6 ANEKA OLAHAN UBI UNGU ENAK DAN MUDAH, COCOK UNTUK IDE JUALAN

RESEP 1
KETAN UNTI UBI UNGU
Bahan bahan :
Bahan ketan
750gr beras ketan (rendam 1jam)
600ml santan kekentalan sedang
2 lembar daun pandan
3/4 sdm garam
Bahan unti ubi ungu :
300gr ubi ungu
65ml santan instan
100gr gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili
Secukupnya pewarna ungu
RESEP 2
LUMPUR SURGA UBI UNGU
Bahan bahan :
Ubi ungu 500gr (aku timbang setelah dikukus)
Santan kekentalan sedang 500ml
Gula pasir 250gr
Telur 4 butir
Garam 1/2 sdt
Vanilii 1/2 sdt
Tepung terigu 40gr
Bahan fla :
Tepung maizena 50gr
Tepung beras 50gr
Gula pasir 2 sdm
Garam 1/2 sdt
Santan 1200ml
RESEP 3
KETAN UBI UNGU
Bahan bahan :
Bahan ketan
750gr beras ketan (rendam 1jam)
600ml santan kekentalan sedang
2 lembar daun pandan
3/4 sdm garam
Ubi ungu 200gr (kukus)
Taburan :
Kelapa setengah tua 200gr + 1/2 sdt garam kukus selama 10 menit.
RESEP 4
MENDUT UBI UNGU
Bahan bahan :
* 300 gr gula aren
* 2 lembar daun pandan
* 1/2 sdt garam
* 150 ml air
* 300gr kelapa parut (satu buah pilih yg muda ya Bun)
Bahan kulit :
500gr ubi ungu (ditimbang setelah di kupas)
500gr tepung ketan
1/2 sdt garam
400ml Air hangat
RESEP 5
PISANG UNGU
Pisang ungu:
* Ubi ungu 100gr (ditimbang setelah dikukus)
* Tepung beras 100gr
* Tepung tapioka 50gr
* Garam 1/2 sdt
* Gula pasir 25gr
* Santan 350ml
* Pewarna ungu 3 tetes
* Margarin 1/2 sdm (kalau ada butter akan lebih wangi ya..)
* Pisang uli secukupnya (pisang boleh pisang raja atau kepok tapi pilih tua dan sudah matang ya)
Bubur Candil ketan :
* Tepung ketan 250gr
* Garam 1/2 sdt
* Air hangat 200ml (sampai adonan Kalis dan mudah dibentuk)
* Air 800ml
* Gula aren 250gr
* Daun pandan 1 lembar
* Garam 1/2 sdt
* Gula pasir 2 sdm (kalau kurang suka manis boleh 1 sdm aja)
* Tepung ketan 1 sdm
* Tepung beras 1 sdm
Bubur ketan hitam :
* Air 1 liter
* Ketan hitam 150gr (tanpa direndam)
* Santan 400ml (kekentalan sedang)
* Gula pasir 100gr
* Garam 1/2 sdt
* Tepung maizena 1 sdm
Bubur ketan hitam dimasak dengan metode 10-30-7 (direbus 10 menit, didiamkan 30 menit dan direbus lagi 7 menit)
Kuah santan :
* Santan 500ml
* Garam 1/2 sdt
* Tepung maizena 1 sdm
Bubur sumsum :
* Tepung beras 50gr
* Tepung maizena 25gr
* Garam 1 sdt
* Santan encer 1 liter
* Daun pandan 1 lembar
(Untuk satu resep bubur sumsum menghasilkan 4 cup ukuran 450ml, jadi bunda di rumah bisa buat 3 resep ya..)
RESEP 6
PASTEL UBI UNGU
Bahan bahan :
Bahan isi :
500gr ubi ungu
150gr gula pasir
2 bungkus santan instan kemasan 65ml
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
Bahan kulit
300gr tepung terigu
1 butir kuning telur
100gr margarin (lelehkan)
Pewarna ungu secukupnya
Air 70ml (sesuaikan sampai adonan kalis)

[@yrcooking]

Makasih resep kue nya enak enak

[@mamaci]

Terimakasih Bun..

[@peastudy8909]

Makasih pastel ubix pasti gurih

[@linaoktaviana6342]

@@mamaci u

[@MamahHarsulistiyowati-hm1rz]

​

[@IftahPriyatni]

Yaeau❤❤? )​@@mamaci

[@imassrimulyaningsih9290]

Olahan ketan yg sangat mantap 👍👍👍❤️❤️❤️

[@multielektrodinamomed2756]

Mantaapp sepertinya....

[@nunungtaslimah2584]

Terima kasih sudah berbagi ilmu nya

[@nunungtaslimah2584]

Terimakasih sudah berbagi ilmu

[@peastudy8909]

Makasih resep kuex yg enak - enak sekali

[@dapurbundabetty2779]

Cemilan dari bahan ubi ungu yang sangat enak dan sangat cocok buat nyemil bareng keluarga tercinta nih bun,

[@ginungpratigina6713]

Olahan dari ubi ungu yg enak.

[@yani9747]

Sangat menarik dan menggugah,,aku sangat suka

[@devinovitasari9236]

Mantap banget bun makasih resepnya ya bun insya allah akan saya buat tuk tambahan ide jualanku makasih ya bun

[@armygirl678]

Makasih resep kuenya dari ubi jadi pengen nyoba

[@Bundahaniwongndeso]

Mantap bun Trm ksh resepnya Jd pengen nyobain

[@diarysiska9493]

Enak banget

[@mamaci]

Terimakasih bi

[@MASAKTEROOS]

Gass langsung bikin, mama Ci. pas kali ada ubi di rumah.

[@jevinurguwan2639]

Mantaap...trimkasih resepnyq

[@intanpurnamayantir1788]

Kue2 serba ketan enaak karesep abdi 😊

[@tigaduasatu4580]

Makasih resepnya bun

[@alviansaputra4810]

Kayaknya pingin coba...

[@paprikamerah]

cemilan ini cocok sekali buat hidangan acara keluarga ngumpul

[@imassrimulyaningsih9290]

Salut untuk kreasi mba,,,, di tunggu resep baru

[@riniaja9511]

Enakkk

[@LidiaKandawMH]

Mksh kk resep ya

[@mamaci]

Terimakasih Lidia 🙏

[@warsiniwar5626]

Izin post bun 🥰🙏🙏

[@sitisakinah6676]

Maaf wadah plastikx dikukus,gak peot.boleh tau gak,pake wadah plastik, merk apa? Terimakasih

[@purwati6511]

Berapa Bu modal nya semua saya kepingin jualan

[@krisnagaming8865]

27:00

[@antinazmiati-ln6ys]

Cup nya klo di Kukus apa tidak meleleh?