A legjobb fokhagymás pecsenye, garantált hogy sikerül! - BIG Spoon

A célom az, hogy pár videóban - amit a BIG Spoon csatornán folyamatosan elérhető lesz - megmutassak egyszerű, úgymond alap sütési-főzési eljárásokat, hogy az magad és környezeted megelégedésére felhasználhasd.
Ezen részben, videóban megmutatom a bombabiztos sikerű, elképesztően finom pecsenye készítését, sütés és párolás kombinációjával. A recept titka, hogy a megfelelő fajtájú húshoz jól kell tudni kiválasztani az elkészítésének a módját. Ebben segítek most. Vannak ételek, melyek attól finomak, hogy meglehetősen összetett ízvilágúak, vannak olyanok, amiknek jól áll az egyszerűség. A pecsenye nem bonyolult és még csak nem is összetett, ennek ellenére szívesen lakmározik belőle a család apraja, nagyja.
Hozzávalók:
- 4 vastag szelet tarja (fontos, hogy zsírosabb vágású húsra van szükségünk), nagyjából 1/2 kg
- 2 evőkanál sertészsír (ha pecsenyezsírt kívánunk használni, akkor annak elkészítéséhez javaslom itt a Big Spoon csatornán megtekinteni a Konfitált sertés és az ízes zsír című filmet)
- só, ízlés szerint (viszonylag bőven mérve, de figyelembe véve az adagolásánál, ha ízesített már eleve a zsír)
- bors, opcionális, ízlés szerint
- pecsenyelé koncentrátum (ha házilag készült megoldást keresünk, akkor javaslom itt a Big Spoon csatornán megtekinteni a Konfitált sertés és az ízes zsír című filmet)
A Konfitált sertés és az ízes zsír című film ezen az alábbi linkre kattintva található meg:
• Konfitált sertés és az...
A filmben a hús elkészítésére koncentrálok, ezért a filmben található köret is "csak kellékként" szerepel, azaz annak elkészítése egy későbbi videóban kerül majd bemutatásra.
A pecsenyéhez jó étvágyat kívánok!
Ha tetszett a videó, akkor egy feliratkozással, vagy like-al tudod támogatni a tevékenységemet! Koszönöm!
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
A videóban felhasznált háttérzene forrása:
Markvard:
/ markvard
/ markvardmusic
creativecommons.org/licenses/...
Music provided by RFM: • Video

[@Egon_Nordwint]

Sokat kísérleteztem már, de eddig ez a legjobb módszr. Egyszerű, és puha lesz a hús. köszönet!

[@chatech3867]

tökéletes, és nagyon finom....

[@mihalytomcsanyi1858]

Ma elkészítettem, ebben sem csalódtam! Elképesztően finom lett. Így tovább!

[@High-Fidelity1]

Nagyon bírom általában, de ezt nem tudtam végignézni. Kábítóan sok a mellékes szövegelés. Idegőrlő, elzsibbasztott, jó lett volna, ha a lényeget mutatja be. Talán majd máskor...

[@szepcicerke]

Nagyon guszta a végeredmény. Hasznos a video. Mentettem, köszönöm.

[@bigspoon01]

Köszönöm szépen!

[@juliavincze3864]

Nagyon köszönöm a megosztást, guszta nagyon a pecsenye jó hogy rátaláltam erre az oldalra!. Az biztos így fogom legközelebb csinálni. Köszönet az értelmes előadást az elmagyarázását!♥️

[@bigspoon01]

Nagyon örülök, köszönöm szépen!

[@ispapp]

Köszönöm, számomra volt pár hasznos infó benne.

[@bigspoon01]

Örülök neki! Én is köszönöm!

[@ispapp]

@@bigspoon01 Ma el is készítettem, nagyon finom lett.

[@bigspoon01]

@@ispapp Köszönöm a visszajelzést! Egészségére!

[@juditkomlos316]

Nagyon ügyes, és érthető

[@GalayIstvan-vm8yj]

Elnezest kerek de ha onnek es oly ertheto volt ,megmondana nekem is ,hogy mifele zselerol van szo ,es miert kell ? Koszonom elore is ! Szep napot !

