#91 This snack is never enough. The same Jewish salad

Hello, dear friends! Today in Aunt Sonya's video we will make a Jewish salad!
Today we will not have a classic recipe, but an improved version of it! We will additionally add grated yellow cheese and some boiled carrots. The whole recipe is very simple and very tasty, even a child can prepare it!
#утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты
Don't forget to subscribe to the channel / УтетиСони
About simple and tasty food. And a little about Israel.
Jewish salad
2 processed cheese
1 egg
1 small carrot
100 g yellow cheese
2 cloves garlic
1.5 tablespoons mayonnaise
More salads here • Салаты, закуски // Рец...
Hand grater alii.pub/5p56kh
Simple recipes from me, my grandmother and mother, which fill the house with comfort and warmth.
Favorite hocus-pocus in the kitchen, or how to turn kitchen work into pleasure.
Well, where would we be without history? Israel is steeped in tradition like sponge cake, and my love for it is not only in the kitchen, but in every breath of the breeze.
Subscribe to the channel / УтетиСони and have fun, and I will give you #вкусноенастроение.
---
By the way, if you want to support my channel, you can do it here boosty.to/dodasony
---
aprons from the denim collection "Studio Zhanna" / studio__jana

[@irinapovo6515]

Девочки! Не суйте чеснок напрямую в этот салат ( и подобные ему плотные салаты-помазки) ! Чеснок нужно натиреть в майонез, хорошо размешать и только потом вводить в салат для равномерного распределения

[@user-bh8ve7fl4c]

Если еврейский значит вкусный!!!!

[@user-uo6ox8jp6d]

Я майонез сразу делаю с чесноком, а особенно хорошо добавлять весенний, с зелеными листочками, тогда и цвет замечательный, да и витамины.

[@user-it5lp3vh9e]

❤

[@busel25]

При чем здэс "дэвочки" ? Дай женщине готовить шашлык и она испортит баранину ....

[@user-mm8do1bb3m]

Я много лет готовлю такой салат, вот только не знала, что он называется "Еврейский"!

[@user-ce4nn8vs9h]

Я НЕ ЕВРЕЙКА А УКРАИНКА,ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ХОРОШИХ ЕВРЕЕК,МОЙ ОТЕЦ НА УАРАИНЕ ОЧЕНЬ ДРУЖИЛ С ОДНОЙ ЕВРЕЙСКОЙ ИЗ ГОРОДА МОГИЛЕВ ВИННИЦКОЙ ОБЛ.КОГДА Я ПОДРОСЛА УЗНАЛА ПОЧЕМУ ОНИ ТАК ДРУЖНЫ,МОЯ БАБУШКА С ДЕДУШКОЙ СПАСЛИ СЕМЬЮ ЕВРЕЕВ,И ИХ ДЕТИ ПОТОМ ПРИЕЗЖАЛИ К НАМ НА ПРАЗДНИКИ ,БЫЛО ОЧЕНЬ ПРИЯТНО С НИМИ ДРУЖИТЬ,ПОТОМ ОНИ УЕХАЛИ,И БОЛЬШЕ НИЧЕГО О НИХ НЕЗНАЛИ МЫ.ЖИВУ У КРЫМУ.ЛЮДИ ПОМОГАЙТЕ ДРУГИМ,СЕЙЧАС КАК РАЗ ТАКОЕ ВРЕМЬЯ.ДОБРА И МИРА ВСЕМ.

[@user-ne4je7bz4j]

Сто лайков вам за такой комментарий. Люди все равны у Бога - и евреи, и русские, и украинцы, и татары...., все. Только дружба, культурный обмен и общий стол. А на нем украинский борщ и галушки, русские пельмени и каши, еврейская шакшука и салат от тёти Сони, форшмак, татарский чак - чак, узбекские фрукты и плов. И только так должно быть. Всем мира и добра. Спасибо за рецепт

[@user-ch9dh9xh3m]

Очень нравятся такие женщины, как Соня, я их называю уютными! Здоровья Вам, Соня! Спасибо за забытый салатик!

[@user-rr9nc1fj7t]

Наших девочек, на уроках домоводства, в 60х годах прошлого столетия, учили готовить этот чудный салатик под названием - Белочка. В других школах он назывался Весенний! Но как бы он не назывался, это был хит на любом столе, в те далёкие времена! Но, время идёт, меняются и продукты. Нынешний плавленый сырок имеет мазеобразную структуру, липнет ко всему и натереть его то ещё удовольствие. Я нашёл замену этому продукту в виде колбасного плавленого сыра! Вкус немного изменился, но салат, как и в былые времена, сьедается первым! Попробуйте, понравится и Вам!

[@mayls4348]

Да это "Белочка"и плавленый сыр я немного замораживала .

[@tatianas.2734]

А мы всегда делали с колбасным сыром, но морковку никогда не добавляли 😊 и вкусно бутер: еврейский салат и маринованный огурчик

[@user-er6iq9wh1u]

Здорово. Обязательно попробую.

[@user-pq1rw3dd9j]

❤😊😊

[@ludmilaletova9806]

Салат "Белочка" а еврейский потому что экономный дешевый

[@alonaboa4884]

Очаровательнейшая женщина, тётя Соня! 🤗Смотрю Вас и радостно на душе. От Вас идут флюиды доброты, покоя и счастья. 😊 Спасибо, что делитесь с нами! 🌹🌺🌷💐

[@user-jw4ks7lw8g]

7шщщ

[@user-xw6ft7xt7m]

Чудесная, замечательная и красивая. Женщина. Дай Бог здоровья этим рукам.

