✅️6 RECETAS DE TAMALES EXPRESS INSTANTÁNEOS

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TAMALES DE DESHEBRADA EN CHILE ROJO 01:05
Ingredientes para 8 también grandes
Ingredientes para 8 Tamales grandes
para la masa:
*2 tazas de harina de maíz para tamal (250 gms o ½ lb)
*½ cucharada sopera de polvo de hornear
*½ cucharada sopera de sal
*½ litro de agua o caldo
*125 gms de manteca vegetal (¼ libra) o de cerdo
*Hojas para tamal y aluminio
Para El relleno:
*8 chiles guajillos
*2 dientes de ajo
*½ cucharada de pimienta negra
*1 pizca de comino
*5 clavos de olor
*aceite y sal lo necesario
*carne deshebrada de res, pueco, pollo o la de tu gusto, (250 gms)
POLLO EN SALSA VERDE 09:50
*(La masa es como la receta anterior)
*1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada o 1½kg de pierna y muslo (3 lbs)
*½ kg de tomatillo verde (1 lb)
*2 dientes de ajo.
*1 chile jalapeño
*2 chiles poblanos
*1 manojo de cilantro
*pimienta y comino
*½ taza de agua
*sal al gusto
*1 pizca de clavo de olor (opcional)
*manteca o aceite para freír la salsa
*cebolla para sofreír
TAMALES DE POLLO CON MASA ROJA 13:00
Ingredientes para la Salsa:
*2 jitomates grandes
*cebolla
*1 diente de ajo
*½ cuch de pimienta
*½ cuch de comino
*sal
*consomé de pollo
*1 cuch de achiote
*½ pechuga de pollo o cualquier otro tipo de carne, puerco, res, picadillo, o hacerlos de rajas con queso
PARA LA MASA:
*2 tazas copetadas de harina de maíz, (utilicé maseca para tamal) 250 gramos
*¼ de cucharada de polvo de hornear
*½ cucharada de consomé de pollo
*sal al gusto
*½ taza de manteca de cerdo o vegetal (125 gms.)
*un poco de salsa de la del guiso (opcional)
*2 tazas de agua o caldo de la carne.
PARA ENVOLVER:
*hojas de plátano, o de maíz, de acelga o de la que tengas para hacer tamales
*trozos de papel aluminio
DE RAJAS CON QUESO 19:23
Ingredientes:
4 chiles jalapeños o cuaresmeños, también pueden ser 2 chiles poblanos o bien 1 lata mediana de chiles en conserva
*200 gramos de queso ranchero o asadero o panela o canasta
*1 barra de queso crema (opcional)
*sal y pimienta al gusto
PARA LA MASA:
*2 tazas copeteadas de harina de maíz, (yo utilicé 250 g. de maseca normal) o medio kilo de masa de tortillería
*½ de cucharada de polvo de hornear
*½ cucharada de consomé de pollo
*sal al gusto
*½ taza de manteca de cerdo o vegetal (125 gms.) o manteca de res o aceite vegetal
*2½ tazas de agua o caldo
PARA ENVOLVER:
*hojas de plátano, o de maíz, de acelga o de la que tengas para hacer tamales
*trozos de papel aluminio
TAMALES DE DULCE 22:25
Ingredientes para 18-20 Tamales
*1 kilo de masa de tortillería o ½ kg de harina de maíz nixtamalizada hidratada como te lo indique el empaque.
*125 gms de margarina o mantequilla
*125 gramos de manteca vegetal
*canela al gusto
*1 taza de azúcar (200g) o ¼+ si te gustan más dulces, total yo agregué 250 gms.
*Sal al gusto y ½ cuch de polvo de hornear
*agua la necesaria (yo agregué ½ taza)
*vainilla
*coco rallado y pasas al gusto (opcional)
*colorante comestible
TAMALES DE MOLE 29:59
PARA LA MASA:
*2 tazas copeteadas de harina de maíz, (yo utilicé 250 g. de maseca normal) o medio kilo de masa de tortillería
*½ de cucharada de polvo de hornear
*½ cucharada de consomé de pollo
*sal al gusto
*½ taza de manteca de cerdo o vegetal (125 gms.) o manteca de res o aceite vegetal
*2½ tazas de agua o caldo
PARA ENVOLVER:
*hojas de plátano, o de maíz, de acelga o de la que tengas para hacer tamales
*trozos de papel aluminio
*Pollo desmenuzado
*Mole casero o de vaso
Enlace al Mole casero:
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[@BlancaDeVazquez]

Gracias por compartir las recetas Yes 👍🤗 bendecida noche 🙏🙏🙏🍀💯

[@BlancaDeVazquez]

Muchas gracias por compartir las recetas Yes 😊👍 linda noche ,, 🙏🙏🙏🍀💯

[@oliviaruiz2054]

Buenos dias muchas gracais por sus ricas recetas muy buena idea no se me avia acurrido asi. Gracias sus ideas su tiempo .

[@marthaarriaga5379]

Buenas tardes, espero se sienta mejor que Ayer, cuidese mucho por favor. Mil gracias por el video. Abrazos Apretaditos Tapatíos 😘☕🍪☕🌲🍁☃️🎄🦋🌿🌿🎄🍁🌲🌲

[@araceliherrera8085]

Gusuuuuu que maravilla. Gracias

[@mariselarodriguez2076]

Maratón de tamales😮,honor a quién honor merece,nunca había visto qué se cocieran así los tamales,voy a hacer unos pocos para probar,pues sólo practicando puede uno hacerlo bien, ojalá ya estés repuesta, saludos desde CDMX

[@LluviaCabrales]

Yo ya los hice si se cocinan

[@patriciaguerrero2592]

Gracias x compartir estos deliciosos tamalitos exprés qué dios te bendiga y te recuperes pronto ❤😊

[@valentinrodriguez7383]

sra.Yesenia soy fans de los tamales Mexicanos nuestro reconocimiento por su don de gente para compartir su sabiduría de toda una vida en la gastronomía ,y así son nuestras mujeres df las de verdad no las que ocultan su saber ,pronta recuperación

[@yazmingonzalez2098]

Siempre se me hace agua la boca con sus guisos, muchas gracias por compartir, y muchas gracias también por parte de mi esposo.😜

[@KiaraBello-z8k]

Hola buenas noches me encantan los tamales quiero hacerlos el papel aluminio donde se pone la masa de que lado se pone del lado brilloso o opaco gracias 😢😂😂😂buena noche y pronta recuperación