【6tan】銅牌大主廚 | 學店宅男的 蛋花豆腐菇菇湯 /蒜煎鮭魚

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[@user-eh1mm2st2i]

17:08 "好讚喔，好簡單喔，而且根本不用動到明火" 但是廚師朋友們看到可能會動到肝火XDD

[@user-yd3re9hh3i]

番茄切塊的方法 1.將蒜頭紐一扭皮就會比較好剝 2.將蒜頭放進空罐搖一搖

[@zgw1187]

看完你的番茄處理方法，我學會了如何處理蒜頭。謝謝你

[@Kevin-bu5kt]

相當實用，謝謝你

[@a97865342]

這番茄切塊方法真是實用 不說了我要去買蒜頭試試看了，謝謝你

[@suto7245]

我在思考你是故意的還是不小心的

[@MrOzchen01]

看樣子是很會切番茄的朋友。

[@dollshin0324]

這個結尾很讚喔

[@sf364HMX]

解婕翎 有一種最後一句話被咖掉的感覺 沒有綽啦

[@kosan6610]

我希望表弟能制裁一下表哥的廚藝

[@Ohiyo543]

9:48 我的os:這看起來好像ㄆㄨㄣ喔 6tan:這也太像ㄆㄨㄣ了吧 看來這就是客觀事實了，我可以放心了 🤣

[@user-dv9pt7oj3y]

開場拿出鍋鏟，一看就知道要準備銅牌大主廚的製作 第二幕又用鍋鏟敲桌子出聲音，讓我們知道來真的了 然後， 用叉子翻魚XDD

[@Kevin-bu5kt]

鍋鏟只是輔助

[@a97865342]

鍋鏟: I am a joke to you?

[@mr.dinosaur9122]

@@a97865342 你的英文老師：Am I a joke to you?

[@scorpion2442]

@@mr.dinosaur9122 嗆爆XD

[@jaywang2947]

@@mr.dinosaur9122 跟大蒜一樣嗆哦owo

[@user-rz5ho1oc6g]

6tan真的很滿意那條魚，看的出來非常開心！

[@pepega4407]

邏輯來說，都用木碗了就是怕燙，但我們銅牌仔搭配使用了一個含到嘴裡如果是燙的會爆炸的不鏽鋼湯匙，這個操作讓我懷疑銅牌仔的貓舌只是裝的

[@user-ms3qr4dr6q]

終極熊貓 完全體α 邏輯來說，那個沒有油的湯經過約一個煎魚的時間後，應該是不會那麼燙口

[@_hsiao4869]

如果湯很燙那跟用什麼湯匙有關嗎?不是一樣都很燙??

[@user-ig2fy7ov1f]

他湯不是因為煎鮭魚放涼了？

[@as443355331]

@@user-ig2fy7ov1f 妳有看到他盛出來是熱的嗎XD

[@pepega4407]

@@user-ms3qr4dr6q 沒有啦，我都不知道因為湯的燙而多少次經歷生死關頭ㄌ，汪剛的貓舌一定是裝的

[@user-sz8hx3qr7s]

這個煮湯的規格，跟我阿嬤一樣 湯都煮成一道菜，阿湯咧XD

[@madmonkey312]

跟老爸一起看到"硬體有限 沒得金黃"直接同時大笑XDDDD甚麼形容阿XDD

[@user-gu9fk9lb1e]

魯蛋跟鳥屎的反應真的好好笑XDD 尤其是鳥屎那個一臉嫌棄的轉變XDDD

[@SallyQ520]

沒想到是用快煮鍋煮，這樣煮得好也是不簡單XDDDDD 8:43 以為自己點到Fred的影片，不曉得六嘆去了Fred節目有沒有增進料理及開黃腔的功力(咦!?

