김장 김치 없어도 됩니다

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Күн бұрын

Пікірлер: 458

@_matdictator 9 ай бұрын

제품 김치에 대해서 연구를 더 해볼까 했지만, 했으면 영상은 2033년에 업로드 될 것 같아 하지 못했습니다 제 경험 상 제품 김치는 갓 뜯었을 때가 가장 맛있는 것 같습니다 비비고김치-link.coupang.com/a/bryhp9 대파-link.coupang.com/a/bryhFD 본 링크로 구매를 하시면 채널에 큰 도움이 됩니다 일상수령www.youtube.com/@yoribogoo 맛수령 인스타 @choiajean

@FULLMOON3661-b2z 9 ай бұрын

맛수령님 김치찌개에 진심이라면 광주광역시 북구 전철우사거리에 위치한 무한사랑 김치찌개집에 가보세요 인생맛집입니다

@참참이-s7h 9 ай бұрын

다음은 계란말이 어떻습니까

@parkgunner2829 9 ай бұрын

언젠가는 라면도 함 해주세요

@shaisjsjsj 7 ай бұрын

백채김치찌개 추천하는애는 악마에요 ㅂㅇ이라는사람

@함꼬모 4 ай бұрын

김치가 100그램만 넣는게 맞나요..? 800그램 제품 절반정도 넣으신거 같은데.. 100그램 재보니까 너무 적은데요ㅜ

@정지수-b5s 9 ай бұрын

다른곳은 김치찌개에서 가장 중요한것은 김치이니 맛있는 김치를 만들겠습니다 부터 시작하는데 제품 김치로 연구한게 너무 좋네요

@혜샘-m9n 9 ай бұрын

접근 방식이 너무 좋았음

@uhcn 9 ай бұрын

시제품 김치쓴거 좋았다

@hahahahaha735 9 ай бұрын

만원짜리 김치 박스로 국밥집을 한 적이 있어서 00년대 예전 방식이기 합니다만 찜기에 김치에 올리고 고춧가루 물 소고기 다시다 간장 등등 양념장으로 풀어서 김치 위에 바르고 1시간 아니면 1시간 30분정도 약불로 끓이듯이 찌면.. 안 시면서 깊은 맛이 나는 묵은지가 됩니다.. 밥도둑이 됩니다 지금 브레이징 방법이랑 똑같네요

@leewonbeom380 9 ай бұрын

해보고 싶은데 정말로 김치를 띄워서 찌는건가요 아니면 약불에 같이 끓이는건가요? 헷갈리네용

@hahahahaha735 9 ай бұрын

@@leewonbeom380 아 끓이면어 했었어요 3점 연사로 육수 끓이는 화구로 했었는데 끓으면 약불로 바꿔서 뚜껑 닫고 찌듯이 하시면 됩니다 진짜 약불로 하셔도 됩니다 조심해야할 거는 가끔 타가지고 탄 내 베이면 못 먹어요

@hahahahaha735 9 ай бұрын

@@leewonbeom380 그냥 꼭지 그대로 4등분해서 시계 반향으로 넣으시고 가운데에 라드 아니면 삼겹살 넣으시고 양념장 푸면서 끓으면 약불 지방이 김치 사이사이에 들어가서 죽입니더 실제로 김치 훔쳐가는 사람도 있어서 잡다가 싸움요

@hahahahaha735 9 ай бұрын

@@leewonbeom380 찜기인데 대형 찜기라고 구멍 뚫린 거 빼면 큰냄비가 됩니다 냄비 쓰시면 됩니당 제가 쓴 거는 업소용 찜기이자 냄비라서 말을 저리 했네요

@JackDavis96 9 ай бұрын

최적화 과정이 정말 흥미롭네요. 처음부터 끝까지 보는 영상이 많지 않은데 시간들여 볼만한 가치가 충분한 영상이였습니다.

