Рабочие ножи что это и какой критерий.

[@АлексейАлексей-н7б]

Это называется "синдром отложенной жизни", покупаем дорогие вещи и храним их, не используя, ибо жалко. "Вот, потом, когда-нибудь, по случаю..." Это всего касается, не только ножей. Купил-юзай и наслаждайся и не жалей!!!

[@VladimirKucheruk]

Очень точное определение, спасибо.

[@MaximZuikow]

Совершенно верно

[@ohota.sakhalin.]

Здравствуйте Владимир, думаю что многие охотники, рыбаки, таежники думают как вы говорите на видео, так получается что у охотника всегда жизнь проходит вокруг множества ножей а РАБОЧИМИ становятся обычно простые - удобные в применении, по затратам гуманные и надежные.Удачи вам желаю.

[@VladimirKucheruk]

Это да,есть для красоты для понтов и для работы.

[@vladimirsokorev]

Володя, полностью согласен. Рабочий нож - это беспроигрышная ниша. Упор на качество термички и критерий достаточности. Вот и все. Те из мастеров, кто это поймет, будут всегда восстребованы.

[@ОлегЗарянкин]

Очень, очень здравые рассуждения !! Сталь - термичка - правильная слесарка и прямые руки хозяина... и нож будет служить десятилетия... Главное не потерять и не подарить по пьяни ))) Спасибо.

[@VladimirKucheruk]

От последнего никто не застрахован😀

[@Рамазан-е1з]

Обмоем? Забыл,мы же не пьем!

[@madammister7540]

Ох уж как эта тема актуальна... Видимо нужно в этом деле пройти все стадии, чтобы прийти к тому, что ГЛАВНОЕ клинок, а рукоять просто удобная, надежная, легкая и безопасная ВСЁ! Я бы еще добавил толщину и ширину ножа, она в современных ножах избыточна. Чем шире нож-тем менее маневреннее, чем толще-тем тяжелее и более колун. Ножны тоже самое, мода на широкие (как лопаты), жесткий подвес вообще зло (то в бок, то в пах), плюс ещё без деревянных вкладышей, когда идешь на лодке и тебя дубасит в разные стороны, ножны размокшие от воды, ни дай Бог прорежутся, а когда со снегохода тебя выкидывыает на несколько метров и клинок то в ногу, то под ребра, начинаешб понимать что БЕЗОПАСНОСТЬ ПРЕВЫШЕ ВСЕГО, делайте деревянные вкладыши в ножны, кожа на воде становится мягкой, плюс при большой нагрузке могут не выдержать нитки и никакая формовка вас не спасёт. Говорю вам как практик, а не теоретик. Владимир, молодец что несешь этот посыл до людей, жму руку.

[@arthur_bostanov]

В этом плане бычак идеален

[@VladimirKucheruk]

Здравствуйте,про геометрию это вы верно сказали. Как ни странно,но казалось бы клинок манси как его называют с разновысокими спусками оказался довольно удобен в работе.Хотя чего греха таить смотрел на него свысока😀. А тут казалось бы на примитивном строе клинка можно добиться хорошего реза поигравшись со спусками и углом заточки или подлинзовать РК

[@madammister7540]

@@arthur_bostanov да, он один из реально продуманных этнических ножей и ножен, НО посмотрите на рукоять из рога и толщину которую в основном делают ножеделы, 4мм и более - это п.....ц, сразу вся концепция летит к чертям.

[@madammister7540]

@@VladimirKucheruk да Владимир, Манси тому подтверждение моих слов (узкий, маневренный, гибкий подвес, твердые ножны), хотя громоздкие ножны из чистого дерева тоже так себе. Плюс что мне очень не нравится в ножах Манси, так это то, что нет дропа и высокий подъем к кончику на клинках, для меня это прям КРИТИЧЕСКИ важно. Т.к. в основном 90% всей рутины вне дома и кухни связана с передней 1/3,а то и 1/4 клинка, её и приходится в основном править и точить. Раньше не понимал выражения "геометрия рулит", спустя года понял и полностью согласен. Но всегда хочется быстрее, выше, сильнее, потому что совершенству нет предела!