[@juliannastrammer9975]

Nagyon ügyesen csinálta, mindennek meg kell adni a módját.

[@bigspoon01]

Köszönöm! A filmeimben törekszem arra, hogy a lehető legjobbat érjem el. Szempont, hogy belátható időben elkészüljön az étel, de ez nem mehet az eredmény rovására. Örülök, hogy tetszett!

[@adiasd2170]

Sok a szöveg ,a lényege kell nekem !!

[@bigspoon01]

Az elkészítés lényege maga film tartalma, se több, se kevesebb. Nem szeretném jobban koncentrálni, a 2-3 perces (felpörgetett), néma filmek megtalálhatóak más csatornákon, de azok annyit is érnek. Ez a csatorna annál magasabb rendű célokkal készül.

[@tamasjoelle6568]

Sziasztok. Új feliratkozó vagyok, és ezt a tarját nagyon tuttinak találom. Afoghagymát én is az "inggel" (Chemise zel) együtt sütöm. Nagyon jól néz ki. Köszi.

[@bingbrothers]

Egy intelligens szakács intelligens előadásmódja, amit én itt látok! Tökkkéletes! 😉

[@bigspoon01]

Köszönöm szépen! Igyekszem mindenféle mellébeszélés nélkül elmondani amit tudok és tapasztaltam a kísérletezgetésektől igencsak nem mentes múltamból. :)

[@GalayIstvan-vm8yj]

Bocsanat...on tudja mifele zselerol van szo ? En nem ,es azert kerdem mert semmi magyarazat nem volt ra ! Meg az sem ,hogy mire kell ?

[@gingin51]

@@GalayIstvan-vm8yj 3:00!! figyelni kell és értelmezni!!

[@gsmbrett3799]

Hibátlan!

[@LZLZ0123]

Nekem a hús az első oldal sütésekor rendszerint véres levet szokott ereszteni, amitől a zsiradék zavarossá válik. A sütés végén meg leég.

[@erzsebetgerber123]

😊😊😊😊

[@tonyamoreen9228]

I need this in English....i have been trying to find this rec for so long!!

[@bendeguzregos5210]

Ismerek egy idős háziasszonyt,aki minden húst legalább 6-8 órára lesózva érlel. Sütés-főzés előtt természetesen alaposan átmossa,de a hús puha,omlós,és kellően sós ízű.Köszi a videót!🙂

[@bigspoon01]

Igen, biztos vagyok benne, hogy az is nagyon jól működik úgy. Én a sóoldatban áztatást elsősorban tömbhúsoknál alkalmazom, de szeletelt húsok esetében is teljesen normális a dolog. Erről is lesz majd film, csak az elhavazásom fokozódik egyre jobban ezügyben. Így szépen lassan, de biztosan haladok előre a megvalósításokban. Egyébiránt szívem csücske többek között a pecsenyék és a sültek úgy általában, ezért is mindenképpen teljessé kívánom tenni ezt a "szekciót". Láttam, hogy eléggé sok filmemet megnéztél. Köszönöm szépen! Remélem hasznodra válnak. Szívesen venném a visszajelzésedet, ha esetleg el is készíted valamelyiket, hogy hogyan sikerült.

[@bendeguzregos5210]

@@bigspoon01 Imádok jókat enni,és ha el is tudom készíteni az ételt,az nagyon jó érzés.Főleg ha meg is dicsérik.Amennyi videódat tudok,meg fogom nézni,mert tetszik a stílusod,és a receptjeid is.🙂

[@markl5194]

Jól néz ki nagyon guszta én tejbe szoktam áztatni egy éjszakára nagyon omlós lesz tőle a husi.

[@bigspoon01]

Köszönöm szépen! Igen, igen, az is egy nagyon jó módszer! Valóban jót tesz neki.

