623- Marmellata di fichi neri...ci riempiono i forzieri! (composta/confettura facile e genuina)

[@valeriodamata5258]

Il numero 1, super simpatico e bravissimo! 🔝💯

[@IlBoccaTV]

Ti ringrazio di cuore ciaoooo e alla prossima

[@emanuelebergantin1976]

Bravo mastro .......buonissima a me gusta crostata marmellata di fichi e noci

[@IlBoccaTV]

Grazie mille e buona crostata ciao

[@giannipalla6309]

Una descrizione completa e veloce….senza tentennamenti, cosi mi piace Hai precisato ogni particolare senza trascurare nulla, senza perderti in “ciance” inutili e ripetitive Molto molto bravo 👏🏾

[@IlBoccaTV]

grazie gianni meglio di così ciao

[@angelamancuso8792]

Finalmente. Una persona che sa fare le marmellate come si deve. Bravo le marmellate si fanno frutta fresca e zucchero e basta solo qualche goccia di limone ho letto che gente ha fatto marmellata di fichi con acqua e aceto ma ma ma

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏🙏🙏🔥👍

[@antoniomartinazzo5847]

Devo farla e poi provare la tua crostata con le noci e cioccolata! Buona giornata!

[@IlBoccaTV]

E sì l'ho fatto apposta ciao e grazie mille

[@Cristina.V.58]

Bravo Simone hai fatto anche la marmellata di fichi! Son convinta che sarà buonissima!!!Un abbraccio 🤗🤗🤗🤗❤️❤️❤️❤️❤️

[@IlBoccaTV]

Al primo assaggio era buona ma bisogna che riposi almeno un paio di mesi perché si possa degustare al meglio ciao

[@francescointaglietta7825]

Sei grande amico mio ❤

[@francescabi6364]

grazie sei uno dei pochi che usa poco zucchero finalmente!!! l'ho fatta ieri ed è venuta benissimo complimenti

[@IlBoccaTV]

Con i fichi già belli zuccherini sarebbe un errore usare troppo zucchero, ciao e grazie mille

[@romansilvio]

Ciao Bocca! Innanzitutto sei un grande e meeerrraccomando continuate così con i video che sto imparando un sacco di cose 👏🏼👍🏼 avevo guardato due ricette fa un video in cui dovevi raccontare la storia del pane sciocco toscano e del perché è senza sale. Ma non l’hai piu fatto 😅 ti chiedo se riesci a raccontarcelo nel prossimo video. Grazie 🙏🏼 e ancora complimenti per il canale 💪🏼

[@IlBoccaTV]

Ciao Silvio hai ragione mi son scordato di raccontare la storia del pane senza sale appena farò qualcosa con il pane sciocco mi ricorderò di questo ciao

[@graziajackson4797]

=)=)=)=) buon pomeriggio SIGNOR BOCCA =) la mia preferita è proprio la marmellata di fichi=D GRAZIE !=D adesso proverò a farla!!=) se mi verrà bene !! risparmierò sempre GRAZIE a lei un po' di soldini!!=) un bel pollicione in su=D buona serata ciao alla prossima!=)=)=)=)

[@IlBoccaTV]

Anche per me una vera delizia se poi la facciamo da noi viene anche più buona Arrivederci e grazie mille

[@nicknick3730]

Spettacolare!!! Il Bocca sempre Number 1⃣

[@IlBoccaTV]

🙏👌🖖✌️👍

[@CucinaPerImbranati]

Bravissimo e complimenti per la ricetta

[@IlBoccaTV]

Grazie Flavia ciao e buona cucina 🤟🙏👍

[@mariastrada3962]

Grazie sei bravissimo

[@IlBoccaTV]

Grazie a te ciao

[@sakura-4375]

ma sono buone le marmellate coi pezzi🥰 bravo e simpatico grazie

[@IlBoccaTV]

👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏

[@francescointaglietta7825]

Troppo bravo 👏

[@danielarigutini1641]

Che Buonaaaaa!!!👍✌😋🤗👍👏

[@IlBoccaTV]

Yessa very goddè 😉 ciao e grazie mille

[@helenag.8559]

Marmellata eccezionale 👍

[@IlBoccaTV]

Concordo pienamente 😉😉😉

[@giovannadegobbi9731]

Bravissimo come sempre.

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏🙏👋

[@patdodu211]

Buono ! Bella sorpresa la marmellata di fichi !