[@ansela74]

@@madammister7540 1/3,1/4... Вот потому и возникает требование к ножу - режущая кромка при резке на горизонтальной плоскости должна быть ниже не только рукояти, но и пальцев при полном хвате

[@ЯковДобрынин-л9о]

Кстати есть такая же история и по сталям. Например если исключить всех сферических коней в вакууме( разделка 4 лосей за одну ходку без правки ножа) то абсолютно для всего хватит обычной х12мф( или 95х18 для рыбаков) в хорошей термичке. Х12мф в грамотной термообработке справится с парой лосей точно. А уж на базе можно и подправить нож. Все равно после охоты по приходу на базу все ножи правятся. Тут аналогия как с часами. Время можно посмотреть на любых. Но если средства позволяют то можно и ролексы)

[@Kuznetsov_Kirill]

Соглашусь с озвученным выше комментарием: это "синдром отложенный жизни" или "невроз отложенной жизни", сокращённо - НОЖ. У моей бабушки в серванте долгое время стояла посуда, которая доставалась только по особому случаю: очень красивые синие чашки, тарелки и блюдца, которые дед, военный лётчик, привёз после войны то ли из Румынии, то ли из Венгрии. Из такой посуды даже обычный чай казался вкуснее. Так или иначе мы из неё ели и пили в дни рождения, новый год и по другим праздникам. А у бабушкиной подруги в похожем серванте стоял набор чешского хрусталя, который вообще не использовался никогда: он доставался только когда нужно было протереть пыль, а потом ставился обратно. В итоге получалось, что не вещи служили человеку, а человек служил вещам. Наблюдаю такое и сегодня: шкаф знакомой завешан вещами, которые она купила, чтобы носить, когда похудеет. Там дорогие платья, брючные костюмы... Вот только она не похудеет, потому что ничего для этого не делает: ей достаточно мечты, что когда-нибудь она наденет платье и выйдет вся красивая. Время идёт, платья висят, иногда дарятся подругам, а шкаф забивается новыми вещами, которые ждут, когда их хозяйка похудеет. На самом деле многие подвержены этому неврозу: ожиданию лучшей жизни с понедельника. А можно просто жить и радоваться каждому дню. И применимо это, увы, не только к ножам.

[@igorivanov3391]

Здравствуйте! Где посмотреть изготовленные вами ножи, их ттз и цены?

[@VladimirKucheruk]

Здравствуйте,ассортимент у меня небольшой я только учусь,но немного заказов уже есть. Пишите в ватсапп или телеграм 89643252106 если будет желание.

[@ПавелЧаплыгин-ы1н]

Здравствуйте Владимир как у вас приобрести рабочий нож..?

[@VladimirKucheruk]

Здравствуйте,пишите мне ватсапп или телеграмм обсудим ваш вопрос.

[@ЮрийРудецкий-ь7я]

💯💯💯👍👍👍👍👍👍

[@Андрей-в8ц9х]

Практически весь ножевой рынок - для ножеманов, любителей - коллекционеров. Дай бог им здоровья! Они не работают ножами, но хорошо в них разбираются. Для них всё это разнообразие моделей, сталей и прочего. Им хочется ножей много и разных, как женщине украшений, или детям игрушек. И это прекрасно! Так что делайте ножи - много и разные! С красивыми рукоятками, интересной слесаркой, крутыми ножнами. Пока китайцы не забрали этот рынок.

[@VladimirKucheruk]

Тоже верно. «Пусть расцветают сто цветов , пусть соперничают сто мастерских» так сказал ( слесарь Петрович с сИкретного завода хде делают сИкретную сталь что нож не тупица вааще уже давно. Жаль технологии утеряны. А так вы правы сейчас изобилие на любой кошелёк.

[@Сергей-ь2щ9й]

Как с вами связаться?

[@VladimirKucheruk]

Ватсапп или телеграмм 89643252106.

[@MaximZuikow]

Полностью согласен с автором

[@Тимур-я7и5г]

Если у меня не будет использовать нож он уйдет.Подариться или продастся.

