A Qué Temperatura se Hornea una Torta o un Pastel ?│Club de Reposteria

[@mariazuniga2764]

Muchas ...muchas gracias por este video, éste tema de las temperaturas a sido para mi una tortura, no sabía que más hacer para que mis bizcochos quedaran bonitos , mis resultados son casi todos los ejemplos que usted dio 😁, pero creo que ahora mejorarán , gracias una vez más, que tenga un excelente día , cariños desde Chile

[@perfectacandelariaestevezd312]

Gracias x sus enseñanzas Dios la bendiga siempre 🇪🇨

[@linacocina]

Buenas noches, te quiero comentar, yo tengo un horno eléctrico, y para hornear la temperatura la pongo a 170° por 40 o 50 min, pero, pasado este tiempo la torta sigue igual, no se cocina casi nada, entonces ahora último le coloque la temperatura a 210° grados y este si me funcionó

[@clarymora]

Su horno es pequeño o grande?

[@linacocina]

@@clarymora mediano

[@nicoleparedesbellido2361]

Igual por 40 minutos??

[@linacocina]

@@nicoleparedesbellido2361 ya supe su programación y como poder hornear, cuando hago tortas muy grandes como la de zanahoria, lo horneo con calor arriba y abajo, así hago Con todas las tortas para que no tomen tanto tiempo

[@cayetanahermoza9916]

Muchas gracias por todo lo bueno que nos envía . Dios la bendiga.

[@RosaMelidaMontufar]

Muy buena información Dios la siga Bendiciendo la veo de San Pedro Sula Honduras Centro América

[@Digitalbohemia303]

Me encanta cómo eres tan técnica con todo, gracias por las recomendaciones

[@mirianarredondo5176]

Doña Rosa muchas gracias por sus enseñanzas, la sigo mucho!!!! Excelente sus recetas, le pregunto las tortas y las galletas se le puede echar algún polvo para que perdure más y no se dañen tan rápido!!!! Mil gracias por su respuesta, Dios la bendiga

[@clubdereposteria]

Hola Mirian. No tengo experiencia con conservantes. No los uso porque tengo mis reservas al respecto. Puedes acercarte a un provedor de insumos para panaderia que ellos asesoran sobre mejoradores, conservantes, etc. Dulce saludo

[@lupitaronquillo6315]

Muy útil su información, me sacó de muchas dudas, muchas gracias!

[@vl6204]

Gracias por el tiempo dedicado para que aprendamos! La información es clara y precisa ❤

[@marthamaldonado2245]

Exelente vídeo maestra ni que decir de la explicación me resultó muy útil mil gracias, Bendiciones

[@teresaabella4007]

Agradezco mucho los consejos, a mi siempre las tortas me salen mal, tendré en cuenta todas las recomendaciones. muchas gracias

[@jennymarianogueramora3963]

Buenas noches hice un queque para una tarea en molde de aluminio es más efectivo para mi y me preguntan que dicen mis cálculos matemáticos para que el aluminio sea mi mejor opción y también porque es necesario derivar las funciones del tiempo y temperatura en cocción -enfriamiento del queque

[@ngenalupura]

Hola !!! tengo horno eléctrico!!! y siempre me salieron hermosas. Elevada y pareja. No se que es lo que pasa ahora. Si el técnico es el culpable que regula el termostato para que llegue a una temperatura y baje o que ? Siempre la hago igual. Ahora se eleva en el centro y se le hace grietas. Hoy la hice a 175°C Veré si mañana lo logro pero antes no tenia ningún tipo de problema. El molde es chico. Salio rica húmeda pero no muy cocida como apelmazada. Muchas Gracias

[@moraimaherrera8596]

Excelente las recomendaciones. Gracias por ayudarnos a mejorar en el proceso del horneado de las tortas. Yo le hago tortas a mis nietas , solo el pastel, pero como saber si el horno calienta demasiado para la temperatura seleccionada. Siempre uso 350 F. Gracias

[@clubdereposteria]

Hola Moraima. Te aclararía tus dudas de horneado ver este video kzbin.info/www/bejne/rqDKYmiir8uLadE Dulce saludo

[@moraimaherrera8596]

@@clubdereposteria muchas gracias por responderme. Saludos. Dios la bendiga.

