A tavola in Romania!

[@elenaclaudiadraghici3360]

Buonasera Sono 20 anni che sono in Italia e ogni volta che preparo questa insalata devo portare alle signore per quale lavoro perche li piaciono tantissimo 😊 La mionese sempre fata in casa ,le verdure si cuociono separatanente ed intere perche ogni verdura a il suo tempo di cotura 😊

[@CasaPappagallo]

😊

[@baicumihail4002]

Grandeeeeee. Complimenti.

[@CasaPappagallo]

😊

[@paolacristea9671]

Che sorpresa vedere piatti tipici romeni cucinati da un grande chef . Bravissimo 👏 👏👏🥰🥰🥰

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@danieleangelosante]

I sarmale, mici e Ciôrba 😍❤️ io sono Romano ma penso che il cibo è l'arma più potente che sconfigge gli stereotipi

[@CasaPappagallo]

vero

[@simonabenza896]

che dire...due giorni fa cercando una ricetta,mi ha apparso questo canale,e dal quel momento non sto guardando altro...avete un fascino incredibile nel cucinare,spiegare,assaggiare. Complimenti chef.

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@lavitaebella6561]

Sei bravissimo !!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@tatarascugeorgeta9789]

Che simpatico e bravoo sei. Mi è piaciuto tanto...espressione bio,bio...of. Sei 💪

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@filipporamella8447]

Complimenti , ! Faccio il cuoco ed essendo sposato con una ragazza romena, ho vissuto e lavorato in Romania per 6 anni.. hai riprodotto perfettamente le ricette ( quella del “pomana porcului “ la devo provare perché non L ho mai cucinata personalmente). L’insalata russa al sud la fanno senza carne , e da quando l abbiamo preparata ai miei parenti italiani , quella classica con i piselli non se la fila più nessuno! La “crema di melanzane” , l ho proposta dove lavoro ed è molto apprezzata dai clienti! Grazie e complimenti.. ti segue tutta la mia famiglia! Dai consigli pratici e sei un professionista molto umile ! Bravo

[@CasaPappagallo]

😊

[@lamaitatiru980]

Bravo 👍 va salută din România 🇷🇴👍😋👍👏👏👏👏👏

[@CasaPappagallo]

😊

[@CUCINODIGUSTO]

Sembra molto gustoso! Lo proverò 😄grazie, complimenti come sempre👏👏👏👍

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@profesorul2000]

Buon giorno Maestro! Noi in România metiamo anche di pizzelini al "insalata boeuf " ! Gratie per cuccinare al romeno!

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@paulaluciagalin6169]

Già ero la tua fan ma ora ti stai superando...E una gioia vedere i tuoi video. Grazie

[@CasaPappagallo]

mi fa davvero piacere!

[@MariaMaxim-sj8uc]

Grazie Maestro ❤

[@CasaPappagallo]

😊

[@RaduHan74]

COMPLIMENTI ..CAPO ...GRAZIE PER PRESENTAZIONE ...!!!

[@CasaPappagallo]

😊

[@stefanidacuflic1173]

Ai gătit perfect românește. Bravo. Moldova

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@BartesCooking]

Yessss!!!! Buona!!!!! Anche le melanzane con maioneza molto delicioso!!!

[@CasaPappagallo]

👍

[@agneza3782]

E buona anche con petto di pollo!bravissimo e buono

[@CasaPappagallo]

👍

[@fiorellavarga3518]

Oaooooo non posso credere io sono rumena ma sto in Italia da 22 ani e mi fa piacere vedere un piato rumeno sei davero forte

[@fiorellavarga3518]

Ma scusa che ti lo dico le patate si fanno con la bucia perché così non perdono sapore

[@CasaPappagallo]

😊

[@tetsuyatsurugi1977]

Sei il migliore in assoluto, è un piacere seguire le tue ricette

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@Elly2005.]

Devi ancora fare le ciorbe, le sarmale, il cozonac, la pasca, e la ZACUSCA una specie di caponata. E i crauti ...una meraviglia! Sei bravissimo 👏👏👏👏

[@CasaPappagallo]

👍

[@silviastefan63]

Anche io sono rumena, complimenti grande chef🤗

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@danielacamerlenghi7835]

Ottime ricette , l' insalata russa è molto interessante così quando mi avanza il bollito posso farla grazie Luca per averla proposta 🤗👏👏

[@CasaPappagallo]

😊

[@lavitaebella6561]

Ma non è proprio insalata Russa.

[@robertocigna5244]

Mia moglie é rumena. La prima volta che ho assaggiato questa insalata é stata una rivelazione. Così semplice e così gustosa!

