Рет қаралды 16,289
RESEP 1
PERKEDEL TAHU KRISPI
Bahan-bahan:
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
1/2 sdt garam
5 buah tahu putih
1 buah wortel
2 batang daun bawang
2 sdm tepung terigu
1 butir telur
1/2 sdt kaldu bubuk
tepung panir secukupnya
RESEP 2 & 3
TEMPE DAN TAHU BACEM
Bahan-bahan:
2 papan tempe
5 buah tahu putih
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt lada bubuk
minyak secukupnya
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
1 liter air kelapa
1/2 sdt penyedap rasa
1 sdt garam
50 gr gula merah
RESEP 4
AYAM GORENG TELUR
Bahan-bahan:
1 kg ayam
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 ruas kunyit
2 sdt garam
1 sdt ketumbar
air secukupnya
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
1 butir telur
RESEP 5 & 6
PERKEDEL KENTANG DAN PERKEDEL ISI UDANG KRISPI
Bahan-bahan:
1 kg kentang
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
3 batang daun seledri
1 butir telur untuk baluran
tambahan untuk resep perkedel isi udang:
udang
tepung panir secukupnya
RESEP 7
IKAN KEMBUNG GORENG
Bahan-bahan:
1/2 kg ikan kembung
1 bungkus bumbu racik ikan goreng