Старинный рецепт, самой вкусной перловой каши

Старинный рецепт приготовления перловой каши, действительно самый вкусный и полезный!!! А правильное приготовление гарантирует ее полезность!
В перловой крупе содержится аминокислота Лизин, которая не синтезируется в организме человека, но при этом крайне ему необходима, в том числе и для выработки коллагена.
При регулярном использовании в рационе перловой каши , организм медленнее стареет, эта каша успешно выводит вредные для организма токсины и шлаки.
Полюбите эту кашу и будьте ЗДОРОВЫ !!!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА И ОСОБАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ЗА ДОБРЫЕ КОММЕНТАРИИ И ПОДПИСКУ !!!!! #Каши #Перловая_каша_Польза #Старинный_рецепт_перловой_каши

[@allafrankfurt]

Интересный рецепт, никогда так долго не готовили перловку, интересно попробовать😋👍🏻

[@SoloviovaNatalia1234]

Спасибо за рецепт! Очень доступно и понятно.

[@СеленаСеребрякова]

У меня мультиварка-скороварка, как известно каши в ней варят 15-20 мин, я перловую ставлю 1к 3на 2 часа, язык проглотить можно, очень вкусно. Там вода не выкипает, за счет 1 к 3 она почти как ваша, для такой наверное и к 4м можно, муж любит рассыпчатую я 1 к 2.5ему делаю. Очень вкусно

[@sergeytarba3574]

Рецепт правильный. Вильям Васильевич Похлёбкин, советовал готовить именно этим способом. 👍

[@РегинаШтыкалева]

Успех Ваш в том, что с первых секунд определяешь, что рецептом делиться очень хорошая хозяйка( Чистота на кухне, кастрюли как зеркало☝🏻плита👍🏻) За рецепт благодарю очень интересно, много времени занимает, но без труда...🤗поэтому обязательно попробую правда рассыпчатую кашку... и после поделюсь впечатлениями. С Уважением Регина.

[@Кулагин-ъ1е]

В книге Похлёбкина перловку готовят на водяной бане, 8 часов. Зёрна вообще "распускаются" в однородную массу. Нежнейшая и вкуснейшая каша получается. Тает во рту. Самое трудное - найти в магазинах молоко, которое прокисает, а не портится. Из которого получается простокваша.

[@μουαρέσει]

на водяной бане варят перловку в молоке. Смысл этой бани в том, чтобы молоко не пригорело. А на воде варить можно и без бани. Налить полведра воды и поставить хоть на 6, хоть на больше часов и пусть себе варится

[@ЛюдмилаКонстантиновна-в1у]

👍👍👍🍵💕

[@АлексейСанковский]

Будьте счастливы)

[@4364]

Благодарю

[@schkababu]

Думаю то что искала каша как раньше в столовой была и мне очень нравилась а оказывается что варит надо очень долго. Спасибо что напомнили🙏

[@ФаинаСафонова-х7г]

Спасибо за рецепт, попробую, напишу

[@ЕленаКрупейникова-ы7ш]

Расскажите как вы базилик на подоконнике выращиваете

[@4364]

Весной сею его семенами и растет потом почти до следующий весны. Постепенно обновляю кустик. Базилик вырастить не сложно.

[@YouTubeLarisa_Larisa1309]

👍🏻 👍🏻 👍🏻

[@irinapaliy8150]

Сейчас есть мультиварки и мультиварки-пароварки.

[@tereza7894]

Cпасибо,а медленноварке можно?

[@4364]

Да

[@lynatopol7431]

медленно варку купите ! И будет всё в ажуре

[@ВладимирВладимирович-ы8ч]

Странно как то выходит. Посмотрел пять фильмов о том как варить перловку и к сожалению все до одного варят по разному. Скажите мне что это за каша такая что с ней столько много возни что и варить её уже и не хочется. Ужас какой то что за перловка...................

[@натальяеременко-з4о]

Время и деньги? электричество не современно

[@barracuda220976mob]

а если её в чугунок или утятницу и в духовку?

