#52：在越南農村也能吃到🇹🇼【台灣姜母鴨】🇻🇳越南女生第一次吃這麼好吃的火鍋，配著金門高粱酒停不下來了！

[@hendrogunawan543]

Terima kasih. ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ 🔥 辣葱 = Bawang Pedas 🔥 🔥 阳阳 = Dewi Matahari 🔥 🔥 小清 = Gadis Ceria. 🔥 🔥 小梅 = Gadis Bunga. 🔥 🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃

[@JennyVaj]

感谢Gunawan哥的大力支持鼓励喔！suka Gunawan 哥！ 祝您和家人身体健康，幸福喔！

[@林忠正-o3l]

吃到爽歪歪，是那裏歪，推薦，羊肉爐（紅燒，清燉）鳳梨苦瓜雞，燒酒雞，菜脯雞，燒酒蝦，胡椒蝦，鹹酥蝦

[@benimaruhou429]

3:12 一包是米酒（一開始就要加），一包是豆腐乳（沾醬）

[@林南成-n1r]

阿蔥阿秋小梅小青❤早安愉悅😀 現在萊州天氣開始變冷了！今天在阿蔥🏠小陽台煮台灣🇹🇼薑母鴨因為要煮很久所以先喝高粱酒暖身，阿蔥白白是米酒🍶加入薑母鴨裡！還有一包沾醬要沾鴨肉吃更好吃！大家都覺台灣🇹🇼薑母鴨太好吃了都停不下來！阿蔥薑母鴨做法：用老姜🫚母切片多一點用麻油先炒3～5分鐘在把鴨肉下去炒到熟加調料🧂後加水米酒可加包菜、米血，凍豆腐，丸子 🍡、煮成一鍋薑母鴨了！為什麼薑母鴨🦆只有冬天賣，因為冬天吃了比溫暖，夏天吃薑母鴨很燥熱受不了的。願一切安好平安喜樂順利收視長紅❤

[@oo4264]

除了冬天的薑母鴨，台灣的烤鴨也是一絕，平常也吃得到，以櫻桃鴨燒烤，肉質軟嫩香甜，口齒留香的好滋味，值得列入口袋名單，下次妳們再吃看看😊

[@吳承融-h4s]

若讓妳們團隊迷上台灣另一種火鍋，妳們一定會瘋掉（羊肉爐火鍋）也很好吃🎉🎉🎉

[@潘勇助]

🎉還可加台灣泡麵🎉加大白菜🎉加冬粉🎉

[@江南-j6n]

拍攝的題材有趣，每個女孩的表達都很真很樸實，非常好!!

[@JennyVaj]

感谢您的夸奖与支持喔

[@小述-m5p]

台灣的薑母鴨是要用紅面番鴨，品種鴨做的鴨子，肉質好吃 冬令進補最佳食欲薑母鴨！

[@JennyVaj]

好的 谢谢您的介绍喔！

[@申偉謝]

北寧有一間大發食品是台灣的，有空去看看可能有薑母鴨賣喔😊

[@王祥-l5j]

好吃 冬令進補最佳食欲薑母鴨！是讚 !!😋

[@世明和]

歡迎再來台灣玩,四個小女孩都很可愛都是左撇子耶,國語講的不錯喔

[@JackyVVlog]

小梅爽歪歪😂😂😂

[@QQ953]

台灣進補養生或天冷時會喝的湯大概有：麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞、藥膳排骨、當歸鴨肉、當歸羊肉、當歸雞湯、香菇雞湯、四神湯、四物雞、人篸雞、十全大補湯等等，有些湯會因個人體質虛寒或燥熱去喝，有些湯是暖身子用的，有些湯對女生不錯補氣血的，有些補湯一定要用老薑（薑母是台語）、酒要用台灣料理米酒、要用台灣的黑麻油（黑芝麻）而不是白麻油優（有些人會搞錯所以提醒一下）😊 吃姜母鴨我們一般會放凍豆腐、炸過的豆腐皮（凍豆腐和豆腐皮會吸湯汁所以通常都會放😊）、鴨肉丸、米血、貢丸、金針菇、高麗菜、外面的店是只有賣乾拌麵線沒有白飯，外帶薑母鴨回家的話我們會自己煮白飯配😊