[@vika6223]

да,я тоже попала под чары тёти Сони и мне так нравятся эти рыжие кудри🙂

[@user-jv3sx6rb8z]

У волшебника.у сулеймана,всё по честному.всё без обмана

[@lyubagulabyan2953]

Все что я чувствую при виде этой женщины это вкус ее волос в пище

[@korolevaCHAJA]

В нашей семье было несколько вариантов подачи этого салата (и назывался он еврейской закуской): 1. нафаршировать им половинки сваренных вкрутую яиц, 2. Разрезать пополам небольшие помидорки и положить сверху на срез этот салат, 3. выложить закуску на гренках из белого батона, посыпать зеленью (укроп, петрушка) 4. по большим праздникам - на бутербродики с этой закуской клали шпроты, а иногда ещё и тонкий ломтик помидора... Вкус... Сказка!)))

[@swetlanagridneva1985]

Я фаршировала свежие помидоры,вырезали мякоть и тоже в морозилку

[@user-op8dc9qk4f]

😊😅😮😢🎉😂❤

[@svetlananemtinova5190]

И мы так готовили❤❤❤

[@user-pr3oo8ne8j]

Да, помидоры. И не надо моркови, и сыра. Только яйца чеснок и майонез. Вот это по еврейски. И язык проглотишь

[@ludmilachuprunova2758]

Мы тоже так делали- без моркови.Благодарю Вас. Казахстан Алматы. ❤❤❤

[@annab6619]

А тете Соне большое спасибо за то, что напомнили о таком вкусном салате!

[@eleonorahohlova9393]

В детстве соседка у меня была тетя Соня, я очень дружила с ее дочерью), они давно уехали в Израиль, я их очень помню и люблю! Тетя Соня учила меня готовить, так как моя мама, ну далеко не кулинар! Для меня евреи лучшие повара, ням ням , как у вас все вкусно!

[@babizarina4854]

Такой хороший комментарий, но... Зачем это вот "ням ням"??????

[@eleonorahohlova9393]

@@babizarina4854 вам не угодишь

[@SvetlanaMoguchaya]

Тоже об этом: именно "ням ням" помешал добавить like. @@babizarina4854

[@user-se8is3kp2l]

❤❤❤❤❤❤

[@eleonorahohlova9393]

@@babizarina4854 забыла у вас спросить, как выразить мое восхищение еврейской кухне!

[@olgatsinker485]

Для того, чтобы сыр не прилипал, смажьте терку любым растительным маслом. И всегда, когда вы хотите, что то натереть на терке, смажьте её сначала любым маслом. Приятного аппетита💐

[@lanaspeer4436]

Ещё лучше -покрыть поверхность терки фольгой ,хорошо закрепив по краям и вперёд !!!После того ,что работа закончена ,снимите фольгу и ........ терка остаётся чистой !!!удачи ,вам!!!

[@tattiwilli1507]

@@lanaspeer4436 зачем ? Там может быть кусочки фольги в салат попасть . Какой то странный совет , извините

[@gali-5807]

.... перед натиранием, сырки заморозить 👍

[@elizavetanoskova4446]

И тереть не захочу-" смазать маслом...покрыть фольгой.. ..

[@irinanekrasovskaya8254]

@@tattiwilli1507 человек пошутил про фольгу. Не поняли?

[@user-nn4vw9eu9h]

Спасибо, рецепт знакомый, а комментарии как приятно читать. Как будто в юность возвращаюсь, в советскую... 🌹❤️

[@user-vc3ph6nr8h]

У нас в доме такой салат раньше был чемпионом всех закусок.Про то,что он еврейский я узнала,побывав в гостях у очень гостеприимной еврейской семьи в Бендерах.Там был шикарный стол с фирменными блюдами:форшмак,холодный суп,закуски ..Дома часто мама любила готовить национальные блюда и в том числе из еврейской кухни.Браво тете Соне!

[@lubovsokovich5932]

Так селёдка под шубой, тоже из еврейской кухни! А это салат был очень популярным.

[@user-wp7so6pd4s]

Привет из Бендер. Чтобы вы были здоровы, как мы вам рады! 😂

[@user-vc3ph6nr8h]

@@user-wp7so6pd4s И вам привет!Впервые отозвался добрый человек из г.Бендеры..Однажды я написала женщине в ОК,мне показалось,что она соседка моей бабушки,которая всю жизнь там прожила до глубокой старости,а потом пропала,так она сразу внесла меня в черный список...А вам всего доброго,очень приятные воспоминания о Бендерах ,о тех временах

[@user-zh6js2pe9k]

Какая приятная женщина!!! Настоящая женщина!!!

[@-silence300]

Я не еврейка, но очень люблю еврейскую кухню.

[@svetlik18]

И я, дружу с еврейской семьёй, много рецептов у них позаимствовала И все очень хорошие!

[@natalyahornostay4128]

Этот салат был у всех на столе в СССР. И его намазывали на греночки из белого батона.

[@user-jy6gq8fl8g]

И не только в СССР. Мне 70 лет и я всегда помнила на столе этот салат. И сейчас частенько делаю. Напомнили! Пошла варить яйцо

[@user-mb2py7ym4u]

Какой пламенный сыр вы берете

[@irisl8110]

@@user-jy6gq8fl8g А что, 70 лет назад СССР не было? 😂

[@user-pc6dl1hj5r]

Я думаю, что назвали так из за большого количества чеснока.

[@user-jy6gq8fl8g]

@@irisl8110 Natalya HORNOSTAY пишет, что салат был на столе в СССР. И я ей отвечаю, что не только в СССР. Он популярен остался и до сих пор. Я думаю, что высказала свою мысль вполне понятно.

[@user-lt8zh3gx9m]

Спасибо!Что еврейский я узнала в 65 лет. А вам благодарность за доброжелательность, излучение покоя и уверенности, что все хорошо без заморочек.❤

[@user-mr2rx3or3g]

а'дійсно?салат'т'соні'ми,'гадячани'_це'полтавщина,_називали_білочка'.бутербродна'намазка.навідь'в'різних'варіантах.подавали'до'столу'в'різних'кулінарних'формах::кульками,'полосками,горками,'бубликами'..це'був'такий'політ'фантазії......а,'смачнюще',не'передати....ото'були'часи??????сонечко!?я,'обожнюю'вашу'неперевершену'кухню',ще'з'дитинства.тоді'в'нашому'місті'проживало'багато'єврейських'сімей'.і'діти'і'дорослі',всі'жили'однією'общиною'.багато'національною.які'були'золоті'часи...!дякую,всім,'а'особливо,т соні!!!

