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Gulab Jamun
Ingredientes para uma massa:
200g de leite em pó
100ml de leite
60ml de ghee ou manteiga amolecida
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de cardamomo em pó
600g de açúcar
300ml de água
1/2 colher (sopa) de açafrão ou
1/2 colher (sopa) de cardamomo em pó ou
1/2 colher (sopa) de água de rosas
Óleo de sua preferência para fritar ou ghee.
Ingredientes para o dobro da massa:
400g de leite em pó
200ml de leite
120ml de ghee ou manteiga amolecida
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de fermento em pó
2 colheres(sopa) de cardamomo em pó
1.200g de açúcar
600ml de água
1 colher (sopa) de açafrão ou
1 colher (sopa) de cardamomo em pó ou
1 colher (sopa) de água de rosas
Óleo de sua preferência para fritar ou ghee.
Gulab jamun é um dos doces mais amados da Índia!
Uma receita que não poderia faltar neste canal!
Trago pra você todas as dicas de como fazer um gulab jamun perfeito na sua casa!
Conheça a minha história:
• COMO CONHECI MEU ESPOS...
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