5 retete super gustoase de salata pt toata vara: salata greceasca, bulgareasca, cu pui crispy, etc!

Cinci retete super gustoase de salata pentru toata vara: salata greceasca, salata bulgareasca (shopska), salata cu pui crispy, salata compusa, salata de rosii cu branza.
1. Salata greceasca. Pentru o portie mare de salata eu folosesc asa:
• Doua rosii medii. Tai rosiile in sferturi, apoi feliez sferturile si asa obtin bucatele de o dimensiune perfecta pentru salata. Le pun intr-un castron mai adanc in care sa pot amesteca mai tarziu.
• Doi castraveciori mici, pe care nu ii decojesc complet, astfel incat rondelele sa iasa mai frumoase, cu pete de culoare
• O jumatate de ceapa rosie, nu foarte mare, taiata semiluni. Nu uitati daca ceapa cruda va face rau la stomac, trebuie doar sa o puneti intr-o strecuratoare si sa o spalati bine sub jet de apa rece.
• O jumatate de ardei gras, neaparat verde.
• 10-15 masline fara samburi.
• 70 g cubuletele de feta cremoasa.
• Si o lingurita oregano uscat.
Si asta este tot. In momentul servirii, dregeti salata cu sare, ulei de masline si otet, dupa gustul vostru!
2. Salata bulgareasca - Shopska
• Doi castraveciori curatati de coaja
• Doua rosii nu prea mari
• O jumatate de a ardei gras verde - puteti sa puneti si ardei bulgaresc - arata ca un ardei iute lung dar nu este iute deloc
• O jumatate de ceapa rosie, nu foarte mare, taiata semiluni
• Cateva frunzulite de patrunjel
• 70 g telemea rasa pe razatoarea cu ochiuri mari
Bineinteles veti drege apoi salata cu ulei otet si putina sare, doar daca mai este nevoie.
3. Salata compusa / platou compus
Intr-un platou mediu ca marime, punem doua triunghiuri subtiri de branza la mijloc (aprox 50 g). Poate fi feta sau telemea. De jur imprejur aranjam asa:
• Ardei kapia copt. Noua la restaurant ne-a fost servit fasii de ardei copt simplu, dar eu pun fasii de ardei din salata, adica deja a stat in dressing cu ulei, otet si arome.
• Triunghiuri mici de rosii, simple
• Cateva rondele de castraveti
• Fasii de ardei copt verde, dar de data aceasta bulgaresc - cel lung care nu este iute. Si acesta a stat in dressing.
• Si cateva masline
Sotul meu o consuma ca si garnitura la friptura. Doar pune sare si ulei de masline peste rosii si castraveti si nu amesteca ingredientele intre ele.
4. Salata cu pui crispy
Salata cu pui crocant este foarte simpla. Intr-un castron incapator puneti o mana buna de frunze de salata sau mix de frunze de salata la punga.
Pun un castrevete mic decojit, o rosie taiata bucatele, si doua bucati medii de pui crispy, feliate. Puiul crispy il fac dupa aceeasi reteta de snitel clasic, doar ca folossesc bucatele mai inguste de piept, si in loc de pesmet normal folosesc pesmet panko sau fulgi de porumb. Va las retetele de snitel clasic si snitel la cuptor la sfarsit si in primul comentariu, daca sunteti interesati.
Asta este tot. Apoi salata se drege in mod obisnuit.
5. Salata de rosii cu branza.
Salata de rosii cu branza este preferata mea si evident nu are nevoie de mult explicatii: contine doar rosii si branza sfaramata pe deasupra. Mie imi place combinatia cu telemeaua veche de oaie, dar orice branza telemea este foarte buna.
Singurul lucru pe care vreau sa il punctez aici este despre cum se drege salata de rosii.
In primul rand nu uitati despre secretul pe care vi l-am spus la salata clasica de rosii. Daca vreti mult sos la salata, puneti o rosie data pe razatoare. Pentru o salata si mai rafinata puteti sa strecurati pulpa din rosia data pe razatoare si sa puneti numai apa. Astfel bucatile de legume nu vor avea un aspect mozolit.
Un alt aspect pe care vreau sa-l discut este despre otet. Acum cativa ani intr-o reclama TV foarte cunoscuta, cineva a avut o replica de genul acesta: "numai la carciuma se pune otet in salata de rosii".
Pana atunci nu era nicio problema cu otetul in salata de rosii, de atunci tot aud periodic diferite comentarii cum ca este interzis sa pui otet in aceasta salata.
Unde este adevarul? Rosiile fata de alte legume au aciditate. Intr-adevar o astfel de salata are nevoie de mai putina acreala in comparatie cu o salata verde spre exemplu (dar nu deloc).
Pentru un castron mare de salata asa cum vedeti in video, cativa stropi de otet sunt suficienti. Pentru gustul meu, o salata de rosii nu va fi niciodata completa fara acesti stropi de otet - nu pot s-o numesc salata! Daca pentru gustul vostru este suficienta aciditatea naturala a tomatelor, si nu mai trebuie sa utilizati otet... este perfect, nu puneti! Dar sub nici o forma nu se poate spune ca este interzisa utilizarea acestui ingredient la salata de rosii.
Asta este tot pentru azi dragilor, sper ca v-au fost utile aceste idei. Sa aveti pofta!