[@user-hx3zz8xq4z]

Как-то в Риге в гостинице на завтрак ела этот салат на маленьком кофейном блюдечке с ржаным хлебом и пила кофе. Изумительно вкусно!

[@julija3697gaisma]

Да , у нас он называется просто "siera salāti ", сырный салат... Очень популярный в Прибалтике...😊

[@user-sf6bp2yh4c]

На завтрак,с чесноком?

[@user-hx3zz8xq4z]

@@user-sf6bp2yh4c Вы про запах? Знаете, то ли сыр, то ли хлеб, то ли кофе этот запах поглотили, но его на было. А на ужин есть чеснок очень нежелательно.

[@liliyamitelman2609]

@@user-sf6bp2yh4c некоторые люди пьют кофе с чесноком, говорят вкусно. Я не пробовала🤷‍♀️

[@user-tz5fg7em7k]

Главное, что на малюсеньком блюдице...Гостеприимные прибалты, ничего не скажешь....

[@user-gl2rl1vu9p]

Такой скромненький, простенький салатик - а сколько эмоций, воспоминаний, ностальгии о прекрасном прошлом!!! Это прекрасно!😁

[@user-gl2rl1vu9p]

@@monami1261 но без омаров и прочей хрени 😁

[@user-vl5pu2fe6t]

Да, это так....

[@user-jf1bz6ll2w]

Да, вы правы. Помню, что ни один советский праздничный стол не обходился без этого салата.

[@user-ve2qg8wl1z]

Я вас обожаю ,Сонечка !Вы ,прекрасный кулинар ,каждое блюдо знакомое ,но с маленькой изюминкой !Творческих успехов вам !

[@user-ox6do3tr1c]

ТЕТЯ СОНЯ СПАСИБО ЗА ЕВРЕЙСКИЙ САЛАТ,,,

[@user-wl1ec8kx1z]

Тетя Соня,милая,любимая,с Вами так уютно и тепло , по домашнему,просто и очень вкусно.Обожаю Вас!

[@user-xr1mv9bm7m]

У нас в Запорожье он называется " А ну дыхни..." еще туда можно потереть сливочное масло....изумительно!👍👏😍

[@spam-wg-ua]

Наша семья любит этот салат со свежим укропчиком ! Очень - очень вкусно !👍👍👍

[@mikenetcom930]

🎉😅

[@user-uh3be1qf5f]

Глянь на тетю Соню - любой салат из ее рук еврейский!

[@user-wb5oi6wt7u]

Это в вас антисемитизм говорит или юмор прорезался?

[@user-nz6hi9pl5d]

@@user-wb5oi6wt7u здравствуйте.У вас такое имя красивое.Моего деда звали Руфан.Не могу нигде найти сведения про это имя.Может искаженное.Есть Руфин, Руф ,РУбан

[@user-ks1ok5eh1k]

Здравствуй тётя Соня, вы неотразима. Смотрю вас и восхищаюсь.

[@user-ip8gz7li5c]

Смотрим это видео в сентябре 2023 года ...и тоже восхищаемся нашей дорогой Сонечкой . Обаятельная Хозяюшка ! Респект !❤❤👍👍👍👍👍

[@user-kk1vu2bt3h]

Помню. Помню... Сыр копченый плавленный по 1 руб. 60 коп. за килограмм. Яйцо куриное по 90 коп. за десяток. Чеснок, укроп и морковка из огорода. И майонез в стеклянной баночке 250 грамм - дефицит большой был, к празднику только в магазине "выкидывали"... А салат из редьки с яйцом и майонезом... Это только на праздник делали, на Казанскую и на Октябрьскую. Мои шестидесятые... Как будто вчера всё было.

[@user-ng8nc2ut8q]

..."выбрасывали " 🙂

[@Mademoiselle_Opossum]

Из редьки только на праздник? 🤔 Неужто настолько всё плохо было? 🤨

[@user-su9rk2ob2f]

Сейчас этот сыр колбасный, не имеет ничего общего с тем советским, опасайтесь его

[@user-su9rk2ob2f]

Ещё отварной картофель в салат с яйцом и редькой

[@almatanya1]

Ещё картофель отваренный в мундирах, с репчатым луком , подсолнечным маслом и черным перцем.

[@user-hw5ee9ow6g]

Сонечка,здравствуйте!А еще можно этим салатом нафаршировать свежий перец(сырой)и поставить на несколько часов в холодильник.Затем вынуть и нарезать кольцами.Вкусно и красиво.

[@valamatveeva1324]

Раньше так делали.перец брать разных цветов.На столе смотриться красиво и вкусно

[@user-wd3jv3rn3u]

Ай спасибочки! С перчиком хорошая идея 😉

[@user-pe7ks4ry3q]

Спасибо за идею, супер.

[@user-ge5kb7du5g]

Я так делаю, в перчике.А ещё варёные яйца добавляю в этот салат.

[@missmarple7415]

Ирина,спасибо напомнили.это очень вкусно,а красиво,если перцы разноцветные.

[@vladimiryanchin7462]

Я бы назвала салат СССР,да его делали в каждом доме,и думаю он не имеет национальности.

[@raisaosnis4423]

Я готовила без морковки,но добавляла рубленные орешки.

[@user-qi8wd9tv2r]

Отличный, и не только на скорую руку... Я вместо моркови добавляю ананасы маринованные. Свежесть необыкновенная. А почему еврейский_очень бюджетный и выгодный, сочный, и не очень острый... Никогда не подведёт хозяйку... Ну в остальном, у каждого свой вариант.