@xvnsfhk1 9 ай бұрын

은근 간단한데 쉽게 해먹는 사람은 없는 닭도리탕 궁금합니당

@parkgunner2829 9 ай бұрын

@@jjua1122닭고기는 싼 편이라 사서 하는 게 괜찮은 거 같은데

@zle11 9 ай бұрын

@@parkgunner2829감자 대파 양파 고추 마늘 등등 다른요리에도 응용할 생각 있으면 상관 없지만 일단 장 한 번 보는데에 나가는돈만 3만원이 넘어가서..

@musicismylife4396 8 ай бұрын

@@jjua1122 무슨 재료를 넣어서 사먹는게 이득인지는 모르겠지만...식당에서 먹으면 35,000~50,000인디..

@minwoolee4239 9 ай бұрын

자취하는 입장이면 진짜 개꿀레시피인건 인정 안할수가 없겠네요. 집에서 얻어오지 않는이상에야 제품김치를 이용할수밖에 없는 입장이니.. 접근법이 정말 좋습니다.

@twow4088 9 ай бұрын

국가멸망급 차돌된장찌개or고기듬뿍 강된장 추천합니다

@user-fs8sc2el6o 9 ай бұрын

이거지 진짜 내 최애들 ㅠㅠ

@akskzl 9 ай бұрын

개쩌는 김치라면 더 맛있단 소리지? 두근두근 해졌어

@송준화-w9j 8 ай бұрын

강된장 진짜 밥강도 ㄹㅇ

@크리스티아누호날도 9 ай бұрын

와 너무 감사합니다! 제품김치쓰신거 센스 너무 좋았고 너무 맛있을거같은데 근 시일내에 한번 해볼께요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

@멍멍-m3r 9 ай бұрын

내가 보려고 쓰는 레시피 1. 팬에 참기름 두르고 김치 썰어서 넣기, 김치국물 한국자 같이 2. 뚜껑 살짝 열린 채로 닫아놓고 중간중간 저어가며 30분 졸여주기 3. 김치에 돼지 앞다리살, 멸치육수 넣어주기 4. 양파, 대파 넣어주고 액젓 한스푼, 고추가루 1~2스푼 (취향껏) 5. 동두부 넣고 5분 끓이기

@studiostephan 8 ай бұрын

맛수령님!해외에서 엄마로 살아가는데 항상 큰 도움 받고 있습니다.오늘도 건강하십쇼~

@Dex_4568 Ай бұрын

아니 레시피 너무 간단해서 1도 기대안하고 만들었는데...뭐지...? 뭐지? 왜 맛있지??뭐지 뭐지???!!

@QKEK 8 ай бұрын

김치 먼저 익히는 과정 진짜 최고입니다!!! 인생 레시피 다른 레시피는 김치랑 고기 같이 볶거나 고기볶다가 김치 넣은후 얼마 정도만 끓이는데 정말 불만이었어요 김치 먼저 푹 30분 이상 끓이고 그후 볶은고기를 넣던 생고기를 넣던 또 끓여야 푹익은 진짜 맛있는 김치찌개 맛이 납니다

@ServusYahweh9722 8 ай бұрын

김치찌개는 김치가 맛있으면 해결되는 그런 음식인 것 같아요~ 역시 한국인은 김치!

@만두-h8k 9 ай бұрын

신김치로 만드는 김찌인데 건새우갈아서 된장 사아아알짝 넣어서 만들면 감칠맛 터져요!! 된장이 신맛 잡아주고 역대끕 맛 보장합니다!!

@프롬-c7l 8 ай бұрын

레시피알려주세유

@MeccaMinute 9 ай бұрын

집에서 가끔 에어프라이어 돼지 등갈비 소금구이를 하는데, 초벌로 등갈비 삶은 물을 항상 보관해뒀다 육수로 쓰고 있습니다. 통후추 마늘 대파 양파 정도만 사용해서 한식 양식 어디에 써도 잘 어울려요.

