A Taberna do Sushi vai aterrar em Lisboa e promete “uma incrível viagem pela Ásia”

Indianos, tailandeses, chineses ou do Médio Oriente. Portugal não é um país enorme, mas uma coisa é certa: sempre encontramos espaço para acolher restaurantes com pratos estrangeiros. Isso é evidente pela quantidade de conceitos com especialidades que continuam a abrir um pouco por todo o lado. O próximo será inaugurado no sábado, 8 de junho, em Lisboa e é dedicado a uma especialidade japonesa.
A primeira Taberna do Sushi abriu portas em Fafe há sete anos. O proprietário, António Oliveira, escolheu a localização quase por acaso. “Não conhecia a cidade, mas um amigo que lá vivia disse-me que não havia muitos restaurantes dedicados a este tipo de cozinha por lá. Arrisquei e a verdade é que se tornou um sucesso”, conta o proprietário de 49 anos. Em 2022 levou o conceito para Vigo, na Galiza (Espanha), e agora chega à capital “para proporcionar aos clientes uma viagem pela Ásia”.
“O nome indica que o foco principal é o sushi, que foi como tudo começou. No entanto, agora também temos uma variedade de sugestões de diferentes cozinhas do continente asiático. Oferecemos um menu de degustação com um preço fixo (de 22,90€), que inclui pratos do Japão, Indonésia, Tailândia e Malásia”, explica.