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안녕하세요! 쓰위미 베이킹입니다
오늘은 왕귀엽고 맛있는 🐻동물 쿠키 레시피🐻를 들고왔어요:)
바삭하고 부드러워서 한입 간식이랍니다
재료도 많지 않으니 간단히 만들어보기 좋아요!
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★재료★ (20개 분량)
버터 50g
설탕 35g
계란 15g
박력분 100g
베이킹파우더 1g
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★만드는 법★
1. 실온의 버터를 부드럽게 풀어줍니다.
2. 설탕을 넣고 섞어줍니다.
3. 버터색이 살짝 밝아질때까지 휘핑해줍니다.
4. 계란물을 나누어 넣으면서 휘핑합니다.
5. 박력분과 베이킹파우더를 체쳐서 넣습니다.
6. 반죽이 하나가 될 때까지 섞습니다.
7. 손으로 살살 눌러가며 매끈한 상태로 만듭니다. (너무 많이 하면 딱딱해져서 안돼요!)
8. 지퍼백에 반죽을 넣고 균일하게 펴줍니다.
9. 40분 냉장휴지 합니다.
10. 쿠키틀로 빠르게 찍어내서 팬닝합니다.
11. 180도에서 15분 구어줍니다.
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★주의할점!★
반죽을 너무 과도하게 반죽하면 질겨집니다.
가루가 보이지 않을 정도로 해주세요!
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★보관방법★
실온에서 5일
냉동보관 한달
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★사용한 제품★
오븐 : SK 매직 빌트인 컨벡션 오븐
핸드믹서 : 켄우드
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