[@CasaPappagallo]

vero!

[@monicaichim6031]

Grazie.sonno romena.👉🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@rossellazironi6240]

Ciao Luca ! Altro viaggio stsera, in Romania ! L'ultima ricetta mi ha stesa...Complimenti Chef 🎀🎁🎀!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@vvatyn]

Mamma che buona la insalata !!😋❤🇷🇴🤗 Complimenti ❗❗

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@simonepersano3169]

Bellissime ricette le farò tutte e tre sono molto invitanti e devono essere molto gustose seguirò anche io la tradizione e la terza la farò con l' olio di girasole grazie chef alla prossima

[@CasaPappagallo]

👍

[@Martina-xhdu]

Sei molto bravo e molto simpatico a parlare rumeno

[@CasaPappagallo]

😊

[@venicebluemagatt3588]

Bravissimo...👏🏻

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@olgasecosan3471]

Bravo👍

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@alamjesus2158]

Bravo chef! Un saludo da Brasile

[@CasaPappagallo]

😊

[@graziacassoni831]

Da fare senz'altro!!!!!!!😋😋💪💪👏👏👏👏👏👏👏👏

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@giuseppatripodi5955]

Luca,.ma quanti sacrifici fai per noi, rischiando la bocca, il.palato e l'esofago per assaggiare in tempo reale le specialità che fai, per dirci il gusto e la riuscita del piatto! Piatti molto,.ma molto interessanti, sarebbero da provare tutti ma,.anche se non.si riesce a farli, è bello prender spunti, consigli e sapori di altri paesi. Però quella a base di melanzane, mi ispira molto e voglio farla, un bel piatto davvero. GRAZIE!

[@CasaPappagallo]

😁

[@renatabaruke3312]

Delicatessen!!! Hummm!! MERAVIGLIA!! GRACIE!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@fiorellavarga3518]

Sei grande

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@francescagangemi1260]

Bravo Luca sei mitico

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@MariaMaxim-sj8uc]

Complimenti

[@CasaPappagallo]

😊

[@cirofausto1989]

Mitico Chef Luca, ma come si fa a seguire i tuoi piatti, ricette ecc.. Vorrei porti solo una domanda: Ma cos'è che non ti piace? Veramente molto difficile trovare una risposta. BRAVISSIMO e complimenti 👏👏 Per favore, fai attenzione alle scottature della gola quando fai gli assaggi 😊😊😊

[@CasaPappagallo]

ci sono alcune cose che non mi piacciono, ma sono davvero poche!

[@wacken53]

Io sono il solito anarchico,fatta l'insalata ,ma non avevo lesso quindi ho usato della trippa lessata .Che dire ottima per me.Insalata romena/romana.

[@CasaPappagallo]

wow la trippa!

[@carlabrenna3127]

E molto buona !!! 😊🤗👍

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@fabiocortonicchi]

La pronuncia è: salata de bèf (col l'ultima a di salata con tono basso) e viene dal latino bos-bovis, gogosciar muràt, i cetrioli sono castraveti (con la i pronunciata in modo flebile) e non sono sottaceto ma in salamoia, le patate sono cartofi... Solo per aiutare, eh, non vorrei sembrare spocchioso, perché ho vissuto anni in Romania

[@CasaPappagallo]

grazie Fabio

[@MrQ454]

La pronuncia e Salată Boeuf e viene da franchese!

[@zbang2900]

Poftă bună!! 🤭🤭🤭

[@CasaPappagallo]

😊

[@maryramos8218]

Bárbaro cómo siempre!!!! Mary desde Argentina

[@CasaPappagallo]

😊

[@carlabrenna3127]

Piatti rumeni molto buoni ! ....🤗 Chef ai provato il panettone rumeno, E tremendamente buono !!! 😋😍🤗

[@francescodotro9013]

Il panettone si dice cozonac

[@CasaPappagallo]

👍

[@dianaciccolella5619]

Io l'ho provato fatto artigianalmente,sapeva di formica

[@doinaspoiala3417]

Cetrioli in rumena si chiamano castraveti❤️

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@mariaturri4997]

Salata de boeuf.... Grazie buona ❤️

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@Mathusalem-zk5rg]

BRAVO

[@CasaPappagallo]

😊

[@MrGhenchik]

Caro Luca. Aspetto con ansia qualche piatto UCRAINO. Un bel BORSH. Grazie. Un saluto.

