A la découverte des champignons en forêt, Marc-André Selosse

[@marniejo9063]

J'ai été tellement émerveillée par les explications de ce monsieur que lorsque la vidéo est arrivée à la fin, je me suis dit "oh non déjà?" Merci, c'est un plaisir de vous écouter parler avec autant de passion.

[@fredsoulat1556]

Des explications très poussées avec un vocabulaire simple mais précis, une pointe d'humour...Marc-André est très agréable à écouter. Merci beaucoup pour cette vidéo aussi plaisante qu'instructive.

[@LeJardinduSemeur]

Toujours un plaisir d'écouter Mr Selosse...

[@philippebouchery]

Quel puits de science c’est excellent !

[@nathaliethomas4649]

un bonbon de vous ecouter , merci

[@bf682]

Je tombe par hasard sur cette vidéo. Un régal. Vous expliquez tellement bien. Avec des mots abordables surtout pour les débutants.. qui merci pourront devenir meilleures. Continuez... c'est vrai quoi, champignons on connaît. Micellium (je sais même pas l'écrire).. toute une histoire pour l'histoire des champignons. Entre nous très peu pour moi d'essayer les champignons bizarroïde👏👏👏😳p

[@ludof9211]

Merci monsieur, pour autant de passion, de connaissances et de transmission.

[@olivierhenry9516]

C'est merveilleux d'écouter ce monsieur. Toujours agréable, instructif, et passionnant.

[@topbouffe263]

Quel bon professeur ! en tout cas ça donne vraiment envie d’aller passer une journée dans les bois avec Marc André et en apprendre des tonnes sur les champignons 🍄🍄🍄

[@ozail2881]

Un passionné Passionant !

[@TheXtremtom]

Incroyable monsieur, très pédagogue !

[@ericmartin3247]

Toujours aussi passionné et passionnant

[@fab86700]

Passionnant, merci pour ce partage.

[@chardonmarie7223]

Merci pour cette promenade très instructive et pour la passion qui transparaît et donne du relief à chaque trouvaille

[@papapetad]

Tres sympathique, ce guide! Merci pour ce beau partage instructif.

[@lepetitpescofit123]

Incroyable j'ai apris un nombre de chose Incroyable je pense même la regarder une seconde fois trop d'info d'un coup, merci et bonne cueillette 🙏🍄

[@nh7186]

Passionnant ❤

[@claudebrisset4023]

Très intéressant et même passionnant à voir et entendre.

[@brigittebicherel3226]

Formidable SUPER PARTAGE tres intéressant j ADORE les Champis 👍👋🍄

[@MrDovman]

Très enrichissant, merci beaucoup !

[@ludovicvasseur9278]

trop trop fort on en redemande merci à vous

[@bartlebob]

Fascinant !

[@ben8588]

Encooooore!!! ❤️❤️❤️❤️

[@nilskieffer2926]

Je trouve comique la panique du public à la fin avec l'amanite vireuse quand Marc-André Sélosse la goûte!! super vidéo continuer à fond!

[@tonior22]

Super intéressant , merci de partager tout ca! Pour l'amanite tue mouche la muscarine n'est pas tres présente dans cette espece et c'est surtout l'acide iboténique et le muscimole qui sont responsable de sa toxicité.

[@marieb532]

passionnant!

[@christopheplessis6466]

Merci

[@albertseverinroche1356]

je passerai des journees entieres a l ecouter

[@0Clavix0]

Pationnant

[@bf682]

Ah ouiiii la nature est bien faite pour rire, les pieds répulsif pour l'odeur (nous) mais le champignon ben très ludique et diagnostic comme dit. C'est incroyable je regarde tellement de vidéos mais vous, dingue ! Continuez . Comment faire une découverte champignons avec votre ? Association ou autre ????

[@topbouffe263]

L’amanite tue mouche est vraiment fascinante

[@lesfleursbuissonnieres]

Passionnant!