[@JennyVaj]

哇 感谢您的热情分享让我们多了解台湾美食来源与作用喔！谢谢

[@曾敬文-v1s]

學會台灣料理在越南開店就發財了🎉🎉🎉yu to影片都有教學，可以學學看！羊肉爐也很好吃

[@csy-u6l]

越南农村所看到的黑色鸭，台湾叫牠「紅面番鸭」，这种鸭是公的是做姜母鸭的最佳材料。 为什么都在冬天吃姜母鸭的原因是姜母鸭的配料吃下去，能让全身热起来很溫暖，夏天太热再加上全身热起來会让人很不舒服， 所以就沒有人会去吃牠也就没人卖了！

[@JennyVaj]

哦哦 了解！感谢您的热情分享与解答喔

[@鄒文雄-o9t]

蔥蔥冷冷的天吃薑母鴨很補的蔥蔥下次在吃可放多一點火鍋料和青菜就夠吃了🙂小梅梅看到了最愛的高粱酒眼睛為之一亮😁😁😁

[@林靖-i2v]

蔥妳來吧台灣

[@小武哥-t7j]

🍲🦆🍉

[@JennyVaj]

哇塞！ 感谢小武哥的大红包🧧支持鼓励喔！祝小武哥身体健康，工作顺利喔！晚安💤

[@高銘謙]

鴨肉不夠可以自己再去 買回來加，也可以加一些越南火鍋料和包菜

[@爖隼]

台灣香腸要搭配 , 生吃蒜頭才夠味 , 一口香腸一口蒜頭就是讚 !!

[@高純酒]

還真加對了全部食材往鍋裡放😂米酒入鍋 醬料用沾醬 肉吃不夠放雞肉豬肉再吃😂作法打薑母鴨作法都有教學😂冬天冷天才能吃 吃了身體發熱 熱天吃了中暑身體燥熱😂冬令進補 😊

[@一君-l8n]

下次的火鍋，不管是薑母鴨，還是羊肉爐等，也可以加冬粉🫚🥗 為什麼薑母鴨，只有賣冬天？還有賣春天，秋天！ 因為薑母鴨，羊肉爐，有添加中藥，還有薑母，會補身，暖身適合冬天吃，夏天就沒生意了，誰要滿頭大汗吃火鍋🍲？不過有的業者會兼賣冰品，🍧🍨🍦，但是不代表會賣火鍋？麥薑母鴨，羊肉爐。

[@qwerty841120]

YT上有很多臺灣的廚師在教薑母鴨、羊肉爐怎麼做，有興趣的話可以學做

[@吳慶展-g7q]

台灣夏天不能吃薑母鴨因為太燥熱所以要冬天才可以吃薑母鴨會保暖對身體比較好

[@紫冰黃]

最主要的食材是（紅面番鴨），這是靈魂！

[@mingyiding9910]

蔥蔥加油，妳可以越做做好，帶領姊妹淘一起享受台灣。四位好姐妹一起，收視率可以往上衝。

[@jefffu6522]

蔥蔥的中文說的很棒！😊😊😊

[@leesimon85]

@@jefffu6522 她們怎麼都會中文？中文在越南那麼普及嗎？

[@鄒文雄-o9t]

蔥蔥很認真自學的喔

[@極樂鳥777]

妳們真懂吃，看著都餓了😋😋😋

[@CU9442]

第一次看妳們的影片~ 會支持妳們的

[@豐哥-q4q]

拿老薑切片，鴨肉切塊，放油燒熱在拿薑下去炒等炒了味道出來在拿鴨肉下去ㄧ起炒的差不多就可以放米酒在加水就行了，

[@家睿林]