@BB-hz6jm 9 ай бұрын

요리를 대하는 태도가 너무 좋아요 멋있음 영상 잘 봤습니다 감사합니다

@maru3411 9 ай бұрын

우선 김치가 맛있으면 무조건 평타는 침

@계란집 9 ай бұрын

국가권력급 김치볶음밥 기대합니다 다시 김치지옥으로 가시죠

@부계정-b9k 9 ай бұрын

한식좋아하는 사람으로써 어떻게 해야 김치찌개를 맛있게 할지 고민이 참 많았는데 그렇다보니 김치에 초점을 두고 여러김치를 찾아봤으나 실패.. 정작 중요한건 어떻게 활용하냐였네요 브레이징이라는 것을 통해 맛과 식감을 끌어올린게 신의한수네요..😂 이제 김치찌개는 맛있게 끓일자신이 생겼어요 역대급영상❤❤

@박성수-r2w 9 ай бұрын

고기먼저 10분정도 끓이고나서 김치넣고끓이면 더맛있어요 고기의 지방이 더빨리 나와서 오래푹끓인 쫀쫀한국물?이되요

@horinren1778 9 ай бұрын

전 그래서 제가 김치찌개 해먹을때 시제품 김치로 해 먹을때면 식초 조금 넣거든요 각자 개인의 레시피가 존재하는게 김치찌개니까요 ㅎㅎ 이번 컨텐츠 너무 좋아요~ 꼭 이번에 따라서 해먹어봐야겠어요.

@라르가 9 ай бұрын

저도 신 거 좋아해서 묵은지로만 해요 묵은지 제품 파는 거로 하면 딱 입맛에 맛더라고요 ㅎㅎ우리가족들은 신 거 안좋아해서 혼자 다먹음 ㅠ ㅠ

@파올로말디니-w3p 8 ай бұрын

너무 잘 보고있습니다.❤ 건강도 꼭 챙기세요^^

@hisu. 9 ай бұрын

아프지마세요 수령님 어려운요리를 요리초보들에게 쉽게 설명해주시는 요리보고 조리보고 때부터 보고 도움얻었었는데 옛날보다 안좋아진 낯빛이 화면에서도 보여서 가슴이 아프네요

@최인규-w1e 4 ай бұрын

연구의 디테일이 너무 멋진 요리사십니다~

@김한명-j9y 9 ай бұрын

초창기부터 봤는데 지금이 정말 좋은 영상이 많은것 같습니다. 건강하시고 좋은 레시피 감사합니다.

@sunyoungchoi3214 9 ай бұрын

국물과 김치 동시에 잡기가 어려움 인정해요 최고!

@user-nyxgjrhxrjxjesj 8 ай бұрын

오ㅎ 요즘 김치찌개 달달한 집이 많아서 집에서 해먹게 되는데 예전에 먹던 그맛이 아니예요. 도움되는 영상 감사합니다

@문준성-j7q 9 ай бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이게 드디어 나오는구나 !!!!!

@나팔킴 8 ай бұрын

김치찌개가 21일만에 완성 ㅎ 요리솜씨가 대단하십니다 잘보고 갑니다 응원합니다 👍 😅

@amoremio0511 9 ай бұрын

시리즈 자체도 재밌고 편집도 뭔가 더 세련되진 것 같아용 ㅋㅋㅋ

@bongdory_ 9 ай бұрын

국가권력급 시리즈 너무 좋아요... 수령님 항상 감사드립네다

@do-fq6dy 8 ай бұрын

항상 잘 보고 있습니다. 오늘 저녁은 김치찌개!

@lcr479 9 ай бұрын

볶을때 고추가루 넣어줘서 되직하게 만들면 더 진한 느낌 나고 맛있더라구요.

@DangkuChobo 29 күн бұрын

이 사람 보통이 아니다

@bubba6326 9 ай бұрын

항상 김치가 맛있으면 된다는 생각이었는데, 시제품써서 일반화시킨건 정말 좋은 생각이었네요

@ilililililil2188 9 ай бұрын

시제품도 마트에서 얼마나 안 팔리고 있었냐에 따라 차이가 나긴 해요 어떤건 오래되서 할인해서 팔기도 하고 그런건 거의 신김치니

@nokkim3500 9 ай бұрын

소고기 김치찌개도 맛있답니다. 조금 다르게 끓여요 슴슴하면서 시원하게 감칠맛이 있게

@mapx2100 9 ай бұрын

저도 시판김치로 맛을 내보려고 여러 번 시도하다가 농협 묵은지와 삼겹살을 5분 정도 볶는 것으로 타협봤는데 그래도 항상 아쉬움이 있었어요. 올려주신 레시피는 어떤 맛인지 얼른 테스트해보고 싶네요.

