피자집..,후..손님과 맞다이 시전ㅋㅋㅋ제가 어떻게 해드릴순 없고 그냥 남기세요 1시간걸려요 기다리기 그러면 그냥가세요ㅋㅋㅋㅋ후우...
@김기수-k1y6 жыл бұрын
@박세진암걸리는 재미....ㅋㅋㅋㅋㅋ
@루루해적단6 жыл бұрын
억ㄲㅋㅋ
@wokkfmwlw6 жыл бұрын
피자집은 갱생 불가더라
@joovali6 жыл бұрын
오래된 식당은 맛의 문제가 아니라 식당 전반적인 컨설팅이 필요함 그걸 백종원이 잘 캐취해줌 최고의 컨설던트다움...
@강신하-y8i6 жыл бұрын
프사 바꾸셈 팩트체크로
@H크리스-z9z6 жыл бұрын
캐취 ㅋㅋ
@killerwhale74186 жыл бұрын
이강냉 ?
@악마-i7r6 жыл бұрын
캐취 ㅋㅋ씹 장난하냐
@스뉴진6 жыл бұрын
이제 숨바꼭질은 그만~
@익사해라익사해라5 жыл бұрын
물냉파 외길인생 걸어온 사람입니다. 저 식당 가서 먹었을때 제 양심을 팔았습니다
@photojenix5 жыл бұрын
아 물냉파 1명이 이렇게 또 가나...
@xiangde99285 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@jieunkwon28175 жыл бұрын
힝 나두먹구싶다
@gyurangi4 жыл бұрын
공평하게 물냉 비냉으로 승부봐야지. 회냉은 사기캐라 물냉파 밀어낼만도함
@돼지-w6k2g4 жыл бұрын
ㅈㄴ맛있음 난 냉면파인데 내 가치관이 뒤바뀜
@kaoring7776 жыл бұрын
진짜 이렇게 맛을 내시고 전통이 있음에도 겸허히 문제점을 받아들여 시정하시는분들을 도움줍시다...
@김경환-t5u6 жыл бұрын
저런분들이 진짜 간절히 잘되기를 원하시는분들이지 피자집은 어휴..
@케시움마케힘6 жыл бұрын
사장님 표정만봐도 좋은분이라는게 느껴짐
@잇힝-o4i6 жыл бұрын
실력이 있음에도 장사가 잘 안돼서 충분히 받아들일 수 있는 간절함과 그에 마땅한 실력을 갖추셔야 함 이미 솔루션 받는 태도나 해결 속도부터 옆집ㅍㅈ 옆옆집ㄱㄹㅋ와 넘 다름 맨날 핑계투성이들 ㅋㅋ
@sunkim39995 жыл бұрын
그게, 내가 만든 맛있는 요리를 손님에게 대접한다....하고, 손님이 좋아하는 맛있는 요리를 내가 만든다....하고 정 반대의 개념이거든요. 후자 분들은 개선 사항이 있다고 하면 바로 고칩니다. 그게 설사 몇 십 년간 유지해온 거라두요. 맛의 기준이 손님 이잖아요. 전자는 자기가 기준이라서 안 바꿔요, 잘.
@안사요ansayo2 жыл бұрын
근데진짜 얼마나 맛있길래 백선생님이 저렇게까지 말씀하시지 ㅋㅋㅋ 실력이 진짜 대단하신듯
@가나다라마바사-z7m5 жыл бұрын
저기 진짜 쥰나 맛있습니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ찾아가서 먹어도 될 만큼 맛있어요. 이젠 줄서야하지만....
백종원 님도 너무 멋있고 냉면 장사하시는 분도 너무 좋다 좋아하시는 게 너무 느껴져요 꼭 저런 분들이 잘 되셨으면 좋겠다 저렇게 바닥에서 회 무치시는 거 보니깐 마음이 아프다 ㅠㅠ
@진준석-t5l6 жыл бұрын
와 숙성때문에 맛에 큰 차이가 나는구나 그래서 문닫혀잇엇구나 가게에 숙성시킨다고
@컨벤데드6 жыл бұрын
근데 그걸 바로 캐치해내는 백종원이 진짜 대단함...
