Top demais! Parabéns pelo vídeo. Tenho um delivery de açaí há 8 meses, trabalhava em uma empresa como motoboy e sair para focar no meu delivery. Sempre acompanhei os vídeos do canal e sempre estou aprendendo muitas coisas com você e também com outros empreendedores que tem aqui no KZbin e ajudam criando conteúdo de qualidade e gratuito como este. Hoje vivo apenas do meu delivery. Tenho 4 pessoas trabalhando comigo e sei que em breve teremos mais.. Obrigado por compartilhar seu conhecimento e suas ideias com todos nós!
@escoladeacai3 жыл бұрын
Parabéns Widson!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 pelo empreendedorismo, coragem e ação !! Muito bom ! Estudando e aplicando na prática tudo o que vc aprende, o seu negócio vai crescer cada vez mais ! Estamos juntos ! Sucesso !!🙏🏻💥💥
@alinealmada87382 жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻
@valterchaves29363 жыл бұрын
Qual a durabilidade do artesanal q vc fez com banana ? Depois de pronto quanto tempo dura no congelador ?
@rosinetecarvalho86582 жыл бұрын
Me indica um fornecedor q vende as barras das poupas natural. Estou precisando
@marcosmarques91232 жыл бұрын
Estou precisando de fornecedor tbm.
@lorinaldomacedo50502 жыл бұрын
Oi Amanda tudo bem Que tipo de máquina Posso usar para bater A calda de açaí
@guardavidasrj71363 жыл бұрын
Existe algum vídeo do canal falando sobre armazenamento (tipos de pote) pra açaí artesanal. Uso o de plástico, 12 litros, as vezes ele cristaliza.
@lucasveras0073 жыл бұрын
bate ele e já coloca direto no congelador ?
@roselemessiah51292 жыл бұрын
Muito obg por compartilhar
@mundodarebecasouza26464 жыл бұрын
Oo gostaria de sabe qual e a melhor produtora de açaí a entalina ou a produtora sorvete de Massa por favor estou querendo compra uma máquina
@Vidalpai4 жыл бұрын
Oi! Você pode me indicar um liquidificador industrial até 10l para bater açaí. Deixando ele cremoso? Deve ser de alta o baixa rotação? Obg
@CarlosRoberto-zq7bm3 жыл бұрын
Para bater açaí e deixa- lo cremoso, o de baixa rotação é o indicado! Skymsen, J Colombo e Spolu são excelentes marcas de liquidificadores industriais.
@Vidalpai3 жыл бұрын
Obg
@katiaaracelle18753 жыл бұрын
Metvisa é uma marca excelente!!!
@cremontti_ana80693 жыл бұрын
Mas nós outros estados eles misturam com outras frutas ou leite, aí acaba virando mix de frutas ou sorvete.
@claudiadealmeidaoliveira55042 жыл бұрын
Oi queria saber se e melhor comprar ele ja misturado ou puro para ter mas lucros
@agatapameladesousasilva95714 жыл бұрын
Nossa muito muito obrigada, os vídeos de vocês são incriveissssssss demais.... Obrigada mesmo por toda atenção e todo carinho que vocês disponibilizam nos vídeos de vocês
@escoladeacai3 жыл бұрын
Muito obrigada Agata!! Ficamos muito felizes com o feedbacks de vcs ! Nos da forças pra continuar ! 😍😍😍💜
@katiaaracelle18753 жыл бұрын
Nunca trabalhei com açaí mas convivo com pessoas q trabalham a décadas, e acho muito óbvio a diferença entre o artesanal x industrial, eu não tenho dúvidas q é os ingredientes q cada um leva.
@portuguesdoacai63213 жыл бұрын
Perfeito 👏👏👏
@Jessica27mv4 жыл бұрын
Creio que se o industrial for bom, deve ser de pequenas empresas, pq se vc for no marcado e comprar um industrial no congelador KKKK só tem gosto de água
@colidera2 жыл бұрын
Real. Maioria das açaíteria da minha cidade são assim. Na minha opinião vale a pena testar diversas receitas, pois assim você vai encontrar uma "Original" da sua cidade e realmente boa.
@luizclaudioalves3422 Жыл бұрын
Olá estou começando no ramo de açaí eu minha esposa ela alugou um loja e compramos os ingredientes açaí caldas etc e gostaria de aprender a fazer a montagem e como servir o açaí cremoso ou duro tem algum vidio que ensina e sob valores eu ainda não estou usando aqui frutas por que não deu para comprar tudo ainda
@anizamac Жыл бұрын
Caraca me deu um no na cabeça. Vou ver de novo pois não entendi nada. To mais confusa. Eu posso pegar o açaí de caixa e. Bater no liquidificador com fruta?