[@Kindatheist666]

Oh, Les mixomycètes!!!! C’est le fameux « Blob » 😊

[@annieblachere9051]

Super passionnant cette promenade dommage que parfois on entend trop de bruitage et des conversations qui s'entende d'avantage que les propos de Mr Selosse merci encore

[@romaindrayafud6300]

Merci pour la découverte, même si la "forêt" est en fait une plantation de conifères... il est toujours important de faire la différence pour le grand public je trouve

[@groovy_bear]

Quel est le problème qu'il s'agisse d'une plantation ou qu'il s'agisse de résineux ? Pour info il y a plusieurs peuplements dans la vidéo dont un (deuxième partie) est une futaie irrégulière (donc pas une plantation, ou très ancienne) de sapins pectinés, espèce endémique des plateaux et sommets du massif central, formant naturellement des peuplements purs ou en mélange. On est à 1100m donc typiquement dans son aire de répartition naturelle. Je ne vois pas pourquoi il aurait lieu de mettre des guillemets autour du mot forêt, ou de trouver que c'est un point négatif de cette présentation, par ailleurs extrêmement intéressante.

[@romaindrayafud6300]

@@groovy_bear bonjour, pas de point négatif sur cette présentation passionnante. Comme je le disais il est important de différencier une forêt naturelle d'une plantation de résineux comme c'est le cas en première partie de vidéo. Bien qu'étant dans son aire de répartition naturelle, il s'agit bien d'une plantation, ce n'est pas un problème en soi c'est important par contre pour le public de comprendre la différence : une forêt naturelle est bien plus riche en biodiversité qu'une plantation de résineux. Pour la seconde partie, la régularité de l'implantation des arbres me fait aussi penser à une plantation certes ancienne, mais pas une forêt naturelle où le sapin est en mélange avec d'autres espèces. J'ai participé aux inventaires phytosociologiques en massif central donc certes pas un expert mais je ne crois pas me tromper il suffit de regarder les alignements de troncs par exemple. Autre remarque le sapin pectiné n'est pas "endémique" du massif central, l'endémisme est autre chose. Il y pousse naturellement je pense que c'est que vous vouliez dire.

[@snowdown6245]

Théorie 10/10 pratique 3/10

[@lepotagerpiments]

Exellente video 👍 merci de partager cette connaissance sur les champignons c'est passionnant. Petite question est-ce que les légumes profitent vraiment de la mychorise comme les arbres ou la symbiose est différente les champignons aussi ? A bientot

[@teston2testude]

Bonjour, À vue de nez, il est difficile de faire des généralités sur l'avantage de la mycorhize pour l'ensemble des plantes potagères. Par exemple, les brassicacés ne font apparemment pas de symbiose avec les champis. Je pense que l'on peut partir de l'idée qu'un sol hébergeant la plus grande diversité possible de microbes (dont les champignons) est le plus adapté à une bonne santé du végétal et une bonne productivité. Bactéries et champignons sont très connectés avec les plantes et on ne compte pas les effets bénéfiques de ces connections. Par ailleurs, nos plantes potagères sélectionnées ont en partie perdu la capacité symbiotique avec les champignons (ceux ci étant très peu présents dans le sol agricole lambda), bien que la aussi, on ne puisse pas faire de généralités. La clé se trouve dans un sol riche en matière organique et mineraux, et dans un sol relativement densement occupé par le vegetal. Difficile de rester succint, et je suis loin d'être un pro. Au plaisir.

[@lepotagerpiments]

@@teston2testude merci pour cette réponse je vais creuser le sujet, bonne soirée

[@julienlecocq344]

Monsieur Selosse, est il possible en tant qu'amateur passionné de vous suivre lors de l'une de vos sorties ? Merci pour ces enseignements 😊

[@kiksou69]

Seul aux Maldives. J’ai fait le tour du monde seul je m’en porte très bien

[@jean-louisrebuffet1970]

Bonjour, il me semble que les termites sont aussi capables de digérer la lignine. Ceux dont les charpentes ont été attaquées par les termites en savent quelque chose!

[@papapetad]

Exact. Je n'y avais meme pas pense sur le coup alors que j'ai vecu longtemps en contree tropicale! Les grandes termitieres emblematiques de certaines zones arides comme l'Australie et certains pays d'Afrique offrent bien la perspective alternative au fungus en climat peu propice a sa proliferation.

