A nap, amikor mind ugyanazt esszük

[@attila01]

Könyörgöm valaki árulja már el, hogy a töltött káposzta (alias: rizses hús) mitől karácsonyi étel?? 😀 Az ember egész évben kb. heti rendszerességgel töltött káposztát eszik, akkor karácsonykor minek?? Karácsony egy ünnep, tehát ünnepi étel való az asztalra. Ünnepi étel meg az, amit egyébként nem eszel egész évben, mert pl. drága lenne hetente azt enni vagy bonyolultabb az elkészítése. A töltött káposzta ebből a szempontból kicsit sem nevezhető ünnepi ételnek.

[@vutzemiP]

Gondolom ahány ház vagy vidék annyi fajta szokás... Nálunk nem igazán esszük heti rendszerességgel, kifejezetten ünnepi ételnek számit. Egyébként meg előnyös, hiszen nagyobb adagot lefőzve, akár napokig is ehető, igy nem csak abból áll az ünnep, hogy a konyhában tölti az ember. :) De persze van mellé több fogás is. Valaki igy csinálja, valaki meg úgy... :)

[@attila01]

@vutzemiP A többség szerintem elég sokszor csinál töltött káposztát egész évben pont az általad leírt ok miatt, mert hétköznapokon meg időd nincs a konyhában tölteni az egész napot. Ennyi erővel amúgy a chilis bab is lehetne karácsonyi étel. :)

[@vutzemiP]

@@attila01 Lehetne, de nem az. :D Nem mehikóban vagyunk... :D Amúgy az is jó kaja :).

[@kingaronto3891]

Ezekben a hagyományokban mindig a praktikusságot kell keresni még a hűtőszekrény elötti időkből. - disznóvágáskor a leeső húsokból készül amit nem tartósítottak mint például a sonkát. - a savanyú káposzta is karácsony előtt érett be - lehet a több napos ünnepre való tekintettel a kész étel eltarthatósága , illetve minél többször melegítjük annál finomabb lesz. Szerintem mindezek összessége alkota ezt a hagyományt

[@vutzemiP]

@@kingaronto3891 Egyébként igen... Meg legyünk őszinték azért, régebben egyszerűbb volt minden, az ünnepek, az ételek de az emberek is... Nem a francolásról, ajándékokról szólt, ételben is törekedtek az egyszerűségre, nem feltétlenül az volt a lényeg, hogy 10-15 féle étel legyen...