A Cabidela Perfeita!

Aprende a fazer um autêntico Arroz de Cabidela! Um prato português cheio de sabor, com frango suculento e aquele toque especial da cabidela.
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Lista de Ingredientes:
-1 frango caseiro (cortado em pedaços)
-Sangue do frango (misturado com vinagre para não coagular)
-1 cebola picada
-3 dentes de alho picados
-1 folha de louro
-1 tomate maduro (sem pele e sementes, picado)
-200g de arroz carolino
-100 ml de vinho tinto
-1 colher de sopa de vinagre
-Azeite q.b.
-Sal e pimenta q.b.
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terapianofogo.pt/
Contacto: [e-mail]

[@MarciaPinto-x8g]

🎉🎉🎉🇦🇴🇦🇴 estou amando 🎉

[@MariaCosta-ql1zq]

Boa noite PAULO, adoro a cabidela. Muitissimo obrigada pela sua bellissima receita. Cumprimentos.

[@isabelelsafariasfarias2658]

De Angola estou amando as suas receitas são uma delícia.

[@katiarozsafonseca4357]

Sou brasileira e farei esta receita. Lá chamamos frango ao molho pardo. Está cabidela parece ser deliciosa

[@diogotavares5995]

Parabéns pela evolução da qualidade do conteudo!!! Continuação de bom trabalho

[@Paula_Moreira1]

Maravilha 👌💓🌻

[@carlosnunes5833]

Em casa também se faz muita vez arroz de cabidela..adoramos...mas também sugiro no final a hortelã...é o que falta...😊

[@TerapiaNoFogo]

Nunca experimentei! Mas eu adoro hortelã 😅

[@gervaziioo]

Top 1 meu prato preferido... A cabidela da minha mãe com galinha caseira criada por ela é incrível. Obrigado pela partilha e continuação no excelente trabalho

[@TerapiaNoFogo]

Muito obrigado! 😊 um abraço

[@reginavaranda7939]

Ummm muito bom e se for com galinha caseira melhor ainda

[@TerapiaNoFogo]

Com as tuas são sempre melhores ehehe 🫶❤️

[@abbycfs57]

Adoro arroz de Cabidela,a minha Mãe fazia da mesma maneira ,obrigada por este delicioso petisco tipico da cozinha Portuguesa!!

[@TerapiaNoFogo]

Muito obrigado! Espero que poça aquecer o coração

[@paulafigueiredo1745]

Não sou apreciadora de cabidela, mas vim aqui dar o meu suporte ao Paulo com o meu like porque ele bem merece🔥

[@TerapiaNoFogo]

Um gesto muito bonito Paula, muito obrigado 😊

[@paulafigueiredo1745]

@@TerapiaNoFogo - Não custa nada sermos gentis para quem disponibiliza o seu tempo e dinheiro para connosco partilhar os seus conhecimentos. Eu é que agradeço. Tudo de bom 🍀

[@armandosreis]

Que belo petisco! Há muitos anos atrás, em casa dos meus pais, tinhamos galinhas e volta e meia lá ia uma para o tacho :) Não tenho ideia de misturarem vinho no sangue, apenas vinagre, mexendo sempre, para o sangue não coalhar. Para galinhas do campo, geralmente mais rijas, era a melhor maneira de as confeccionar. Bem, agora fiquei cheio de vontade de provar novamente uma cabidela.

[@TerapiaNoFogo]

Aqui em casa também é a mesmo historia, volta e meia lá vai uma para o tacho. Quando a minha mãe viu o vídeo disse assim “ era melhor teres feito com as minha galinhas “ 😅

[@antonioleite1347]

Huuuuuuummmmm que maravilha... obrigado Paulo...

[@TerapiaNoFogo]

Eu é que agradeço 🔥

[@rayden3782]

Cabidela é uma maravilha 100% portuguesa, um prato unico e so nosso.

[@TerapiaNoFogo]

É único e genuíno 🔥

[@diogotavares5995]

Onde compras o sangue assim já embalado?

[@TerapiaNoFogo]

Muito obrigado! Normalmente vais ao talho e pedes uma galinha do campo com sangue, eles já tem tudo certo

[@hugoalyra]

Onde conseguiu o sangue?

[@antoniobarbosa8698]

Olá Chef, em abril estaremos em Portimão. Vc tem um espaço físico para degustar estas maravilhas? Abcs😊

[@TerapiaNoFogo]

Ainda não há um espaço físico para comer, mas estou a pensar montar um convívio 🔥

[@antoniobarbosa8698]

​@@TerapiaNoFogoBora lá 😊.

[@anaborges3557]

Boa noite Esse!Esse sangue vem com o frango?

[@TerapiaNoFogo]

Claro que sim 😊

[@celinefernandes1805]

Curiosidade: és de Esposende?

[@TerapiaNoFogo]

Não sou.. sou natural de Coimbra mas vivo no Algarve

[@pedrojesus-ei2gm]

Cabidela significa bocados pequenos , corações, pescoços ,patas , figados ,moelas, assim passa a ser frango de molho pardo ou negro , mas nao deixa de ser uma boa confecção! Como deve ser!

[@jorgelima4942]

Para essa cabidela qual melhor tipo de arroz??

[@TerapiaNoFogo]

Excelente pergunta! Recomendo o carolino

[@jorgelima4942]

@TerapiaNoFogo obrigada Paulo

[@alexaisa5776]

@@jorgelima4942 eu recomendo o que se pode pagar !😜mas sim Carolino com certeza 👏👏

[@acaciomadeira5147]

Was that chicken blood, i used to be able to stumach chicken feet in canja but i no longer for a long time stumach stuff like that, haha all the more power to you if uou can

[@TerapiaNoFogo]

Yes chicken blood we used for make cabidela

[@alexaisa5776]

Arroz de cabidela tem que ter bastante vinagre..

[@TerapiaNoFogo]

Claro, concordo