A RECEITA PERFEITA DE GULAB JAMUN! O DOCE MAIS AMADO DA ÍNDIA!

Gulab Jamun
Ingredientes para uma massa:
200g de leite em pó
100ml de leite
60ml de ghee ou manteiga amolecida
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de cardamomo em pó
600g de açúcar
300ml de água
1/2 colher (sopa) de açafrão ou
1/2 colher (sopa) de cardamomo em pó ou
1/2 colher (sopa) de água de rosas
Óleo de sua preferência para fritar ou ghee.
Ingredientes para o dobro da massa:
400g de leite em pó
200ml de leite
120ml de ghee ou manteiga amolecida
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de fermento em pó
2 colheres(sopa) de cardamomo em pó
1.200g de açúcar
600ml de água
1 colher (sopa) de açafrão ou
1 colher (sopa) de cardamomo em pó ou
1 colher (sopa) de água de rosas
Óleo de sua preferência para fritar ou ghee.
Gulab jamun é um dos doces mais amados da Índia!
Uma receita que não poderia faltar neste canal!
Trago pra você todas as dicas de como fazer um gulab jamun perfeito na sua casa!
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