【4k】我用海膽熟成牛排！順便再送你個蟹黃熟成！|燕子堡Ray's BBQ

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#熟成牛排 #海胆 #蟹黄牛排 #recipe #烧烤配方 #CookingBBQ #烧烤教学 #户外烧烤 #texas style BBQ #wagyu #和牛 #烟熏 #牛排

[@NM-ru9tg]

请做一期 鲱鱼罐头熟成

[@C-rp7eh]

是個狠人 兄弟

[@ingk1069]

他真做了…

[@leslie7722]

狠👍

[@readazun2099]

暴雷 . . . . . . . . . . . . 結果竟然是好吃的

[@プーさん-l2v]

這方法真是天才 就像龍蝦煮泡麵一樣 還有牛排過熟了吧

[@ayase7799]

感覺很浪費

[@精品名床斑比路]

太奢侈了~蟹黃醬要用邵萬生,蟹黃醬本身應該有言跟味精所以才吃得進去.

[@user-nlmnrvfdmq80]

這集成本真高🤣

[@RYOSUKE_777]

我們Ray哥玩肉實在沒有極限😂

[@康智閔-j4w]

甚麼時候換金箔熟成

[@KLL-zw4vn]

有沒有考慮用泡麵的調料包做熟成

[@readazun2099]

不就是醃肉XD

[@80jacklin]

像是在醃肉

[@rogerdwan]

蟹黃醬的確就是醃肉啊，有鹽靠著滲透壓味道都跑進去了

[@fishfi7627]

醃肉本身就算是一種熟成

[@j59052]

蟹黃醬主要有調味料吧~如果純蟹黃應該也沒什麼味道

[@許新國]

為什麼作者海膽不打成醬

[@bookkeyijang4177]

節目效果

[@BOSSBOSS-w5q]

擺譜

[@李明軒-w1f]

科技與狠活嗎

[@neosheldon3320]

笑死，干嘛不用Shi熟成

[@bytepfxyz]

其實可以試試用生鹹鴨蛋蛋黃 味道應該鹹鮮味很明顯 性價比也會蠻高的

[@ytong6151]

顶上去

[@adamwu4201]

蟹黄酱是炒熟的，有油封的作用，用生蟹黄才算和海胆做对比，但肯定会翻车。

[@chanjeff2784]

看到這樣亂來的熟成真的想吐嘈 浪費食物 熟成的本來意義也違背了 為了拍片而拍出來的 這也叫熟成嗎？ 像醃牛扒多一點😂

[@cyrus8012]

很多題材他都是亂拍的，根本亂做

[@RaysBBQ]

兄弟们来吧 kzbin.info/www/bejne/hl7LepiJqa-Ni5I #味精熟成牛肉 kzbin.info/www/bejne/ZqGrgHWtf9ScftE #臭豆腐熟成牛排 kzbin.info/www/bejne/aJSyaXWal5inpNE #韭菜牛排熟成 kzbin.info/www/bejne/ena4YX-wqJWSrJo #花椒熟成牛肉 kzbin.info/www/bejne/hqXHc517iNOlpKc #五香粉熟成牛肉 kzbin.info/www/bejne/fZyxkoSMnNOdsNU #巧克力熟成牛排 kzbin.info/www/bejne/iYKkiIl4iphnp7M #芥末熟成和牛T骨 kzbin.info/www/bejne/ooPcZ4JspNt3itU #香菜熟成了牛肉30天 kzbin.info/www/bejne/anemeJSHmtmni7M #酱香白酒熟成 kzbin.info/www/bejne/jJWsaZSEra-jmcU #精酿啤酒熟成牛排 kzbin.info/www/bejne/kHfEZot4otiqhac #海膽熟成牛排 kzbin.info/www/bejne/gnyZk2qKbqeYpJI #牛癟熟成牛排 kzbin.info/www/bejne/laPcl3Vmm6qDatk #蜂蜡熟成牛排

[@good8489]

一定是蟹黃的好吃啊。罐頭裡面一定有科技與狠活啊啊啊啊啊啊

[@alevator606]

Guga搬运工

[@kirk-johnson]

