#9 [Không Cần Nhồi] Bánh Mì Cua Mềm Làm Bằng Bột Đa Dụng | Kellie Vannee

* Công thức này không cần nhồi như video hướng dẫn hoặc nhồi máy đều được. Mình chọn phương pháp như không nhồi để những bạn không có máy nhồi vẫn có thể làm được.
CÔNG THỨC: (6-8 cái)
- 300G bột mì đa dụng
- 80g sữa
- 50g nước
- 30g dầu ăn
- 1 quả trứng
- 50g đường
- 1 muỗng cà phê men khô (~3-4g)
- 1/2 tsp muối
Nhân:
- ~5-10g bơ lạt để mềm (quét giữa 2 lớp bột)
- 30g bơ lạnh cắt khối nhỏ (làm nhân cuộn) hoặc phô mai tùy ý
Quét mặt:
- 1 lòng đỏ trứng + 1 muỗng cf sữa tươi
Cách làm xem video chi tiết.
Facebook: / kellie-vannee-page-137...

[@KellieVannee]

Chúc mọi người thành công!!

[@KellieVannee]

Cám ơn em đã ủng hộ 🥰🥰

[@huelam9035]

Bánh chín qua ngon cảm ơn em đây tận tinh

[@bepcua2mecon134]

Ngon lam ban oi cam on ban nhe

[@bepcua2mecon134]

Cam on ban nhe

[@ÝNhưLê-n9r]

Bánh để đượcj mấy ngày ạ

[@Sarina163]

Mình có thể dùng máy đánh trứng ( que trộn) để trộn được không ạ?

[@ThaoNguyen-ov5zc]

Tạo hình xong em để tủ đông qua đêm sáng rã đông 1 tiếng bánh em có thể nướng liền được ko ạ

[@lekynamphuong]

chị ơi cho em hỏi chị dùng men khô hiệu gì ạ

[@thientrangle5173]

E lại là người đầu tiên cày video của chị nè

[@daothuhuong8476]

Mình nướng bằng Nckd và không quét trứng mặt nhưng vẫn mềm ngon lắm. K phải nhồi bột quá vất vả. Cảm ơn bạn.

[@nhimnhim0203]

Mình muốn dùng men tự nhiên thì dùng với lượng như thế nào ah?

[@KellieVannee]

Tùy ý thích thôi bạn, từ 20% trở lên là được, bánh ngọt thường mình dùng dao động từ 24-40% men luôn, lưu ý bớt lại 1 ít lượng chất lỏng trong cthuc để tránh bị nhão.

[@hienmai4045]

E thay 30g dầu thành 30g bơ lạt đun chảy và ko cần quét bơ mềm đc ko c?

[@KellieVannee]

Được nha bạn, do bánh mình quét bơ lại cuộn bơ nên bạt bánh mình dùng dầu cho đỡ béo 😊