@젤리빈-e8x 8 ай бұрын

훠궈에 제일 좋아하는 재료가 얼린두분데 국물이 쫙 배어들어서ㅓ 너무 좋죠,,,! 그리고 김치찌개 맛집들 보면 볶은 김치를 쓴 것 같은 곳들이 종종 있더라고요 같은 맥락인듯!! 맛도 맛이고 금방 나오기도 하고요!

@강민수-u2j 9 ай бұрын

제 개인 경험상 껍대기 붙은 앞다리살을 굵직하게 썰으시고 고기를 볶다가 맛수령님의 김치레시피와 멸치육수를 넣는게 가장 최고였었습니다 :) 한반 역추천해봅니다

@hokyoungyoo5407 5 ай бұрын

맛있는 정통 카레 어떨가요

@baet001 8 ай бұрын

지나가 다 팁드림 압력솥에 다때려 넣고 물을 기존의 넣는 양보다 2/3만 넣고 끓이 시고 한번 끓여 내고 전골냄비로 식초 두수저 넣고 두부 셋팅 하심 됩니다. 이게 제일 빠르게 만들고 맛이 우러나오는 레시피임 집에서 냄비에하면 40분 이상 끓여야됨 그래야 야채육수랑 고기지방이 녹아서 국물에 스며듬 물량도 초반에 많이 넣어야 되고

@익명1-w8u 9 ай бұрын

국가권력급 제육도 그렇고 이렇게 매일 먹는 음식들을 가장 맛있게 요리하는 법 알려주셔서 유학하면서 잘 쓰고 있습니다. 감사합니다

@10qp10qp 9 ай бұрын

시중에 판매하는 김치는 구매 후, 적어도 1주 길게는 2주 냉장고에 보관 후 드시면 맛있어져요.

@차분이-n1w 9 ай бұрын

기다렸던 컨텐츠 보람이있네요 재밌게 잘 봤습니당

@나나-p5p 9 ай бұрын

혹시 파김치갱???

@neojs2835 8 ай бұрын

평범한 김치찌개도 젤 맛나게 먹는법은 다음날 먹으면 대존맛!!

@한승민-s4v 9 ай бұрын

컨텐츠 너무 좋아요

@hokyoungyoo5407 5 ай бұрын

뉴욕에서 축하드립니다.

@sallad625 9 ай бұрын

덖어낸 멸치로 냉침육수 내는건 엄청 꿀팁이네요

@Han_o_o 9 ай бұрын

시리즈가 대박이다 노력자체가

@swordmaster001 9 ай бұрын

이번영상이랑 컨텐츠는 진짜 완성도 높다😮

@쇼콜라-e9y 9 ай бұрын

이런 정성이면 추천 안할수가없네요

@tote8143 8 ай бұрын

맛수령 형님 고생하셨습니다

@leesj7435 9 ай бұрын

주말에 해봐야겠다 김치찌개에 가장 중요한건 김치인데 대부분의 레시피 영상이 간과했던 사실을 꼬집으셨네요

@TonRminSky 8 ай бұрын

사실 사골곰탕 사용하면 제일 간편하게 맛이 없을 수 없는 김치찌개가 되긴 하지ㅋㅋㅋㅋ 고기를 겉면을 구운 다음 김치 넣어서 한 번 볶고 사골 넣어서 중약불에서 뭉근하게 끓이면 뭐 끝이지... 간이야 자기 입맛에 맞추면 되는 일이고 간장을 넣든 연두를 넣든 액젓을 넣든 뭐 고기 구울 때 미림 넣어도 되고

@matroos8393 9 ай бұрын

컨텐츠 너무 신선하고 좋다 김치볶음밥 소불고기 된장찌개

@tndlr65 9 ай бұрын

이런채널이 조회수가 터져줘야 우리가 이런 값비싼 노력을 누워서 핸드폰으로 들을수 있는데 ㅠㅠ

@bDuD-r3x 8 ай бұрын

이 컨텐츠 너무 좋아요!

