【400万回再生人気レシピ】知らないと損する究極のチーズケーキの作り方

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榮玉堂8代目 小林啓吾

榮玉堂8代目 小林啓吾

Күн бұрын

Пікірлер: 56
@manmachan
@manmachan Жыл бұрын
待ち望んでおりました🤍 これからもたくさんお菓子作りや時々パスタ←笑のレシピ動画を待ってます❣️
@keigo.eigyokudo
@keigo.eigyokudo Жыл бұрын
いつも本当にありがとうございます!! そしてとても嬉しいお言葉をありがとうございます!   お菓子作りも、パスタの勉強も頑張ります!笑
@skymoon4516
@skymoon4516 8 ай бұрын
明日の夫のお誕生日のために、作りました。今、焼いています。ワクワクしながら待っています😊
@もんちゃん333
@もんちゃん333 Жыл бұрын
KZbin初動画おめでとうございます㊗️🎉インスタにありますレシピを参考にさせて頂き、初めてチーズケーキ🧀作りましたが、皆に褒めてもらってからは、たまにチーズケーキ焼いています☺️本当に素敵なレシピをいつもありがとうございます✨️✨️これからも、インスタ、KZbinと楽しみにしています🎄✨️
@keigo.eigyokudo
@keigo.eigyokudo 8 ай бұрын
とても嬉しいお言葉をありがとうございます!! これからも沢山載せていきますので、是非よろしくお願いいたします!
@ak-yx4ej
@ak-yx4ej Жыл бұрын
Instagramから、より詳しく見るためにこちらで作りました! 今まで色々とチーズケーキは作ってきましたが、こちらのレシピが最高に美味しくて一口食べる毎に「おいし〜い🥹🩷」となってます😂 普段は生クリームやレモン汁を入れるもので作っていたのですが、もっと濃厚なチーズケーキが食べたくて、生クリームなしでも濃厚まったりになるのか少し疑いながら←スミマセン)でしたが、とぉっても濃厚✨ そしてレモン汁なしでもちょうどよい酸味✨ もう最高に美味しいです! ボトムスはダイヤモンドベーカリーのグラハムクラッカーにしましたが、厚みがけっこう出てしまったので次回はもう少し少なめにしてみます! インスタのほうじ茶チーズケーキも作ったことがあるんですが、紹介されていたパウダーを使っても少し物足りなかったので、チーズの種類を変えて再トライしてみます! 本当に素敵なレシピをありがとうございます💓
@keigo.eigyokudo
@keigo.eigyokudo 8 ай бұрын
とても嬉しいお言葉をありがとうございます! これからも引き続きレシピ公開していくのでよろしくお願いいたします!
@さくらあんこ-l1h
@さくらあんこ-l1h 2 ай бұрын
作りました!すごい濃厚っ!サワークリーム少し足りなかったのでギリシャヨーグルトで補い作りましたっ😄 いつもどこのクリームチーズ使っていますか?
@honoka-r1d
@honoka-r1d Жыл бұрын
Instagramから来ました。 最高に分かりやすく、最高に美味しそう…💭作ってみます✋
@keigo.eigyokudo
@keigo.eigyokudo Жыл бұрын
とても嬉しいです、ありがとうございます!! Instagramでは1分動画しか上げていなかったので、より長く載せれるKZbinを始めてよかったです! これからより詳しい動画は、全てKZbinにて投稿していくのでよろしくお願いいたします!!
@honoka-r1d
@honoka-r1d Жыл бұрын
@@keigo.eigyokudo 楽しみにしてます😊
@gnu379
@gnu379 7 ай бұрын
作りました♪ 15センチの型では溢れそうだったので、急遽18センチに変更しました。 今焼いているので仕上がりが楽しみです
@焼きそばパン-y4k
@焼きそばパン-y4k Ай бұрын
うまく焼けましたでしょうか?😊 わたしも18センチ型で焼こうと思っています‼️
@柳本晃志
@柳本晃志 Жыл бұрын
インスタから来ました!一般的なスイーツとは違い濃厚さが見た目からわかるという点で惹かれKZbinまで来ました! 思ったより登録者が少なく動画を拝見しましたが、声や店内で使ってるbgmを使ってみたらどうでしょうか!? 伸びると思います!