高梁酒也可以加在湯裡面喝，也有不同的風味😊

[@JennyVaj]

好的！谢谢您的推荐 下次我们试试哦

[@金志超]

太熱天吃薑母鴨會太熱啦！流鼻血啦！太好吃辣

[@chinghsieh6417]

看著妹妹們吃薑母鴨配喝高梁酒雙歪歪都肚子餓了想吃薑母鴨🎉🎉🎉

[@雷公-h6w]

鴨肉跟薑母要先用麻油爆香喔～

[@吳慶展-g7q]

你可以回來台灣買中藥包再回去越南自己做要紅面番鴨要用老薑跟麻油抄過再把鴨肉放進去炒炒一炒在用米酒下煮一煮再加水一起下去煮煮到酒精都揮發要用火把它煮到裡面的酒精揮發掉這樣就可以吃了邊煮邊吃加高麗菜火鍋料這樣起來就很好吃了

[@chenjingxiangchenjingxiang1827]

慢慢吃😊

[@進龍黃-x7u]

甚麼時候把小梅 小青一起帶來台灣玩 帶兩位妹妹吃更多不一樣的台灣美食😄 姜母鴨的湯 拿來泡白飯吃 也很好吃

[@yukawa88]

小梅超可愛。下次帶她來台灣玩

[@a70103]

洋洋好美啊❤

[@漢心陳]

台灣麻油下鍋加拍打後的老薑爆香後鴨肉下鍋炒再加台灣料理米酒燉煮五十分鍾，起鍋加點味精一些鹽，健康問提不加也可以！

[@rko9029]

夏天太熱沒那麼多人想吃啊當然冬天吃很爽

[@gy19780628]

天熱吃會流鼻血😊

[@JennyVaj]

了解！谢谢您的解答喔

[@阿祥-z6u]

你們上次有收到的科學麵，藍色小包裝的泡麵，也能打開來放進去火鍋裡煮，就跟泡飯是一樣的意思，只是把飯變成麵，在台灣只要是火鍋都可以拿飯拿麵來泡，讓自己吃的飽，而且火鍋的湯味道很夠，麵跟湯吸收了湯汁之後非常的下飯，（小科學麵裡的調味包不要加入火鍋啊！那調味包是給你捏碎乾吃調味或是熱水泡麵調味的）😊😊

[@JennyVaj]

好的！感谢您的推荐喔！我们改天试试哦！

[@duducheng3553]

蘸醬可以用豆腐乳，豆瓣醬，醬油做

[@陳依靠]

估狗台灣薑母鴨~很多教學~黑麻油也是靈魂之一

[@kojungfa]

妳們的酒量不錯，哈！

[@我叫小鶴]

比喻就是冬天不吃冰品~~~夏天才吃冰品~~~冬天吃才部會上火~~所以冬天才賣薑母鴨~

[@郭清琪]

好吃的薑母鴨要用白鐵水桶放木炭上面放陶鍋煮薑母鴨特別的香

[@dainese0512]

歡迎來台灣吃！吃到爆😂😂😂

[@陳政達-w3j]

來自台灣的祝福👍🩷🙏

[@徐文-u3b]

台灣.台中市.哈哈哈哈哈一級棒。👍🏾😂😃

[@楊頂天-d6d]

想自己做 先學 燒酒雞！食材取得簡單。薑母鴨是溫補 冬天才吃 鴨肉要燉到軟 要技術😅

[@林基鵬]

台灣有賣：薑母鴨，麻油雞，羊肉爐，的調味料包，看看妳們的大賣場有沒有在賣。

[@linjodd1728]

黃色有洞的是魚漿塗在圓鐵管烤製的 竹輪 / 黑輪，老薑黑麻油跟米酒是最重要的味道來源，鴨肉油脂多要先煮過，也可以用雞肉做麻油雞但不要久煮．

[@JennyVaj]