@user-hq8ho4yv9t6 жыл бұрын
@@컨벤데드 괜히 요식업계의 신이 아니쥬~~ㅎㅎ
@guess42436 жыл бұрын
맛 변햇다고 했을때 사장님 자존심 엄청 상햇을듯... 칼을 갈고 양념숙성
@lol-uq3is6 жыл бұрын
@더왕뚜껑 김치는 오래둔거 먹었다가 고춧가루 넣은 배추식초마냥 ㅈㄴ맛없는거 먹어봄
@앙메르띠-g1i6 жыл бұрын
한국 회 문화가 일본보다 저명받는게 바로 숙성회야 바로 잡아먹는 회냐 차이입니다. 숙성회 경우 노하우에따라 아미노산이 극대화해서 나오기 때문에 그 맛이 차이가 확연히 다르구요.
@user-아무코토4 жыл бұрын
어르신이 백대표님의 맛이 돌아왔네요 좋아요 이 말에 긴장 풀리면서 너무 해맑게 좋아하시는게 너무 보기 좋아요ㅠㅠ 번창하세요!!ㅎ
@chan-10046 жыл бұрын
수정할거 수정해서 정석을 유지하는 사장님이면 말 다함ㅇㅇ 손님도 맛있는거 먹으려면 조르지말고 문닫으면 가야됨ㅇㅇ
@jjj99kr976 жыл бұрын
문닫았는데 왜 감?ㅋ
@chan-10046 жыл бұрын
@@jjj99kr97 유명한 만두집인데 장사 끝났는데도 손님이 가게 문앞에서 버티는 진상 있다는거 봐음ㅋㅋ. 진상은 어디나있음
@아오모른다고6 жыл бұрын
@@jjj99kr97 가게로가지말고 집같은 다른곳으로요
@정한기-v5i6 жыл бұрын
@@jjj99kr97 주찬님이 단 댓글에 추가 설명드리자만, 3대천왕이였나?? 거기 나왔던 만두맛집에 갔다가 만두 완판되어서 가게 문닫고 뒷 정리중인대, 후문으로 들어가서 만두 달라고 따지던 여자라던가 그런경우가 보기보다 많대요
@징플라밍고5 жыл бұрын
얼마전에 일이 있어서 근처갔다가 오복함흥냉면집갔는데 위치가 바뀌었음. 쨎든 가서 먹었는데 라면1봉지반정도먹고 공기밥말아드시는분이라면 사리추가하시길. 3천원추가인데 회냉면사리추가없이 먹으면 좀 부족하다고 느낄수있음. 근데 딘짜 맛있음.
@궁뎅인5 жыл бұрын
과거 피자집 모먼트 총정리: 겨드랑이에 도마끼고 있다가 그 도마 그대로 재료 손질. 백종원과 대화 도중 머리 긁더니 그 손 그대로 요리 개시. 피드백 수용 없이 한결같은 모습 유지. 냉면집은 저번에 가서 먹어봤는데 지금까지 먹어본 냉면중에 최고였어요
@궁뎅인5 жыл бұрын
@육약파는 약장수 누구쇼
@게임하는해골5 жыл бұрын
와 피자집 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 위생관리가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@궁뎅인5 жыл бұрын
@@게임하는해골 이미 돈도 많겠다 그냥 방송에 얼굴한번 나와보고싶은 관종이었던거 같아요. 이전에는 프랑스요리 엄청 잘했다는 소문을 보니..
@메리-t6q4 жыл бұрын
어디 피자집이여??
@인직아사랑해6 жыл бұрын
진짜 피자집보다가 이거 보니까 딱 시원시원하고 진짜좋다 근데 손님 많아지면 할어버님 힘드실꺼같은데 ㅜㅜ 알바생도 구해야좋을듯
@user-jf7oh2wj3z6 жыл бұрын
8:32 할아부지 냉면으로변해서 깜놀했자너;;
@user-gp4ts7tv9g6 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋ
@엘건-g3i6 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱ
@뷁-w8x5 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋ
@피터파커-s5z5 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅅㅂ
@kimjinhyun975 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋ ㅅㅂ 냉면으로 변신 ㅋㅋ
@한기웅-x7c4 жыл бұрын
매일 무치는 이유는 매일 무쳐야 다음에 숙성된 날자에 맞춰서 쓰지 ...