@keigo.eigyokudo
@keigo.eigyokudo 8 ай бұрын
とても嬉しいです、ありがとうございます! 引き続き改善しながら頑張ります!
@高勝-t3l
@高勝-t3l 8 ай бұрын
落ちつく‼️感じ😊取り組み❗ やすい❤👋😞🍴😊
@高勝-t3l
@高勝-t3l 8 ай бұрын
コーヒーとチーズケーキ最高😊❤
@高勝-t3l
@高勝-t3l 8 ай бұрын
紅茶とチーズケーキ最高😊❤だやよね‼️頑張って👊😆🎵僕惚れない(i_i)\(^_^)かな、、、、アクション❗😊😊😅❤
@soppy1020
@soppy1020 9 ай бұрын
生キャラメルのインスタ観てからファンです! 小林さんのスイーツ作りを動画でゆっくり見られるなんて嬉しいです。
@keigo.eigyokudo
@keigo.eigyokudo 8 ай бұрын
Instagramからありがとうございます! とても励みになります! これからもよろしくお願いいたいします!
@高勝-t3l
@高勝-t3l 8 ай бұрын
音大事だよね😊❤‼️
@のりのり-m9k
@のりのり-m9k Ай бұрын
クリスマスに作ろうと思います…クッキーは何というクッキーをお使いですか?教えて頂けたら嬉しいです。
@ryuq4967
@ryuq4967 3 ай бұрын
レシピとっても参考になります😆バターは無塩バターでよいでしょうか?
@ゆりゆり-x2b
@ゆりゆり-x2b 7 ай бұрын
この動画を見てどうしてもチーズケーキを作ってみたくなり、人生で初めて作ってみました‼️ 結果…… お店の味のように美味しく、見た目もとても綺麗に焼くことができました🎉 こちらのレシピは、チーズのまろやかさと爽やかさが絶妙な配合でとても好みです!食感も硬すぎず柔らかすぎず、舌触り滑らかで最高です‼️ 他のレシピも作ってみようと思います^_^ そして、新しいレシピも首を長くして待っています✨✨
@TOMO-pn1iz
@TOMO-pn1iz 3 ай бұрын
底が抜けない型では、厳しいでしょうか? あと、マスカルポーネが手に入らない場合は、クリームチーズかサワークリームを増やせばよいでしょうか?
@トントン-i2y
@トントン-i2y Ай бұрын
全部混ぜて攪拌してから、裏漉しすると気泡潰れません?
@bonmuu2769
@bonmuu2769 6 ай бұрын
冷凍保存出来ますか??解凍した時離水とかボソボソなったりしますか??
@neko9neko940
@neko9neko940 8 ай бұрын
電子レンジ無い場合、湯煎でもいいですか?
@mixxfj8599
@mixxfj8599 11 ай бұрын
今度作ろうと思うのですが、型からはどうやって取り外しているのですか?
@keigo.eigyokudo
@keigo.eigyokudo 8 ай бұрын
直径15cm×高さ6cmの底が抜ける丸型を使用していたので、底から外してます。 底生地がバターを含んでいるので、冷蔵庫で取り出したばかりでは固まっているので温かいタオルなどで温めてから外すと綺麗に取れます。
@めいパパ-p5h
@めいパパ-p5h 5 ай бұрын
21cm型で作りたいのですが、分量や焼成はどのようにすればよろしいでしょうか?
@グリンアイス
@グリンアイス 4 ай бұрын
クッキーはバター多めのものがいいですか?
@HannahSan335
@HannahSan335 11 ай бұрын
Thank you for eng subtitle It's really help people like me who don't understand japanese 😂
@さとのん-i4q
@さとのん-i4q 8 ай бұрын
どーしても レモンを入れたくて☆ 入れても良いでしょうか?それとも入れないほうが良いですか? 入れるとしたら どのくらいの量を、入れればよろしいでしょうか?
@susanc.7200
@susanc.7200 8 ай бұрын
Hi..After baking in the second round of 170c, Do I have to leave the tray in the oven for 60 mins? I couldn't see what you mention in English.
@sumire.s.
@sumire.s. 7 ай бұрын
20 mins uncovered, then 40 mins covered for total of 60 mins. The water to steam is not boiling but around 60 celsius. If you don't have temperature probe, do half boiling and half regular water.