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@evelinascali5877]

Grazie Luca - ci proverò!!! Sempre ricette e musica fantastiche!!! Oggi sono un po' più triste....sto perdendo un po la voglia di cucinare e sorridere....ho letto l'articolo sul "La Nazione" che descriveva il Tuo impegno nel sociale...e so che mi puoi capire...oggi non va!!.... domani andrà meglio...un abbraccio 🫂 grazie Chef!!!🏆🥇👩‍🍳

[@CasaPappagallo]

eh si va avanti ... poi ci si ferma. Normale direi ... un mondo sempre più strano

[@stugots9]

Un saluto da Romania 👌

[@CasaPappagallo]

ciao!!

[@danoch3580]

Alora... Le carotte e le patate vengono sempre cotte intere e poi spelatte e tagliate perche rimangano asciute ma morbide. Pero tranne i consigli 😀, do tanto di capello allo chef !

[@CasaPappagallo]

👍

[@mario-vj3fh]

Pofta buna bucatarule.

[@CasaPappagallo]

ok

[@lavitaebella6561]

@@CasaPappagallo Ha scritto "buon apetito cuoco".

[@costel-danielrotaru4173]

Molto buona❤️

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@mariateresacosta578]

Ricetta sfiziosa, deve essere buonissima. Praticamente al posto del tonno c'è la carne .👋

[@CasaPappagallo]

si!

[@jipacatalin1910]

Sei troppo forte Luca

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@franky19541]

Ciao Luca, per quello che riguarda la pronunciazione di " BOEUF " basta pensare " BEUF " la O cade ... Buona giornata

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@barbarab2000]

😋😋

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@vincenzopopone713]

Ottima

[@CasaPappagallo]

😊

[@carlabrenna3127]

😃😋😋

[@CasaPappagallo]

😊

[@Martina-xhdu]

Cetrioli in rumeno si dice "castraveți". E questi per salată de boeuf,si chiamano "castraveți murați",vuol dire cetrioli sott'aceto

[@CasaPappagallo]

grazie Maria

[@MrQ454]

@@CasaPappagallo "castraveți murați" e senza acetto,conservati in salamoia (fermentati!)

[@elisaelisa2529]

Appetitosissima la Pomana Porcolui, da fare! Non vorrei essere fuori luogo, ma quella bella cocotte rossa è reperibile online (non ti chiedo la marca…)? Perché le francesi hanno prezzi inarrivabili, e di questa, se la usi tu, della qualità mi fido 🤭! Grazie!

[@CasaPappagallo]

si si prese tutte su Amazon (ma non sono quelle a prezzi assurdi!)

[@elisaelisa2529]

@@CasaPappagallo ok grazie di cuore!

[@simonabusuioc2148]

Cioa molto bravo rumeno.Ma la maionese come lo fai?biof😅😆😁🙃😉

[@CasaPappagallo]

io faccio quella rapida

[@noiu]

La tradizione del legno sulle melanzane ha una ragione scientifica. Col mettalo si ossidano e diventano scure. Invece la polpa deve rimanere chiara.

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@taniaiftime340]

Avete mai provato la ricetta di ciorba di burta?che sarebbe la suppa di trippa quella rumena. In ristorante è quella più costosa e jettonata

[@CasaPappagallo]

fatta fatta!!!

[@cristinabella6211]

😍😍😍🤗

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@corradobin5585]

Ciao Maestro, mi offro come cavia per le tue favolose ricette

[@CasaPappagallo]

👍😂😂

[@nanavoastra7927]

BUONASERA 🥰 i cetrioli si chiamano Castraveti🥰😄

[@CasaPappagallo]

👍

[@marianasolomon9695]

🥰🥰🥰🥰🥰🇷🇴💋💋💋

[@CasaPappagallo]

😊

[@taniaiftime340]

Quando prima di natale si tagliavano i maiali,si aiutavano i parenti e i vicini, dopo una giornata di lavoro, tutti avevano fame.le donne facevano(ancora fanno),le salsicce fresche, e i ritagli di tutti gli altri preparazioni si mettevano in un grande pentolone di ghisa insieme a altri carni e salsicce affumicate, si fanno friggere con lo strutto,e si mangia con la polenta, formaggio di pecora,uova occhio di bue,nell grasso che ancora sfrigola se intingere la Verza fatta in salamoia(tipo crauti) .e poi si muore di piacere

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@SoniaEl]

La mia badante faceva l'insalata russa senza il manzo, ma con la mela verde, e la chiamava "insalata all'italiana", mentre per le melanzane le facevamo e le faccio ancora su una griglia nel camino e le lascio lì per qualche ora, al posto della cipolla metto l'aglio e la maionese rumena che fanno con un tuorlo sodo. 💪💪💪

[@CasaPappagallo]

👍

[@nolascojanina7564]

😋👍👏

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@danielacampagna8242]

Cetrioli in rumeno si dice castraveti, si pronuncia KASTRAVEZI 😉

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@isabelcordova1803]

Mmmmm😋😋😋😋Ñammm

[@CasaPappagallo]

😊

[@traianvlad474]

❤complimenti...ma se lei aggiunge piccoli cubetti di una Mella..dolce direi un Golden sarà più spectacolo..provate..per insalata..❤

[@CasaPappagallo]

👍

[@dumitrupira4801]

Prea multa maioneza. Unde este mazarea?