很赞哦！谢谢您的介绍喔

[@楊勝隆_f2]

菜也要趕快加進去啊，也可以加點米酒，高梁酒進去，可以配點飯淋上湯頭吃

[@JennyVaj]

好的！谢谢您的指教哦！

[@林俊吉-f9j]

台灣火鍋很多種類， 薑母鴨夏天吃太燥，所以很少人吃，我們夏天 想吃就，都自己煮，來台灣煮請妳們吃

[@qwerty841120]

薑母鴨的醬料，一般都用碾碎的豆腐乳加辣豆瓣醬，如過嫌不夠鹹的話加一點醬油，也可以加一點糖中合一下死鹹

[@蘆筍罐-h6u]

簡易版 黑蔴油爆老薑片炒到薑片金黃色澤，下剁好的鴨肉，炒到沒血色下一瓶米酒再加上等量的熱水，再下要加的火鍋料煮滾十分鐘即可，蘸醬料 豆腐乳（越南應該有）辣椒少許 醬油 少許糖 重點 梅粉，攪勻即可

[@JennyVaj]

好的， 感谢您的分享喔！我们改天试试看看喔

[@福仁鄭-w7k]

四位村姑，都是吃貨，酒不要喝太多，適量即可。阿彌陀佛。

[@Special9527]

出家人來看美女？大師！

[@sidney5216]

冬天妳們要去吃到飽的羊肉爐！帶筋羊肉很爽又可以吃飽

[@PETER18070]

天啊 ! 台灣的哥哥們都沒有教你們怎麼煮薑母鴨阿 ? 我看你們煮，我都冒冷汗了 🤣🤣 傳統高粱酒正確喝法，肚子要吃點東西 否則胃腸不好的人，會胃痛 因為高粱酒太烈了😉😉

[@JennyVaj]

谢谢您的留言与支持喔！我们记得了 下次先吃点东西喔

[@李東勳-z8y]

1.作法網路教學很多~比較關鍵是~鍋底除了放老薑之外~也要放薑汁才會夠辛辣~然後要不放水要放全米酒~ 2.薑母鴨鍋裡放帶皮羊肉塊跟羊肉片一樣很對味~ 3.豆腐乳加一點水或是米酒~攪拌一下就是醬了~

[@JennyVaj]

好的。 感谢您的分享喔！

[@漢心陳]

下面線，泡飯都好吃

[@照原陳]

有喜感^.^

[@謝政道]

冬天進補暖身體

[@曾春男-l8v]

葱葱美女們，吃了身體就温暖的

[@ppstarkimo]

修正一下台北哥哥的說法， 以前比較講究惠要求要公鴨， 所以我以前在南部大排水溝， 都會看到成萬的小鴨子被丟棄自生自滅； 現在不講究的公鴨母鴨都有。 而且吃薑母鴨要黑面番鴨， 所以你看有一些招牌畫的鴨子是紅臉黑； 這個現在店家有沒有要求我就不知道了～

[@qiu3868]

吃薑母鴨 要在杯子裡倒一點米酒 在家熱湯進去喝

[@yitchunpoon7250]

姜母鸭和我这边南姜鸭有相同之处 葱葱你们四个酒蒙子美食配美酒爽歪歪😂

[@JennyVaj]

哈哈 😂是的YIT哥

[@03-yi9ln]

湯還有加麻油

[@XD-hg1co]

台灣氣候變冷了，都流口水了，四位幹農活的大美女吃一鍋太少了。

[@jayliu2019]

❤美女吃美食的畫面太美，少吃太燙的食物，燙傷食道很嚴重

[@kikisuesue2899]

喝純烈酒也是會傷食道，美女們可別太常喝純烈酒呀⋯

[@楊勝隆_f2]

因為冬天吃身體才不會太上火，冬天冷補補身子不冷

[@JennyVaj]

好的！谢谢您的解答喔

[@甲霸權]