@うし子-z1f
@うし子-z1f 7 ай бұрын
おしゃれな料理動画なのに材料を無駄にせずスマートに器やヘラのクリームをこさいでる所などとても好感がもてました(о´∀`о) そしてすごく丁寧なのに簡単で美味しそう❤ あ、下に敷くビスケットのメーカー教えて頂けたら嬉しいです☺️
@わかちゃ-k3o
@わかちゃ-k3o Жыл бұрын
土台のクッキー生地が無くても、大丈夫ですか?
@keigo.eigyokudo
@keigo.eigyokudo 8 ай бұрын
クッキー生地がなくても焼けます。 柔らかい生地なのでカットの際などお気をつけください。
@ユウ-l1e
@ユウ-l1e 2 ай бұрын
表面の焦げがつきません。どうしたらいいですかね
@Antoniacn8v
@Antoniacn8v Жыл бұрын
Por favor Ingredientes en Español Gracias 😊
@m.b2446
@m.b2446 8 ай бұрын
初めまして。質問なんですが、卵を先にミキサーで混ぜて軽くホイップ状にさせてから加えるのは良くないのでしょうか?
@植村佐代子
@植村佐代子 8 ай бұрын
はじめまして。サワークリームの代用になる物はありますか?
@Daphnis_et_Chloe
@Daphnis_et_Chloe 7 ай бұрын
サワークリームは生クリームをヨーグルトで発酵させたものなので、ヨーグルトメーカーがある人なら生クリーム200mlにお好きなヨーグルトを大さじ1を入れて発酵させれば出来ます。 ヨーグルトメーカーが無い人はカスピ海ヨーグルトだと室温放置で10時間位で出来ます。 東欧のサワークリームであるスメタナは寧ろカスピ海ヨーグルトのクレモリス菌で作るので滑らかで酸味もマイルドです。 その手間も大変なら、 ヨーグルトとバターを 2 : 1の割合でサワークリームの分量に相当する量を入れる方法もあります。レシピに粉が入るのでバターが分離せず乳化されますので これでも殆ど仕上がりに遜色は無かったです。
@めい-l3r4d
@めい-l3r4d 11 ай бұрын
日持ちはどれぐらいしますか??
@keigo.eigyokudo
@keigo.eigyokudo 8 ай бұрын
お家で作る際は2、3日を目処にした方がいいと思います!
@さとのん-i4q
@さとのん-i4q 8 ай бұрын
ビスケットは どこのビスケットですか?おすすめはありますか?
@S-vz8jm
@S-vz8jm 11 ай бұрын
湯煎はどうやったらいいですか?
@keigo.eigyokudo
@keigo.eigyokudo 8 ай бұрын
説明の欄に湯煎の作り方を記載していたので参考にして見てください!
@中屋妙子-z6i
@中屋妙子-z6i 8 ай бұрын
サワークリムが手に入らない時はどうしたら良いですか?
@Daphnis_et_Chloe
@Daphnis_et_Chloe 7 ай бұрын
サワークリームは生クリームをヨーグルトで発酵させたものなので、ヨーグルトメーカーがある人なら生クリーム200mlにお好きなヨーグルトを大さじ1を入れて発酵させれば出来ます。 ヨーグルトメーカーが無い人はカスピ海ヨーグルトだと室温放置で10時間位で出来ます。 東欧のサワークリームであるスメタナは寧ろカスピ海ヨーグルトのクレモリス菌で作るので滑らかで酸味もマイルドです。 その手間も大変なら、 ヨーグルトとバターを 2 : 1の割合でサワークリームの分量に相当する量を入れる方法もあります。レシピに粉が入るのでバターが分離せず乳化されますので これでも殆ど仕上がりに遜色は無かったです。
@erikah.4306
@erikah.4306 6 ай бұрын
水切りヨーグルトでやりましたが美味しかったですよ!🙌
@miumiumiu001
@miumiumiu001 8 ай бұрын
子供が卵アレルギーなので卵無しで作りたいのですが卵無しで作る事は出来ませんか?
@jjchung4269
@jjchung4269 8 ай бұрын
English recipe is better❤
@user-ik8nm6wb6i
@user-ik8nm6wb6i 7 ай бұрын
コネコネ❗クチャクチャ。ベンチタイムなし。材料簡単。手間要らず。時間短縮いうこと無し🎵 作れそう。挑戦です。✌️
@zedequemorais7063
@zedequemorais7063 Жыл бұрын
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