[@rayj4498]

其實六嘆煎鮭魚撒那個鹽主要是為了去腥，下鍋前最好用紙巾把滲出的水擦掉，當然這樣也可以減少油爆量

[@xuan661]

最有親切感的銅牌大主廚又來啦~

[@dd821]

好喜歡這系列～～～～

[@sheng-hanlee4314]

最後的花絮特別讚

[@rotifera6161]

銅牌大主廚很可以哦！看得都餓了！

[@rex_tw.8944]

我喜歡6tan的煮飯系列，請繼續做，謝大哥

[@LwSIGMA]

剛剛看了七分鐘直接跳掉哈哈哈哈哈哈 再來補看完

[@shiny7911]

喜歡銅牌主廚系列💕💕

[@shellyh1119]

從汪剛到現在有進步很多！ 但那塊薑讓我笑爆XD

[@shiangw]

銅牌大主廚，健康又幸福~

[@Masara_Race]

看完片尾的餐哥跟鳥屎的反應快笑死XDDD

[@lo_li_devo1683]

好喜歡這樣節奏的影片

[@user-my5uj5gg8l]

看到六嘆中離還以為是要去放屁或打嗝ㄉ我（欸

[@alfredwang8043]

聽那個滾的聲音莫名療癒~看到那坨蒜味鹽巴~有種熟悉感~偶爾也會這樣XD 看六嘆做料理有種莫名的喜感~突然覺得一切都很合理~哈!!恭喜成功啦~~湯我也想試試了!

[@angleaaa2009]

在熱油中加水會爆,在水里加冷油不會爆XD 蒜頭的話我自己是一顆把頭去掉,去頭的時候不要把底下的皮切斷,就可以直接用刀壓著去掉一塊片了,然後其他就比較容易去掉 蕃茄的話...

[@Reiner2262]

再看一次然後再留言一次 簡單就是美味~

[@jeff0958933271]

9:25 發現蕾蕾~

[@jenson90415]

覺得六哥哥對於YT的主持跟節奏越來越好了， 順、舒服，期待期待，辛苦了。 汪剛，成功！！！

[@user-ww3ci2vx6f]

湯看起還好好喝的感覺喔~

[@user-vw4yt1rp2t]

快煮鍋真的方便，我男朋友有煮過用油的料理～

[@user-wn7uz2zy4h]

May的料理超棒的～

[@imyours7436]

剛剛看的時候就想說怎麼沒有字幕 是不是太多乾脆不打了 聽慣LNG的人 是完全不受影響啦 正要準備繼續看時 "已被上傳者刪除" What～～～

[@user-qr3ez5us4g]

我很喜歡這次的BGM！

[@qwe135644]

瘋狂做菜超讚

[@user-wp1nx8lk8x]

我喜歡這種隨意的感覺。

[@fenesou]

鮭魚感覺餐哥很捧場

[@NeoType1997]

19:36 上字幕的還敢夾帶私貨啊… 我就當成是官方發糖啦，水喔 (`･∀･)b

[@user-jf6md9fj5h]

魯六不能亡｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡

[@ZARD0330]

我就喜歡這種莫名其妙的結束 超棒的啦😂

[@Alicia-sj3gd]

我在家都會用手幫忙剝蒜頭 用手+指甲 輕輕剝 每顆都是美美的 鮭魚皮可以稍微拿夾子把鮭魚立起來煎 鮭魚皮煎過後酥脆超好吃的

[@gp6503]

巨魔又上傳了一次，我只好再怒看一次了XD

[@miZuTiERia]

看起來真的很簡單！有去超市的話一定會買材料來試試看

[@machine2233]

信心爆棚了

[@fox4519]

看到中瘋ㄌ 好想做菜給六嘆ㄘ

[@user-mt2dc8un8x]

鳥屎好傲嬌ww

[@user-wv8vn7do4b]

湯真的是很棒的東西，食材切完丟進去煮熟就搞定了

[@user-ly6dd8ww5q]

令人驚豔的料理天賦

[@yuntien5270]

這個快煮鍋是真D非常好用 宿舍好夥伴之一

[@mikapan5030]

所以...真的能這樣煎嗎xddd(很好奇

[@yuntien5270]

Mika Pan 小煎一下好像沒差 不過快煮鍋溫度過高會斷電，所以很多人都不建議啦～

[@jaywang2947]

@@mikapan5030 不能煎，一般的快煮鍋都會有乾燒斷電，煎久了會損害使用壽命。當然偶爾爆香一下我覺得還好

[@cat00770077]

那個蒜味胡椒我家也有 加了那個什麼都好吃 加上我喜歡吃蒜頭所以每次醃肉醃魚我都會加它XD 每次都很好吃！那罐真的神，拿來灑鹹酥雞也好吃XD！

[@catmio8405]

鮭魚這樣煎超好吃的啦~~~ 真的也不用甚麼醃，撒些鹽巴就超好吃的!!