[@zoltanhajdu6566]

Ezt is megnéztem... Igen, hihető, de miért nincs inkább bepácolva a hús? Úgy nem porhanyósabb a végére? Amúgy sok sikert a továbbiakban, nagyon jó filmeket készítesz, és még jó csak nézni is, ha nem is biztos hogy elkészítem. Itt most másik filmekre gondolok.

[@bigspoon01]

Köszönöm! A kérdésre a válaszom egyszerű. Azért nincs, mert az is egy verzió, meg ez is egy másik. És van 3. és negyedik is. Pont ez a jó az egészben, hogy sok módozat is eredményre vezet, aztán ki a tetszése szerint választva, elkészíti. Terveim között szerepelt az alapsültek elkészítése más módokon is, hiszen így lehet kerek a történet. Végül, ha jól esik nézni a filmeket a nélkül hogy elkészítenéd, annak is örülök! Jó időtöltést!

[@zoltanhajdu6566]

@@bigspoon01 Nem is azért mert hiányoltam, csak kérdeztem, hogy az nem e jobb lehet. De már kipróbáltam ezt is teljesen rendben van! köszi

[@kucskarmihaly4347]

Naa! Ezt is megnéztem, ez is remek! Mintha én készítettem volna! Ez így jó ahogy van! Jó ötlet a héjas fokhagyma, megvettem... Belepillantottam a kommentetekbe. Hááát az borzasztó! Tegye fel a sok okos tojás a tudományát megtekintésre, de csak pofája van! Csodálom a türelmét, végül is az ápoltakhoz az feltétlen szükséges! De a radiátor jobb felfogó képességű mint egyes doktorok!

[@bigspoon01]

Örülök, hogy ez a fogás is pozitív fogadtatású! Meglepően egyszerű és talán ezért az egyik megunhatatlan receptje a mi családunknak is! Igen, a kommentelők egy része okoz meglepetéseket. Vannak akikkel nagyon hangulatosan, magasabb szinten is el lehet beszélgetni, mint Önnel is. Aztán vannak akik szintén kultúráltan, de alapvetően pár szóban, egy mondatban nyilvánítanak véleményt. Ez is rendben van. És hangsúlyozom, a vélemény lehetne akár negatív kritikai is. Bele szoktam állni a vitába, ha valóban van tartalma. Aztán néha meglátogatnak trollok. Csak a lehúzás és a károgás. De róluk is lehet tudni miben utaznak. És az utolsó, szerencsére nagyon kevés ez a kommentelő, akik meglepnek. Nyilván személyazonosságot bármit fel lehet venni ezen a felületen, szóval nem feltétlenül kell elhinni még azt sem amit az ember lát, vagy látni vél. A fent említett esetben vétkes voltam, mert sokkal korábban hagyni kellett volna, de bosszantott az az ostobaság, amit ez az egyén hordozott. Rettentő nagy ellentmondás feszült a személyazonosság és a megnyilvánulás között. Segítettem volna neki ráeszmélni gondolatiságának gyengepontjaira, de nem akarta... Türelmem csak azért volt szerintem, mert éppen ez az egy jelentkező volt napirenden. Ha naponta találnának meg hasonlók, már nem biztos hogy lenne energiám válaszolgatni. Mondjuk a kis látogatottságnak ez egy előnye.

[@user-oj7cs7yv8r]

Lenne még egy kérdésem: a párolási szakaszban mérsékled a lángot. Én a serpenyőt egy hatfokozatú elektromos lapra helyezem, ahol a hatos a legforróbb és az első fázist ezen is érdemes csinálni. A mérséklésnél 3 vagy 4 legyen a fokozat száma (vagy konkrétan mennyi) amikor pároljuk a húst? Köszönöm előre is a választ :)

[@bigspoon01]

Na ez egy jó kérdés. Nem a kérdéshez tartozik, bár ennek ellenére mégis elgondolkoztat, hogy valaha dolgoztam e elektromos lapon... Szerintem nem... Viszont ettől elvonatkoztatva, szerintem 2es vagy 3as fokozat. Minél hosszabban vagyunk képesek párolni, annál jobb a végeredmény. Persze emberi léptékkel számolva. Tehát, az nekem a szimpatikus, ha 1,5 - 2 óráig elvan a történet, mindennel együtt. A túl hosszú sem jó, mert nem konfitálást szeretnénk megvalósítani és nem is feltétlenül kell mindenre 5-6 órát szánni, mégis finom és omlós. Bár semmi bajom a konfitálással sem, lásd. a csatornán a kacsacombot...