[@dacianak2499]

Asa de mult imi place cum explici retetele si ai retete super bune. Te felicit! Multumim pentru ca esti un ajutor de nadejde in bucatariile noastre si ne ajuti cu muuuuulte idei de retete delicioase!🤗🤗🤗

[@bothcarmen9917]

Foarte frumos arată,, mulțumesc frumos! Multă sănătate și o zi Superbă! Cu mult drag! 🙏❤️😘🌹🌹🌹💕🌟

[@herminacaruntu8870]

Super Salate,frumos prezentate,și fffff Gustoase,Felicitări și la mai multe Rețete cu de toate.Asteptam.....

[@ceciliavv8670]

Buna seara Draga mea Mihaiela mulțumim mult pentru Rețetele de salata te pup și te iubesc mult ai o voce tare blinda m a uit cu drag la tine 👍🏻👍🏻💕💕💐💋💋❤️🌺🌺🌷🌹🙏🙏🙏❤️💋💐💐💕💐💋Noapte buna

[@Totaldarck]

Super tare ❤❤❤

[@gabymizdrea690]

Salate super delicioase ,ușoare și foarte răcoritoare, mai ales pe timp de caniculă!!! Mulțumim frumos , pentru ca ne- ați împărtășit micile secrete ,ca aceste salate să fie și mai apetisante !!!👌🤗🥰

[@stefancarjoi5946]

Idei minunate. Sunt binevenite acum. Te salut din bucătăria mea unde ești prezentă mereu cu rețetele tale.

[@virginiamocanu534]

Și eu îți mulțumesc albinuta harnicuta pentru toate rețetele delicioase și pentru toate secretele în ale gătitului. Sănătate și muuuuulte rețete minunate așteptăm de la tine. ❤❤❤

[@dianaflorina7465]

Mie imi place salata cu de toate😊😋😋 plus slănină pe langa...yamm

[@atenaplesa2219]

Mii de mulțumiri! Sunteți minunată in tot ce faceți! Vă îmbrățișez cu drag, de la Gorj!😘🌹🌹🙏🙏

[@magdalenasamson8481]

Cea mai tare !!! Felicitări!!!❤

[@genaneagu945]

Mulțumim pentru idei! Cu drag gătesc rețetele tale. 🥰🥰🙏

[@SashaMasterChef]

Super rețetele! Mulțumim din suflet pentru toate secretele bunătăților pe care le împărtășești cu noi!

[@dianamaletici7663]

Un deliciu! Mulțumim pentru rețetele gustoase!!

[@constantadumitru8355]

Si eu iti multumesc mult , mult de tot pt retete!❤❤

[@elenavilivals3591]

Multumesc mult Mihaela!!! Este tot ce voi manca in aceasta vara!!!!Super alegere!!! Desigur, de la o SUPERGOSPODINA,numita Mihaela!!!!😘😘😘😍😍😍

[@vasilevasile4530]

Mulțumim pentru aceste rețete. Sunt bune toate variantele

[@marianah5924]

Multumesc de ideea cu ceapa!😀

[@rodicasicoe8270]

Mulțumim pentru rețete !👍👍

[@maiaolar5787]

Mihaela dragă, îți mulțumesc frumos pentru aceste salate, ești o drăguță !!! 🥰🥰🥰🙏🙏🙏

[@ReteteleMihaelei]

Cu mare, mare drag!!

[@marianapetreanu7371]

Super rețete, mulțumesc

[@danielavoinea4619]

Toate variantele sunt foarte gustoase și potrivite pentru acest sezon. Mulțumesc pentru sugestii draga mea Mihaela.

[@rodypope8659]

Sunt salatele mele preferate , îmi plac foarte mult , le fac de câte ori am poftă de ceva sănătos și bun

[@ilenasitaru8926]

Bravo Mihaela, sfaturi minunate, concise și atât de puțin timp pentru prezentare, fără vorbărie multă, fără minute în șir pierdute sa vedem cum se toacă și se pregătesc ingredientele folosite. Felicitări încă odată pentru rețete și multă sănătate ție și familiei tale.

[@dianad7595]

Multumesc pentru idei, este vara, trebuie puse in práctica! ❤

[@nelugiula1468]

Multumesc toate palatele sunt perfecte pt vara calduroasa

[@gianinapetre1844]

Mulțumesc!

[@andreea.andreea]

Chiar cautam retete rapide de salate😊

[@mariaalexandru77]

Mulțumesc! ❤

[@oanaioana4337]

O profesionista de exceptie!!!

[@florinbadoi8715]

Felicitari!

[@dianamariacucu7238]

Multumesc frumos !