[@philcest]

" Respecter une vesse de loup, c'est lui foutre des coups de pied dans la gueule" : C'est beau la poésie ! 😂

[@arachnidae420]

Le caméran ne peut pas faire de mise au point ou de zoom ? Je suis pas un pro des caméras ou quoi non plus hein, je demande juste aha

[@sante_alternative_2891]

Donc pour tout champignon saprophytes sur arbre, il s'agit d'une attaque ? Mais est ce que le champignon arrive quand l'arbre est déjà affaibli ou bien c'est le champignon qui créer la maladie et donc affaibli l'arbre. C'est une question qui se pose encore dans le secteur viticole avec l'esca par exemple. Quele est vôtre réponse ?

[@claudiek3737]

Est-ce une "association de malfaiteurs" avec le scolyte ? (mn 8) On n'a pas regardé l'intérieur de l'écorce du sapin

[@YannLetrillard]

Quel avantage aux champignons dégradant d’abord la lignine avant la cellulose quand cette dernière semble plus simple à décomposer?

[@teston2testude]

Apparemment les champignons se sont spécialisé dans la consommation de lignine, car eux seuls peuvent le faire. Ils bénéficieraient donc de l'exclusivité.

[@marc-andreselosse8820]

Elle bloque la cellulose , qui est emmêlée dedans, et qui n'est donc pas accessible tant que la lignine est là !

[@marc-andreselosse8820]

Détails sur kzbin.info/www/bejne/pXiweaqdptiErJo

[@teston2testude]

@@marc-andreselosse8820 Merci et Meilleurs Vœux !

[@jairomaracaibo7212]

Génial! Par contre pourquoi ne mettre des masques que aux enfants et surtout au milieu de la forêt... Les arbres transettent le covid? Génération hypochondriaque... Quelle tristesse! Super reportage

[@ArtangoPascal]

Très intéressante vidéo merci ! Par contre côté qualité c'est dommage...

[@theoetlesplantessauvages]

12:15 => Les tanins constipent normalement non ? Pourquoi laxatif ?

[@marc-andreselosse8820]

Eh non, en bloquant les enzymes digestives, ils bloquent l'absorption des aliments qui restent donc dans l'intestin, attirent l'eau du corps et s'évacuent en diarrhée. Cf. quand vous avez mangé trop de fruits crus (riches en tannins) !

[@teston2testude]

@@marc-andreselosse8820 comment te remercier Marc André ? Tu es un bienfaiteur de l'humanité, grâce à vos travaux, tes collègues/confrères, étudiants et toi même, vous revolutionnez notre compréhension du vivant! Tu es un grand pédagogue et tu ne manques pas d'humour ! Allez, je m'arrête avec le lechage de bottes, longue vie à toi, je te souhaite le meilleur !

[@3030-s4l]

Salmonicolor est indigeste donc pas coméstible. EYSSARTIER ROUX Sympa quand même ...dommage pour la qualité de l image

[@francklechat2321]

Au final, l'explication n'est pas complète. Est-il bien ou pas du tout de couper les champignons ? Car des cueilleurs ne les coupent jamais. Pour moi, le débat est toujours là. Laisser le pied d'un champignon ne serait pas bon.(en pourissant). 39:40

[@Louis.slmn93]

Il l'indique en discutant , des études suisses ont été faites avec diverses méthodes de récolte sur 20 ans et que l'on coupe ou que l'on retire le champignon entier ne présente pas de différence , imaginez que la partie récoltée est un fruit et le mycélium est comme un arbre , si vous retirez ou que vous coupez le fruit au couteau , cela n'empêche pas l'arbre de produire par la suite . Les 2 méthodes sont bonnes mais si vous voulez identifier le champignon correctement il faut toujours avoir la base complète .

[@francklechat2321]

@@Louis.slmn93 Merci pour votre réponse. :-)

[@roquetasdemardemierda4269]

VOUS ÊTES UNE ENCYCLOPÉDIE : J'EN PERDS MON LATIN !!!! ( MOI JE NE MANGE QUE LES CHAMPIGNONS À TUBES : AU MOINS JE SUIS SÛR DE PAS MOURIR ) LES CHAMPIGNONS À LAMELLES IL FAUT ÊTRE 1 FIN CONNAISSEUR COMME VOUS ... ET POURTANT J'ADORE LES COMPAGNONS ( MAIS ÇA RESSEMBLE TROP À DES AMANITES TOXIQUES )

[@fanfandomi4218]

Désolée mais on voit rien !