[@Master-oy6uy]

Все правильно,так и есть на самом деле

[@РоманКоротков-н7й]

Владимир, приветствую!!! Всё правильно позиционируете, поддерживаю!!! Нож должен работать, а не лежать на полке, если вы не коллекционер!

[@VladimirKucheruk]

Здравствуйте. Ножики могут лежать, но без гордого звания «мой или очередной работяжка»

[@ВадимЛавринов-к1ж]

Согласен полностью)))!

[@АлексейМадестович]

Владимир приветствую. Я вашу мысль понял и понимаю о чем вы говорите. Я сужу по себе, круг моих друзей имеет среднюю зарплату не больше 80 тыщ в месяц, больше чем половина имеет кредиты и ипотеки. И до ножей им шло и ехало. Лучший нож это в пятерочке за наклейки. И для них потратить 5 т за нож это верх идиотизма. Я к чему. Люди с зарплатой выше 300 т спокойно пользуют дорогие ножи и в хвост и в гриву, у каждого мальчишки игрушки по его карману. Так что каждому игрушки по его достатку. И вы не пытайтесь объяснить почему не пользуют дорогие ножи, а пользуют простые. Просто у людей нет на это денег. Всем удачи, острых ножей и хороших игрушек.

[@VladimirKucheruk]

Добрый вечер,,согласен с мыслью -игрушки по карману.

[@vladimirsokorev]

Самый простой вариант купить клинок и собрать нож. Это интересно, дешево и полезно. Мужик должен это уметь.

[@АлександрКраевой-н5я]

Был студентом использовал Трамонтину, стал работать купил F. Dick, в мечтах нож от одного из мастеров с Кухонного раздела Ганзы. Бытие определяет сознание. Появляется достаток игрушки становятся дороже.

[@VladimirKucheruk]

@@АлександрКраевой-н5я согласен.

[@yakovabramov2198]

Все люди разные и каждый пользует нож по желанию и отношению к нему. Многие ножи делы довольно известные в своих кругах. Производят некачественный продукт но за хорошие деньги . А как ценят себя (золотые руки) ножи вот к которым много вопросов. Человек делающий продукт от души (хобби) получает удовольствие от работы и не дерет таньгу как многие за остро заточенную пластину металла.

[@Aghgd]

Абсолютно верно

[@русланворонов-ч9р]

Всё правильно объяснил. Расскажу про себя: купил 2 клинка, рекс и 125. Сам сделал больстеры и поставил ручки из обычного ореха. Пользуюсь на охоте и не нарадуюсь. Правда никому другим в руки не даю.

[@VladimirKucheruk]

Какую форму рукояти брали за основу?

[@igode2007]

а какой у Вас 610-й?

[@VladimirKucheruk]

Вы про гриндер?

[@ИгорьСамойлов-я3р]

Владимир я уже кому-то написал, что дорогие долго режущие стали должны долго резать, а не долго на полке стоять с рукоятью из хрена моржа.

[@VladimirKucheruk]

Тут уж у кого как.

[@НиколайКузнецов-д6ф]

Полностью разделяю ваше мнение о рабочем ноже, однако я против, чтобы возводить вопрос экономии во главу угла. Поэтому больстер на ноже нужно делать, пусть из пластины латуни, нержавейки или дюраля. Это и выглядит эстетичнее, а главное не даёт возможности всякой грязи накапливаться в соединении клинка и рукояти. Тем более что нож-то - РАБОЧИЙ!

[@VladimirKucheruk]

Здравствуйте,речь не об экономии материала,а об использьзовании его как такового.Когда люди начинают работать ножами с "модным обвесом" на разделки рыбы или на охоте или на мясе быстро приходит понимание того что это всё мишура и я знаю случаи когда безжалостно разбивались мамонты и деревяшки и делалась обычная рукоять

[@slavamalenko9118]

Х12МФ кованая клинок 13см рукоять дуб или орех за глаза😁стоимость 4000 руб.

[@VladimirKucheruk]

Отличный выбор.

[@ВиталийТоднов]

Да! Со временем прихожу к выводу, что лучше заказывать готовые клинки, а рукоять, и ножны делать самому, благо в интернете об этом масса видео, а зубы мамонта и яйца тиранозавра, пусть покупают ценители древностей!