[@IlBoccaTV]

Grazie mille ciao e buona marmellata

[@patdodu211]

@@IlBoccaTV hahaha !

[@IlBoccaTV]

@@patdodu211 👍🙏👌

[@אדוארדבלומנטל]

Marmellata shmarmellata,you are the sweet one!❤️❤️❤️🌹🌹🌹

[@IlBoccaTV]

🙏🙏👌👌🖖🖖✌️✌️👍😉

[@dianerosine487]

Hello bravoooooo et merci

[@IlBoccaTV]

Grazie a te ciaoooo

[@teresapazienza1253]

Bravo Simone.😁💪💪

[@IlBoccaTV]

Grazie mille ciao e buona cucina 🤟🙏👍

[@DanahMcHlians]

Si vede che è tempo di marmellate ho appena fatto quella di agrumi. Sei sempre mitico!!!!

[@IlBoccaTV]

E sì mia cara appena l'estate finisce non si va più al mare e abbiamo più tempo per stare ai fornelli 😂😂👍

[@DanahMcHlians]

In questa stagione trovo che il mare sia spettacolare, se avessi l'occasione ci andrei di sicuro. Per occupare il tempo ho fatto il cedrello e il bergamello ( non saprei come chiamarli 😜)

[@IlBoccaTV]

@@DanahMcHlians ottimo utilizzo del tempo devono esse ottimi attenta che c'è la prendi grossa con il citronello 🤪🤪🤪

[@marcosoliveira7874]

😋😋😋😋😋😋👏👏👏👏bontá, grazie bocca!! 🎉🎉🎉😋😋👏👋 Caríssimi saluti Livorno!!🙏😘♥️

[@IlBoccaTV]

Ciao Marcos grazie questa è veramente una delizia

[@marcosoliveira7874]

@@IlBoccaTV 🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

[@DrawWithAury]

I Migliori sono quelli Neri ,realmente i più Veri con Sapori e Odori Straordinari 😂😂❤️

[@IlBoccaTV]

Sono d'accordo con te erano favolosi ciao

[@simonettamancinelli9160]

bravissimo

[@IlBoccaTV]

Grazissime 🙏👍👨🏼‍🍳👋

[@filppocadeddu]

Like 48!!! Ma non posso vedere questi fichi ioo.... Maremmaaaaialaaa 🍯🍯🍯🍯🍠🍠🍠 Chissà che bontà!!! Grande Simo!!! Grazie per tutti i tuoi video!!!

[@IlBoccaTV]

Buona era buona ma bisogna aspettare almeno un paio di mesi per degustare al meglio la marmellata ciao e grazie mille

[@silvanapiccolo976]

Ciao Simo te fai sempre capolavori...ma ti voglio dare una dritta su come cuocere la frutta senza rigirare troppo spesso e senza rischiare bruciacchiature. La mia mamma faceva la mostarda d'uva e cuoceva ore ed ore ma lei metteva a contatto col fuoco un tegame largo con circa un kilo di sale grosso e sopra a questo 'letto' la pentola con la frutta ti assicuro che cuoce lentamente ma uniformemente . Ciaooo

[@IlBoccaTV]

Ciao Silvana ti ringrazio per la dritta la voglio provare appena mi cimenterò in una nuova marmellata un abbraccio forte

[@giovanimastaglia577]

sempre pollice su, volevo chiedere si può conservare la salsa con lo stesso sistema di sottovuoto ?

[@IlBoccaTV]

No la salsa di pomodoro o conserva sarebbe meglio farla ghiacciare che perda l'umidità dopo di che si mette nei barattoli, si mettano in un pentolone con acqua fredda con dei canovacci per non far rompere i barattoli mentre bollano e po' si fanno bollire per almeno 35 minuti da quando prende il bollare l'acqua si lasciano raffreddare Direttamente nella pentola e si controlla il sottovuoto

[@giovanimastaglia577]

@@IlBoccaTV grazie

[@IlBoccaTV]

@@giovanimastaglia577 di niente se si può essere d'aiuto , fa sempre piacere ciao

[@tinaiavarone8581]

Chef già fatta , scusa che differenza fa io lavo bene i barattoli poi li metto nel forno a 200gradi 👍👍👍👍👏👏👏👏

[@IlBoccaTV]

Bravissima ognuno ha i suoi metodi ciao e alla prossima

[@RicRiggs1990]

Ciao bocca, ti faccio i complimenti per le ottime ricette che porti ogni volta. E avrei una richiesta se possibile, il mio piatto preferito sono gli gnocchi, li ho assaggiati di ogni tipo. Volevo chiederti se cortesemente puoi portare una ricetta a base di gnocchi, così da potertela "rubare". L'unica cosa che non mi piace è il gorgonzola quindi se possibile evita :) Continua così che sei simpaticissimo e bravissimo!!!