[@zoltanhajdu6566]

Csak nem tudtam megtartóztatni magamat. Feljövök, mondom főzök valamit, recept kell. Erre nemhogy itt van a jó kis sülthúsnak a receptje, hanem még műsor is van a kommenttérben... De megéri ez így? Vicces volt komolyan (csávókám lent maradt), és kárhogy vége. De mi van, ha 100ezres a nézettség és nem vagy szerencsés, mint mondjuk a Szoky akinek ezerszámra csak a pozitív kommentjei vannak... És ha megtalálják, láttam 1-2 mondattal lerendezi. Nyugodt élet, napsütés. Egész nap majd irogatsz ezeknek, és szeded a nyugtatót? Haver, ne csináld. Még az elején vagy... A csávó erre faragja a cerkát szerintem, most tuti elégedett. de te hiszel magadban, ez látszik. A film jó, az eredmény mégjobb. Aki majom meg egyen banánt, ahhoz is van film máshol. Jó, azéert néha ereszd el magad... kicsit kell a cirkusz a népnek! :D

[@bigspoon01]

Alapvetően nem szoktam így intézni a dolgom, csak emberünk lazásan megmondósra vette a figurát, pont annyira, amennyire nekem már nem szimpatikus. Szinte rám akarta tukmálni a megsértődés tényét... Aztán ott van, hogy neki is joga van kinyilvánítani gondolatait, ráadásul a saját szintjén, valamint nekem is adott ugyanez. Ami a végére nem esett jól a részéről, az az áldozati pózba helyezkedett vicsorgás. És a nyílt fenyegetés. Ennek jele nem mutatkozott korábban, így meglepetésként ért. Folyamatosan reflektált a maga egyszerű módján, igaz érdemben egy szót sem sikerült kihúzni belőle, pedig azon voltam... komolyan azt fontolgattam, hogy másik filmemet is megnézetek vele... Ha ideges, sokkal érzékenyebb a hibákat észrevenni és előadni. De sajnálatosan erről lemaradtam, lehet nem kellett volna ennyire uralnom a felvetéseimmel. Elriasztottam. Most magamra vethetek. Túltettem magam ezen, bár még volt bennem sok ötlet a kapcsolatunk mélyítésére. Erre most együnk valami finomat. Például... egy... fokhagymás tarját! De komolyan! :)

[@EvaK7]

@@bigspoon01 Aki alapból csak sérteget, azt a helyedben azonnal törölném és letiltanám. Ha visszajön, újra törölni, tiltani. Nem kell velük leállni, ez élteti őket. Az idő túl drága, hogy ilyen rosszindulatú férgekre pazaroljuk.

[@bigspoon01]

@@EvaK7 Köszönöm. Teljesen igazad van. Csak néha nehéz megállni, hogy ne tegyem. Egyáltalán nincs ellenemre a kritika, sőt lehet nagyon építő jellegű is. De ha valaki pusztán bántás céljából űzi ezt a "sportot", azt nagyon alávalónak gondolom.

[@GalayIstvan-vm8yj]

Bocsanat ,milyen zselerol van szo ?

[@GalayIstvan-vm8yj]

Pont ezt kerdeztem haromszor is ,senki sem felel ,pedig mindenkinek nagyon ertheto volt ! Lehet hogy en vagyok a bagyuta ,hogy nem tudom milyen zs3elerol van szo es a tobbiek ertelmesebbek es tudjak !

[@bigspoon01]

A zselé az egy pecsenyelé koncentrátum, ami házilag készült és az ezt megelőző videóban van elkészítve a zsírral együtt ezen a csatornán. Valójában a filmjeim sokszor egymásba kapcsolódnak, lehet ezt kellene jobban egyértelműsítenem, de a film leírásában ezt majd kiemelem, hogy követhetőbb legyen. Szóval ha megnézi a Konfitált sertés és az ízes zsír című filmemet, ott ez készül el, többek között. Jó főzést kívánok!