[@VladimirKucheruk]

В этом есть рациональное зерно,так как нож под себя делается.

[@СергейГеннадьевич-ю5и]

Рабочий нож это нож крупносерийного производства стоимостью до 10 долларов (максимум 20 долларов) или самодельный нож из пилы или напильника.

[@Uran.78]

Да, интересно рассазали, теперь задумался сделать работяжку реальную.

[@VladimirKucheruk]

Как говорится с Богом, надеюсь всё получится.

[@KyivFPV0101]

👍👍👍

[@ОлегАлексин-к4г]

Моë мнение как ты сказал про красивую рукоять и клинок из 9хс это сразу вспоминается слова Фаины Раневской ( даже под красивым хвостом павлина обычная куринная опа) а когда нитробыч с такой рукоятью то вспоминаются слова В.С. Высоцкого( простота хуже воровства)

[@Игорь-к8ш9ы]

Просто, некоторым людям надо красоту, а не качество!

[@VladimirKucheruk]

Это тоже имеет право на жизнь.

[@Рыбалка15-в5з]

Приветствую вас Уважаемы полностью с вами согласен видос Просто огонь Спасибо за видео Я тот человек который полностью с вами согласен к вашим мнениям по поводу рабочего ножа Мне тоже Честно говоря всё равно лишь бы нож работал и делал свою функцию а там хобот слона или ещё что-то мне вообще по барабану Главное чтобы клинок был правильно затермичен хорошего термиста и его хватало на несколько раз при использовании на охоте на кабана и других копытных животных

[@VladimirKucheruk]

По вашему опыту какой стали отдаете предпочтение?

[@Рыбалка15-в5з]

@@VladimirKucheruk .... Ну в общем на данный момент я беру собой на охоту нож из стали К390 от Мастера Алексея и термичка соответственно От Бурова и по кабану он показывает отличный результат !!! Но также есть нож из стали Ванадис 23 термичка Алана баликоева и тут тоже 2 кабана при правильной разделки показал хороший результат.....! А Сам занимаюсь заточкой на профили к 03 про!

[@Рыбалка15-в5з]

@@VladimirKucheruk .....а так вот прям чтобы отдать предпочтение какому-то одной стали я не могу так как у меня не всё хорошие и топовые стали !!!

[@373Garry]

Всё зависит от человека. Для меня жизнь состоит из хорошего и плохого, радостей и горестей. Чем больше радостей тем жизнь лучше. По сему на кухне уже 12 лет 8' Японец в 101 слойных нерж. обкладках, и WK5 от Working Knife из М390 как основные, они всегда как бритва, ножи красивые и очень практичные, ими приятно работать они радуют глаз. Мелкие "фруктовые" ножи оставил недорогие притуплённые т.к даже у опытных пользователей было много глубоких порезов, что радостей не приносит. Делайте красивые рукояти хотябы для себя. В чужие руки нож с остро заточенным лезвием из супер сталей давать не стоит. Их предупреждаешь, что нож как бритва, но 99% это понятие пока не знакомо и они по привычке пальцем при вас пытаются поймать заусенец на 125-ой, после алмаза 7/5 проверяя остроту, опять горести, тоже критерий...

[@VladimirKucheruk]

12 лет японец на кухне это солидный срок работы. Сколько раз за всё время потребовалась заточка?

[@373Garry]

@@VladimirKucheruk Точу в год раза 2-3, мусат использую конечно чаще, нож стал чуть уже за это время. Но думаю десятку лет ещё точно отходит. Пару лет назад на али купил китайские кухонники, очень красивые (тогда 2500-4500р.) с виду не хуже японца, один отвёз на дачу (другие лежат в запасе), на удивление хороший металл, за лето только раз правил мусатом.

[@Сергей-ь2щ9й]

Владимир добрый день. Юзал Ваш нож(заказывал у вас) и по своей тупости сломал( хотелось бы поговорить , что у Вас есть мне предложить.

