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Esta prática de catar restos de comida do lixo, lavá-los, cozinhá-los e revendê-los ou consumi-los se chama pagpag.
Sim, você ouviu corretamente: comida do lixo, transformada em "pratos" para saciar a fome de milhares de pessoas.
Por mais estranho que possa parecer, a comida retirada do lixo é revendida!!