[@marypac4882]

Моя мама его всегда называла, да и сейчас, когда его делает "Последний поцелуй". Про то, что он - "еврейский" она не в курсе. ;)

[@user-go3rd4ru8k]

@@user-qi8wd9tv2r Я в праздничном варианте выкладывала на кольца ананаса (из банки). Очень вкусно. Сверху из листиков базилика и тонких ломтиков редиски делала цветы анютины глазки.

[@VeraKorotenko]

Точно)

[@user-wp6ty4hy7g]

В Одессе такой салат из плавленного сыра, чесночка и майонеза называют - "Оригинальная закуска"😊

[@Mademoiselle_Opossum]

Скромничают) Везде и всегда он был "еврейский".. 😂

[@angelikaangelikova4748]

Подтверждаю. А Одессе "ориганалочка" и никак иначе.

[@user-fb1mk8qw8x]

@@angelikaangelikova4748 Как одессит подтверждаю это "оригиналка" была всю жизнь, ещё можно добавить укропчик.

[@user-ty2on7zl2s]

​Да, в Одессе оригиналочка, а в Крыму его называли, при СССР еврейский или маца. Некоторые хозяйки добавляли в него свежую натертую морковь. Он тогда становился более свежим. Сейчас его заворачивают в лаваш и режут на маленькие рулетики.

[@user-st2zv3zv5k]

Да, в Одессе- "оригиналка"

[@innafox6784]

Один из популярнейших салатов в Латвии ещё с советских времён. 😉 Тёртый сыр (не плавленый), варёная морковь и яйцо, чеснок, майонез. Мы ещё с ним горячие бутерброды делали. Его и сейчас в любой кулинарии купить можно. Только недавно узнала, что этот салат "Еврейский" 😁

[@julija3697gaisma]

😅jā, mums tie ir tikai "siera salāti"...

[@annaahmatova9824]

У нас на Кавказе этот салат называется Еврейский , так же , как и свекольный с черносливом и грецкими орехами . Только , морковь мы кладём сырую и обязательно мелко шинкуем укроп ! Всем мира и добра !

[@user-ta193va14]

Еврейский салат, потому что в нем сырой чеснок!)

[@sofiobagdasarov8102]

Первый раз я попробовала этот салат больше чем 50 лет назад , у моего одноклассника на дне рождение. Фамилия его была Израилев , а вот имя его не могу уже вспомнить. Его мама накрыла красивый стол с множеством всяких вкусностей, а вот салат этот мне запомнился на всю жизнь с тех времен!

[@user-il9bm3bh8j]

Привет из Минска, а мы в студенческие годы его называли Белый Лебедь

[@user-vm8pv2bo7o]

Плин ....што вы потеряли ....50 лет и помните....!!!!

[@user-it9pn9yj2r]

Только не смейтесь.Мы называем его Обезьянка

[@user-jf9he5tu5e]

@@user-vm8pv2bo7o Вася, а мы с Вами случайно не знакомы???

[@user-qo4zv9xv1r]

Всех приехавших в Израиль русскоязычных спрашивали, а зачем вы гребёт майонез? : они не понимали, что в той жизни у нас ни х. не было, и мы любое сочетание продуктов заливали майонезом.... В Израиле столько вкуснейших салатов, и ни в одном нет майонеза. Пережитки былой ущербности, и этот салат сюда же🥴

[@user-vg7rw3cf7s]

Какие у Вас фартуки!!! А банты!!! Слюни текут всегда! 😊👍

[@user-ip4yn7mr3y]

А я люблю им смазывать армянский лаваш и скрутить рулетом, в холодильник,а затем нарезать на кусочки.Вкусно.

[@user-yn5yj3bt8e]

Я так понимаю, что салатик этот всенародный, каждый добавляет что- то свое.Но всегда очень вкусный!!😊👍

[@user-xr9qn6vl2f]

Классически- это сырок плавленый , 2 яйца, 5 зубчиков чеснока , чуть укропа и майонез …… и больше нечего.

[@user-xr9qn6vl2f]

Самое вкусно бутерброды -это на ломтик батона , намазать еврейский , сверху кусочек сайры ……мммм вкуснота 😋 . У нас на праздничном столе всегда эти бутербродик присутствуют.

[@Mademoiselle_Opossum]

@@user-xr9qn6vl2f, 5 зубчиков чеснока? 🤔 Это вырви глаз, а не салат! 😄 4 сырка (сейчас 5 сырков, патамушта раньше они были по 100 грамм, а сейчас по 70)). 4 яйца, зубчик чеснока, соль, перец на любителя, майонез. Классика жанра! С морковкой пробовала - не понравилось! Подруга научила добавлять баночку мелкопорезанных ананасов)) Но это тоже на любителя, так появляется отчётливый сладковатый привкус) но мне так очень нравится))

[@lenakrasilnikova4080]

Люблю такой салат со свежей морковкой, натёртой на мелкую тёрку. Недавно увидела замечательную закуску к праздничному столу - вариация такого салатика: из 3 яиц и майонеза выпекается тонкий омлет (в духовке, лучше на силиконовом коврике). В начинку салат из плавленных сырков, чеснока, майонеза и зелени (укроп, петрушка) Но салат уже без яиц! Салат выкладывается на омлет тонким слоем и заворачивается рулетом, рулет оборачиваем пищевой плёнкой и на 30 минут в холодильник. Отличная закуска и необычно, просто, быстро и вкусно! Спасибо, что напоминаете простые и любимые многими рецепты!

[@user-dk9zl7mm9k]

Спасибо за рецепт, идея с блинчиками !!!

[@user-wo3bk5gh4c]

👍🏻

[@user-iy3xm8ks7k]

Все то же самое, но без укропа. Люблю укроп, но здесь он все запахи перебьет. Если хотите в запах чего-то остренького, то лучше добавить немного кинзы, но совсем немного. И еще как вариант: можно яичный омлет свернуть и тонко нарезать на лапшу, а салат завернуть в лаваш.

