Рет қаралды 18,615
RESEP 1
SAMBAL TAHU
Bahan-bahan:
1 sdt garam
¼ sdt lada bubuk
air secukupnya
10 kotak tahu
1 batang daun bawang
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
6 buah cabai rawit
12 buah cabai merah keriting
1 buah tomat
minyak secukupnya
300 ml air
1 sdt gula
½ sdt garam
½ sdt penyedap rasa
2 sdm kecap manis
RESEP 2
SOP KIMLO SEDERHANA
Bahan-bahan:
250 gr ayam fillet
1 buah wortel
50 gr jamur kuping
2-3 siung bawang putih
½ siung bawang bombai
1 batang daun bawang
800 ml air
1 sdt gula
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
telur puyuh rebus
bunga sedap malam
bihun rebus
RESEP 3
AYAM BUMBU PESTO
Bahan-bahan:
500 gr ayam
1 batang daun bawang
1 buah tomat
1 ruas lengkuas
1 batang sereh
2 lembar daun salam
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
2 buah cabai merah keriting
minyak secukupnya
400 ml air
1 sdt gula
1/2 garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
RESEP 4
ATI AMPELA BUMBU PEDAS
Bahan-bahan:
3 lembar daun salam
500 gr ati ampela
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
7 buah cabai rawit
15 buah cabai merah keriting
1 potong terasi
minyak secukupnya
1 ruas lengkuas
100 ml air
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
2 sdt gula
RESEP 5
TUMIS PARE TERI
Bahan-Bahan:
100 gr ikan teri
2 buah pare
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
9 buah cabai merah keriting
100 ml air
1 sdt gula
½ sdt garm
½ sdt penyedap rasa
RESEP 6
Gulai Ikan Nila
Bahan-Bahan:
1 kg ikan nila
1/2 buah jeruk lemon/nipis
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas kunyit
7 buah cabai merah keriting
secukupnya minyak goreng
1 ruas lengkuas & 2 lembar daun salam
500 ml santan
2 sdt gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
7 buah cabai rawit
RESEP 7
TUMIS AYAM DAN BUNCIS
Bahan-bahan:
300 gr paha ayam fillet
2 sdm kecap asin
1sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm madu
250 gr buncis
4 siung bawang putih
1 sdt gula
½ sdt garam
¼ sdt penyedap rasa