@escoladominicalemfoco2 жыл бұрын
Josue nogueira. Como fazer um acai e não cristalizar no frizer e ficar congelado
@glaucialv7845 Жыл бұрын
A uma barra de açaí rende quanto litros ou caixas?
@lucianorocha49793 жыл бұрын
OLÁ AMANDA, BOA TARDE, BOM DOMINGO. SOU LUCIANO E SEU CONTERRÂNEO DE ANANINDEUA, MAS ESTOU MORANDO EM PARINTINS NO AMAZONAS A 11 ANOS. GOSTEI MUITO DA SUA SEGURANÇA SOBRE O NOSSO AÇAÍ E NESSA SEMANA PASSEI A CONVERSAR COM MINHA ESPOSA SOBRE ABRIR UM PEQUENO DE AÇAÍ POR AQUI. AQUI O AÇAÍ É MUITO ESCASSO E PRATICAMENTE NÃO SE TEM NINGUÉM QUE VENDA O AÇAÍ COMO NÓS VENDEMOS AÍ, DO PÉ PRA MAQUINA. MAS POR AQUI JÁ TEM 3 PEQUENOS EMPRESÁRIOS QUE VENDEM AÇAÍ NA TIGELA E PASME, 400ML CUSTA 12 REAIS. A ILHA HOJE TEM APROXIMADAMENTE 60 MIL PESSOAS. ME AJUDA A PENSAR QUAL SERIA SERIA A MELHOR OPÇÃO PRA COMEÇAR UM PEQUENO NEGOCIO QUE POSSA COMPLEMENTAR NOSSA RENDA FIXA, QUE NOS DÊ UNS 2 MIL DE LUCRO POR MÊS JA ESTA BOM DEMAIS. SAUDADES DO MEU PARÁ.
@davidscarvalho44694 жыл бұрын
poderia fazer um vídeo falando sobre suco de açaí, qual melhor forma de fazer, Parabéns pelas aulas. Top👏🏻
@escoladeacai4 жыл бұрын
Davids carvalho boa!!! 💜
@elielbrito46393 жыл бұрын
Esses açaí de pote q vende na sorveteria é qual? Já é pronto pra comer?
@fabianaxavier3857 Жыл бұрын
Alguém poderia me indicar bons fornecedores de açaí em Alagoas maceio
@pollyanasousa62774 жыл бұрын
Estou querendo abrir uma acaiteria não não sei por onde começar
@escoladeacai4 жыл бұрын
Pollyana Sousa vem pra Live 909!!! A Live 909 é uma consultoria gratuita que fazemos para esclarecer dúvidas às segundas, terças e quartas às 09h09 no Instagram! E podemos bater um papo lá! Você deve solicitar para participar da Live clicando no ícone “solicite para participar”.
@vladimirllyich8157 Жыл бұрын
E se usar a poupa congelada
@vanuzapereira80202 жыл бұрын
Qual a melhor marca de açaí pra vender na rua
@gilenildosilvaleno89492 жыл бұрын
ola oque fazer pra nao deixar o acai artesanal cristalizar?
@Motoristaeletrico3 жыл бұрын
Conhece a empresa Sabor do norte?
@trilhasacai79303 жыл бұрын
Boa tarde Amanda ,quero fazer um de seus cursos,vou trabalhar com açaí expresso, dos seus cursos qual vc me indica fazer ?
@alexsanderarantes55584 жыл бұрын
Boa tarde ,poderia me passar uma Receita de acai para passar na maquina Refriarte sv 16.
@wellingtonresgate3 жыл бұрын
Ou. O que vc me diz dessa máquina? Já acertou a receita? Vou comprar uma dessa essa semana. Desde já obrigado.
@MariaAparecida-oi7ms3 жыл бұрын
Como eu faço o açaí cremoso ? Sou do Amazonas
@angelafonseca56283 жыл бұрын
O nosso açaí já é cremoso top
@marcosmarques91232 жыл бұрын
Vcs tem muitas polpa de açai? Me passa o contatos de vcs quero comprar polpas pura.
@portuguesdoacai63213 жыл бұрын
gostei do video vc tem um grande conhecimento mas só se confundiu nas explicações ai ....bjs e sucesso sempre!