@seokminkang935 9 ай бұрын

김치 브레이징에 멸치육수는 내가이걸 따라하진 않겠다라는 생각이 들지만 과정이 재밋어서 좋았네요

@n4davislee709 9 ай бұрын

와 한번쯤 끝판왕으로 만들고 싶었는데 평생 소원을 대신 이뤄주셨네요 ㅋㅋㅋ 잘 보고 갑니다~~

@김현수-c6q8q 9 ай бұрын

개인적으로 김치찌개 끓이고 다음날 신김치의 신국물이 푹 쩐 두부 + 돼지고기 지방이 코팅된 김치 이파리가 진리

@choijune.h2474 9 ай бұрын

진짜 시리즈 너무 좋아요. 다음은 된찌!!

@jasj1435 9 ай бұрын

김치 볶을때 배추대가 아직 허여멀건할때 물 넣고 끓이면 영 별로라서 경험적으로 맛있는 볶음김치를 만들겠다라는 마인드로 김치국물 넣어가면서 김치가 투명해질때까지 볶아서 만들면 맛있던데 그 방법이 맞았군요 ㄷㄷ

@cgstklarse1111 9 ай бұрын

자취생에게 꿀같은 레시피네요

@김군성-e4p 8 ай бұрын

잘 보고 있습니다!! 근데 액젓 넣는다고 넣으시는거 참치액 아닌가요?? 참치액은 액젓이 아니라 소스류라서 흔히 부르는 액젓이랑 큰 차이가 있으니 혼동 있을까봐 적습니당

@faceofnightm 9 ай бұрын

와 설탕조차도 안들어가는군요 꼭 똑같이 해먹어봐야 겠네요 좋은영상 감사합니다

@신용욱-k3l 9 ай бұрын

부탁드려요 계속 이 시리즈 진행해주세요 반드시 성공할꺼에요

@hohyeonkim9618 9 ай бұрын

아 요새 채널 폼 미쳤다

@zzzur-l1g 9 ай бұрын

돼지갈비찜 해주세요!

@fkdl903 9 ай бұрын

한가지 요리 레시피로 국가권력을 손에 넣기위한 과정이 재밌어요 다음 영상도 기대하겠습니다

@wesleyDodds-m5m 9 ай бұрын

그 라면꼰대 나온거 진짜 맞네여 ㅋㅋㅋ 거기서 봐서 반가왔어요

@티기가 8 ай бұрын

항상 레시피 맛나게 잘 따라하고 있습니다! 혹시 브레이징할때 뚜껑을 완전히 닫으면 김치맛이 이상해지는걸까요? 뚜껑 살짝 여는 것봐 완전히 닫는 것의 차이를 알고 싶습니다! 지금 해먹어 봤는데 맛있어요!

@이이어인-b3c 8 ай бұрын

수분이 안날라가서 국물이 졸여들지 않고 온도가 과하게 올라가 고춧가루등이 탈수 있겠죠

@_matdictator 8 ай бұрын

수분을 적절하게 날리면서 졸여내는거라 뚜껑을 살짝 열어주는 게 좋습니다

@freemoonnight 9 ай бұрын

당신의 노력, 나의 요리레시피 플레이리스트에 포함되었습니다.

@동현-g8h 9 ай бұрын

컨텐츠 좋다 다시 떡상 갑시다

@오왕-m1l 9 ай бұрын

포기한줄 알았는데 결국엔 해냈네요 축하해요😊

@a-yokim4278 9 ай бұрын

시제품 김치 넘 좋고요 참치김치찌개는 그냥 고기대신 참치넣고하면 되겠져?

@_matdictator 9 ай бұрын

넵넵!

@tjrwodnd5 9 ай бұрын

파김치갱 입단 축하 드립니다. 수령님

@sangoh2414 9 ай бұрын

어머니께서 김치찌개 좋아하시는데 꼭 한번 따라해볼게요 머리가 많이 자라셨네요 ㅎㅎ

@정한움 9 ай бұрын

영상이 너무 재밌어졌네요!!!