@gunigoni526 жыл бұрын
경쟁자일 수 있는 골목 상권을 도와서 상생하는 백종원씨 멋집니다ㅠㅠ 그..그런데요ㅠ 가끔 조용히 혼자가서 먹을 수 있던 밥집이..이제는 몇 년(?)후에야 가서 밥먹을 수 있다니..너무 저의 위에게 미안합니다ㅠㅠ 위야 조금만 더 기다려ㅠㅠ
@모야-p8n6 жыл бұрын
박민정님 댓글에서본거같아용 !
@vodrich73305 жыл бұрын
그렇게 역전냉면이 생기게 되고..
@김선비-s3n6 жыл бұрын
백종원님은 진짜 대단하신것같음.. 음식만 드셨다하면 이 음식에 뭐가 들어있는지 대다수 알 뿐더러 맛이 바뀌면 그 원인이 뭔지 알고 음식이 어디서 어떻게 보관되어있는지도 완벽히는 아니지만 어느정도 아시던데.. 2018 sbs 연예대상 이미 끝났지만 왜 아직도 백종원님이 받지 못했는지 의문이드네요 아쉽기도 하고 ㅠ (이승기님이 받았다는게 잘못되었다는 것은 아닙니다^^)
@ddodak18546 жыл бұрын
그만큼 얼마나 요리에 장인정신을 쏟아부었는지 알수있죠
@차혁주-g4r4 жыл бұрын
아저씨 순진한 너구리 닮았다
@뮤냠4 жыл бұрын
너구리 순한맛
@귀염뽀짝포도4 жыл бұрын
@@뮤냠 시밬ㅋㅋㅋ 너구리 순한맛ㅋㅋㅋㅋㅋ
@끄리-s5s3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@시댝3 жыл бұрын
오달수
@gstgfdsegfg3 жыл бұрын
순진한 너구리는 무슨 개 욕심쟁인데 ㅋㅋㅋ
@김시현-y4j6 жыл бұрын
아 사장님 웃을때마다 왜내가 행복하지ㅋㅋㅋ 번창하시면 좋겠다ㅎㅎ
@빵기우6 жыл бұрын
어제 10분만에 15그릇정도 나오는거 보고 진짜 사장님이 마음만 먹으면 혼자서 200그릇정도는 충분히 가능하실거라 생각됨
@bbang_geon6 жыл бұрын
박형규 맛있나요?? 후기점요 퓨
@빵기우6 жыл бұрын
@@bbang_geon 아뇨 ㅋㅋㅋㅋ방송에 나왔어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@박형규-x2f6 жыл бұрын
?
@meoywrk2 жыл бұрын
조보아 진짜 예쁘다..
@현진섭-j9l3 жыл бұрын
요즘 너무 더워서 시원한 냉면 먹고 싶었는데 오우 침이 다 넘어가네요. 그 맛이 있기까지 또 얼마나 많은 연구와 노력이 있었을거라 생각해요.. 저도 가서 회냉면 한 번 맛나게 먹고 싶네요~ 앞으로도 맛난 냉면 많이 팔아주십시오~
@저격수-v2z5 жыл бұрын
회냉면진짜최고!!! 찾아가서 먹어볼만함 ㅎㅎㅎ 육수도 진짜맛있음
@Uk4h-276cc5 жыл бұрын
후... 무슨 할머니 할아버지가 하는 순두부 그거 썅 보고 이거보니까 힐링되네
@Ls렌사5 жыл бұрын
골목식당 최초 출연 식당이자 최종 빌런 이대 백반집
@Uk4h-276cc5 жыл бұрын
@@Ls렌사 저사람들은 진짜 너무한거에요..
