7대째 이어져 온 일본 전설의 스시집🍣 | 상자초밥 하코스시 | 세계견문록 아틀라스

[@icefreedomfreeman]

저 상자초밥이 흔히 말하는 손에 쥐어서 만드는 동경(도쿄)식 에도식 초밥 보다 역사가 오래되었는데 무로마치 시대(1336년 ~ 1573년) 에 나왔으니까 대략 1336년 까지 거슬러 올라가고 흔히 말하는 손에 쥐어서 만드는 초밥은 에도시대(1603년 부터 1868년까지) 부터 시작되었으니까 대략 1603년 까지 거슬러 올라가야 하나?

[@dolsatang_2Heedoo]

도미살을 갈아넣은 계란 지단~ 저두 맛보고 싶으네요😉 하코스시~누름스시 영상 재밌게 시청했어요

[@msk-jb4sn]

김윤아 단골집이네!