关键原因:蟹黄酱里面有味精😂

[@kuzaayu8752]

Ray老師 我是台灣觀眾@@ 不知道大陸有沒有豆腐乳~~ 很好奇豆腐乳的味道如何~~~!!! (配稀飯的那種豆腐乳)

[@Baya2025]

我也想看豆腐乳熟成哈哈~~豆腐乳其實起源自大陸（明朝有記載），祖先將豆腐乳的習慣帶到了台灣。wiki上的介紹更詳細：zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%85%90%E4%B9%B3

[@jianyuan8937]

用做皮蛋的方法熟成会成功吗？ 用沙茶酱熟成会不会有更好口味？ 用梅子酱熟成成会不会有新奇的味道？

[@cotsui1223]

我己經搞不懂熟成和醃肉的區別

[@YEABUTTERFLY]

用蟹黃醬肯定香香料跟著油滲透到肉裡

[@82456011]

你各位把一盒海膽放冷藏兩天看看會不會發霉.........

[@s894318]

這不叫「熟成」，已經叫「醃漬」！

[@mattewcheng]

你肉那麼薄又沒辦法削掉表面的醬 當然會好吃 蟹黃醬本來就熟的 要作測試就大塊一點熟成表面削掉好嗎

[@mattewcheng]

用同樣的厚度 味精熟成保證甜到吃不下去

[@stanau9892]

感觉你实在拍不出什么东西了😂

[@angusm2271]

羊瘪 熟成 可以吗？？？

[@cccyyz]

好浪費⋯

[@DSGN013]

來個榴槤貓山王

[@ling-j7w]

醃漬跟熟成不一樣吧

[@木場武史]

墨魚汁可以試試，新鮮的那種

[@awingshadow]

在阿肾那看完过来再看一遍，老RAY你这发的有点晚啊

[@康记-n1x]

真浪费

[@阿鵰]

用海膽做熟成~~~~不怕天打雷劈🤣🤣要不要用皮蛋試試??

[@sagetsukazama]

黃酒生姜雞粉調味料當然鮮啦~ 你不如拿真的蟹黃下去做一定也跟海膽差不多

[@nigel680419]

Ray 可以用皮蛋熟成嗎？

[@小微風]

魚子醬鵝肝醬熟成哈哈哈哈

[@豐島秀吉]

帥

[@yichen388]

如果改用海膽醬呢

[@LLOHE-iy1wy]

洛神花熟成感覺滿讚👍

[@carlxlinify]

那不是酸不拉几的

[@chih-fang-hsu]

​@@carlxlinify那就看他說的是不是新鮮洛神花囉😂

[@何俊鋒]

接著是否該是魚子醬熟成了🤣

[@凱凱林-g2y]

越來越奇怪啦XD

[@xanxus481]

我一直覺得你很像斷腸人😂

[@豐島秀吉]

超贊

[@stephen_9268]

想看藍紋芝士熟成😏 👇🏻想看的

[@xiangdu6107]

豆豉熟成

[@kit00001]

海膽的話.........可能還能激進一些,12天試試

[@9t7z]

這次七天的應該叫醃牛排

[@raymond6038]

熟成王

[@faithe00]

醃入味了

[@鄭太帥-v9b]

這個太高成本了吧！

[@zushao5384]

雖然熟成聽起來很屌，但怎麼著都不會比直接沾料更有味道吧...

[@tachi0930]

不一樣的

[@cyrus8012]

熟成是產生特殊味道和軟化口感，不是片主那種的腌製

[@dfg63631]

不是應該放21天嗎???

[@豐島秀吉]

敏感食材不敢郎那麼久

[@willydeatheatter3547]

真的他媽的浪費食物！還有熟成7天，不如不要熟成，根本沒什麼效果。這部影片完全不知道想表達什麼，很垃圾！

[@cyrus8012]

熟成本身就是浪費，然後遇着一個蹭熟成熱度的更浪費😢

[@ahaaha8462]

下次试试大便熟成哈😂

[@帥帥維-c4u]

怎不用💩熟成

[@tlabmusic4850]

😑bro天天牛肉好腻😂