[@4364]

Можно и в чугунок, а еще лучше не в духовку, а в рускую печь. 😋👍

[@ЕленаКрупейникова-ы7ш]

Вы говорите про микроэлементы,но вы их с водой сливаете

[@4364]

Почему вы так решили? У меня другая информация и я ее озвучила.

[@ДенисЖидков-ч9ш]

квашня ,лучше овсянка

[@4364]

Эта каша тоже полезная и если правильно приготовить, очень даже вкусная.

[@САВ-е1е]

@@4364 Ну и народец! Марина, Не обращайте внимания. Кому не нравится, проходите мимо...

[@ДмитрийПрядеха]

Долго и ...

[@4364]

Учла пожелания зрителей, сей совсем другой формат видео.

[@СергейМатвеев-р7ж]

ЗВУК ПЛОХОЙ, РЕЦЕПТ ЛИХОЙ!

[@4364]

Со звуком все нормально, смотрите свои настройки

[@ЧикиПики-г2г]

как не старайтесь эффект РУССКОЙ печи не передать на современной газовой или электрической плите, а соответственно блюдо и близко не получиться аналогичное тому, что приготовленное в печи. В печь после того как дрова прогорели, в углях пропал синюшный оттенок огня (вышел угарный газ), закрывают заслонку трубы и в глубину печи ближе к углям ставят чугунок с перловкой (промытой) залитой молоком и она - перловка там не вариться, а томиться до утра жар чугунок обволакивает со всех сторон, а ... водяная баня это какое- то жалкое подобие и извращение, да еще 6 часов варить .... мне кажется проще, быстрее, а самое главное по вкусу будет ближе к любимой каше Петра Великого, если сварить на воде перловку до готовности, сложить в керамические горшочки для жаркого, добавить молока, масла, если хотите, поставить в разогретую духовку и потомить минут 40 - 60 до полного впитывания молока перловкой и ее разваривания .....

[@4364]

Вам не надо готовить, Вам надо писать))) Так аппетитно получается, особенно про кашу в Русской печи. Благодарна Вам за такой вкусный комментарий.

[@Татьяна-з6з1п]

@@4364 Достойный ответ 👍Вы умница!

[@rosia2023]

Бабуля замачивала на ночь или на день. Заливала свежей водой 1 : 5 (кипятком) , присаливала, добавляя растительное масло и варила пол часа на маленьком огне. Затем клала на подушку и накрывала подушкой на всю ночь или весь день.

[@phonelenovo4075]

Спасибо большое,это единственный правильный вариант рецепта!🤔☺️❤️👍 Обязательно надо приготовить!🌾

[@alialia5745]

У нас электроэнергия дорогая, даже страшно подумать какой счет придет

[@КорольГенералов]

Можно на газу.

[@ВиталийНекрасов-к6ж]

@@КорольГенералов угу - на сжиженом в балоне по 30 руб за литр) мультиварка спасёт надеюсь

[@user-ps4kf2np5e]

@@ВиталийНекрасов-к6ж тогда не есть и не пить.

[@ВиталийНекрасов-к6ж]

@@user-ps4kf2np5e термос

[@СергейБелов-е1ф]

На костре вари.

[@ЛюдмилаВасильева-з6ь]

Отличный, правильный рецепт каши! Помню в детстве эту кашу из печи! Бабушка достает чугунок ухватом из печи, а дух по всей хате! Спасибо обязательно приготовлю по Вашему рецепту!!!👍

[@Lana72206]

Спасибо за рецепт. Долго искала как приготовить именно такую кашу, не рассыпчатую.

[@КонстантинТоршилов]

Мадам ведущая, Вам большой респект за рецепт. К сожалению, нет столько времени томить кашу на водяной бане. Поэтому замачиваю перловую крупу с утра на весь день, вечером варю на медленном огне, и тут же ем, томить ее под подушкой нет ни времени, ни силы воли.

[@АнастасияМаркова-й8р]

Вчера в ресторане заказала перловую пареную кашу из перловки как гарнир. Сегодня вот ищу рецепт

[@СергейПотов-е1о]

Каша супер,люблю на воде,типа плова тоже отлично,небыло не разу,что бы я проигнорировал перловку,супы тоже на ура рассольник.