[@a200490000]

真的很像我會做的菜 有夠親切的啦！

[@creoyoe969]

那一鍋湯看起來超好吃感覺~ 雖然料多到喝不到湯wwwww

[@mywei5858]

蒜頭可以整顆把尾部切掉一點後，拿去微波個5-10秒，就可以滿順的擠出來～ 但是會很燙所以要小心（真的燙）

[@user-gc2ht5jx3o]

那把菜切很美喔 有點喜歡

[@user-gp8is3xz8j]

我平常切蒜頭都是把蒜頭的頭切掉，切到下面那層皮的時候，不要切斷，壓着皮，就會有一大片剝出來了，然後就會比較好剝了。 還有一個方法是切掉頭，再放入熱水泡一下也會好剝一點

[@yeeeewe]

還不錯啦

[@a198510123823]

一直有在進步 看了就覺得好爽XD 以前看燉牛肉那集 看到很少煮菜的人切菜都會怕 現在看就還好 XD 老話一句 不會想去批評或指證或者教導 因為自己吃過之後就知道問題在哪裡 自己就會去改善 創新是好事很多料理複製都是因為有想法所以可以做出超越原本主廚的料理 不過... 對器具機具還不夠熟悉的話建議還是先熟悉它們 再去做自己的"'想法"比較好 如果不熟悉的話 踩鐳機率很高XD -過來人- XD 之前想用煮泡麵的電子鍋滷豬腳XD 或是用烤箱 微波爐都試過 總結 : 還是用我大電鍋或是快速爐好了:(

[@writer0805]

重上傳還是給推

[@aliengee]

蒜頭剝成蒜瓣之後 手壓住蒜頭的頭跟尾 稍微用力壓一下皮就會裂開囉~

[@polar_daicha]

沒字幕版看爆，有字幕版當新片再一次看爆(*ﾟ∀ﾟ)

[@user-zy7dm6yw6c]

U質系列

[@Hui10]

食物機巴表弟都稱讚了 我看真的不錯

[@aaa473633]

看到快煮鍋之後直接去PChome看看 一回神就送到我手上了

[@天竺鼠波比波比]

半夜點進來喔喔喔

[@s2jixuuau]

這邊給6tan一個把豆腐從盒子裡完美拿出來的小撇步 可以先在底部的小角切開一個小洞 然後再打開包裝之後用刀貼著上面再往砧板放然後把刀抽出來 就可以獲得一塊完整的豆腐

[@user-lw7hf9sz2j]

Costco有賣剝好的蒜頭 超好用的

[@user-yg2qc7pc1w]

ya!!!!又來了!!!!!!?我怎麼會說又呢?

[@smathiainchill]

水夠多的話在放油就不會油爆 這個方法很適合煮青菜呦 推薦給6嘆

[@dingar1857]

開頭的bgm...是邊煮邊被黃蜂追的概念嗎XD

[@heidi0424]

蒜頭頭尾用力一壓 皮就會和肉分開 再把皮剝除就好~

[@Evvvvs]

我看著六嘆攪拌想著也太像ㄆㄨㄣ了吧，下一秒六嘆就自己講出來了😂我也不是要鍵盤指教拉可是我第一次看到人家薑是切那個形狀哈阿哈哈哈哈😂😂😂

[@rickywu101]

總之，結果是好的就好了！

[@Red-sr8ql]

做菜頻道很讚呀XDDD超喜歡看人做菜~~~

[@louiss1186]

蒜頭頭尾用手壓一下 皮就會有裂縫 稍微剝一下 整顆就出來了

[@user-gy9yc9oz7z]

其實快煮鍋煎東西沒問題，不要空燒都還好啦。而且應該也都會自動斷電。 然後煮湯提味用的薑片洗乾淨就好倒是不用去皮

[@aaiik2338]

剛剛是不是傳到沒字幕的版本XDD

[@sixwong]

4

[@kgiking]

5!