[@jakelinecifuentes-y3s]

buenos días los biscochos se deben hornear con el horno puesto arriba y abajo o solo en el calor de abajo.muchas gracias

[@karilulucena6229]

Hola amiga saludos desde venezuela !! Si tienes un video donde explica como se usa el termometro de horno

[@carmenadelalopez8957]

Gracias por toda la información hay hornos que no tiene botón para graduar temperatura sin fuego arriba es bien complicado hacer pastelería sin tener un buen horno.

[@anaherrera473]

Gracias por tan valiosas informacion

[@MARTHA15222]

Gracias! ❤😊

[@clarymora]

Buenas consulta. Los pasteles se hornean ambos lados a la vez a 180° o un lado a la vez?osea primero arriba y luego abajo?

[@maritaalvarez9794]

Holaa, espero puedas responder esta duda 🙏 Puedo utilizar el tazón de mi batidora para hornear? :(

[@clubdereposteria]

Hola Maritza. Si es un tazón de acero inoxidable se puede utilizar para hornear. Como la base del tazón no es plana debes buscar la forma de colocarlo sobre algo seguro que lo mantenga estable. Dulce saludo

[@rociogarcia5740]

Hola, se prenden ambas velas en el horno electrico..las superiores y las de abajo ??

[@anabelhernandez1690]

Gracias por tu información, me acabo de encontrar tu canal

[@mariadelsoterranoramostorr4249]

Rosa en un hornomicroondas para un bizcocho de limon potencia y durante cuantos minutos hay que ponerle receta que tengas

[@beatrizfarenga9552]

Muy claro y útil, gracias

[@gigipacifico8512]

Doña Rosa le saludo desde Lima Perú, muchas gracias con sus consejos, pero tengo una gran duda mis kekes me salen bien dorados en la parte de abajo y los lados, buen cocidos, por le centro pero en la parte superior una pequeña capa queda pálida y un poco cruda, a que se debe esto, mi horno es convencional a gas. Ojalá pueda ayudarme. De todas formas mil gracias por toda la información que comparte.

[@zaidahurtado1750]

A mi tbie me quedan así no se si es por el tiempo de p recalentado el horno me gustaría q responda esta duda

[@santacciliamarinezgomez7392]

Muchas gracias por es te Vidal excelente para es una tortura el tema de temperatura

[@marlenegonzalez5562]

Muchas gracias por la información 👏👍🥰

[@siry8171]

Buenísimo,,, gracias x la información

[@martaluzarias457]

gracias por está información tan maravillosa

[@margaritaleon8542]

Me encanta como explica 👍👍👌👌

[@abundanteyfeliz1344]

Gracias

[@braianmoralez]

Gracias 🎉🎉🎉

[@yzabellamar3003]

Por favor en horno eléctrico en que funcion se debe poner un pan casero .. que temperatura y cuanto tiempo. Ejem. Un pan de naranja molde de 24 cm 🙏

[@marinunzigonzalez915]

Hola! K buena la explicación. Pero una pregunta siempre me pregunte porqué se eleva el bizcocho en el centro echando levadura de hornear y si es bizcocho para rellenar yo nunca echo, queda plano nadie me lo supo decir, sera por la quimica de la levadura.un saludo.

[@clubdereposteria]

Hola Mari. En este video kzbin.info/www/bejne/d4aUZah_qdyKec0 explico cómo actúa el polvo de hornear. Dulce saludo

[@nadiagatica7741]

Y tiene qe ser con calor envolvente ? Por ejemplo ni horno tiene una opcion como de ventilador

[@fabianmonzon5338]

Exelente!!

