5 curiosità su Piazza Maggiore a Bologna

[@Bondeejay]

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[@angelodarocca9520]

Bene

[@gianpaoloroffi9329]

L’immagine presentata è quella delle crescentine (piccole e fritte) che hanno ben poco a che fare con la crescente (grande, rettangolare o quadrata, cotta nel forno) da cui prende nome il Crescentone.

[@alessandromariani9244]

non si tratta di crescentine ma di gnocco fritto. le crescentine sono quelle rotonde : )

[@Bondeejay]

Sì, c'è stato un errore in fase di montaggio. Invece di mettere la foto della crescente abbiamo messo quella del gnocco fritto. Ci scusiamo!

[@gianpaoloroffi9329]

@@alessandromariani9244 Per quel che ho visto io in tutta la vita, tanto in casa quanto in trattoria, le crescentine a Bologna sono più o meno quadrate, non rotonde. "Gnocco fritto" è uso ed espressione modenese. Per caso non mi chiamerai "crescentine" le tigelle?? Solo per precisare, non per far polemica :)

[@alessandromariani9244]

@@gianpaoloroffi9329 il "problema" è che io sono modenese e di conseguenza le tigelle per noi non si mangiano e con gnocco fritto intendo quello che chiamate crescentine. Mi scuso per questo sbaglio culinario ma il luogo di nascita influenza troppo 😅😂

[@gabittoyt]

La Piazza del grande Lucio Dalla a Bologna

[@zulfiasalimyanova9187]

Da altra parte la rottura del crescentone

[@Bondeejay]

Non ho capito