[@4364]

Да, перловка вещь, вчера варила суп с белыми грибами без картошки, но с перловкой, такой душевный супчик получается...

[@vladislavandreev9563]

Шесть часов, конечно, чересчур, но рассказ про перловую кашу очень интересный. Спасибо!

[@ЕленаЕфремова-э1м]

Марина здравствуйте. Посмотрела как вы готовите перловую кашу. Замечательная технология. Я готовлю перловую кашу точно так же только в медленноварке и на молоке. Бабушка нас раньше кормила розовой кашей из печи. Это была перловка на молоке и томленая в печи. Медленноварка с этим прекрасно справляется. Я в ней готовлю и топленое молоко и томленые каши. Нужно будет попробовать сварить кашу на воде.

[@4364]

Мне тоже нравятся томленые каши на топленом молочке...

[@alialia5745]

Скажите пожалуйста, а где можно купить медленоварку

[@ВЮШ-ж8п]

с кукурузой пополам шедевр

[@seworld007]

@@alialia5745 Подойдет любая мультиварка, там есть такой режим. Но лучше всего кашу варить в глиняных горшочках в духовке

[@Еленанадачеидома]

Марина,приветик! Кашка отличная👍🏼😋, я все каши варю на воде. С перловкой готовила плов,очень вкусно.

[@4364]

Мне тоже нравится плов из перловки.

[@ВЮШ-ж8п]

я варю на пиве в армии научился

[@ТамараВозняк-й6м]

За такой час можно холодец сварить а не кашу

[@4364]

А как раньше в "Русских печах" долго готовили, и как все было вкусно)))

[@SuperBerenika]

@@4364 долго готовили вынужденно , когда ставили не на огонь и уходили работать. А на огне готовили быстро

[@dfktynbyfltybcjdf9367]

Замечательный рецепт! У меня диабет 2 типа.Ем всего три вида каш: перловую, овсяную (варится 15 минут), гречневую. Только в овсяную при варке добавляю молоко 2,5% чисто символически, остальные только на воде и все без соли от слова совсем. Кстати я уже настолько привыкла есть почти без соли, что в гостях мне еда кажется пересолёной. Правда, я не могу себе позволить варить кашу шесть часов, будет большой счет за электричество (у меня электроплита и духовка такая же). Пенсии не хватит. Но стараюсь разваривать максимально. Всем здоровья.

[@АннаОлеговнаМуравьёва]

Марина, в результате варки на водяной бане, каша сверху получилась, как у Вас, но наполовину, начиная от дна кастрюли, был конгломерат белого цвета, похожий на затвердевший студень из перловых зёрен, невкусный и твердый.

[@ГалинаВолкова-л6ю]

Спасибо огромное ! Я люблю перловку, но для была жесткоаата. Теперь обязательно так приготовлю

[@vasili4341]

Каша вкусная но очень музыкальная ))

[@ВладимирКоршунов-д3р]

Как подливать воду не открывая крышку?

[@симпатюга]

Воду льёшь потому что счётчика нет на воду и свет

[@СветланаЦакоева-ж7ъ]

Согласна с Вами,сама так готовила👍

[@lusi.95]

Замечательное приготовление,полезная пища, но я бы соль и масло положила в конце приготовиления.

[@ty3emeu_646]

перловка варится в большом колл воды

[@alla9708]

Очень здорово получилось. Благодарю за рецепт. Просто и очень вкусно, без мороки.

[@4364]

Благодарна за комментарий, всегда приятна обратная связь.

[@НатальяРоманова-з2г]

Молоковарку купи и будет тебе счастье

[@ВЮШ-ж8п]

перловка должна быть расшипчетой

[@ЭльшадШиринов-л2ш]

Спасибо!

[@НадеждаКапранова-д1н]

Отлично,доброе отношение,благодарим

[@СедойВитяЗь]

Да, это очень интересный рецепт. Большое спасибо.

