A CALDA DE CHOCOLATE QUE TODO MUNDO TANTO FALA :: UNDERCHEF

[@Srta_Fernanda]

Na minha opinião é o melhor canal de culinária. Show!!!

[@leonardojubran]

Também concordo muito com vc nesta parte de coquitelaria e confeitaria, além de que os ingredientes precisam sempre ser de ótima qualidade, pois dependendo, na culinária salgada até da pra ajustar e melhorar o sabor de ingredientes não tão bons, ja na coquitelaria e confeitaria os ingredientes precisam ser melhores e precisam muito mais de medidas precisas.

[@fernandabrancograo8926]

serviço de utilidade pública! melhor calda do mundo!

[@fabriciokivanca8445]

Eu nunca provei chocolate com cardamomo deve ficar MTOOOO GOSTOSO!!!

[@CanalUnderchef]

Casa mtoo bem!

[@Herculanooo]

Meu, tô preparando sorvete pra amanhã, vou usar essa técnica da quenelle

[@AndreaMoutinho]

Ganhou uma seguidora, ensina a fazer a calda de caramelo também, por favor!

[@fabriciokivanca8445]

Eu voltei pra comentar sobre coquetelaria parecido com confeitaria super concordo e lembrei que confeitaria usa mtos materiais parecidos com da contrução civil, um dia desses vi um vídeo de uma confeitaria usando um cano PVC rosa lógico ao invés daquele rolo de madeira caríssimo

[@lucianamelo7345]

adoro seus videos mas nao tenho recebido suas notificacoes

[@crislima9480]

Que luxo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🫶🏻♥️🤗

[@denisalan7770]

Sensacional

[@denisalan7770]

Uma sugestão próxima receita carolina que tal?

[@leonardodias1923]

Sou fã d+++. Nem preciso falar, né? Se tem gabriel daniel, tem meu like. Melhor chef brasileiro da história!!

[@CanalUnderchef]

Quee isso!! Tamo junto Leoo

[@josesaverio1521]

Mais um show do Gabriel

[@CanalUnderchef]

Obrigado demais

[@Vitorialissa]

Eu amei essa receita, eu tenho cardamomo em pó, quanto eu devo usar na receita?

[@patriotacomorgulho8893]

Que delícia.. nunca fiz assim. Feliz Natal pra vc e sua família, cadê o Messi? Saudades dele.

[@liviamarla]

Só sucesso esse canal. Parabéns, chefe. 👏👏👏👏

[@aloisiojosegomes8676]

Boa noite Gabriel .. Mesmo publicando material apenas para não perder o canal, você ainda é o melhor ... Pena que seu projeto não seguiu o caminho que você desejava. Obrigado pelas experiências compartilhadas até hoje ...

[@crislima9480]

Faz a de caramelo, por gentileza? ❤

[@neiabezerra6190]

Maravilha ❤

[@lucas-dj6rx]

Só bora!

[@CanalUnderchef]

Boraaa

[@andrecastro3646]

Veio em boa hora. Feliz Natal Gabriel e todos underchefs.

[@leonardobarbosa3054]

Ja vai servir paras as festas. Melhor canal!!

[@demimiranda]

Show!🌹

[@CanalUnderchef]

Valeu!!

[@fernandavelloso5634]

Maravilhoso, dá até uma alegria na vida 😌 (E que lindo a quenele feita com uma colher só)

[@CanalUnderchef]

Obrigado Fer!

[@thiagocalixtodasilva]

excelente, parabéns!

[@CanalUnderchef]

Obrigado demais

[@dinaspaulo]

Muito bom! Pro Natal eu não chego mas vou fazer pro ano novo!

[@CanalUnderchef]

Boaa

[@TaniaMaria-qk4tb]

Gabriel adorooo tudo que vc faz, vc é sempre o melhor .

[@CanalUnderchef]

Muito obrigado Tania!!

[@MHERRERA41]

Ah não Gabriel! E as receitas de Natal???

[@albaficadepeixes4624]

Confeitaria é gastronomia mas eu entendi o que você quis dizer. 😂😂😂👍

[@selmadeabreu5766]

vou fazer e colocar em cima de bolo de cenoura !!!! indecente 🤣

[@CanalUnderchef]

Perfeito

[@BANQUETEEMCASA]

Bom ano e bom jantar, Gabriel!!! 👍🥂🙏🏻

[@lauraelias6610]

Que delícia! Vou fazer.

[@mariregg60]

Ola, boa noite! Posso armazenar essa calda na geladeira?

[@PaulinhoGamePlay]

manja muito 👏🏻👏🏻

[@CanalUnderchef]

Valeu meu querido

[@carmentavares8974]

Bem dinâmico! Adoro!

