630 ПЕЛЬМЕНЕЙ ЗА 1 ЧАС 30 МИН. //ЗАКВАСИЛА КАПУСТУ//

[@Yurchik050]

Первый раз вижу чтоб засаливали четвертинку капусты. Мы минимум одну большую капусту режем. Как правило 2-3. Морковь исключительно для красоты. Обязательно хорошо прожмякать чтоб сок пошел. Соль, немного сахара и всё. Никакого перца, никакой лаврушки. 2-3 дня при комнатной t’ и убрать в банку в холодильник. Хрустит, душистая и красивая👌

[@Наталья-я7т1л]

Девчонки, я квашу капусту всю свою жизнь , живя в Сибири , солим в бочке , и я люблю много морковки , тмин , или укроп на любителя , три дня стоит в помещении и на улицу, ничего не скользит , все прекрасно хранится до следующего урожая

[@galmin6842]

Мы любим капусту квашеную с синим луком и клюквой. У вас много моркови, может засопливить.

[@Галина-о6ф6у]

Юля в капусту не надо так много моркови иначе она будет скользкая

[@Галинка-ъ2м]

В капусту много морковки нельзя ложить, она только для красоты,, а чтоб капуста была БЕЛАЯ И Красивая 1 шт малую морковь НАРЕЗАТЬ ножом, чтоб с неё сока мало было, и на 1 кг капусты + 1 ст л соли и всё!

[@ЭльвираКрук]

А еще чёрный душистый перец, лаврушку и обязательно ☝️семена укропа , тогда она будет ядрёная и пахучая ! Морковь лучше на терке, но по вкусу своему !

[@ЖеняКрымова-ш6э]

Сколько рецептов смотрела, везде пишут, сколько соли на 1 кг, столько же и моркови. 25 г соли и 25 гр морковки. Я люблю квашеную капусту, а не морковь. С сахаром тоже вкусно. На 20г соли 10 г сахара, бродит и квасится гораздо быстрее

[@Надя-б6ь]

Полезны для кишечника все ферментированные овощи-капуста,огурцы,помидоры квашеные(бочковые),баклажаны.Я так полностью востановила миклофлору кишечника,после длительного употребления антибиотиков,не потребовались и пробиотики.Тоже не любила нерафинированное масло, оно очень полезное,заставляла есть силой,а теперь люблю.Просто нас учили кушать только то,что вкусненько,а надо кушать то,что полезно.Кушать полезное с детства приучала свою внучку,теперь она ест и любит то,что я бы в детстве даже в рот бы не взяла.

[@ТатьянаРайцева-е3б]

Не люблю, эти пельменицы, руками красивее и быстрее

[@ЛарисаЛора-ч6й]

А я люблю, когда много морковки.На вкус и цвет….🤷‍♀️

[@nataliapost8257]

На 1кг капусты 25г.соли и небольшую горсточки моркови.Все перетереть и в банку.Всю жизнь так солю .Беспроигрышный вариант. Про пельмени говорить не буду.Каждый делает на свой вкус.

[@julianajalbi2754]

Люди ,что с вами ? Только открыла комментарии, а тут жуть . Вы даже не советуите ,а сразу кинулись . Кто вам сказал что должно быть так как вы делаете . Никакого уважения, откуда столько желчи ? Вам общения не хватает и тут можно всё г.....из себя вывалить? 😢😢😢😢😢

[@ОльгаМоскаленко-в7о]

Кто квасит с лавровым листом и с перцем?😮 и морковки это очень много

[@Ирина-я1р3ю]

Добрый день! Всех благ Вам! Подписалась.

[@MIHAILOVNA04]

Я тоже всю жизнь делаю на пельменнице И когда из детей кто помогает начинять фаршем, потом "построить" 😊готовые в лоток то вообще быстро получаются. Капуста когда сочная очень хорошо, а квасят кому как нравится, у меня всегда получается 😋

[@Алена-б3х1з]

Нет ничего лучше как руками лепить пельмени)) у меня три таких пельменницы еще с советских времен, но нет, не любим такие

[@ИринаПроскурова-щ8ш]

Юлечка у тебя получилась квашенная морковка с капустой.😂

[@Flo09997]

Ой Юлечка, я тоже решила сделать манты,фарш где-то 5кг, люка добавила кг два, 🤣🤣,помощник нет, на работе, наверное до ночи буду делать. Хзато случайно гости, и раз за минут,40 готово😂😂😂😂

[@ОльгаКорчагина-з3г]

25 гр это много. Будет пересоленная. 10-15 гр на 1 кг

[@Прасковья-ю4т]

Лепите,солите,Юля, по своему рецепту и никого не слушайте.😂Народ у нас ....обхохочешься,самый добрый и щедрый😂

[@Ольга-п4и1в]

Добрый вечер, сидим и кушаем пельмени, отварные и жареные!

[@tatyana-u9s]

Юля, много моркови. Не надо её столько ложить. Её ложат для красоты. Да капуста очень полезная.