[@lenakrasilnikova4080]

@@user-iy3xm8ks7k киндзу у меня близкие не любят за запах к сожалению. А я вообще за любую зелень и побольше.))

[@user-iy3xm8ks7k]

@@lenakrasilnikova4080 да, я знаю, не все ее любят, а я очень люблю. Когда дача была, прям с грядки ее ела, без ничего.

[@ranevskaya9205]

Ещё один вариант подачи - разложить в маленькие тарталетки. Удобно для фуршетного стола.

[@user-tp3gk3ce5d]

Попробуйте добавить грецкий орех измельченный❤

[@leomilena6394]

Еврейский , потому-что очень, очень вкусный!

[@annapanfilova6950]

А вот это " и все будут счастливы!" как изумительное дополнение к такому всеми любимому и простому блюду!!! Позитив-это главная характеристика вашей подачи блюд!!!Никакой заморочки,просто " и все будут счастливы"- класс

[@user-eu1bt8mm4v]

У нас в семье называют его и очень любят ,,Бэллочка'',особенно внучка Соня ,с детства его готовит ,ну а мы думаем ,что еврейский потому что быстро ,бюджетно и вкусно.Спасибо вам Соня за ваш труд,который и вам и нам доставляет удовольствие и радость.

[@ludmilakoval4997]

И много чеснока поэтому еврейский !

[@user-ms8hw4jt6b]

В 60х годах такой салат из плавленных сырков с чесноком был почти всегда на столах студенческих застолий!

[@user-uu5me1cw6b]

Поэтому он и назывался «студенческий». Так как плавленый сырок был дешевый, и его могли позволить себе студенты!

[@user-yu2fx2cq3q]

Можно сыр плавленный подержать в морозильной камере, тогда он трётся без проблем.

[@Litovskaya_Zhanna884]

И меня мама так научила)

[@user-nv4bl1yn6q]

Папа про такой салат тоже говорил еврейский, только без морковки. А еврейский потому дёшево и много, и вкусно, и на все времена года, и любой день и праздник.

[@melaesther2527]

Если без морковки- это будет еврейская намазка на хлеб. Иногда она еще называется 'Белочка'.

[@user-lw3bv8dy8l]

Нет,не потому то дёшево и много,а потому что в него клали столько чеснока,что много не съешь!Ложечку,не больше.Вот поэтому он и еврейский. )

[@kalisa8487]

А моя мама делала с колбасным сыром. Про морковь не знала,это интересно, спасибо

[@user-fc1lv4fd4i]

С морковью - это уже польский салат

[@user-bd3lo7ks6p]

Не люблю готовить, салат делать не буду,но видео буду смотреть и пересматривать. Тетя Соня очаровала. Через экран чувствовала теплоту, доброту, позитив.

[@Mademoiselle_Opossum]

Я тоже не люблю готовить, но этот салат делаю на каждый праздник) и иногда просто так)) Его готовить 3 минуты реально))

[@olena_sokolov]

Ооо, вкус детства!!! Из моих 60 лет салат этот помню лет 55 точно! Мама только добавляла еще вареное яйцо. Подавали по разному, по возможностям и обстоятельствам. Летом - на кружочке помидора, кусочке сладкого перца, на обжареном кабачке или баклажане. Зимой в основном им фаршировали яйца, или подавали на кусочке обжареного хлеба, белого или черного, по разному. О том, что этот салат, оказывается, "еврейский", с удивлением узнала уже в конце 90х из интернета. Дома у нас его называли просто "замазка". И, кстати, ни в одной семье моих многочисленных друзей-евреев, этот салат не готовили! Вот в чем парадокс!!!😁😉

[@larisabosova4959]

Так там тоже добавляется яйцо варёное 🙂

[@user-ve2qg8wl1z]

У нас в Крыму ,этот салат называли еврейским и готовили точь в точь ,как Сонечка ,только без моркови , ещё в начале 70- годов .Готовили на все праздники ,евреи в том числе ,только называли его " тещин яык " ,из за большого количества чеснока ,но в меру .

[@olena_sokolov]

@@user-ve2qg8wl1z у нас в Харькове "тёщин язык" называется острая закуска из баклажанов, помидоров, сладкого и острого перца и чеснока. Ну, понятно, соль-сахар-уксус по вкусу. И много зелени. Очень вкусно, и так в сезон приготовить покушать, и на зиму закрыть.

[@ludmillagontsarova8605]

Я думаю что каждая национальность присвоена вкусненький салатик себе- где где-то он еврейский,где-то русский,где-то греческий,а я всегда думала что это только у нас в эстонии😅😅😅

[@nataliyaberezovsksys2372]

Много лет готовлю этот салат,но не знала,что он еврейский❤❤❤спасибо

[@nicknicks1987]

Шалом, тётя Соня! плавленого сыра не надо, только жёлтый, морковка отпадает. Белок от крутых яиц через чеснокодавку (количество зависит от объёма )-нежнее получится. Чеснок, понятно. А заправка сметана /майонез 50/50. Дальше можно на хлеб, на помидоры, на хацилимы (ой, синенькие жареные полосками ) и т.д. Вечная память бабушке. ..... Вам всего доброго, и жить долго, как минимум до 120, а дальше -пока самой не надоест 😊

[@elena.9745]

Ой, и мы всегда так же делали, без плавленого сыра, но с яйцом (не только белок). Натирали на тёрке. Не знала, что называется еврейский салат! 😅 В праздники всегда был на столе, а в последние годы что-то позабыли о нём.

[@user-mi9bb8pt8c]

Раньше говорили еврейский салат, сейчас его готовят все, и на всех континентах. Вкусно намазывая на галеты или крекер. Еврейский из за простоты приготовления, я думаю так👍🙏

[@user-ii6ow2qp2s]

Плавленый сыр положите в морозилку чтобы слегка подморозить натереть будет легче.

