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Bem-vindos de volta ao nosso canal, Sítio Panc! Hoje, estamos trazendo um episódio incrível sobre um tesouro da Amazônia: a mandioca-de-árvore, kupá ou cipó-kupá.
A mandioca-de-árvore, cientificamente conhecida como Cissus gongylodes, é uma variedade especial de mandioca que cresce de forma vertical, como uma trepadeira e em alguma fase comporta-se como uma hemiepífita secundária lançando dos caules totalmente aéreos raízes alimentadoras que alcançam o chão. É uma suculenta da família da uva (Vitaceae) e possui metabolismo CAM (Metabolismo Ácido das Crassuláceas), daí se vigor e rusticidade no topo das árvores. Caules ricos em carboidratos com grande potencial para panificação, bolos, purês e indústria de alimentos.
Esta maravilhosa planta não apenas acrescenta beleza ao nosso sítio, mas também oferece benefícios incríveis para nossa alimentação, saúde e ecossistema.
Assista agora e compartilhe com seus amigos em busca de hábitos alimentares mais saudáveis e de soberania alimentar.
Juntem-se a nós nessa caminhada de aprendizagem sobre as PANC.
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A INCRÍVEL MANDIOCA DE ÁRVORE E SEUS BENEFÍCIOS - Sítio Panc