[@CanalUnderchef]

Obrigado

[@felipebrito5509]

Cara adoro seus vídeos!!!! Quando puder, ensina a gente fazer o profiterole também, por favor!

[@CanalUnderchef]

Opaa, anotado!

[@priscillaoliveira1314]

Parabéns! Receita maravilhosa!!

[@CanalUnderchef]

Obrigadooo Pri!

[@mariregg60]

Essa calda pode ser servida fria? Mantem a mesma textura?

[@flaviodoliveira]

Boa! Parecido com ganache.

[@gato.branco]

Onde eu moro não tem creme de leite fresco, mas tem nata. Serve trocar por nata?

[@lilialmeida7955]

Acabei de fazer uma delícia coloquei um pouquinho de cachaça ummm que delícia 😜

[@CanalUnderchef]

Muito bom!!

[@canalsenagames]

como ela fica depois de fria? dá pra por no pudim no lugar da calda de caremelo?

[@jfcoltrin]

Muito top, vou tentar fazer!!! Qual momento coloca o destilado caso queira?

[@joaosilva5654]

Essa calda se mantém liquida quando esfria? Ou é só pra servir ali na hora quente? Valeu, Gabriel!

[@darciborges1]

Essa calda dura quanto tempo? Pode guarda na geladeira?

[@hcardoso85]

Aquela técnica de engrossar molho roux vem desse Michel roux? Valeu

[@Fjorlane]

Underchef, qual o material da sua pia maravilhosa de 2 cubas?

[@anafelippe7361]

Oi! Queria saber se essa calda pode ser armazenada em temperatura ambiente e por quanto tempo! Obrigada!

[@pedrocheiroso2904]

Cadê tu, meu jovem? Precisamos desse talento culinário ímpar que habita em vc.

[@CanalUnderchef]

Semana que vem tem vídeo novo!

[@adrianacosta10]

Olá! Porderia dizer qual é a marca de chocolate brasileiro bom, como você mencionou?

[@edisonschilapak6106]

Sicao é usado na confeitaria e tem um bom custo/benefício.

[@niltonsamam]

Posso conservar essa cauda na geladeira? Por quanto tempo?

[@rodrigocarneiropereirafran8521]

Por quanto tempo da pra guardar o caldo congelado sem estragar? Se fizer sem a galinha, os legumes depois que coa, pode comer?

[@marlibernardes3857]

Feliz Natal. Só não gosto de cardamomo. Wisqui vai bem...

[@selmadeabreu5766]

vc sabe quem eu sou a vo canadense rsrsrsrsrxs

[@edisonschilapak6106]

Eu derreto chocolate no microondas. Coloco de 30 em 39 segundos, para evitar que queime.

[@DeliciosaPaparocaReceitas]

Gostei muito de conhecer o seu canal, gosto da forma simpática e simples de comunicar! Se tiver curiosidade, passe pelo meu canal. Beijinhos de Portugal :)

[@CanalUnderchef]

Obrigado querida!

[@gato.branco]

E a calda de caramelo?

[@murilosej]

Vai jogar em cima da onde? Do crush claro! (Depois de esfriar um pouco, claro!)

[@rannysmuniz]

Trabalho com açaí, tão me pedindo calda de bis branco e bis preto... posso fazer essa calda ai e jogar bis cortado também né???! Quando tempo dura a calda? existe algum produto que faz durar mais tempo se jogar nela também?! Ajude-me !hdiausdhsiudhsaiudshdisuadh

[@CanalUnderchef]

Pode jogar sim... Conservar em no máximo 3 dias úteis

[@Fjorlane]

Alguém indica um site onde eu ache chocolate em barra ou fracionado "do bom" para comprar?

[@edisonschilapak6106]

Chocolate fracionado não é chocolate. E não funciona nessa receita. Sicao é uma boa marca. Tem duas linhas: a Golden, que não tem indicação da quantidade de cacau e a Selection, que indica a quantidade. E tem também coberturas fracionadas. Procure sites de produtos para confeitaria. Barra Doce é um deles.

[@Fjorlane]

@@edisonschilapak6106 Obrigada!

[@cassioashauer3475]

Na verdade, pães bebidas e doces seguem fórmulas, com relações estequiometricas. Não dá para ajustar o pão depois que foi pro forno....

[@priscillaoliveira1314]

Queria que inventassem uma tecnologia de poder atravessar a mão na tela do computador, e poder experimentar um pouco...

[@CanalUnderchef]

Kkkkkkkk queremos!

[@alineferro8377]

Duas bagas de cardamomo já deu 100 conto a receita 😆😅

[@gabrielfreire1193]

Food porn ao máximo

[@ricardooberdanpereira793]

Isso é um acinte, uma afronta, um desrespeito com quem não está aí para provar

[@reidotera]

Nem bowl nem tigela, o correto é CUMBUCA