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Olha só essa receita de DADINHO DE TAPIOCA super brasileira que eu vou ensinar para vocês...
Sabia que ela foi criada a partir de um erro de medidas em uma receita? Então, conta a história na qual o Chef Rodrigo Oliveira perdeu a medida de uma receita, fritou o "erro" e saiu essa receita maravilhosa!
Vai um ensinamento pra todos né para iniciarmos essa semana... continue errando até acertar, certo? rsrsrs
INGREDIENTES:
300 gramas de queijo de coalho
250 gramas de tapioca granulada
Sal (cuidado com a quantidade pois pode variar de acordo com o sal do queijo)
1 pitada de pimenta-branca
500 ml leite integral
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Direção e Produção: Thigas Ribeiro e Julio Brunkmann
Gravação: Julio Brunkmann
Edição: Anderson Sebré