[@johannanaime5058]

Hola. Y cuanto tiempo se deja una torta en el horno?

[@vaninamiriameuler7994]

Hola saludos desde Argentina yo quisiera saber el tiempo de cocción dependiendo la medida de cada moleste como se cuánto tiempo debo cocinar mí torta por ejemplo un molde rectangular de( 40x 30x 5 ) cuánto es el tiempo que debo cocinar este biscochuelo

[@vaninamiriameuler7994]

Tengo horno a garrafa

[@darlypulido127]

Buenos días

[@lidsyDayhanquintero]

Hola sra Rosa, una pregunta, es que a una amiga le queda un hueco en el centro de la torta y le queda durita, asi siga la receta, yo le digo que es mucha temperatura. Gracias, espero su respuesta 🙏🏻

[@clubdereposteria]

Hola Dayhan. En el video kzbin.info/www/bejne/lXLNmWNracyZj7c me refiero a tortas que se hunden en el centro. Dulce saludo

[@doraevillegascervantes2082]

Hola buenas tardes como puedo conseguir que mis pasteles salgan as de doradito como el dé la imagen? AMI me salen como si estuviera crudo de la pancita pero está bien cocido y se mira como pegajoso la pura pancita.

[@alejandrareyes7259]

En cuanto tiempo se hornea a350 °F

[@Lariiosbrisa]

Gracias 😢yo voy haciendo mi primer pastel en horno eléctrico ,y tardo mucho en hornear por lo mismo que no lo precalente 😢

[@marthabrush4761]

Pero en qué piso del horno es que debo colocar el molde por favor

[@serviciosegpintoe7334]

Según entendí en el centro del horno...

[@lulupenas6917]

Muy interesante, gracias por compartir

[@MilanMamian-pu9le]

Cuanto es el tiempo de horneado de una torta

[@alexcs6212]

Hola, sé que en tu canal hablan tips de preparación de tortas; pero podrías dedicar un vídeo sobre tips y secretos para una buena masa de empanadas? Yo he intentado todas las recetas pero ninguna me sale, una me sale cuarteada, otra me sale pegajosa, y otra se me encoge la masa :/

[@clubdereposteria]

Hola Alex CS. Muy poca experiencia tengo con comida de sal por no decir casi nada. Dulce saludo

[@petronilaortiz5273]

Hola. Mi bizcocho no me sale trda mucho el horneado

[@MariaMaciel-e3p]

Se usa td las velas

[@nairelisgomez9291]

Voy a meter mi torta a mi hornito eléctrico en 175° y les cuento como me va 😊

[@maricela8926]

Mil likes

[@neosmarisgranado5988]

Mi horno marca de 210° a 290° y no da para bajarlo mass estoy bien estresada por que quería preparar una torta especial y ya la metí al horno 😅

[@melvaguaman5225]

Ññ

[@melvaguaman5225]

😅ñ

[@jhonnylarrota]

El problema que tengo es que me hornea todo la torta menos la oarte de arriba

[@linabellefemine694]

Yo la puse a la 7 a las 8 estára

[@yiyasan8053]

Alguien mas se dio cuenta que la punta de la montaña parece la cara de un perro de esos jetones jajaja no se la raza sorry😏

[@isamarblack3959]

😊😊❤💙💛💚✅✅✅✅

[@oneidapineda1460]

Aq temperatura puedo ornear una torta para 3 leches

[@jessamalala6203]

🙀

[@RosaMelidaMontufar]

Yo me agarró de la palabra de Dios esfuersate y se valiente por primera vez voy ha perder el miedo de usar el orno de la estufa

[@lilysoto3002]

Hablan mucho y lo enredan más deben ir directo al grano decir a cuántos grados se hornea un bizcocho

[@atauderete]

Gracias por compartir tus conocimientos 💯💯

[@pAbLo-nj8pj]

Gracias. muy informativo el video.