[@ИринаДударева-ь2ъ]

Тоже всегда делаем на пельменнице,еще с 80-х годов,когда купили саму пельменницу. Очень быстро,очень все одинаковые,и когда кто-то помогает мясо накладывать-получается очень много и за короткое время. Тесто тоненькое,мяса кладем много-очень вкусно. Руками не считаю нужным лепить-тратится время и усилия,а результат совсем не лучше,просто у многих в головах пунктик,что нужно только руками делать,это все от избытка времени или от твердолобства. Тогда,если так рассуждать,то не нужно и в машинке-автомате стирать белье,а в тазу тереть руками. Для облегчения процессов и служат нам все приспособления. Или и тут будем твердолобиться???? А соли в капусту кладем меньше,чем тут писали,нам важно не пересолить т.к.гипертоники,а вот ферментация капусты проходит за двое суток-очень хрустящяя,вкусная.

[@НатальяКащаева-б6б]

В капусту столько моркови ложить нельзя капуста будетмчгкая или может засопливится моркови рои солке нужно не больше 10/ я ложу грамм 30-20 и все ок капуста сказка соли 20 гр на килограмм капусты.

[@ТатьянаТитова-ч2з]

Юля это очень много моркови будет мягкая капуста.

[@МадинаМагомедовна-б1ы]

Приятного аппетита вам🤲🤲🤲

[@ВалентинаСкулина-б3н]

Юлечка привет с Урала!!! Пельмешки без спешки!!! Любимое блюдо почти всех быстро сытно и вкусно!!!❤❤❤Здоровья вам семья и счастья!!!🎉🎉🎉👍👍👍🌹🌹🌹

[@GALINA-qj3cs]

Юля, у меня тоже такая скалка. Я даже не знаю сколько ей лет. Мне ее свекровь отдала, когда мы от них уезжали в свою квартиру. А было это 26 лет назад. Тоже к ней привыкла, а все новомодные скалки лежат в шкафу.

[@Галинка-ъ2м]

Пельмени вкусные, Юля!

[@МаргаритаКлимова-к9й]

Мы через три дня капусту едим во всю!!!

[@ЭльвираКрук]

Юля, в капусту обязательно добавьте немного семян укропа и не забывай ее почаще прокалывать, чтобы выходили газы.Капуста на вид хорошая и сочная, должна быть отменная 👍 по вкусу .

[@ТатьянаРайцева-е3б]

Потом этот укроп как убирать,

[@ludakozucova7832]

А я например терпеть не могу ни с тмином , нис укропом, это на любителя

[@ТатьянаЕленцева]

Фуууу..Семена укропа потом попадаются, как... Не буду говорить, как кто.. Кому, как нравится! 😮

[@Сталина-э8г]

Странно как-то такой таз и все туда свалила Юля мы отварив аем и каждому в тарелку глубокую кому то с бульоном кому то с маслом именно кто как любит А тут еще и сметаной все облила видно кто как приучен не вызывает аппетит это все

[@ЮЛЬКИНЫМЕЧТЫ]

🤦‍♀️

[@ЭльвираКрук]

Немного много моркови .

[@UserUser-xg3sx]

Умницы девулечки❤

[@ИринаОсипович-ж5р]

Приятного аппетита и Добрый вечер

[@елена.вязаниекакхобби]

Юля, а вы купите на ВБ варенницу, она тоже круглая, как пельменница.

[@НаталияЛогачева-ъ5б]

А мы любим много моркови в капусте и никакая она не скользкая и капуста намного красивее.

[@UserUser-xg3sx]

Не пару ,а три!

[@ТатьянаБелова-т6ш]

С медом очень вкусная капуста получается .

[@ИвановаНадежда-т8з]

Руками лепить лучше, пельмени получаются сочные, особенно когда перед варкой, каждый проколоть, не руками лепила можно, и 1000, сделать, вкус бывает не такой сухие внутри , а руками сочные

[@ЕленаЗыбина-т4с]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@UserUser-xg3sx]

Юлечка,так конечно,чтобы ее заквасить и она была ферментиронанная была,её 3 дня дома держат,а потом 12-14 дней на холод,каждый день протыкают,выпускают газ! Только так! Иначе это салатик,за три дня! 13:37 И что, килограмм делать,конечно нужно больше😊

[@ludakozucova7832]

А я например переписку капусту не люблю, а люблю такую 2х дневную и дальше из холодильника, но только не переписку. У каждого свой вкус

[@Татьяна-б1ъ1л]

🙏👍😋❤❤❤🌸🌼🌺

[@А.Дз]

😋👍❤❤❤❤❤❤

[@триточки-ь6ц]

Я пыталась- пыталась таким приспособлением пельмешки делать-то ниче не получается. 😊

[@НадеждаРассказова-ш8я]

Посмотрите рецепт засолки капусты на кулинарном канале Любы Ким, делаю несколько лет, капуста бесподобная.

[@Татьяна-н6х]

Интернет Вам в помощь дорогая,там многие этому учат.Очень большое облегчение,особенно для работающих хозяюшек❤💐