Рет қаралды 53,570
• صلصة الطماطم الاصليه ل...
طريقة صلصة البيتزا 🍅🍕
🔹قالب الخليه = ٢٠سم حجم صغير
🔹قالب السينابون = ٢٠سم حجم صغير
🔹فطائر البيتزا = عشر قطع
🔹فطائر الكرواسان= ١٢ قطعه
المكونات...🥐🍕🍞
كوبين حليب دافئ (٥٠٠مل)
ملعقه كبيره خل ابيض
ملعقه كبيره خميره (١٠غرام)
اربع ملاعق كبيره سكر (٥٦غ)
بياض بيضتين والصفار نتركه لدهن اي معجنات نعملها
نصف كوب زيت (١٢٠مل)
سته اكواب ونصف طحين (٨٥٠غرام تقريبا)
ملعقه كبيره ملح
مكونات نصف العجينه...
كوب حليب دافئ
ملعقه صغيره خل ابيض
ملعقه كبيره خميره
ملعقتين كبيره سكر
بياض بيضه واحده( والصفار نتركه لدهن اي معجنات نعملها)
ربع كوب زيت
ثلاثه اكواب وربع طحين
ملعقه صغيره ملح
✅الكوب المستخدم كوب معياري ٢٤٠مل...
✅نعجن لمده لاتقل عن عشر دقائق واذا توفرت العجانه نعجنها فيها..
✅نتركها تختمر من عشرين الى اربعين دقيقه حسب الجو عندكم...
✅اذا الجو دافئ ماتحتاج اكثر من عشرين دقيقه..
درجة حرارة الفرن للسينابون ١٧٠ لمدة عشرين دقيقه تقريبا ( بغير قصد كتبت خطاء في الفيديو ٢٠٠ درجه)
فضلا اذا حبيتوا القناه لاتنسوا الاشتراك في القناة ومشاركة الفيديو للاصدقاء وعمل لايك❤
الف شكر الله يسعدكم
ingredients..
Two cups of warm milk (500g)
1 tbsp white vinegar
1 tbsp yeast (10g)
4 tbsp sugar (58g)
2 egg whites and we leave the yolk to brush any pastries we make
1/2 cup of oil (120g)
6 and 1/2 cups of flour (850g )
1 tbsp salt
Half dough ingredients
warm milk cup
Teaspoon spoon of white vinegar
1 tbsp spoon of yeast
Two tbsp of sugar
(one egg white) and the yolk we leave to brush any brioche we make.
Quarter cup of oil
Three and a quarter cups of flour
Teaspoon salt
Knead it for ten minutes
Let it rest for twenty to forty minutes, depending on your weather
If the weather is warm, you don't need more than twenty minutes
Please, if you like the channel, do not forget to subscribe to the channel, share the video to
friends, and like ❤thanks, may God bless you