[@IlBoccaTV]

Prossimamente farò qualcosa con lo gnocco di patate viola una vera delicatesse ciao

[@RicRiggs1990]

@@IlBoccaTV Grazie Bocca, gentilissimo

[@IlBoccaTV]

@@RicRiggs1990 di niente ciao e grazie mille

[@lorislaurencig7098]

Sempre usato il metodo a microonde... 😉 🤩

[@IlBoccaTV]

Ognuno c'ha i suoi metodi ciao Loris un abbraccio

[@bigfrank966]

Grandissimo Bocca!!! 1 Domanda, si può fare anche con i fichi secchi?

[@IlBoccaTV]

No con i fichi secchi non si può fare

[@torquatotasso6144]

La marmellata? Bona la marmellata di fii, pe colazione, in mancanza di un paio di sarcicce di cighiale, è ottima. Quando vagavo pe le campagne alla ricerca dei frutti spontanei che la natura ci offre, uva, pesche e fii erano i preferiti.

[@IlBoccaTV]

Anche le fie sono ottime 😜😜😜😜

[@torquatotasso6144]

@@IlBoccaTV lo sapevo, ti piace vincere facile...

[@IlBoccaTV]

@@torquatotasso6144 allora lo sai...i secondi sono i primi dell'ultimi

[@cristi1111]

👏👏👏👍

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏👌🖖✌️👍

[@vittoriosansone8387]

Caro Simone, devi scrivere un altro libro dal titolo "La marmellata in bocca"! Un ...dolce saluto!

[@IlBoccaTV]

😂😂😂👍🙏👨🏼‍🍳👋

[@luigiconcin7152]

Chissà... che buona..!! solo che non fa per me..!! devo stare attento agli Zuccheri..!! ciao bello.!!

[@IlBoccaTV]

Ciao Luigi ti ringrazio come al solito anche se non puoi assaporare questa prelibatezza un abbraccio

[@hayat1366]

Prova: ricotta di pecora, pane nero fatto in casa e marmellata di fichi😋🤤😍e fai colazione come un Re.e al lavoro non ci si va!si è Re si sta a casina si torna a dormire un po' 🤗😉

[@IlBoccaTV]

sicuramente una colazione da re se poi te lo porta la tua regina a letto mi sa che dopo non si dorme 🤣🤣😉

[@hayat1366]

@@IlBoccaTV l'importante che la tua Regina ti guardi con gli occhi dell'amore..perché di occhi belli ce n'è tanti...ma di occhi che ti guardano con amore....son preziosi come diamanti!

[@IlBoccaTV]

Concordo pienamente con te

[@Macabre0007]

Ciao baffi, pensavo che la figa fosse un'altra cosa ma è anche mangiato ! 😂 😂 😂 😜

[@IlBoccaTV]

Io ne mangio un paio d' etti quando la trovo 😜😜😜

[@Macabre0007]

@@IlBoccaTV : 😂 😜 😂 👊

[@IlBoccaTV]

@@Macabre0007 👍👍👍

[@laziadelgrinchnonsochi]

ci verrebbero bene anche le raviole, sono dei "sofficini" per la forma, dolci. quelle classiche hanno dentro la mostarda, marmellata di mele cotogne e altra frutta, che a me non è mai piaciuta tanto... ma i fichi sò fichi!!!! ;)))) ciao Bocca

[@IlBoccaTV]

Le friggi queste raviole vero ? Da noi si fanno e sono deliati ciao

[@laziadelgrinchnonsochi]

@@IlBoccaTV in casa si sono sempre fatte nel modo classico, al forno. dopo cotte vengono bagnate nell'alchermes. dalle mie parti di origine, di fritto fanno altro, roba che fa più danni di una bomba a mano, il fegato di solito dopo un pò fa le valige e ti saluta per sempre.... ;)))

[@IlBoccaTV]

@@laziadelgrinchnonsochi ma l'impasto come si fa ?