[@user-lz5nr6wi5o]

А мы в институтской общаге такой салатик раскладывали на кусочки ржаного хлеба , отличные бутерброды получались.👌👌👌

[@user-pi6bs8ho8i]

Тетя Соня очаровательная женщина,как и большинство истинных евреек.С юмором,оптимизмом и житейской мудростью.

[@user-bn2gy5tu2i]

Этот салатик также назывался студенческий из-за дешевизны и космический из-за быстроты приготовления,его готовили,по-моему, в каждом доме

[@user-fc7iw9ex1m]

Дякую за рецепт, не знав його, хоча друг дитинства був з єврейської родини) Хай Вам щастить)

[@user-xp7bt6xc3l]

Неожиданно: вот где, оказывается, можно услышать ГРАМОТНУЮ, РАЗНООБРАЗНУЮ по наполнению, и просто ПРИЯТНУЮ РЕЧЬ !!! Независимо от кулинарии (хотя салат, конечно, буду готовить!): Вас ОЧЕНЬ ПРИЯТНО СЛУШАТЬ! Спасибо!

[@DodaSony]

Спасибо

[@user-nc8xw2cq1x]

Тетя Соня, вы-просто супер！А еврейский он называется ,потому что очень вкусный！ Ведь, блюда еврейской кухни всегда считались в народе очень вкусными. Детство и юность моей мамы （1924г.р.）прошли на улице, где большинство жителей были евреи, и она передала его мне от хозяюшек этой улицы.Он, действительно, бюджетен, но очень сытный и вкусный, и огромные возможности его подачи и оформления.Благодарю сердечно.Жду еще ролики.

[@user-wn6oj5og8k]

Мы тоже так делаем, только морковь 🥕 кладём сырую. Спасибо!

[@evgenia8150]

И я кладу сырую морковь

[@annaahmatova9824]

И я кладу сырую морковь !👍👍

[@user-oi6qs4nl3r]

Сырая морковка придает лёгкость салатику, согласна. Но вариантов множество!

[@user-oc7le6bq7l]

Не знала,что этот салат еврейский.Всю жизнь делаю такую намазку,ещё очень рекомендую добавить туда рубленого укропа или петрушки.Подаю на ломтиках помидор.

[@melaesther2527]

Это еврейская намазка на хлеб;) Их есть много вариантов

[@user-mg2wo8eg7j]

Спасибо Сонечке и вам за помидорки! - люблю их в любом виде!

[@user-bk9yr7to1x]

Оригиналка это. Салат "оригинальный". Как и игра в вопросы "еврейская игра", так и такое название как по мне затрагивает национальность, но это уже мои тараканы)) Без чеснока он мне не нравится, чуть-чуть добавить все же надо. А если добавите натертую на терку крабовую палочку, то получите совсем другой, интересный вкус. Вспомнила, еще вкусно скрутить из массы закуски шарики и обвалять в орехах (орехи предватительно скалкой раздробить)

[@helenabriskman5819]

@@user-bk9yr7to1x добрый день, а орехи не добавят излишней сладости? Может еще что-нибудь острое добавить с орехами? Приятного аппетита.. Кстати, фамилия Ваша мне напомнила школу, мою первую учительницу звали Мария Дмитриевна Шевченко. Я даже не надеюсь, что она жива, чудес не бывает. Невероятной глубины душевной Человечище она была. Столько доброты, ласки и улыбок она дарила мне особенно. Я была маленького роста, голова в кудряшках, эти кудряшки моя незабываемая учительница расчесывала мне на каждоц переменке. Я помню ее улыбку, добрые руки.. Мне 62 и семья моей дочери, включая всех, знают о моей любимой учительнице. В 90 году с новорожденной дочкой я уезжала в Израиль и мы, встретились на улице, обнялись и плакали обе. Она меня помнила, представляете себе??? И нажелала всего и даже больше... Ну, и, конечно Тарас Григорович Шевченко: "Як умру, то поховайте мене у могилi, серед свiту широкого, на Вкраiнi милiй....."

[@user-bk9yr7to1x]

@@helenabriskman5819 а еще Андрей Шевченко, футболист)) Фамилия у меня знаменитая)) Не добавят орехи сладости, Вы что..) Вы же их не из казинаков будете выколупывать) Суп харчо варится с грецкими орехами, кролик в соусе с орехами (грузинское блюдо, название забыла) Орех даст интересный вкус, а чеснок пикантность. Я часто делаю такую закуску, не переживайте, все будет в лучшем виде))

[@user-hk9qd1fq9t]

Какая приятная женщина,хочется сказать добрые и хорошие слова!Благослови вас Бог!🌹🌹🌹

[@user-kr6gu6kn1r]

У тёти Сони все просто, вкусно и недорого, сказывается советское прошлое. Уважаю, спасибо!

[@user-vy1mg9bo9v]

Я восхищаюсь Вашими фартуками.

[@user-ix6uw6vs3g]

Фартуки - просто отпад, умереть , не встать!

[@happymay2073]

..да,фартуки это отдельная песня 👍

[@ninacvetkovic2808]

@@happymay2073 Так напишите это Соне, а не здесь в ответах Тамаре Красиковой про фартуки

[@happymay2073]

@@ninacvetkovic2808 😁промашку тут дала я,согласна. Исправила ошибку😉

[@Elina_0396]

Милая женщина. Доступное, по родственному, изложение, старый/добрый рецепт с авторскими "зюминками"... Однозначно, лайк♥️ И подписка, больше благодаря исключительной душевности автора🌷🌷🌷

[@user-oq4mr5kj8r]

Тётя Соня ,я вас обожаю,этим все сказано,и блюда ваши обожаю.

[@user-yi9zz7lh7k]

В ШКОЛЕ НА УРОКАХ ДОМОВОДСТВА В 70 ГОДЫ НАС УЧИЛИ ГОТОВИТЬ ЭТОТ САЛАТ ТОЖЕ.ВКУСНЯШКА

[@alexandrashaporenko5567]

Доброе Вам утро! Рада Вас видеть и слушать! Здоровья, удачи и всех благ!