[@jerrybaraka9534]

mdr le masque en foret..

[@hamtiauxguy7409]

Après 5 minutes de vidéo, je pensais être remonté de 50 ans dans le cours de ma vie, et de me retrouver sur les bancs de l'unif ! Après 10 minutes, je STOPPE.....nous avons un véritable cours de mycologie où les chercheurs mycophages perdent leur temps. A quoi bon connaître les noms latin des espèces !

[@sdemoissac]

C'est important et nécessaire pour bien les identifier et les différencier. Les noms vernaculaires variant en plus d'une région à une autre, cela peut poser problème et il est alors parfois difficile de savoir de quoi on parle réellement.

[@hamtiauxguy7409]

@@sdemoissac C'est tout à fait exact et je respecte votre avis, ainsi que vos connaissances. Mais, pour le simple plaisir de la cueillette de champignons, c' est bien sûr leur découverte dans la nature, suivi d'une dégustation sous une forme que l'on aime. Et pour que cela se répète d'année en année, limitons nous absolument aux 4 ou 5 espèces que nous sommes "certains" de reconnaître.

[@marc-andreselosse8820]

@@hamtiauxguy7409 Ben l'intérêt de la mycologie c'est de découvrir la 6ème espèce qui est délicieuse (même si elle a un nom latin) et puis, au-delà de 10 min, on découvre que tant qu'on recrache on peut goûter toutes les espèces. C'est pas de la mycologie çà, mais de la découverte de la nature !

[@cameldridi666]

@@hamtiauxguy7409 BJ et si on en connaît une 50 taine de comestible et bien !ce qui est mon cas et ben c est le top et je vais en découvrir d autres comestible ou pas.

[@grouigroui]

Si certains ne regardent pas la vidéo jusqu'au bout, on apprend à la fin que goûter un champignon (en le recrachant) n'est pas fiable à 100%. Un champignon apparemment délicieux peut s'avérer mortel.

[@sdemoissac]

Tout à fait, et en même temps, goûter un champignon permet de définir la saveur de celui-ci, critère parfois indispensable pour une identification. Quand on dit "goûter" en mycologie, c'est ce que fait Marc-André Selosse à plusieurs reprises au cours de la vidéo, il mâchonne puis recrache. Il n'y a aucun risque à le faire car c'est l'ingestion qui pose problème, c'est pour ça qu'il faut bien recracher derrière.

[@grouigroui]

@@sdemoissac Je me suis permis de laisser ce message, parce qu'au début de la vidéo, j'avais cru comprendre que goûter un champignon (en le recrachant) permettait assez facilement de déterminer s'il est comestible ou non. J'ai finalement compris à la fin de la vidéo que cette méthode n'était pas infaillible.

[@sdemoissac]

@@grouigroui C'est en effet une méthode d'identification mais surtout pas un critère de comestibilité. Comme vous le relevez quant à la fin du film, certaines amanites mortelles ont très bon goût.... Sur la toxicité et les symptômes liés à l'ingestion des champignons, vous pouvez retrouver une conférence de Pierre Roux, mycologue français de référence, lors de la 3ème journée de conférences du Forum mycorium organisé par le collectif Mycorhizes. Cette journée est disponible également sur la chaîne Ver de Terre prod :-)

[@grouigroui]

@@sdemoissac Merci pour les informations. Je m'intéresse essentiellement aux vidéos sur le thème de l'agriculture et j'ai déjà des difficultés à suivre le rythme soutenu de la chaîne :-)

[@marc-andreselosse8820]

On peut toujours gouter TOUTES les espèces si on recrache (aucune toxicité par contact) ; en revanche il ne faut pas avaler si on ne connait pas l'espèce et bien des espèces mortelles ont bon goût (c'est ce que je dis à la fin).

[@bf682]

Mes parents excuses vous portez un gant ou effet caméra. Si oui, vaut mieux

[@Trekvanaventure754]

les masques en foret sur les enfants non mais franchement . Pas très comestible un truc a chopée la diarrhée

[@jean-lucseyres5737]

quel dommage que les explications soient parasitées par des bruits désagréables

[@bf682]

Vous avez pas peur ?

[@burningmystique2117]

Super intéressant .superbe transmission des savoirs