@escoladeacai3 жыл бұрын
Opa ! Confundiu o que ? 🤷🏻♀️
@juliocezarcavalcanti4 жыл бұрын
Boa tarde, quero investir e me tornar um distribuidor de açaí, tenho uma açaiteria aqui no Recife e pego com meu fornecedor o dele é cremoso e não congela tem textura de sorvete e não cristaliza, onde posso encontrar essa receita vc vende ?
@escoladeacai4 жыл бұрын
Julio Cezar opa Júlio !! Não vendemos receitas até disponibilizamos 2 ebooks com 12 receitas de cremes e 10 receitas de açaí artesanal mas para produção industrial somente o curso . Em breve abriremos turma, caso tenha interesse você pode preencher o formulário de inscrição no nosso site 👊🏼
@andregomes9094 жыл бұрын
Como faço para ter acesso a esses ebook de receitas de açaí artesanal?
@deusdatolima99193 жыл бұрын
Oi , estou procurando um distribuidor de açaí aí no recife . Montei uma industria de produção de polpa de açaí aquí em belém do pará . Estou parado no momento estamos na entressafra mas posso recomeçar tão logo encontre quem queira me comprar . Tenho toda a estrutura para produção de um açaí artezanal , branqueado ( seguro . sem risco de contaminação pela doença de Chagas ) . Açaí aquí em Belém não falta . só fica mais caro . Se houver interesse me lig : 91-98278-0809 - Deusdato
@aquillesnsousa83134 жыл бұрын
Sempre que eu comprar a caixa de açai eu preciso bater ele antes de começar a vender? Estou com essa duvida
@escoladeacai4 жыл бұрын
É você que decide... Você pode conversar melhor com a Amanda na Live 909: Consultoria Gratuita que fazemos para esclarecer dúvidas às segundas, terças e quartas às 09h09 no Instagram! Você deve solicitar para participar da Live clicando no ícone “solicite para participar”.
@felipechote22684 жыл бұрын
O sabor é muito diferente! Os de caixa são praticamente sorvete de sabor açaí.
@escoladeacai4 жыл бұрын
Cada forma de servir o açaí vai ser diferente uma da outra ! Eu Amanda e 80% da nossa equipe somos paraenses e nenhum se compara com o açaí artesanal de batedeira de açaí despolpado na hora por exemplo mas cada um tem o seu diferencial e especificidades por mais que eu Amanda ache mais gostoso o meu açaí raiz paraense por exemplo não desqualifico nenhum pois todos são açaís porém servidos de forma diferente 💜👊🏼
@lucaslsc9203 Жыл бұрын
@@escoladeacaiAmanda concordo com ele. O artesanal é muito melhor e muito mais refrescante do que o açaí industrializados que levam liga neutra e emulsificante. Eu só gosto de açaí artesanal.
@rafaelpedrinha7653 жыл бұрын
fiz um, e ele ficou um pouco azedo por causa do guaraná, vc tem alguma dica? tipo acho que não necessariamente colocar mais açucar ou diminuir o guarana? obrigado
@cristianedealmeidaleal71123 жыл бұрын
Olá. Eu mesmo faço o meu açaí . Da seguinte forma : uso para cada kg 450 ml de xarope no açaí natural (sem frutas) e no de morango e abacaxi, já no de banana uso 400 ml por ser a banana um fruto mais doce. Porém é preciso atentar para a qualidade do xarope porque tem uns que de tão azedo só serve pra suco mesmo
@cristianedealmeidaleal71123 жыл бұрын
Não sei a sua região. Eu sou do Rio. Mas te indico o guaracamp, strong ou fresk.
@rodrigoaraujo22802 жыл бұрын
Esse açaí artesanal 12%, da certo pra quem só trabalha com delivery?
@ivaniosilva91683 жыл бұрын
Como preparar um açaí cremoso
@deusdatolima99192 жыл бұрын
Faço o branqueamento do açaí da seguinte forma : Coloco gelo no tanque de resfriamento e daí acredito que é esta a melhor forma .
@darkwsa22 жыл бұрын
Eu queria o caroco. Pra bater em casa. Mais estou em BH. E n estou achando.
@priscilagomes50212 жыл бұрын
E eu que vim morar em uma cidade nova, fui tomar açaí e só acho industrializado. O gosto e a cor é completamente diferente, e o mais engraçado é que eu falo para as pessoas que aquilo não é açaí e eles acham graça da minha cara, dizem que sou enjoada. Falam isso porque NAO CONHECEM O AÇAI DE VERDADE. Enfim, estou arrasada, para comer um açaí de verdade preciso andar 400km.