[@runorumil7366]

Вы замечательны как всегда!!! Мой сын называет такие салаты(т.к.можно менять состав продуктов.)-чёесть

[@evgenia8150]

Оригинально

[@user-wd3jv3rn3u]

😂👍

[@elenauspenska2482]

Как всегда супер рецепт,супер хозяйка и супер фартук, Спасибо.❤

[@user-ty4md8hm5q]

Какая Вы очаровательная!А салат один из моих любимых с детства.Вам мира и добра!

[@evvili3291]

Очень вкусный и любимый. Когда некогда, или денег мало, или когда просто хочется именно его) Один из любимых салатиков.

[@user-dv4cu9gi2z]

Обожаю вашу маму! Я тоже обожаю этот салат и вся моя семья обожает.Я тоже каждый раз его разноображу.Зеленый это добавка перетертая зелень, розовый это морковь и обязательно растертый грецкий орех. Успехов в вашей работе, здоровья и благополучия.

[@almatanya1]

Намазываю эту смесь на хлеб и запекаю в духовке .

[@Andromaha]

А почему именно растертый? Я добавляю кусочками. Похрустывает приятственно.

[@natalyakostikova1921]

Замечательный вариант с грецким орехом

[@svetasveta7061]

Да мою маму научила готовить этот салат ,ее подруга из Израиля я его готовлю до сиз пор👍👍👍💐💐💐❤️❤️❤️🌞Светлана Баку☀️

[@user-vc6kr1cx2w]

Спасибо большое за любимый салат) Моя бабушка рассказывала историю происхождения этого блюда, но за достоверность не ручаюсь. Изначальный рецепт включал в себя яйца, редьку и гусиный жир со шкварками. Эти продукты были одними из самых ходовых в еврейских местечках. Со временем блюдо трансформировалось в известную всем закуску из сыра,яиц и чеснока- эти продукты также являются одними из самых бюджетных и ходовых, а в итоге дают блюдо, которое и на стол подать не стыдно, и если съедят-не жалко)

[@almatanya1]

В моей семье по прежнему готовят редьку с луком, обжаренным с грибенами.

[@user-cc8kw2zg4p]

Я, может тут не к месту, но бабушки плохому не научат. Меня Одесская научила и курицу, и рибу фаршировать. Лет 50 назад.🤣

[@user-ls4gd8fs7o]

Я обожаю этот салат, как закуску, начинку в помидоры, яйца, корзиночки. 💃👍

[@user-co5ss2mr4r]

Попробуйте из сухариков с длиной булочки за 6 копеек, очень вкусно!

[@avgusta75]

Не знаю,у нас в Одессе мы называем это блюдо пикантной закуской и обычно подаём в виде маленьких шариков горкой.( Единственное, нигде не видела чтобы готовили с морковью).

[@user-sc8gp8uu2q]

Валентина Бабчинск... Совершенно верно!

[@user-fc1lv4fd4i]

С морковью - это уже "польский салат"

[@user-sc8gp8uu2q]

@@user-fc1lv4fd4i Это точно!

[@user-co5ss2mr4r]

Спасибо, напомнили название

[@user-co5ss2mr4r]

Ещё " Оригинальная закуска"

[@user-jm3vt5ep4m]

Благодарю вас за рецепт , тетя Соня и от этого имени ностальгия к прошлому и такой хорошему , когда все были дружны и не было раздоров и разделения . Но есть глупые люди которыми манупулируют и от этогт становиться печально . Благослави вас Бог и сохрани вас отвсего плохого .

[@saskia8295]

Всю жизнь мама и я готовим этот салат с таковым сыром но называем его сырным. А с плавленным-называем салат « красная икра» Обожаю❤

[@user-ns8ss9uc1x]

В нашей семье его называют Абрамчик, очень мило, впервые его так назвали в Севастополе у хозяев где жил сын, думаю дело в чесноке

[@user-dg3hn2im7x]

Чеснок проросший. Высадила грядку дополнительно к осенней посадке. Мелко нарубила чесночные, зелёные, нежные стрелки. Тоже оччччень вкусно.

[@svetlanakovshilovskaya6146]

А точно,с молодым чесночком буде вообще класс!!!! И вкус и цвет!!! Спасибо:):):)

[@nataliaslonovskaya6742]

Тете Соне респект!

[@hinagnezdova4072]

Очень люблю эту закуску,могу добавить туда мелко натёртую морковь отварную,или чаще всего добовляю мелко порезанный укроп.Намазываю на тосты или ржанной хлеб,сверху украшаю чем-нибудь в зависимости от сезона.Ни один праздник не обходится без этих бутербродиков.Сверху можно ещё рыбку уложить,шпроты или сайру,но обязательно хорошего качества.🤗🤗🤗

[@user-nz1wy7pk2q]

Чтобы плавленный сыр и твёрдый сыр легко натирались, тёрку смазываю подсолнечным маслом без запаха.

[@user-zw2th7kb6b]

ЧЕМ ПРОЩЕ БЛЮДО, ТЕМ ОНО ВКУСНЕЕ!!!БЕРУ НА ВООРУЖЕНИЕ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.👍

[@user-ie2iu6dp3x]

Прекрасная и вечная классика.Соня,летом в сезон овощей перец очищенный болгарский окуная в кипяток подсоленный слегка и остывший фарширую этим чудесным салатом.Режу кольцами и получаем очень красивое,сытное и полезное блюдо.Вам спасибо за напоминание о салате.Он всегда уместен.Успехов Вам на кухне.

[@vera_s_nikoy4828]

скажите пож-та, а зачем перец окунать в остывший подсоленные кипяток?

[@user-jj3lu6vg1t]

Остывший перец,а не в кипяток

[@user-ft9qe3in3f]

Любимый салат моего мужа.В праздники лепили из него шарики,обваливая в мелкой стружке крабовых палочек или подавали в тарталетках.А еще на гренках - вкуснотища.Кстати,мой муж именовал салат чесночным,а заказывая банкет в кафе требовал добавить этот салат в меню.