[@VladimirKucheruk]

Здравствуйте, как сломали то? Нецелевое использование ножа:))))))

[@Сергей-ь2щ9й]

Кости рубил индейки 🙄 все было хорошо, пока не взял на излом (

[@Сергей-ь2щ9й]

Сталь d6 , я конечно не пробовал другие "супер" стали , но я и жена были просто довольны этой сталью.

[@VladimirKucheruk]

@@Сергей-ь2щ9й блин суровая у вас индейка или индейкец.😀

[@VladimirKucheruk]

@@Сергей-ь2щ9й а сломался то где? в каком месте?

[@АнтонЖивойМужчинаиЧеловек]

Добрый день, это Антон Человек) Ой, вы затронули цены на ножи, готовьтесь к цунами😂 А так, да, всё по делу, всё верно. И как вы считаете, мои ножи, в моей компоновке с крейзиком, больстером и клинком - это рабочие ножи?)))

[@VladimirKucheruk]

Здравствуйте Антон,те ножи которые я держал в руках на выставке да,они рабочие,потому что крейзик при всей своей красоте это практичный материал который смотрится "дорого богато" ,но при этом он практичный для использования.

[@pashaevmen6134]

Думал клинок из s125v,пока вы не озвучили что там nitrobe77😄,хорошая геометрия,слесарка Фролова ? По теме:дорогих ножей не имею,самый дорогой 15 за фикс,и 23 за складень,все были неоднократно в работе,но без сильного фанатизма,считаю себя аккуратным пользователем. А то есть так же категория граждан которые прям кичатся, что ножи у них убитые,посмотрите мол какой "рабочий нож". С уважением.🤝🏻

[@VladimirKucheruk]

Да термичка Дениса.Согласен есть и такая категория которые "убивают" ножи ради убийства.😀

[@pallmall324]

Ну Х.З. Поставил себе на кухню деревяшка превратилась она в какашку, потом поставил недорогую микарту тоже в говнище превратилась, в общем поставил карбон и нихрена ему не делается уже несколько лет, думаю его хватит до конца моих дней.

[@VladimirKucheruk]

С деревом ещё допускаю,но с микартой? Если только в посудомойке не мыть то ничего не должно случиться.

[@pallmall324]

@@VladimirKucheruk у меня ее даже нет. Жена вечером оставила нож в раковине, с утра взял а нижняя сторона вся разлахматилась(джутовая микарта)

[@VladimirKucheruk]

@@pallmall324 значит недоложили клея

[@pallmall324]

@@VladimirKucheruk клей наверное такой, от влаги растворился, в общем надоело играться и решил что бы уж наверняка. Есть ещё с ж10 тоже наверное вечный, мне нормально а жена говорит что тяжеловат.

[@VladimirKucheruk]

@@pallmall324 ставить проверенный советский текстолит. вот тому похрену где лежать и чем его моют.

[@Andrey-iq7si]

Ножи ты делаешь ЛУЧШЕ ,чем излагаешь!Напиши на бумажке и читай спокойно,мы всё равно видим СТОЛ.Эта речь в КОСМОС.Есть законы рынка,пока наедятся якутами,сраными финками,пчаками и т.д.должно пройти время.Учить ценообразованию тоже бессмысленно.Нам всегда объявляли цену(часто необоснованную).Мастер не может быть эффективным менеджером,он учился делать руками,а надо быть продавцом.Рынок всё расставит по полочкам.Нужно время.

[@СидорСидоров-я1п]

Всё от достатка. Кто может себе позволить ездить на дорогой машине, ездят на ней. Они же не покупают её для того, чтобы не дышать на неё в гараже. Они пользуются ею. Так и с ножами и с рыболлвными снастями и т.д. Я думаю, что те, кому реально нужен рабочий нож, его заказывают, обговаривая форму клинка и материалы.

[@VladimirKucheruk]

Здравствуйте,про рыболовные снасти я даже молчу.😀Я не понимаю как блесна может стоить 1000 или 2000. 😀

[@Viktor-wv1hx]

Нож-работяжка живёт от 2-х лет до 10 в зависимости от стали а потом до обуха стирается от заточки. Поэтому рукоять только литой пластик ми и тп

[@VladimirKucheruk]

В зависимости от того на чем точат и как. Ну и естественно от использования ножа в работе.

