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Técnica anti desperdício e congelamento correto. Uma massa fofinha e macia com custo muito baixo para montar qualquer tipo de bolo de pote!
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TEMOS 8 TEMAS DE APOSTILAS:
*Brigadeiro Gourmet
*Caldos e Sopas vol. 1
*Caldos e Sopas vol. 2
*Recheios de Bolos
*Massas e coberturas de bolos
*Slice Cake
*Panetones artesanais e recheados
Páscoa 2024 Manual do Chocolate completo
Páscoa Módulo Ovos de Colher e Ovo Pote
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Massa Branca
4 ovos grandes (240 gr)
200 gr. de açúcar
100 ml de água
1 colh. (café) de extrato de baunilha Mago
250 gr. de farinha de trigo
1 colh. (sopa) de fermento em pó
Massa de Chocolate:
4 ovos grandes (240 gr)
200 gr. de açúcar
100 ml de água morna
40 gr. de chocolate em pó 50% cacau
10 gotas de emulsão leite Mago ou essência de baunilha
220 gr. de farinha de trigo
1 colh. (sopa) de fermento em pó