[@user-zg4sr9fn4c]

Здравствуйте Уважаемая тётя Сонечка! Салат сытный и вкусный, простота приготовления, без чеснока никак! Моя Мама так готовила! 💞

[@svetlanashteiman4361]

Спасибо за канал,удачи Вам во всем!

[@nataliabarg3803]

Сколько себя помню, то время что жила с родителями,на все праздники делалось такое блюдо. У нас в Оренбурге это называлась еврейская закуска, намазывалась на хлеб, причём каждый себе мазал сам, подавалось просто в пиалушке или небольшом салатнике. Тут в Германии, кто знает , особое отношение к чесноку, особенно если работаешь в коллективе. Очень не приветствуется, а где то даже запрещено, работа с пациентами , или клиентами... но я теперь на пенсии! И мне фиолетово! Буду делать буду есть! Спасибо за рецепт! Да, мы тоже делали классику, иногда тёрли варёное яйцо. Ооочееень вкусно!

[@Mirta_Iljinskaya]

Привет от Оренбурга👋🤗❤

[@NataliyaPo1177]

Как интересно, впервые от Вас услышала, что у этого блюда есть название ☺️ Всю мою жизнь эта закуска присутствует инкогнито на семейных застольях. Мои используют твёрдый тертый сыр, яйца, чеснок и майонез, иногда добавляется кинза или укроп, и эта вкуснейшая смесь выкладывается на кружочки помидор: сочно, смачно и всегда так изумительно по-летнему 😄👍 Мир Вашему Дому! 🙏💞

[@user-tp8sv1ex7k]

Да,да,да,обалденный салат,я до сих пор делаю и всем нравится!!!!

[@Nino-ft9cz]

СОНЯ ! СПАСИБО ! Я ДЕЛАЛА ТОЛЬКО БЕЗ МОРКОВИ! ТЕПЕРЬ ПОПРОБУЮ!

[@TKD467]

Всех всех с наступающим новым годом!!! Пусть 2023 год принесёт здоровье,благополучие и спокойствие !!! Мирного неба вам,дорогие земляне!!! Берегите и цените жизнь!!!

[@irinaklimkova7343]

Глубокоуважаемая тетя Соня! Подписалась на ваше творчество с первого же рецепта! Я из Минска. Мы этот салат, точнее намазку, готовили лет 35 назад точно, а может и больше. Да, тоже добавляли морковку (как сырую на мелкой тёрке, так и варёную на крупной). Главное - намазывали это на обжаренные ломтики батона, а сверху укладывали тонюсенькие ломтики маринованных огурчиков (обязательно!). Когда появились микроволновки, то намазывали просто на хлеб (любой) и подогревали 1-2 минуты в зависимости от количества бутиков. Готовность определяется визуально - когда начнет плавиться намазка. А потом опять-таки огурчики прямо на горячие бутербродики. Вкусно и в горячем виде, и в холодном! Компания у нас была очень разнообразная по национальному составу - и белоруски, и русские, и украинки, и еврейки. Но салат этот почему-то никто не называл еврейским, притом, что блюда всех наших национальных кухонь мы готовили и ели с огромным удовольствием. А бутербродики эти у нас назывались Сырные. Успехов и здоровья вам и вашим близким!!!

[@DodaSony]

🙏

[@user-pe7yr2yd3n]

​@@DodaSonyэтот Салат Из Советских Времён Никто Не Называл Еврейским Просто Вкусно

[@user-mc3lc4ig3z]

Первый раз этот салат попробовала. 57 лет тому назад на свадьбе у двоюродного брата, который женился на гречанке, и вот ее мама делала такой салат ,и с тех пор этот салат на нашем столе, а через много лет знакомая поделилась со мной рецептом еврейского салата и была удивлена, что нам дали этот рецепт греки

[@froggy-66]

Я бы назвала этот салат "СОВЕТСКИЙ ". Он , ведь , такой по сути .

[@leightonwatson7842]

I dont mean to be so offtopic but does anybody know a trick to get back into an Instagram account?? I was dumb forgot the password. I would love any tips you can give me

[@cullenjuan4536]

@Leighton Watson Instablaster :)

[@ludmilachuprunova2758]

Согласна❤❤❤

[@user-bs8jt3qc4x]

В совецкие времена у моего друга Ильи - в Новосибирске мать (чистокровная еврейка между прочим!) делала почти такой же салатик - как помню натирала сыр на терке (какой был в холодильнике - голландский, колбасный или плавленый), в майонез выдавливала пару зубчиков чеснока немножко солила и этим соусом заправляла натертый сыр, потом укладывала эту массу в небольшую мисочку придавливала ложкой и ставила в холодильник - потом по время ужина или обеда мы этот сырно-чесночный салатик ели намазывая на бородинский хлеб с жадностью и причмокивая. Никаких моркови и яиц не добавляла тетя Ида.

[@emouskaporozidou7039]

Софочка!!!! Просто класс!!! Обязательно приготовлю!!! Доброго, солнечного дня!

[@user-rz3uy1yw4h]

Спасибо за напоминание: лет 30 такой салат не делала!

[@user-zc4rn7dk4h]

Обожаю этот канал.Сонечка,вы прелесть!❤

[@taisavinnik1236]

Соничка, дорогая моя! Всегда рада общению и позитиву. У нас в семье этот салат назывался сыротёс и конечно был намазкой на все случаи жизни. Да хранит Вас Господь. Я с Украины, но от общения с Соничкой не могу отказаться.

[@DodaSony]

обнимаю

[@user-st3fe6px5n]

Беру любой твердый сыр плюс чеснок и майонез! На половинку 🍅 и украшаю зеленью! Просто и без заморочек! Спасибо за ваш рецепт ,он для большого стола.