[@user-oj7cs7yv8r]

Volt egy másik tarjasütős videód, ott a nehezék lett használva a hús vagdalása helyett. Itt nem működne? :)

[@bigspoon01]

A hús ebben az esetben jó hosszú ideig készül, nem tudom mennyire praktikus a fedő alatt tartani 6-7 nehezéket húsonkként, vagy egy nagyot az összeset átfogva. A bevágással sokkal praktikusabban megoldható, aztán ahogy puhul a hús, úgy igazodik az edényhez. A nehezék az, legalábbis ahogy én láttam a karrierem alatt, a rostonsütés eszköze. De biztosan kivitelezhető, ha arról van szó egyébként... :) Ja meg, fontos szempont számomra, hogy ha lehet, úgy mutassak technikákat, megoldásokat amihez minimális technológiai kihívás és eszközigény járuljon. Vagyis egy késsel bevagdosni a húst nagyobb eséllyel megoldható, mint sok nehezéket tartani otthon.

[@tiborurmos5158]

A héjas fokhagymából gyakorlatilag egy krémszerű anyag keletkezik,azáltal higy a héjban megpárolódik...Ezt a végén nem lehet rákenni a húsra?

[@bigspoon01]

Fúúú, na ez az, és itt a részletekben megbújó lényeg. Dehogynem, szinte kötelező! Talán ugyanolyan fontos rész ezen étel elfogyasztásánál, akár külön fogásként is, hogy körbeüljük a serpenyőt és nem vágott, hanem szakajtott kenyérrel gyakorlatilag tisztára töröljük azt, mindenestül elfogyasztva...

[@tiborurmos5158]

❤

[@erzsebetszekely138]

A plusz mese sok nem lehet kivarni a lemyeget

[@ddg227]

Közben jo keszre sütni es nem 40 percig szarakodni. Ha a vegen piritod eltünik az izletes fokhagymas szaft es a hus is kiszarad(hat).

[@bigspoon01]

Ez a Te megoldásod, de ez a film meg nem erről szól. A 40 perces "szarakodás" eredménye az lesz, hogy a elkészítés két részre bontható. Így, ellenben a Te megoldásoddal - bár a leírása eléggé elnagyolt, így maradtak kérdőjelek esetében -, ezzel a verzióval elő lehet készülni, és a pirítási műveletet tetszőlegesen, akár másnap is meg lehet oldani. Ergo, tökéletes így előkészülni egy másnapi vendégvárásra. Ha pedig aznap kell, hát a párolást követően azonnal szotírozható. Valamint, én - és ezt később a csatornán is látható lesz - szeretem a különféle textúrákat kihozni ugyanazon nyersanyagból, más-más technológiákkal. Ez éppen egy párolt-pirított verzió. Nem pedig a hirtelen sült (ha jól értelmeztem a leírásodat). A kiszárítással kapcsolatosan igaz, természetesen el lehet érni ezt is, amennyiben további mondjuk 40 percet pirítjuk. De a receptben nem utalok ilyen hosszú időre, nem is tettem így, azaz akár Te magad is követheted a receptet, meglátod nem fog kiszáradni. Ennek okán nem kell tartani egy olyan dologtól, ami nem következik be... A szaft esetében is megnyugtatóan tudok nyilatkozni, kellően ízes és mennyiségben is elegendő marad. Sőt, ennek a szaft verziónak van a rostonsült típussal szemben egy nem elhanyagolható előnye, hogy az ízek összeérnek, kerek történet lesz belőle... kinek mi a fontos... Én akkor készítem gyors sütéssel, intenzív ízvilággal (értsd. karcos fokhagyma ízzel) a sültet, ha mondjuk éppen cigánypecsenyét készítek. Annak a karaktere ezt kívánja. De ez nem cigánypecsenye. Tervben van annak a bemutatása is. Az majd tetszeni fog szerintem... Remélem a 40 perces "szarakodás" értelmére sikerült kicsit rávilágítani.

