Рет қаралды 850
વટાણા,બટેટા ના શાક માટે સામગ્રી:-
૧) ૨૦૦ ગ્રામ વટાણા
૨) ૧ નંગ બટેટું
૩) ૧૨ થી ૧૫ નંગ લસણની કળી
૪) તેલ
૫) અળધી ચમચી હળદર
૬) સ્વાદપ્રમાણે નમક
૭) ૨ ચમચી લાલ મરચું પાવડર
૮) અળધી ચમચી ધાણાજીરુ પાવડર
૯) ૧ ચમચી ગરમ મસાલો
૧૦) લીલા ધાણા
શાક બનાવાની રીત :-
૨૦૦ ગ્રામ વટાણા , ૧ નંગ બટેટાની છાલપાડી મિડીયમ સાઇઝ મા સુધારીલેસુ લસણ ને સારીરીતે વાટી લયે ત્યારબાદ ૪ ચમચી તેલ લઇ ગરમથવા દયે તેલ ગરમથઈ જાય એટલે ૧ ચમચી જીરું , અળધી ચમચી હીંગ વટાણા, બટેટા નાખી હળદર , સ્વાદપ્રમાણે નમક , નાખી સરખું હલાવી ૨ થી ૩ મિનીટ સંતાડવા દયે ત્યારબાદ વાટેલું લસણ લાલમરચું પાવડર , ધાણાજીરું , ગરમ મસાલો નાખી સરખી રીતે હલાવી મિક્ષ કરી દેસુ ત્યારબાદ દોઢ ગ્લાસ પાણી નાખી કૂકર બંધ કરી ૨ થી ૫ શીટી થવા દેસું તો તૈયાર છે આપડું વટાણા બટેટા નું શાક ત્યાર બાદ સમારેલા લીલા ધાણા નાખી સર્વ કરો 👩🍳☺️
#recipe #easyrecipe #vatana #batata
#gujratirecipe #kathiyawadi_style
#vatanabatata recipe