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■Daily Social(鹿児島高麗町シェラトン鹿児島4階)
今回紹介するのは2023年5月にオープンした、シェラトン鹿児島の4階にある「DailySocial」です。
黒酢の壺畑をイメージした薩摩焼や黒千代香(くろぢょか)、そして六月灯の灯籠をイメージした照明など、鹿児島の伝統を感じられる空間では、ランチとディナー両方で、ビュッフェスタイルの料理を楽しめます。
ビュッフェは、桜島どりを使用した煮しめやカンパチの照り焼きなど、和洋中およそ50種類以上の料理が食べ放題です。
中でもお客さんに人気なのが目の前で調理する”黒豚のしゃぶしゃぶ”!
薬味は4種類あり、なかでもシェフのおすすめは”自家製のごまだれ”です。
そして、ローストビーフも目の前でカットしてもらえます。
ビュッフェで提供されるメニューは他にもあります。
並んでいるのは、カンパチや真鯛など、その日の朝水揚げされたばかりの鮮魚!
一流のシェフや職人さんとの会話も楽しめる、ライブ感満載のビュッフェを満喫できます。
その他、シェラトン鹿児島オリジナルの紅茶やスイーツも多く並びます。
デイリーソーシャルの奥には、県産の焼酎を堪能できる居酒屋「SATSUMAGMA/さつまぐま」も併設されていて、焼酎にぴったりな鹿児島の一品料理を提供しています。
新鮮な魚はもちろん、鹿児島が誇る黒毛和牛を堪能できる、新たなグルメスポットに注目です。
詳しくは動画をご覧ください。
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