[@ВЮШ-ж8п]

я варю 15 часов

[@СветаЧебурек]

СПАСИБО ЗА СОВЕТ.Я ГОТОВЛЮ В ГЛИНЯНОМ ГОРШКЕ И В ДУХОВКУ.ТОЖЕ МНОГО РАЗ ПРОМЫВЮ.ПОЛУЧАЕТСА ВКУСНЯТИНА,ТАК ВАРЮ И ГРЕЧКУ,ПШОННУЮ И ВСЕ ВИДЫ КАШ.СПАСИБО

[@4364]

Тоже интересный подход приготовления каш. Спасибо.

[@НикитаМирошниченко-з6х]

Вкусно !

[@ГалинаПервушкина-г1п]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ТАКОЙ РЕЦЕПТ, ЖЕЛАЮ ВАМ ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО, КРЕПКОГО, КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ, ЛЮБВИ, УСПЕХОВ, УДАЧИ, ВО ВСЁМ, БЛАГОПОЛУЧИЯ, ДОЛГОЛЕТИЯ, ЧИСТОГО НЕБА НАД ГОЛОВОЙ, ЯРКОГО ТЁПЛОГО СОЛНЦА, ЧИСТОЙ ВОДЫ И НИ КАКОЙ ВОДЫ!!!!! С УВАЖЕНИЕМ К ВАМ ГАЛИНА ВЛАДИВОСТОК. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@nataliyalesnyh9934]

Спасибо за прекрасную подачу !!!

[@NIKERSH1965]

Если приготовить перловку на воде "зёрнышко к зёрнышку", то это, скорее, --гарнир. А вот каша должна быть именно кашей. Желательно молочной.☺

[@КРИСТАБЭЛЛ]

Голос секси

[@lubovivanova5311]

Сколько же здесь крупы,если масла 30 г,и соли определенное количество , а при этом крупы...

[@ЛюдмилаСазонова-у8к]

Спасибо, буду готовить в пост , в духовке, в чуунной посуде

[@4364]

😋👍

[@irynaengelgart4258]

Сидишь,перебегаешь перловку, потом промываешь,варишь 6 часов...а там и муж пришло... кашки поел и спать.. а как же завтра на службу...

[@ВивкаПипка]

Я вымачиваю с вечера утром промываю еще раз. Заливаю водой прокипела немного , воду эту сливаю и снова заливаю солю и ставлю в духовку и все. Не плохая получается.

[@Кулагин-ъ1е]

Не бойтесь готовить перловку по этому рецепту ! Это кулинарный восторг !

[@tallinneesti4956]

В ИРАНЕ ОЧЕНЬ КЛАССНО И ВКУСНО ПЕРЛОВОЙ СУП ГОТОВЯТ. В СОЮЗЕ Я НЕ ВИДЕЛ

[@4364]

Хоть в Иран собирайся, что бы суп перловый попробовать. Скажу по секрету, у меня Очень вкусный рассольник на перловке. Я человек скромный, но смолчать не смогла, так как действительно считаю так.

[@SuperBerenika]

Я не согласна тратить на дёшевую кашу столько газа или электричества 6 часов!!! Несмотря на такое долгое приготовление она у вас вышла слизнявой размазней, а не рассыпчатая

[@LaCocoritaGiuliva]

Когда рассыпчатые, то это уже не каша, а отварное зерно.

[@yuliaromzez8097]

Супер

[@анатолийбевз-л5х]

Бевка.ФУ!

[@АлександрМакедонский-н2т]

только заливать нужно не водой, а молоком и пожирнее

[@ГАЛИНАПавлова-ъ2у]

А я тут прочитала добавлять яцо пока кипит и слив. Масло начинаю готовить

[@ВикторияВиргула]

💗

[@irinamenzorova8424]

Пол ролика мыть крупу, нормально...

[@ИринаФедотова-х4ь]

🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗

[@натали-ч5к]

Я готовлю в мультиварке 2 часа ,каша получается очень вкусная👍

[@4364]

У меня сейчас тоже новая мультиварка, очень выручает...