[@juditgulyas3895]

En mar tobbszor elkeszitettem-, kovetve a videot es nagyon -nagyon finomra sikerult .Nyugodtan kiprobalhatja

[@ottoendresz5215]

Sok a duma

[@sakkmatt]

SÓÓÓ? Én a Lázárnak hiszek! kzbin.info/www/bejne/e3bGnnd8qdqieNk

[@egyur]

NO PERSON CSITET ME AI HAVE NO MONY NEVER HAVE

[@monikahartill1922]

Minek ide ez az irritalo hatterzene? :-(

[@bigspoon01]

Pedig igyekeztem minimálisra halkítani. A szerepe többrétű, mármint általánosságban értve. Konkrétan ebben az esetben pedig, korábban ez tetszett nekem és azóta is ezt biggyesztem az összes mögé. Ilyen megszokásféle. És a videó recept alapján sikerült elkészíteni a sülthúst?

[@angoltanulas]

Ilyen sok beszédnek ilyen kevés aljat még nem is láttam. 15 perc gyakorlatikag pont a semmiről.

[@bigspoon01]

Ilyen hozzászólásnak ilyen kevés alját még nem is láttam. 2 mondat, gyakorlatilag pont a semmiről. Én maradok, Ön továbbáll. Egyszerűség, praktikusság. ;)

[@istvansimonovits2485]

Egyre gagyibb. Erőlködj tovább Isten hírével. (A buta, sértődött válaszok helyett szerintem érdemes lenne a főzésre koncentrálni, van mit javítani.) :)

[@bigspoon01]

A sértődöttség nem az én részemről érhető tetten, úgy gondolom (a kicsinyes tegeződő forma bevezetése, valamint a kusza megjegyzése, hasznos jókívánsága viszont erre utal). Reagált valamit, erre kapott egy reakciót. Mi ebben a szokatlan? Megnéztem, hátha kikerült tőlem korábban egy üzenet, felhívás miszerint tessék azonnal idejönni és élből olyan következtetést levonva reagáljon bárki, konkrétumok nélkül, ami sehova nem vezető utat ad. Ezzel együtt, kommentre megvan a törvény adta joga mindenkinek, semmi korlátozás, még örülök is neki. Csak én jószándékkal vezérelve javasoltam, hogyha kibotránkozta magát, akkor bizonyára jólesik majd Önnek, ha elhagyhatja ezt a .... (ide helyettesítsen ízlése szerint) .... csatornát. Ehhez meg nekem van meg a jogom és lehetőségem. Ezen mi a furcsa? Viccesen tettem mindezt, és nem voltam bántó sem. A buta minősítését nem igazán tudom hova tenni, sem az erőlködést. Egyiket sem lehet kiolvasni a válaszomban, sem a filmben (szűkszavú viszontválaszából nem egyértelmű mire utal pontosan). Egyszerűen igazodtam az Ön stílusához, ami nyilvánvalóan nem lehet zavaró kedves István, hiszen így lépett fel, ahol is megvolt az előjoga, hogy elsőként megválogassa szavait. Az csak nem az én felelőségem, butaságom hogy ez jött ki Önből? A javításra, javulásra vonatkozó észrevételét pedig két részre bontanám. Zavaros megjegyzése alapján a főzésre koncentrálás megvan (akárhogy is nézem), hiszen szerintem jól kivehetően főzök a filmben. Bocsánat, hogy ilyen egyszerű logikai érveléssel élek, de késői órákban ennyire vagyok képes. Hogy milyen eredménnyel történik maga a tevékenység, az más kérdés, ez nem befolyásolja a koncentrálás tényét. Vagy úgy érti, "szemem rajta végig" stílusú legyen a felvétel, esetleg egy másik kameraállás folyamatosan rögzítse a verejtékező homlokomat? Tényleg érdekelne, miként adhatok teljesen hiteles koncentrálást, ha valóban ezen múlik valami is. A felvétel bármilyen technikai vonatkozású részére is kitérhet, mindenre vevő vagyok. A másik része a felvetésének, a "van mit javítani". Itt érkeztünk el a lényeghez. Legyen kedves leárulni, miben és hogyan. Folyamatosan ezen vagyok, számtalan éttermet megjártam érdeklődéseimet kielégítendő, több pályán is dolgoztam, elképesztően jó szakácsoktól volt szerencsém tanulni itt Angliában. Rettentő sok tanulnivalóm van még, néha elveszek a részletek között, pedig nem ma kezdtem. Szívesen meghallgatnám szakmai jellegű észrevételét, hiszen állítása egyértelmű és határozott erre vonatkozóan, hogy tudja hol a hiba. Illetve gondolom, hiszen ez olvasható ki válaszának sorából. Elnézést, hogy nem tudtam hatékony nyelvészi igényességgel, három mondatban összefoglalni mondandóm lényegét ebben a válaszban, ezen is csiszolok a jövőben. ;)