[@doinaesanu9830]

Apetisante salate,gustoase și frumos colorate.❤

[@floryflorina9583]

Doamne ce bunatati…..😋

[@dianad7595]

Arata foarte bine! 😊

[@corinatoma-l7e]

Minunate rețete!

[@vioricapop1428]

Mulțumim frumos

[@CristinaTobosaru-np3kk]

Multumesc frumos numai bine ,foarte bune

[@cera6200]

Mihaela, ce bune (rare) sunt videoclipurile tale in care dai retete care par simple, clasice, dar de fapt sunt foarte utile pentru cand mai uitam ce sa facem de mancare, sau avem un lapsus, sau pur si simplu ne amintesti de un ingredient care, o data adaugat, face mare diferenta. Mult succes in continuare😊

[@cristescualexandrina9989]

Suuper! ❤❤❤

[@szentesiemilia5689]

Mulțumesc

[@elenadumitrache1907]

Multumim pentru retetele minunate

[@nicoletamihailescu5841]

Nici eu nu am fost privită cu ochi buni când am adus vorba de oțetul pus în salata de roșii și a trebuit să mă conformez🙄. Dar e bine de știut că o bucătăreasă minunată pe care eu o urmăresc are aceleași gusturi ca și mine și îmi întărește mai mult preferința in ceea ce privește un strop de oțet care te unge pe suflet! 🤤 Nu știu eu cine știe ce retete și pe majoritatea nici nu le memorez, dar când fac oamcare după un video de-al dumneavoastră iese mâncarea tun!Va urmăresc cu drag, pentru mine sunteți o inspirație!❤

[@olgutajung9088]

Super retete! 👍👍

[@cookingwithmimmo]

Rețeta ta este fantastică

[@mihaelahorhat2670]

Bună, Miha. O rețetă de înghețată de casă ai putea să ne arăți? 🙏 Super idei. Mulțumim!

[@ReteteleMihaelei]

Vă salut! Eu nu prea fac înghețată să știți! Eu toată vara mă răcoresc cu pepene pentru că este preferatul meu. Dacă am poftă de puțină înghețată îmi cumpăr. Am o singură rețetă de înghețată pe care o mai fac din când în când și îmi place! Poate am să o fac pe aceea! Vă pup.

[@mihaelahorhat2670]

@@ReteteleMihaelei Ce drăguț din partea ta că ai răspuns așa frumos!🤗Mulțumim mult pentru tot ce postezi!🙏

[@crinadan3817]

Extra....

[@ceciliacrutu7164]

Mihaela, minunate retete esti o gospodina f. buna daca n ai fi casatorita te as dori de nora.😅

[@monicacaucos4004]

Super! De obicei le fac pe toate, mai puțin cea cu ardei copt... Dar, nici eu, ca mulți alții nu am asociat oțetul cu roșiile, dar merită încercat... Îmi place foarte mult sa fac salata de vară, cum îi spun eu, cu roșii, ardei, castraveți și ceapă și o mâncăm cu brânză telemea, dar îi pun doar sare,piper și ulei de floarea soarelui,mi se pare ca uleiul de măsline îi sticla gustul 🙈

[@cristinafieraru7939]

Super retetele tale, doar un lucru as inlocui otetul cu zeama de lamaie ( otetul nu merge la toate salatele, cat si lamaia de fel )

[@mihaelaapostol7317]

❤

[@ana-mariaparvu6170]

🤗🤗🤗

[@marcelanovac4008]

❤💯👌

[@tincaparascan9112]

❤❤❤❤🥰🥰🥰💐💐

[@Rodica2640]

❤️⚘️

[@martinmartinel7323]

🌹🤗❤️👏

[@gabrielamilasan4986]

😋😍😘🤗🌹

[@mihaelaconstantin4035]

Bune toate,adevarul este ca EU la mama nu am mancat salata de rosii cu otet.Niciodata,dar,fiecare e liber SA foloseasca ce arome vrea .EU folosesc ulei de masline, masline negre,si cateodata un dinte de usturoi ras .deci....fiecare cu ideile lui ❤❤❤❤

[@PutereaBinelui]

Mâncăm de la toti:salata bulgărească,greceasca,etc.Dar de ce sa nu avem/facem și o salata "romaneasca"si s-o facă prin restaurante grecii,italienii,alte popoare.Daca nu exista încă salata românească,iată o provocare pt vlogeri culinare,inventați-o!

[@ioanadamian261]

Aaaa!!! Salata de roșii cu brânza de oaie!!! Nu e nimic mai buna vara! O întrebare: știi cumva, oțetul din salata e depistat la etilotest? Soțul meu are o obsesie … 🤭

[@ReteteleMihaelei]

Salut! Intr-adevar alcoolul si otetul fac parte din aceeasi categorie chimica. Dar nu ar trebui sa fie depistat la etilotest pt ca formula chimica este diferita, iar etilotestul este calibrat strict pentru alcool.

[@SuciuIoan]

Mulțumesc

[@emiliacondeescu4927]

❤