Рет қаралды 69,953
RESEP 1
IGA SAPI PEDAS MANIS
Bahan-Bahan:
500 gr iga sapi
1 ruas jahe geprek
5 lembar daun salam
1 liter air
2 batang daun bawang
1 buah tomat
4 siung bawang merah
5 buah cabai rawit
1/2 sdt garam
2 sdm kecap manis
kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus:
7 buah cabai
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
10 buah cabai merah keriting
minyak secukupnya
RESEP 2
IGA BUMBU MERAH
Bahan-Bahan:
500 gr iga sapi
2 lembar daun salam
1 ruas jahe
1 liter air untuk merebus
1 siung bawang bombai
2 buah cabai merah besar
2 batang daun bawang
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
7 bauh cabai merah keriting
minyak secukupnya
1 ruas jahe
1 batang sereh
3 lembar daun jeruk
200 ml kaldu rebusan daging
2 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
30 ml air rendaman asam jawa
1 sdt gula
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
kaldu bubuk secukupnya
RESEP 3
IGA BUMBU KECAP
Bahan-Bahan:
500 gr daging iga sapi
2 lembar daun salam
1 ruas jahe
1 liter air
1 buah wortel
1 buah kentang
minyak secukupnya
20 gr gula batu
300 ml air
2 sdm cabai bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
4 sdm kecap manis
RESEP 4
IGA DAN NANGKA SANTAN
Bahan-Bahan:
500 gr iga sapi
1 liter air
500 gr nangka muda
7 siung bawang merah
4 siung bawang puti
5 butir kemiri
2 ruas kunyit
10 buah cabai rawit
10 bauh cabai merah keriting
3 lembar daun salam
1 batang sereh
1 ruas lengkuas
500 ml air
30 gr gula merah
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
500 ml santan
#resepmasakan #resepmudah #resepigasapi