@SoulsingerBruce 9 ай бұрын

안녕하세요 수령님 충성! 김찌 나왔으면 된찌 나와야죠~ ㅎㅎ

@malrynmeyork906 9 ай бұрын

빨간한식만 하셨으니 하얀한식도 한번 다뤄주셨으면 합니다 예를들면 '국가권력급 바지락칼국수' 같은

@긍정적인8452 9 ай бұрын

정말 고생 많으셨어요 빨리 한번 만들어서 먹어봐야겠네요!!😊😊

@myeng456 9 ай бұрын

신김치로 김치찌개 많이 만들어 먹었는데 설탕을 넣으면 신맛이 좀 중화되고 맛있습니다 ㅎ

@booooo-g9f 9 ай бұрын

김치찌개를 봤으니 된장찌개도 봐야겠죠? ㅎㅎ

@파란병-q2u 9 ай бұрын

와 이거 정말 제대로된 연구네요 감사합니다

@Kim_very 9 ай бұрын

요리방법도 방법인데, 시판 김치로 맛있게 만든다고 시도한게 너무 호감임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@Eomddi 9 ай бұрын

부대찌개가 뭔가 레시피 찾음 다 자기가 맛있다 하고 조합도 다양하고 베이크드 빈 유뮤 / 돼지 분쇄육 등등 다 다른데 이것도 궁금하네요 아 그리고 콩나물 쓰는 레피시 / 안 쓰는 레시피 / 김치 쓰는 레시피 등등 스펙트럼이 꽤 다양한거 같아요..ㅎㅎ

@dodoo4293 9 ай бұрын

김치를 기존에 볶아서 넣나 안볶아서 넣냐의 차이 같은데요? 김치로 브레이징 하는건 볶는거랑 무슨 차이가 있나요?? 물이 좀더 많이 들어가는건가요?

@vegeking3840 9 ай бұрын

영상에 나와있는데 배추김치에 김치국물을 졸여내서 말그대로 할머니 명인 김치와 같은 효과를 일시적으로 가져오는걸 노림

@one_month_only 9 ай бұрын

생수를 넣는 게 아닌 김칫국물을 넣는다는 말인 것 같습니다

@_matdictator 9 ай бұрын

가장 큰 차이점은 볶으면 수분이 날아감-> 제한된 조리시간으로 인해 부드러운 식감이 나오기 힘듭니다

@dodoo4293 9 ай бұрын

@@_matdictator 그럼 브레이징 하는건 부드러운 식감이 나오는건가요??

@one_month_only 9 ай бұрын

@@dodoo4293 브레이징 함으로서 김치의 맛이 생수쪽으로 빠지는 걸 방지하고 익힌 후(수분 손실 x) 찌개 끓이면 된다는 것 입네다

@myuphi 9 ай бұрын

어마어마 합니다.

@JHP_YS 9 ай бұрын

이왕 김치 사신거 돼김볶이랑 묵은지닭도리탕 같은것도 해주세요 🥺🥺

@jeong-un 9 ай бұрын

방금 해먹었는데 맛있어요

@아누-p9x 9 ай бұрын

이 레시피에 다진마늘 넣어도 맛있을까요? 다진마늘을 넣어 먹어서 그냥 물어봐요..

@code_champagneShot 2 ай бұрын

이 멸치육수랑 흑백요리사 야채로만 낸 육수랑 머가 더 어울리나영?

@Wlgvd135 9 ай бұрын

다음은 가장 맛잇는 수육 보쌈 고고혓

@rameon4801 9 ай бұрын

식당에선 메원과 다시다를 너어서 파는데가 많습니다. 감칠맛 폭발됩니다.

@qaws451 9 ай бұрын

매콤하고 칼칼한 닭볶음탕이요 닭에 항상 맛이 안베여요

@김태균-r1i 9 ай бұрын

국가권력급 비빔국수 보고싶어요!!!!!!!!!@@

@levanterlee5945 9 ай бұрын

수령동지 인민을 위해 연구하시는 그 모습 감사합네다.

@슈퍼폭발최고-n3f 9 ай бұрын

이 시리즈 너무 좋은 것 같아여