[@василийнаседкин-ы3ь]

👏👏👏👏👍🤝

[@СергейШумаков-я2о]

досмотрел до конца - не хочу задет, долго вы шли к своему выводу...много лет. ошибка в том, что равильного ответа нет - поставишь дорого, не купят...поставишь дешево, не окупится...не за деньги значит

[@VladimirKucheruk]

Что поделаешь,таков путь познания.😀

[@СергейШумаков-я2о]

@@VladimirKucheruk сейчас станет ещё веселее - кто не успел, будет резать китайскими обмылками и сыромятиной

[@lordmakram2665]

ИМЕЮ МНОГО НОЖЕЙ НО РАБОТАЮ 95Х18 ЗА 3 ТЫС. ЧЕСТНО ЖАЛКО БЫВАЕТ ДОРОГИМИ РАБОТАТЬ.

[@VladimirKucheruk]

Здравствуйте,благодарю вас за ответ.

[@sergi612tlt]

А мне нравиться когда нож красивый и его приятно брать и работать, хоть даже материалы не дешевые, но красота требует материальных затрат). Я по 100000 не зарабатываю но китайскими дешевыми давно перестал пользоваться, потому что дерьмо и другим всегда говорю ,"выбрось и купи нормальный нож, который радовать будет при пользовании ". Да это дороже чем китайщина из супермаркета, но и служит как надо. В защиту недорогих ножей скажу что трамонтина с белой рукоятью, серия профессионал, неплоха, железка там более менее,50х14мф По цене где-то 500₽ и более,то что дешевле Трама тоже фигня.

[@VladimirKucheruk]

Согласен, визуальная и тактильная составляющая играет немаловажную роль эти факторы рисуют красивую картинку. И нам кажется что этот нож прекрасен во всех отношениях, но к сожалению и зачастую ожидание не соответсвует действительности.

[@sergi612tlt]

@@VladimirKucheruk если знаешь что за сталь и немного в этом разбираешься, то я думаю все нормально сходиться) и красота и практичность, ведь в слепую же никто не покупает. Кому то и 9хс со стабилкой нужна🤷🏻‍♂️

[@vovaroliks]

Это обыкновенные понты. Психологи давно доказали, что не так важно насколько ты богат, важнее быть богаче соседей‼️

[@VladimirKucheruk]

Хм, интересное заключение.

[@Виктор-ф9и1з]

Воть ( синдром отложеной жизни) .....может быть, НО!!! Моё мнение такое.......почему лежит нож невостребованный.......да потому что потом надо править или точить. А это лень 😭 . Рабочий....значит поправить на коленке и работать дальше.

[@VladimirKucheruk]

Так то то и оно,что когда нам показали что ..нож супер вау вааще крутяк,но никто не задумывается как его обслуживать. вот ложится ножичек из хорошей стали на полочку.

[@анатолийсмолярчук-щ4з]

У мехпилы, цена примитивна, но не клинок! Ни сплав, ни термичка!

[@ohotnik9752]

А понты? Они же выше всего! 😂

[@VladimirKucheruk]

А куда жеж без них ))))

[@elim7228]

Про жир в колбасе зачёт - зашибись юмор! Лайк!

[@СергійВетюгов-м9ф]

Если на фото два ножа: "работяжка" и мора... и прочее...- это называется понты безпонтовые!!! -Думаю, что отношение к ножу... что полочник, что не полочник должно быть таким -если надо, то нужно выполнить работу... Или не выкладывай нож на стол...чтобы кто-то не поцарапал, держи при себе. А если ещё сам не пользуешься, точно понты...! Красота без практичности бесполезна!!! Пример: красивая женщина без того куда можно вставить)))- бесполезна! или мужчина боится притронуться к красоте потому что поцарапает))) красивую сиську)))- у него проблема в голове...-надо пользоваться! Извините...почему-то перечеркнуло...в коментарии?

[@СергейШумаков-я2о]

рабочий нож сродни с новым телефоном, который уронили! а работа у каждого ножа своя - нет универсального

[@БогданШпаковский-э6ш]

Люди не понимают в ножах .. . Со своими материалами