo5920]

Olá, posso marinar e deixar na geladeira ! Pros próximos dias ?

[@ceciliapavan]

@@meiryannelimagontijo5920 oi Meiryanne! Você pode marinar e deixar na geladeira por até 2 dias! O frango cru dura pouco tempo, mesmo com a marinada, mas pode fazer sim! ☺️

[@ZonaE]

Conteudo excelente! Inscrito!

[@ceciliapavan]

@@ZonaE muito obrigada 😊 pelo fico muito feliz que tenha gostado!

[@adilvapaesviajante1107]

❤❤

[@fatimabarbalho4736]

Eu AMEI as receitas das marinadas, me serão muito úteis! Mas tenho uma dúvida, como eu compro o frango congelado, vou descongelar para marinar, mas eu sempre soube que não podia recongelar os alimentos. O que você me indica?

[@ceciliapavan]

Oi Fatima, fico muito feliz que tenha gostado! Sobre a carne congelada, você não pode descongelar ela crua, marinar e voltar a congelar, isso não pode mesmo. O que você pode fazer: marinar a carne congelada mesmo, mas sabendo que não pega tanto o gosto... ou você pode marinar antes de comer, ou sugiro comprar ela crua mesmo e marinar para congelar, porque realmente acaba sendo a melhor opção.

[@fatimabarbalho4736]

​@@ceciliapavanoi querida, obrigada pelo retorno, encontrei aqui no mercado as partes de frango sem estarem congeladas, apenas resfriadas, acho que vai dar certo pra congelar...

[@Cedroramos]

Oiee!! Dá pra fazer com carne vermelha também? tem dicas?

[@ceciliapavan]

Oiiii! Dá sim pra fazer com carne vermelha! Vou fazer um vídeo com sugestões, mas pode seguir a mesma lógica: ácido, gordura e temperos!

[@lianaribeirodacosta8351]

GOSTEI 😃

[@ceciliapavan]

Fico feliz! 🥰

[@pona33]

Olá muito bom seu conteúdo, parabéns!!! Uma dúvida, depois de marinar a sobrecoxa, eu posso empanar com ovo e congelar? Obrigado!!!

[@ceciliapavan]

Obrigada! Fico feliz que gostou! Pode sim empanar no ovo e na farinha e depois congelar sim! Só cuidado na hora de colocar no pote ou saquinho pra não grudar uma carne na outra e assim sair o empanado!

[@pona33]

@@ceciliapavan Obrigado!!!

[@mariagabi5093]

Na marinada oriental tirinhas de frango,vc não falou os temperos secos que vc usou

[@ceciliapavan]

Oi Maria, na marinada oriental, eu não usei temperos secos, apenas o sal. Usei: shoyu, óleo de gergelim, mel, molho de ostra, sal e gengibre ralado.

[@mariagabi5093]

Faltou vc falar as quantidades

[@ceciliapavan]

Oi Maria, as quantidades foram faladas durante o vídeo. Usei sempre: 1 colher de sopa de ácido + 1 colher de sopa de gordura. Os temperos estão especificados no vídeo, mas caso não tenha dito de temperos secos, é porque deve colocar de acordo com o seu gosto, mas se quiserem podes colocar 1 colher de chá de cada um.

[@rosatrebbow2270]

UMA DICA: EU ACHO MELHOR ESCREVER NA ETIQUETA A DATA DE VALIDADE QUE ESTAVA NO PAGOTE ORIGINAL DA CARNE E NÃO A DATA DO DIA QUE VOCÊ MARINOU... ALGUÉM CONCORDA?

[@ceciliapavan]

Oi Rosa, então, eu pego o carne no açougue, e faço as marinadas no mesmo dia, por isso a data acaba sendo a mesma que eu fiz. Mas caso você pegue uma carne do mercado, faz sentido sim!

[@ceciliapavan]

Lembrando que as marinadas vão ficar no máximo um mês no meu congelado!

[@rosatrebbow2270]

Ah tá , entendi obrigada, ja tiz uma e ficou uma delicia! 😋

[@9899cesar]

seiscentos gramas de carne, não seiscentas.