@keybourne Жыл бұрын
Tbm estou passando por isso. E ainda por cima é muito mais caro do que o artesanal que eu comia no RJ. Atualmente estou no ES
@elizangelagranelli69632 жыл бұрын
Gostaria de fazer curso para produzir o açaí pra venda
@andregomes9093 жыл бұрын
Estou comprando uma produtora descontínua . Mais quero produzir um creme de AÇAÍ artesanal cremoso. É possível produzir AÇAÍ artesanal em produtora descontínua?
@escoladeacai3 жыл бұрын
Com certeza!!!! Falo muito sobre isso no meu Instagram! @escoladeacai Inclusive neste exato momento eu tô com inscrições abertas para o meu Programa de Formação Meu Negócio de Açaí Blindado escoladeacai.kpages.online/meunegociodeacaiblindado
@marciamario59324 жыл бұрын
Bom dia Encontrei 2 fornecedores, um açaí (artesanal) é mais arenoso e o outro mais cremoso (industrial) estilo sorvete. Porém se pesar a caixa, o primeiro será 10.350 kg e o segundo 8.500 no máximo, sendo as duas 10 litros. O vendedor me disse que o industrial por ser um sorvete no delivery derrete mais fácil e menor lucro por ser mais leve. Pode me esclarecer está questão por favor? Grata
@escoladeacai4 жыл бұрын
Opa Márcia! A sua dúvida é muito frequente! E precisaríamos de um tempo maior para te explicar. Podemos combinar de você vir pra nossa Live 909 segunda-feira às 09h09? A Live 909 é uma consultoria gratuita que fazemos para esclarecer dúvidas às segundas, terças e quartas às 09h09 no Instagram, em que você vai conversar diretamente com a Amanda. Você deve solicitar para participar da Live clicando no ícone “solicite para participar”.
@portuguesdoacai63213 жыл бұрын
O "artesanal" é batido apenas no liquidificador e levado direto pra câmara de congelamento com ou sem insumos indústrias, o "industrial" além de usar insumos de sorvete ele é passado numa máquina chamada produtora continua ou descontinua tanto faz, a finalidade dessa máquina além de "emulsificar" o açaí é justamente incorporar ar no açaí fazendo ele pesar menos (basta ver que os sorvetes hoje são vendidos em potes de 1'5 lt com apenas 750grs) sobre derreter mais fácil isso vai da qualidade do produto "industrial" que vc esta comprando, tudo depende da receita ... Sobre o lucro ser menor isso só será válido se vc vender por peso seu açaí , se vc vender por volume ou seja copo de 300/500/700 ml vai dar no mesmo usar um ou outro ... Sobre uma caixa ter dez litros e pesar só 7/8 kg isso não é problema , o crime aí se caracteriza se não for mencionado na embalagem o volume com peso líquido, ou seja no rótulo desse fornecedor "industrial" deve constar a seguinte informação "conteúdo 10 litros peso líquido 8'5kg" lembrando que o peso líquido é só do açaí a embalagem não conta . Espero ter ajudado ☺️
@elisjesusneves15723 жыл бұрын
Bom dia Márcia , poderia me passar o contato dos fornecedores de açaí? Sou do interior de São Paulo.
@portuguesdoacai63213 жыл бұрын
@@elisjesusneves1572 se quiser pode me chamar no whatsapp 11 94742-3431
@marciamario59323 жыл бұрын
Meu fornecedor é de Araçatuba, doce polpa, porém tem que ver se atendo sua cidade
@patriciacruz19043 жыл бұрын
Qual açaí de caixa vc mas gosta, estou querendo começar
@gisleidebeniciofirminodasi74263 жыл бұрын
Eu vendo marca DMZ - Damazonica
@gisleidebeniciofirminodasi74263 жыл бұрын
Eu vendo marca DMZ - Damazonica
@ALEX-pg4jw4 жыл бұрын
Mais a diferença de sabores e muito grande entre o industrial e o artesanal
@escoladeacai4 жыл бұрын
É verdade !!
@angelafonseca56283 жыл бұрын
Nem se compara. Eu moro no amazonas e aqui o açaí é artesanal e muito gostosooooooo
@erikasantos61153 жыл бұрын
o industrial, o sabor é totalmente diferente do artesanal. Como é alterado o sabor parece um açaí falsificado.
