A Mad Scientist megtanít mézsört főzni

Рет қаралды 11,418

Күн бұрын

Пікірлер: 45

@peterszakal 10 ай бұрын

Ez hiánypótló volt, köszönöm. Valószínűleg nagyon bonyolult kémiai folyamatok lettek érthetően elmagyarázva, ez az igazi közszolgálat :-)

@gabornagy1942 10 ай бұрын

Csak sikerüljön! Élesztőt biztos helyre!

@WinklerRobert001 10 ай бұрын

Napkommentjét megint elvitték!

@imrebajigal8552 10 ай бұрын

Szuper videó, köszi Robi! @MadScientistBrewery Srácok, könyörgünk, vegyétek fel az állandó kínálatba a Cherry O mézsört. Több ismerősőm kérését tolmácsolom: 2 éve tartottunk egy céges sörkóstolót, majd egy családi karácsonyi sörkóstolást is, mindkét helyen sorba álltak nálam, hogy vehessenek Cherry O-t. (nem adtam el 😅) Nálam világszint!

@MadScientistBrewery 10 ай бұрын

Szuperköszi! Kétszer volt már (vagyis egyszer már újrafőztük), nem kizárt, hogy valamikor lesz harmadszorra is. A gumicukros sorozat jelenlegi újdonsága a MANG O amúgy, elég elborult lett, haha!!!

@CaptainBukova 10 ай бұрын

@@MadScientistBrewery Én a Peach O-ért indítanék kampányt. Nekem az a kedvenc söröm, nem csak a sorozatból, de az elmúlt pár évből biztosan!

@MadScientistBrewery 4 ай бұрын

@@CaptainBukova most jön az Orange O amúgy!

@Suene91 10 ай бұрын

Csak nekem tűnik úgy hogy sokkal kevesebb macerával jár mézsört készíteni mint a klasszikus értelemben vett sört? Ilyen cuccokat egy időben én is erjesztgettem a szobámban, és a legtöbb teljesen iható, jó cucc lett.

@benceszabo668 10 ай бұрын

Szeretnék jelentkezni MeadScientist házi mézsör készítő workshopba 😄 De komolyan

@balazsvydra2202 10 ай бұрын

John Mézsör egykori brit miniszterelnök ajánlásával

@tamassoltesz4232 10 ай бұрын

Azt szabad e tudni, hogy melyik eleszto törzset hívják mead èlesztőnek?

@WinklerRobert001 10 ай бұрын

Amit itt kaptam, arra azt mondták, borélesztő, igaz, akkor meg a tápsót nem értem, hiszen az a sörélesztőhöz kéne (a tápsó valójában nem ásványi anyag, hanem malátaalkatrészek, hogy az élesztőnek legyen mit enni).

@tamassoltesz4232 10 ай бұрын

@@WinklerRobert001leginkább nitrogénhez akarod juttatni vele az élesztőt. Azt nem tudom hogy a sörészetben milyen tápsókat használnak, de a borászatban is használnak tápsókat. A cél ugyanaz: az élesztőt támogassuk mindenféle jóval, amitől jól érzi magát, az erjedés is stabilabbá megy végbe és mellekiz is kevesebb lesz.

@GYERUUNK 10 ай бұрын

Üdv! Én azt nem értem, hogy a Vikingek hogyan csináltak mézsört ilyen-olyan élesztők, tápsók nélkül?!

@WinklerRobert001 10 ай бұрын

Spontán erjesztéssel. Nyilván olyan is lett. De ők meg kemények voltak.

@erzsebetkovacs2527 10 ай бұрын

Ki lehet próbálni most is, a mézes víz megerjed a levegöben szálló vadélesztötöl (ugyanaz, mint amivel pár éve a vadkovászos kenyér divatjakor kovászát csinálták sokan), de akkor a folyamat nincs úgy kontrollálva, mint most és nyilván az eredmény se ugyanaz.

@8kerTv 7 ай бұрын

(Maga az én meadfőzésem egy másik videó lesz.) ez elkészült? mert rákeresve mézsörre/meadre nem adott ki mást, csak ezt a videót

@WinklerRobert001 7 ай бұрын

Jogos, hónapok óta próbálom besuszterolni a napi programba a videó végének leforgatását. Addig érik a mead.

@vision77 10 ай бұрын

Nem lehetne kurva nagy Mad SCIENTIST festést az épület6 tetejére????

@bertalanestok7073 10 ай бұрын

basszus, pont ez jutott eszembe miközben néztem.....

@MadScientistBrewery 10 ай бұрын

jó lenne, de nem mi vagyunk a felső szinten, meg viszonylag kevés vendégünk érkezik helikopterrel

@bertalanestok7073 10 ай бұрын

@erzsebetkovacs2527 10 ай бұрын

Hogy milyen tápsó, söt tápsók? Milyen húsleves? Protekció nélkül is meg lehet tudni, hogy mivel ajánlott "mütrágyázni" az élesztöt? Csak nem nátrium-glutamáttal? :)

@erzsebetkovacs2527 10 ай бұрын

Meggugliztam angolul, és már az elsö oldal találatai "yeast nutrient" nevü nitrogénforrást emlegetnek, illetve "yeast energizer" nevü multivitamin- és nyomelemkeveréket (aminosavak, foszfor, urea, citrom- és pantoténsav, elhullott élesztöböl származó lipidek), márkanevekkel, ha valakit érdekel.

@WinklerRobert001 10 ай бұрын

Nem kell angolul guglizni, elég magyar websopokban körülnézni. Általában van élesztő tápsó, alap dolog.

@erzsebetkovacs2527 10 ай бұрын

@@WinklerRobert001 Amire igazán kíváncsi volnék, az az, hogy esetleg valamivel ki lehet-e váltani a modern tápsót. (Elsösorban történelmi receptek érdekelnek, azokkal is próbálkoztam korábban, és az én tapasztalatom is az volt, hogy az erjedt mézes víz önmagában nem feltétlenül lesz finom. Most már legalább tudom, hogy miért.)

@denessos4181 10 ай бұрын

Na várjunk, tabascos mézsör? Kérek! 😃

@MadScientistBrewery 10 ай бұрын

A 8. születésnapi kampányunk során 8 új sört fogunk 8 nap alatt premierezni... Ez az egyik! 🖤🖤🖤

@denessos4181 10 ай бұрын

Szegeden tali, szerintem első között foglaltuk a helyet asszonnyal

@MadScientistBrewery 10 ай бұрын

@@denessos4181 tali 15-én a Malátában akkor!!!

@erzsebetkovacs2527 10 ай бұрын

Egyébként a soha meg nem savanyodó mézsörrel kapcsolatban kétségeim vannak, de az is igaz, hogy nem fajélesztövel, csak vadélesztövel elindított mézsört láttam már megecetesedni.

@tamassoltesz4232 10 ай бұрын

Sokkal többet számít az alkohol tartalom. 10% fölött nehezebben ecetesedik, 15% fölött pedig kb sehogy. Ettől függetlenül az oxigén továbbra sem barátja az iznek hosszú távon