[@user-ul5vy1rm6k]

6

[@Su-jq5ym]

7

[@LL-yg9ru]

8

[@ouchi5029]

以後六嘆的拿手菜就可以是蒜煎鮭魚了！ 重點在於快要過期的海鹽

[@s8077818000]

薑可以不用削皮 清洗搓乾淨 切塊或片再用刀面啪扁

[@user-np5cu8sl9y]

我以為鳥屎會說：嗯～等一下 有點好ㄘ

[@user-bb4kd5rq1f]

菇菇湯像我媽每次清理冰箱後煮的火鍋

[@blossomrei]

POP TEAM EPIC!

[@afeng_chen]

May的菜單真的拯救了減脂中的生靈們

[@33250077]

蛋花豆腐姑姑湯變成滑蛋豆腐姑姑燴煮了。 蒜頭用水沖完會更難剝，其實可以放砧板上用菜刀輕壓一下就會好剝很多。

[@HerbieW777]

他要切片啦

[@hshaured7000]

美食作家汪剛 ~

[@yukito8815]

宿舍煮起來

[@user-oe2bo7wm1k]

員工的聲音好好聽唷

[@HAN-bp1sh]

直接把魚丟進去煮就更輕鬆了呢~

[@k77aw]

關於六嘆不喜歡吃香菇的傳言 其實是LNG某次開台的時候六嘆好像是為了類似急智歌王的遊戲還是跟著大家的玩笑 其中就有說到不喜歡香菇之類的言論 而且還講得相當厭惡 這是在2015中期或更早一點的VOD的印象 我也很有印象六嘆早就說過很多次自己並不討厭香菇 但是可能六嘆本人忘記了當初讓觀眾以為自己討厭吃菇的原因

[@yuiri1231]

在印象中還有一次好像是LNG在聊宵夜能吃什麼，老王說可以吃蕈類啊，六嘆回說寧可餓肚子（？）

[@k77aw]

@@yuiri1231 對 我不記得是不是同一集了 有一次他說不喜歡吃香菇的描述 程度更勝於寧願餓肚子 只是詳細說了什麼真的沒印象了 剛才有嘗試翻一下VOD 但VOD時數真的很長所以放棄了

[@jonboviitsmylifeitsnowornever]

kzbin.info/www/bejne/bpi0ZpiFpJyBgtE 大概38分的位置

[@ruki8460]

是某一集急智歌王，他們在玩稱讚一道菜，結果Leggy還是誰出「香菇」嗎？ 我記得六嘆好像是說香菇不是一道菜

[@kevinfu619]

kzbin.info/www/bejne/bpi0ZpiFpJyBgtE 急智歌王第一集(38:35處) “香菇根本不是一種食物~基本上就是給豬吃的...ㄊㄇㄉ總之我就是不吃香菇~” 大概這一集大家印象很深刻吧XD

[@天竺鼠波比波比]

紅蘿蔔燉牛肉:*燉成湯* 蛋花豆腐菇菇湯:*煮成羹*

[@kimmy6978953]

其實可以顛倒一下準備的順序 1.鮭魚先醃 2.開始煮湯 3.湯煮好候開始煎魚 如果魚片更厚的話，可能就沒有這麼好吃了，用上面的順序，魚肉中間會更有味道 剝蒜頭的話... 當下剝法→放在空的玻璃罐搖搖(有空隙就好剝 若是事前準備的話，整顆蒜放進水裡24小時之後隨便撸撸即可~

[@peiyunlin2260]

喜歡👍

[@fishcat084able]

蒜頭前端切掉一小口，會比較好剝皮😄

[@otiswu827]

餐:蒜三小 六:蒜泥屌

[@user-gg5my1qh6m]

鮭魚真的超好吃，從小到大我家餐桌只會出現鮭魚鱈魚跟鱸魚

[@user-lc6yq8ln2j]

宅男想吃魚就會叫麥當勞了😂😂

[@LazygagayaCCM]

最後 欸 之後要接什麼 好耐人尋味

[@wei6707]

巨魔可以直接買撥好的蒜頭~~

[@Ming2Tik]

13:32 原來是特福的工商啊，還以為是銅牌大主廚

[@a0olucifero0]

重船還是看爆!