[@НатальяВандакурова-ы3в]

Сделаю,напишк.

[@Кулагин-ъ1е]

На 1 стакан замоченной крупы 4-5 стаканов молока. Верно ?

[@4364]

Нет. 4-5 ст. жидкости на Ваш выбор, у меня 3 ст воды и 2 ст молока

[@Кулагин-ъ1е]

Марина, в мультиварке не пробовали приготовить ?

[@4364]

Нет

[@НинаНурова-р2ъ]

Накопилась.

[@НэляМечева]

А в духовке?

[@4364]

Можно и в духовке

[@ФатиматКештова-ю2о]

Благодарю! Благодарю! Благодарю!

[@4364]

Пусть будет во благо

[@Lana72206]

Спасибо.

[@4364]

Пусть будет во благо

[@rosia2023]

Ещё можно делать, как моя бабуля. Так же тщательно крупу промывала, замачивала горячей водой на день. Т.е. утром перловка мылась , замачивалась , а на ночь проваривалась где-то пол часа . Затем кашу тщательно заматывала полотенцем, клала на подушку и укрывала подушкой . Утром всё было готово. Воду бабуля наливала тоже один к пяти. Масло клала кукурузное, или подсолнечное. А вообще, у нас заматываются и укутываются все каши.

[@4364]

Алена, так трогательно, что вы свою бабушку называете с такой душевной теплотой, Бабуля. Я редко сейчас слышу, чтобы так называли, а жаль))) Я тоже называла бабуля...

[@rosia2023]

@@4364 спасибо, моя хорошая . Я сегодня варила кашку по рецепту видео. Отличная получилась.

[@ЕленаКрупейникова-ы7ш]

А почему вы перловку сразу горячей водой не залили?и потом,всю еду солят в конце

[@4364]

Я же не заставляю вас готовить как я, готовьте как привыкли готовить вы...

[@ОлесяМосква-т4я]

6 часов?!..... Привет, Марин! Нет, я так никогда не готовила и даже не слышала о таком способе. Но то, что чем дольше ее готовишь, тем она вкуснее, это несомненно! присоединяюсь к твоему вкусу, что самая вкусная перловка это та, что просто на воде. Много раз замечала, что она имеет разный вкус. Бывает, прямо со сливочным вкусом получается, хотя приготовлена на воде. А недавно увидела перловку в пакетиках, так там уверяли, что за 20 минут приготовится великолепная и наивкуснейшая. Че-то сомневаюсь я... А как ты приготавливаешь "Полтавскую" кашу? Тоже из моих любимчиков. И так же все окружающие говорят на неё "фи".

[@4364]

Привет , Олесь! "Полтавку" варю не часто, с охотки, я ее готовлю в мултиварке на воде со сливочным маслицем.

[@ОлесяМосква-т4я]

@@4364 наш человек! ))))

[@alialia5745]

Читать Похлебкина. В у него подробно о приготовление тепловой каши

[@ВЮШ-ж8п]

надо чють соды и не солить

[@ЭльшадШиринов-л2ш]

Отличный, правильный рецепт каши!

[@СветланаКалимуханова-б2ф]

Вот забыли эту кашу и пусть еще 6 веков не вспоминается. В наш скоростной век варить 6 часов это просто кому делать нечего И кому не лень👎

[@4364]

Сейчас на помощь пришли мультиварки, я сейчас все каши варю там.

[@НатальяКренева-е2м]

@@4364 Здравствуйте. А если в мультиварке то на каком режиме, и сколько по времени?

[@Аннет-х7т]

Когда нехер чем заняться!

[@andrey2977]

Отличный рецепт

[@ГалинаТафеева-ш5я]

Я тоже знаю что первокурсников надо хорошенько промывать изамачивать !

[@ВасяРогов-ж4ш]

Я за шесть часов с голода помру,а точнее 12 часов плюс 6 часов варки,а потом её обьемся и лопну,это столько времени ничего не кушать ЛОЛ

[@ЭльфияКизатуллина]

Большое Спасибо за рецепт каши!!!

[@4364]

Во благо