我在台灣的第一個理由是（藥燉鍋，各類火鍋）以前我也還瘦，現在吃成胖子😅現在多走點路就喘氣了😅

[@林國智-v8c]

自己做應該做不出來.湯頭太麻煩了.我們自己買的那種配好薑母鴨藥包.做出來還是差很多!(你們準備的配料太少了.看就不夠吃) 如果影片中買的這家不錯的話.湯頭還是用這家.鴨肉自己用麻油薑先炒配料也要多點丸子.蝦子肉片.麵線吃起來才過癮

[@0800-m4y]

中間兩個，漂亮

[@c121107034]

上網查薑母鴨煮法

[@joeyH-y6d]

可以放些青菜一起煮來吃

[@Ami永駿彥成]

台灣薑母鴨每天都有

[@fishsmith9830]

下次弄個羊肉爐🤣

[@泓亦周]

台灣夏天很熱.薑母鴨很補.躁熱.所以只有9月後才開始賣

[@JennyVaj]

好的 谢谢您的解释喔

[@tra811104]

我也想知道越南的美食🎉

[@林孟賢-g7m]

訂閱瞜 加油新住民們 請不要嫌棄台灣這個地方 感謝喔

[@鄒文雄-c3z]

孟賢哥妹妹們不是新住民喔她們是北越苗族妹妹多還沒有結婚喔

[@JennyVaj]

感谢您的订阅与支持葱葱的影片喔！❤️

[@林孟賢-g7m]

@@鄒文雄-c3z 抱歉 我是第一次看到她們 以為是新住民呢 哈哈 抱歉哈

[@Mr.Guo0503]

薑母鴨與羊肉爐考慮到生意，而麻油雞跟藥燉排骨就全年賣。

[@mask7312]

快來台灣帶你去吃😊😊

[@風哭聲]

你們要的是豆腐乳吧 這樣吃才會雙歪歪😊

[@11-zi5nj]

高粱酒 冰冷凍比較好喝

[@林聰明-d3j]

姜母鴨是紅面鴨跟一般烤鴨是肉鴨不一樣的鴨o

[@李承修-j5q]

缺個麻油麵線

[@周馬建中-i4h]

下次可以換羊肉爐了

[@蔡宜良-t7k]

鴨種應該是不一樣 台灣用的是紅面番鴨

[@黃建銘-d6q]

你們要吃姜母鴨先解凍，，不然的話會等很久．你們沒有買到麵綫，，台灣人會先吃麵線，十鴨丸，米皿，高麗菜，凍豆腐，這樣好吃的，

[@JennyVaj]

好的 感谢您的建议与支持喔

[@林孟賢-g7m]

還有阿 人是互動的 如果你們不理人家 很快就會失去一個小小的機會摟

[@張庭維-k3q]

蔥蔥我喜歡你

[@陳信宏-w3x]

冬天進補，薑母鴨'羊肉爐'麻油雞，乎以死

[@nime760207]

那是鍋底啊！沒先爆薑！薑要先爆香處理啊！完了😩少了米酒啊！不合格😢

[@msshyu]

用紅面鴨更好吃

[@JennyVaj]

好的👌谢谢您的推荐喔

[@許世英-r2q]

妳倆好幸福

[@JennyVaj]

🥰🥰🥰

[@qkdliao6909]

“台灣為什麼薑母鴨在冬天才賣？” 因為薑母鴨是“熱”的食物（食材：薑、酒...+鴨），在冬天較多人吃，商家考慮到生意好壞，所以冬天較多人賣啊！ @哈哈，又來了：懷孕。不只蔥，陽也懷孕了！

[@JennyVaj]

哇 原来是这样！感谢Q哥的解答喔！我终于知道了！👍

[@joeyH-y6d]

你們拍影片是越南的什麼的地名(地點)在哪裡? 為什麼感覺很冷很涼爽??

[@JennyVaj]

我们是越南莱州喔