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GLOSARIO:
- Anticancerígeno: Relacionado con la prevención o el retraso de la evolución del cáncer.
- Antibiótico: Sustancia química capaz de paralizar el desarrollo de ciertos microorganismos que producen enfermedad.
- Sulfuro de dialil: sustancia organosulfurada (que contiene azufre y carbono) presente en el ajo con efecto benéfico para la salud.
- Bisulfuro de dialil: sustancia organosulfurada (que contiene azufre y carbono) presente en el ajo con efecto benéfico para la salud.
- Alicina: La alicina es un compuesto propiamente del ajo altamente volátil con efectos benéficos para la salud.
- Antihipertensivo: Eficaz contra la hipertensión arterial a un medicamento o sustancia.
- Distensión: Estiramiento violento de los tejidos y partes ligamentosas de una articulación.
- Volátil: Dicho líquido que se transforma espontáneamente en vapor.
- Antiséptica: Sustancia destructora de los gérmenes infectivos.
- Expectorante: Que hace arrojar por la boca flemas y secreciones que se depositan en la faringe, laringe, tráquea o bronquios
- 1,2 dimetilhidracina: sustancia que produce cáncer.
- Azoximetano: Sustancia que se usa en el campo de la investigación del cáncer para causar tumores del colon en animales de laboratorio. Esto se hace para probar nuevos regímenes alimentarios, medicamentos y procedimientos para usarlos en la prevención y el tratamiento del cáncer.
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FUENTES:
Real academia española. (2018). Diccionario de la lengua española. Asociación de academias de la lengua española. Recuperado de dle.rae.es.
Instituto nacional del cáncer. (2018). Diccionario de cáncer. NIH. Recuperado de www.cancer.gov....
Diccionario terminológico de ciencias médicas. (1992). Barcelona: ediciones científicas y técnicas.
Fomento de nutrición y salud, A.C. (2016). ¿Es cierto que el ajo puede prevenir el cáncer? ¿Cuáles son sus efectos en la salud? Cuadernos de nutrición,39,6,232-233.
Palencia Mendoza, Y. (2000). Sustancias bioactivas en los alimentos. Recuperado de www.unizar.es/m....
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