[@CasaPappagallo]

?

[@Fzr1923]

​@@CasaPappagallotropa maionese ...dove sonno i pizelli?

[@taniaiftime340]

Pomana porcului...vuoldire un omaggio al maiale(come nel sud Italia se fa la tavolata per un caro che ha passato alla miglior vita).questa significa pomana.,il ringrazio al povero maiale sacrificato. Di solito si fa alla vigilia di natale, raramente anche a pasqua. Nel paese si tagliano i maiali (anche i vitteli) e come una festa, dove i vicini e parenti si danno una mano(OGGI da me,domani da te...)mentre uomini tagliano le bestie,le

[@CasaPappagallo]

👍

[@carlaconti774]

Molto bravo, però...le patate,le carote e la carne devono essere cotti assieme e con il risultato, cioè la "supa" și fă un primo molto gustoso facendo bollire la pasta finissima, tipo capelli d'angelo.Le patate scolate e le carote si fanno raffreddare e poi si tagliano a cubetti e la maionese si fa in casa più delicata, senza aceto ma con un cucchiaino di senape classico.

[@CasaPappagallo]

ok

[@annalevati5328]

Anna: Pomana Porcolui sembra una parolaccia... Chef:... Non è una parolaccia. 🙄

[@CasaPappagallo]

😂

[@fiorellavarga3518]

Mancano piseliiiii

[@CasaPappagallo]

ok

[@taniaiftime340]

Te la consigia una che fa 6/7kg per volta...e non mangio altro per che è troppo buona

[@CasaPappagallo]

👍

[@doinaspoiala3417]

Io metto petto di pollo cotto ovviamente

[@CasaPappagallo]

👍

[@cezarinavoicu3941]

Cetrioli =Castraveti 😀

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@claudiodallacqua3030]

castravezi si chiamano i cetrioli in rumeno

[@CasaPappagallo]

👍

[@taniaiftime340]

Nella vera insalata di vitello, tutte le verdure si cuociono interi,e poi si tritano.cosi non perdono le loro proprietà

[@CasaPappagallo]

👍

[@katy3873]

A proposito del maiale con la polenta.A trovarlo il maiale buono che ha mangiato bene con la carne saporita. Io da anni trovo solo carne insipida è asciutta …per essere gentili.complimenti comunque allo chef

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@pasqualemartinelli7775]

I cetrioli si chiamano castravez

[@CasaPappagallo]

👍

[@iulianmoisi4365]

Mancano gli piselli e anche l'albume di uovo sodo alla insalata di beouf

[@CasaPappagallo]

ok

[@mimisor66]

Boeuf is French, so pronounce it as in French.😂

[@CasaPappagallo]

Ok

[@MicheleGaloppo-ok8fq]

Cetrioli si dice castravez

[@CasaPappagallo]

👍

[@tatarascugeorgeta9789]

Castraveti...sono i cetrioli

[@CasaPappagallo]

👍

[@giovannabaruzzi9482]

Bè ma io sono italiana Romagnola e questo piatto in casa mia si è sempre fatto da ben 68anni non dev'essere poi tanto Romeno

[@CasaPappagallo]

ok

[@andreeatimiser]

Per chi non gradisce la carne, senza manzo, ma aggiungete una mela gialla fatta a cubetti.

[@CasaPappagallo]

interessante, grazie!

[@nicoletachicioriablagoi1443]

Buonaaaa manca piselli

[@CasaPappagallo]

👍

[@danielabucci5355]

😝🤒🥵🥴❤‍🔥🚑

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@binokimeraj8037]

Cetrioli in Rumeno si chiamano kastravec

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@poprodica2487]

Corect se scrie si se cheama CASTRAVETI !😚

[@poprodica2487]

In Italiana ,,si scrive e si legge coretto CASTRAVETI!

[@poprodica2487]

@@CasaPappagallo tutte le pronunce sono CORRETTE. GRAZIE PER LA PRESENTAZIONE! SONO UNA RUMENA, CHE CONOSCO MOLTO BENE QUESTI PIATTI!

[@danielanegosanu2006]

castraveti murati

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@dianaciccolella5619]

Cetrioli castrati

[@CasaPappagallo]

👍