@victorlortega3 жыл бұрын
Toda vez que tomo frozem em Vila Velha ES eu sinto acidez no estômago . Aqui no Pará eu n sinto nada disso , mesmo sendo frozen
@escoladeacai3 жыл бұрын
Também sou paraense , é questão de gosto mesmo 😉
@miranascimento15513 жыл бұрын
Amo açaí com camarão e carne seca
@escoladeacai3 жыл бұрын
Show , Mira ! Eu também AMO ! 💥✅
@rosanapantoja8874 жыл бұрын
Tenho máquina frozen só colocamos o açaí com açúcar na máquina
@raquelsousasousa81553 жыл бұрын
Oi Rosana! E o açaí não congela na máquina?
@rosanapantoja8873 жыл бұрын
@@raquelsousasousa8155 não, ela tem um sensor que não deixa congelar ela fica em produção depois fica parada
@claudiadealmeidaoliveira55042 жыл бұрын
Oi
@estevesfernanda79623 жыл бұрын
Não tem nem comparação, o industrial e um Só tem a cor de açaí!
@victorlortega3 жыл бұрын
Penso que açaí bom é puro despolpado , vc decide depois disso o que vai fazer !
@Maicon69793 жыл бұрын
Açaí artesanal é o Açaí do Rico açaí raiz estão vendendo é sorvete de açaí. O açaí original é mais saudável
@rosinetecarvalho86582 жыл бұрын
Poupas de açaí
@ismaeljr9205 Жыл бұрын
Industrial 10 vezes melhor o artesanal tem gosto esquisito a aqui o industrial é bem cremoso
@escoladeacai Жыл бұрын
Das duas formas tem os bons e os ruins 😰
@portuguesdoacai63213 жыл бұрын
desculpa mas vc esta errada ...o que diferencia o industrial do artesanal são sim os insumos aplicados !!!
@escoladeacai3 жыл бұрын
Não mesmo ...você está equivocado mas não vou argumentar pois cada um acredita no que quiser e achar conveniente💥💥👊🏼
@portuguesdoacai63213 жыл бұрын
@@escoladeacai tá bom vc tem razão, vou estampar nos meus rótulos 100% natural, se eu tiver algum problema mando te procurar rssss
@portuguesdoacai63213 жыл бұрын
@@escoladeacai sobre "cada um acredita no que quer ou o que lhe é conveniente" prefiro dizer que trabalho com profissionalismo e transparência (parece que se incomodou com minhas opiniões)
@escoladeacai3 жыл бұрын
@@portuguesdoacai6321 se vc fizer a sua receita comigo pode ter certeza que sim . Pode mandar procurar mesmo.Mas não é o caso .😉💥
@soratofaby Жыл бұрын
Kkk enrola a mente toda artesanal industrial repetindo tanto que fiquei embreagado
@estermoraes825 Жыл бұрын
ESTE R 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
@portuguesdoacai63213 жыл бұрын
errou novamente, o melhor açaí pra trabalhar não é o que vc quer trabalhar e sim o que vende, exemplo eu queria trabalhar com o puro o mais natural, mas esse produto não vende aqui em sp, então eu uso o açaí cremoso !
@escoladeacai3 жыл бұрын
Paulo, lá vem você com as suas “verdades absolutas “. Você está com uma visão enviesada o “ melhor açaí” para trabalhar Varia de uma região pra outra então não é porque o açaí que vende aí na sua região é o açaí cremoso que é uma VERDADE UNIVERSAL ...para cada pessoa decidir qual açaí vai vender na região da pessoa ela precisa conhecer o mercado e suas especificidades para então poder decidir qual açaí é melhor pra vender na região.😉💥💥👊🏼
@portuguesdoacai63213 жыл бұрын
@@escoladeacai por isso eu te falei que o melhor açaí não é o que a gente gosta (que é o que vc fala no seu vídeo) e sim o que vende mais 👍😉 e pra saber o que vende mais depende da cidade região cultura e gosto .
@portuguesdoacai63213 жыл бұрын
@@escoladeacai minhas verdades não são absolutas apenas estou dando minha opinião , pela sua orientação no vídeo quem não gosta de açaí nunca vai poder empreender no ramo né rssss
@escoladeacai3 жыл бұрын
@@portuguesdoacai6321 sem mais Paulo desisto de vc .
@escoladeacai3 жыл бұрын
@@portuguesdoacai6321 não disse isso no vídeo, logo percebo que vc não assistiu mas está tudo certo 👍🏼