7 Tips Menyimpan Daging di Kulkas Biar Awet Berbulan-bulan

TRIBUN-VIDEO.COM - Saat memiliki banyak stok daging, tentu kamu perlu tahu cara menyimpannya agar bisa awet.
Ada cara menyimpan daging mentah di kulkas supaya bisa awet sampai berbulan-bulan.
1. Jangan Cuci Daging
Pada saat menyimpan, pastikan bahwa daging tersebut belum dicuci.
Pencucian juga dapat membuat daging rentan terkontaminasi bakteri lain pada saat proses pencucian.
2. Potong Daging Jadi Ukuran Kecil
Saat menyimpan daging ke dalam kulkas, sebaiknya potong daging menjadi ke dalam ukuran yang lebih kecil.
3. Simpan dalam Keadaan Masih Segar
Penyimpanan daging di dalam lemari es sebaiknya dilakukan saat daging masih dalam kondisi segar.
Penting untuk segera memasukkan daging ke dalam kulkas, setidaknya 1 jam setelah diperoleh.
4. Simpan dengan Kertas Daging
Penyimpanan bisa dilakukan dengan membungkus menggunakan kertas daging.
Pastikan daging terbungkus rapat untuk meminimalkan paparan udara
5. Atur Suhu Kulkas dengan Tepat
Dikutip dari Food Fire Friends, suhu kulkas sebaiknya dipastikan berada di suhu 0-4 derajat Celsius.
Suhu ini dapat menimimalisir bakteri tumbuh di daging yang kamu simpan.
Oleh karena itu, mengatur suhu kulkas sangat penting untuk menjaga keamanan daging agar tetap layak dikonsumsi.
6. Simpan dalam Freezer
Agar lebih tahan lama dan tetap segar, daging perlu disimpan di dalam freezer dengan suhu kurang dari -12 derajat Celsius.
7. Jangan Dicairkan pada Suhu Ruangan
Lebih lanjut, jika ingin mengolah atau memasak daging yang sudah dibekukan dalam freezer, jangan dicairkan di suhu ruangan.
Pindahkan daging ke chilller terlebih dulu agar daging mencair tanpa kehilangan suhu dinginnya.
sajiansedap.gr...
#kurban #daging #dagingsapi #dagingkambing #iduladha