Рет қаралды 17,240
Բաղադրիչներ
Տավարի փափկամիս - 1 կգ.
Սոխ - 4 հատ միջին
Սխտոր - 1 ատամիկ
Լոլիկ սեփական հյութի մեջ - 600 գր.
Աջիկա - 2 ճ.գ.
Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ
Կծու պղպեղ - ըստ ցանկության
Թարմ համեմ - 1/2 կապ
Բուսայուղ - 150 մլ.լ.
Կարագ - 50 գր.
Համեմունքներ
Խմելի սունելի - 1 թ.գ.
Ուցխո սունելի - 1 թ.գ.
Կարմիր պղպեղ - 1 թ.գ.
Տավարի չոր արգանակ - 1/4 թ.գ.
Աղ - 1/2 ճ.գ.
Ингредиенты
Мягкая говядина - 1 кг.
Лук репчатый - 4 шт. средний
Чеснок - 1 зубчик
Помидоры в собственном соку - 600 гр.
Аджика - 2 ст.л.
Болгарский перец - 2 шт.
Острый перец - по желанию
Свежая кинза - 1/2 пучка
Растительное масло - 150 мл.л.
Сливочное масло - 50 гр.
Специи
Хмели сунели - 1 ч.л.
Уцхо сунели - 1 ч.л.
Красный перец - 1 ч.л.
Говяжий сухой бульон - 1/4 ч.л.
Соль - 1/2 ст.л.
#չաշուշուլի
#chashushuli