@kimjinhyun975 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ마쟈 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@jjayo59085 жыл бұрын
ㅂㅅㅂㅅㅂㅅㅂㅅㅂㅅㅂㅅㅂㅅ
@ナナ-q3z5 жыл бұрын
어서오시게 ㅊ 기
@그사랑-u1w6 жыл бұрын
최소 보름동안 숙성시켜야되고, 200그릇을목표로 양을 매일 준비해야된다는건데.. 저 노가다를 어떻게하지;
@이혤이6 жыл бұрын
그니까요 연세도 많으신데 .. 대단하신
@성이름-x6g4m6 жыл бұрын
매일매일 아침마다 하실것같은데...처음엔 조금씩 하셨으면...
@애니프사6 жыл бұрын
장사 잘 되는게 원래 그렇게 힘든겁니다
@fghvgfft96115 жыл бұрын
매일 200인분 무치면 되죠 손 많이가는것도 아닌데
@DK.LEE_48175 жыл бұрын
그러게요 200인분 냉면에 올라가는 회무침이면 젊은 사람한테는 무치는게 그리 많은 양은 아니지만 연세가 있으시니...
@이관영-f2l6 жыл бұрын
요즘 골목식당은 출연진 보는 낙으로 보는거지... 제작진들 좋은 취지를 가진 프로에 좋은 출연진들 섭외했는데 자기들 욕심으로 프로그램에 흠집을 내고... 피자집 고로케집 문제는 몰랐다고 해도 섭외시 기본적 사전조사 못하거고 알았다고 하더라도 더 문제이지... 와 암걸린다..
존맛탱 집:자신의 손님에게 좋은 음식을 해야겠다는 욕심이 차 있음. 핵노맛 집:돈 욕심에 차 있음. 여기는 왠지 존맛탱인 것 같음.
@neverendingbass57224 жыл бұрын
1:00 사모님 놀라시는거 귀여우시다..ㅎㅎㅎ
@outheraw Жыл бұрын
지금은 12000에팔고있어서 이젠메리트있는곳아님 저렴하게 맛있는맛에 간거였지 제값주고 먹을만한곳은아님
@김경환-t5u6 жыл бұрын
백종원은 말을 하기전까지 무슨 평가를 할지 예상을 못하겠음 ㅋㅋ 일부러 저러는건가
@nnn001356 жыл бұрын
일부러 브금 넣던가 해서 카타르시스를 느끼게 하는 연츨기법인 듯함
@호잇-y7t6 жыл бұрын
@@슈슉-k1y 소크라테스
@_-__-80186 жыл бұрын
@@슈슉-k1y 닉네임부터 행동까지 개찐따같아요 그러지마요
@구구백구6 жыл бұрын
@@슈슉-k1y 제발........
@쉿-n4j6 жыл бұрын
편집을 해서 저리 된거
@user-er123825 жыл бұрын
와 진짜 가서 먹어보고 싶다. 지금도 가면 사람 많으려나요 .. 이제 봄이오고 여름도 금방일텐데 나중에 함 가서 먹어봐야지
@눈송이-e3r5 жыл бұрын
성공했다는 얘기 들으니까 저도 모르게 기분이 좋아지네요 !!
@카카로트-e7v Жыл бұрын
저번주에 한번 방문 해보았습니다. 백대표님이 몇년전 방문했을때랑 지금 이랑 맛이 틀려졌을지는 잘 모르겠지만 비싸기만하고 양도 적고 제 입맛에는 별로 였어요. 회냉면 1만2천원 이고 사리추가시 5천원 비용이 발생 됩니다. 양도 라면 1개 3분의 2정도 양 입니다. 전 두번다시 안갈듯 해요. 제가 자주가는 수원 냉면집 있는데 이곳이 양도 몇배 더 많고 맛있고 가격도 8천원 입니다
@놀자-t6u Жыл бұрын
수원냉면맛집은 어디인가요?
@카카로트-e7v Жыл бұрын
@@놀자-t6u 수원시 장안구 정자동 16-9번지 강원칡냉면 입니다.
@ciisedset7119 Жыл бұрын
@@카카로트-e7v나도 몇번가보았지만 맛은 평범하던데
@대학생-e1z Жыл бұрын
@@카카로트-e7v와 저도 수원 사람인데 ㅋㅋㄴㅋㅋㅋㅋㅋ저번주에 갔다가 개실망 함 어떻게 강원 칡냉면을 아시지 수원사람 ㄷㄷ