[@angoltanulas]

@@bigspoon01 Látom nálad a sértettség mindent visz, csak mert kaptál egy kritikát a viszonylag gagyi videód miatt: a főzés helyett a felesleges vitákra tetted fel az életed. Ne törődj vele, ha nevetséges vagy, kommentelj csak tovább. :)

[@bigspoon01]

Hát persze hogy haladjunk tovább... :) De ezúttal már maradásra kérem. Bocsánat, hogy az elején elhamarkodottan javasoltam az ellenkezőjét. "Látom a sértettség nálad mindent visz". :DD Eléggé binárisnak tetszik lenni, doki... Mindegy, ne hagyja abba a válasz adását, már várom következő, fokozatához méltó, velős fordulatot, hogy még jobban megsértődhessem. Tényleg szórakoztat(na), ha összekapná már magát egy kicsit... Sőt, lehet jobb is hogy ezt gondolja megsértődtem, így válaszolni fog. Biztos vagyok benne. ;) Szokásos válasz elemzés: A vitára tettem fel az életem? (Ez nem vita, legalábbis az Ön részéről mindössze csitri csacsogás ezidáig.) Mekkora következtetés amúgy, de nem meglepő hogy mennyire félresiklott, látva eddigi következtetéseit is... Mert a csatornára jött reakcióra válaszoltam? Értem hogy nem megszokott, hiszen valóban az internet világának kommunikációja, bizonyos szereplők miatt ezen sivárság fele halad, de hát valakinek a gyenge, vagy hogy Önnek is komfortos legyen, gagyi(!) hozzászólása néha ellenvéleményt szül (csak érdekességképpen kérdezem, hogy a "gagyi" szó fordítását mind a 4 idegen nyelven tudja? Ez kedvenc kifejezésének tűnik.). Egy, a részleteket is megmutató tükör feltartása némely polgártárs esetében megfelelő következtetéseket eredményez, erre volt kísérlet az Ön első határesetként nevezhető kritikai észrevételére történt reagálásom. Nem volt sikeres. Vannak, akik a tükröt törik össze... De, ahogy említettem, egyenlőre szórakoztat a dolog. Szóval, az Ön eddigi teljesítménye a gyenge láncszem ebben a történetben, ami miatt nem nevezhetjük az esetet vitának. Amúgy alapesetben szeretek vitázni, igen. De az életemet nem tettem fel erre. Most úgy érzem magam mint egy celeb, aki interjún van, személyes kérdések össztüzében... :D Nevetségesnek nem mondanám az eddigi hozzáállásomat, mert én írok és érdeklődve várom ahogy Ön pedig rendre félreért és kullog terelni. Előrelépést mutat, hogy megtisztelt ezúttal 1,5 sorral az 1 helyett. Ezt kifejezetten jó hatékonyságnak értékeli? Egy technikai kérdés következik. Nem értem, hogy ugyan mitől vagyok nevetséges Ön szerint, ez csak az Ön helyzetéből tűnhet annak. Én játszok. Játszani nevetséges? Bár nem lep meg, hogy a szavak jelentését Ön nem használja helyesen, de miért is tenné, ha így is lehet tanár valaki... Nekem a tanáraim jók voltak, ismerték a nyelvet, szerencsés voltam. Annak viszont örülök, noha még mindig nem tud felnőni a magyarázat szintjére (hogy konyhatechnológiai szempontból mi a kritika konkrétan), de már elértük egy nap alatt, hogy "viszonylag" gagyi a filmem. Ez javuló tendencia, segítek. Már ezért is megérte. Egy