[@laziadelgrinchnonsochi]

@@IlBoccaTV bella domanda, la prossima settimana sarò da mamma, andrò a guardare nelle sue ricette. io mi sono sempre limitata a mangiarle...

[@IlBoccaTV]

@@laziadelgrinchnonsochi 😂😂😂aspetto le ricette della mamma allora 😂😂

[@giannirocky747]

superrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr superrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr chefffffffffffffffffffffffffffffffffffffffff sei sempreeeeeeeeeeeeeeeeee 111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111

[@IlBoccaTV]

Grazie Giovanni ciao

[@francescocervelli3190]

Bravo ma quella pentola non è antiaderente

[@IlBoccaTV]

Si non è antiaderente ma è di acciaio inox, con ben due centimetri di fondo che la rende antiaderente per cucinare la marmellata senza attaccarsi

[@angelabender8132]

I fichi neri, noi quaggiu' li vediamo col binocolo... Un tempo qualche fio pallone, c'e lo mandavano dalla California e costavano un occhio! Ora ho trovato 4 cachini,piccini piccini che parevano clementini, a un dollari l'uno...pero' erano maturi: solitamente li vendono duri che li mangi maturati in casa per un mese, alla festa del tacchino! Per fortuna trovai a un dollaro a vasetto, marmellata di fichi dall'Egitto e me la portero' a Tucson per farci qualche crostatina...ar vicino maiale,nulla pero'!😶

[@torquatotasso6144]

E' un peccato che dalle tue parti non si trovio i cachi, ti potrevo consigliare la ricetta di un sorbetto al caco (al diospero, per non provocare malintesi) che è veramente buono...nel suo genere.

[@angelabender8132]

@@torquatotasso6144 Avevo 12 anni ed entrai dal fruttivendolo: "Vorrei un caco" L'avessi nai detto! Un vecchio con aria dottoriale mi apostrofo': " Signorina, lei non deve dire caco: si chiama diospero." Gia' mi era vergognata, di quel presente indicativo, prima persona, del verbo latino, che noi toscani siamo i soli a pronunciare correttamente ...quando non gli si levino le C: come in " caata" Avvamapai😶

[@IlBoccaTV]

Boia de i semi sono d'oro 😂😂😂 Vengo a vendere la frutta dalle tu parti divento miliardario 😜😜😜 Al.vicino pane inzuppato con un po' di zucchero al massimo 😂😂😂

[@angelabender8132]

@@IlBoccaTV Ti sei scordato una pedata dove non battle sole... Domani arrivo a Tucson e terro' le finestre che danno dalla su' parte chiuse...vediamo quanto ci mette a sborniammi!? 😁

[@IlBoccaTV]

@@angelabender8132 😂😂😂

[@antonella574]

Ottima la marmellata di fichi. Io non ho usato il limone, ho aggiunto un po' di rhum alla fine.

[@IlBoccaTV]

Ognuno di noi ha i suoi segreti l'importante è il risultato ciao e grazie mille

[@biancabartolomei2722]

Ciao Simone bravo e tu sa fa tutto bene bona 🍒🍑🍓🍇

[@IlBoccaTV]

Ciao bianca ora proprio tutto no ma mi impegno 😉😉😉 grazie mille e buona cucina 🤟🙏👍

[@anaiazzi]

Con tutto il rispetto, io la faccio così : peso frutta e di conseguenza 1/4 di zucchero e bollo per 15 minuti. Poi faccio raffreddare e quindi altri 15 minuti, In questo modo lo zucchero non caramella e rimane chiarissima e poi passo al minipimer-- che ne dici ??

[@IlBoccaTV]

Che è un ottima soluzione Andrea proverò

[@lorettaorini8851]

Ma quei fichi sono sempre più rari. SI trovano solo quei maledetti fichi d'India, pieni di microspine che si infilano nelle mani solo a guardarli. Comunque bravo, non hai limiti: dolci, salati, agrodolci, antipasti, contorni, primi e piatti di mezzo: non ti ferma nessuno! E complimenti per il secondo video con gli occhiali nuovi: così "asimmetrici" non li avevo mai visti!

[@IlBoccaTV]

Mia cara Loretta in effetti i fichi neri non si trovano più facilmente, e co quelli d'india si ammattisce troppo La ringrazio per i bellissimi complimenti che mi hai detto, l'occhiale è una schiccheria che mi son regalato, e ti ringrazio per il complimento ciao