hét múlva a leglelkesebb rajongóm lesz, ha így haladunk... Ne legyen frusztráló a jövőben ez a gondolat, most kijelentem, szeretettel várom ezen minőségében természetesen. Már ma elkezdek felkészülni erre a tényre. :DD Csak külön írom kisbetűs megjegyzésként, amolyan egymás között, hogyha nevetségesről tetszik írni, épp arra célzok már elég sokszor, hogy Ön elvileg magasabb kritikai nívón kellene hogy elhelyezkedjen, hiszen papíron kvalifikáltabb(nak tűnik). Na ezt nevezem én nevetségesnek, hogy mennyire nem tükrözi a nyelvhasználata, a szövegértése, szófordulatai, szellemessége a képesítését. Magyaráz a magaslóról (sejtésem, hogy nem tud főzni sem), osztja az észt (de nincs miről), közönséges, a "referenciája" amit itt előad, igen gyenge, alávaló. Tanuljon meg először szakmájának megfelelő mívességével magyarul fogalmazni, választékosan kifejteni véleményét. Ha ezzel megvan, de lehet ezzel párhuzamosan is fejleszteni, a körültekintő, konkrétumokat tartalmazó, esetleg vitát (és nem veszekedést) generáló felvetéseket is előterjeszteni. Mint ahogy egy tudományos fokozattal rendelkezőtől ez elvárható. Én meg ezt tanácsolom az eddigiek alapján. Tudja, azért is válaszolok még mindig, mert picit zavar és bánatot(!) okoz az - és nem sért, hogy a fogalom a helyén legyen -, hogyha Ön, teszem azt füttyemügybütyke, vagy rákosmalacfarok néven ír hozzászólást, valószínű már az első reakciójára sem írok semmit, ha ilyen minőséget produkál. Mielőtt helytelen következtetést von le, az érdekes vagy butus nickname és a vele egyidőben párosuló butus komment, ami nem ösztönöz írásra. Önmagában véve a furi nicknamehez is tartoznak szerencsére sokan értelmes személyek, akikkel lehet okosan, jó hangulatban kommunikálni. DE az Ön neve, a nevével méltóságot, igényességet, tárgyilagosságot kelljen hogy mutasson (feltéve ha ezek a tulajdonságok jelentenek valamit Önnek). Nem tartozik közvetlenül a témához, de nekem nem az eredeti szakmám a szakács. Én például nem tudok elszakadni formailag sem az előéletem képzéseinek adta minőségtől (egyéb okokból kifolyólag, nem fejeztem be a doktori képzésemet). Nem tudom nem helyére rakni a konkrétan nekem címzett, személyeskedő, feleslegesen bántó, kizárólag negatív irányú, nem additív jelleget adó, ilyen formában céltalan internet szemetelést. Szégyelje magát, hogy idáig süllyedt! Emberelje meg magát, szedje össze az amúgy általam továbbra is feltételezett méltóságát, tudását (minden cinikusságom ellenére) és fusson neki mégegyszer! Olvasson, értelmezzen immáron helyesen! A teringettét! A szokás hatalma alapján végül pedig: :)

[@CSAKEGYSAS]

ennyit pofázni..

[@bigspoon01]

ennyit... remélem ez rövid volt... ;)

[@markl5194]

:D

[@ispapp]

Nézd meg Szoky konyháját. Na ott aztán van véleményem szerint felesleges beszéd, de legalább jók a receptek Én ebből a videóból is tanultam, pl a fokhagymás részt, pedig sütögetek már pár éve magamnak