كيف تدفّي نفسك في برد الشتاء عن طريق الأكل

حبايبنا اللزم
بتقدروا تحضروني على الفيسبوك والانستغرام عشان تشوفوا الفيديوهات أول ما تنزل
وترقبوا انطلاق برنامجي الجديد على اليوتيوب

[@mohammedsabra8961]

أبو جوليا بدنا طريقة عمل الثومية بحثت عنها كتير وما لقيت طريقة صحيحة اعملوا لايك يا جماعة على أساس يشوف التعليق 😁

[@HajarJackoub]

موجودة على القناة في الفيديوهات القديمة

[@mememahmoud193]

اكتب بالبحث ....شيف احمد ثومية المطاعم بدون بيض ...زابطة مية بالمية هو شيف لبناني

[@amalabdellatif7153]

عملها قبل كده في حلقة الشاورما اظن

[@amerarehan1166]

موجودة مع وصفة شاورما الفراخ

[@fatmasaleh7678]

🎉🎉🎉

[@HAdi-Brm]

افضل شيء فيك اخي الحبيب عربي 200% ولا تكذب على نفسك ولا حتى حاجه عادي كل شيء عندك الله يحفظك

[@am99901]

بنسميها كنافة الفقرا 😂😂😂 كمان مع حليب بدل المي بتطلع حكايه 👌

[@saeedhamam4096]

الله يرحمك يا امي ويرحم أمواتكم كانت تعملها ديما بس بالحليب والزبده زاكيه موت .. الله يسعدك ابو جوليا حبيب القلب 😍😘

[@maysbeauty5444]

احنا بالعراق نضيفلها هيل وجوز و مرات نقدم وياها محلبي او كاسترد

[@hendwaheed7848]

اجمل حاجه فيك انك حاسس باخواتك ف فلسطين حاطط سوداني ومقتصد في وصفاتك مفيش مبالغه احيييك من مصر

[@neveenadel3967]

احنا في مصر بنعمل نفس الوصفة في الشتاء بس بنحط علي الشعيرية لبن في الطبق بتبقي تحفة

[@AhmedAliDeifAllah]

كنت لسه داخل اكتب نفس الكومنت ❤️😂

[@ebtsammohammad2159]

لبن في مصر يعني حليب

[@nourelshames6240]

@@غرندايزاوي حضرتك لو أكلت الشعرية بالحليب هتعرف حلاوتها الأصلية وإنها بالماء بس كدا ولا حاجة لازم تجرب عشان تحكم مظبوط 👌👌

[@user-il4mz8mr4v]

@@غرندايزاوي معلش

[@googler5879]

@@nourelshames6240 بدل الماء حليب ولا كيف ؟؟

[@user-ox6rk3xi7q]

مع اني فلسطينية لكن بعشق الشاي الكركي بعمله كثير لكن مع الفطور بعمل شاي عادي والشعيرية اولادي بزهقوني اياها من كثر ما بعملها بحبوها جدآ😋

[@user-ht9gj6kb5p]

هاد مو شاي كركي 😂😂 اسمه شاي الكرك الكرك مش نسبة لمدينة الكرك هاد شاي هندي كلمة كرك كلمة أردية معناها المضاعف

[@goollymmmgfw]

الشعيرية هذه نعملها في رمضان نحمرها بسمن أو زبدة ونحط عليها هيل مطحون وسكر مع ماء تطلع روعة

[@hudamalalla]

احنا بالعراق نسويها بنفس الطريقة بس مع الهيل والجوز وتطلع كلش طيبة، عاشت ايدك

[@junlovie]

الشعرية ذي طبق في المغرب يسمى السفة لكن نحن نعملها بس ببخار الماء مو بالماء نفسه و نضيف عليها سكر مطحون و قرفة و مكسرات و زبيييب يا سلااام اكلتي المفضلة و سبحان الله عاملينها المسا

[@pinkopal422]

جربتها و حربت متبل الباذنجان و البراونيز و كلهم جنوووون..يعني و لا اطيب من هيك. بارك الله فيك شيف

[@ninaminter8265]

يا الله ذكرتنا بأيام زمان . ما أحلاها من ذكريات عمي كان يعمل لنا شعيريه على العشا وأمنا كانت تعمل رز بحليب مرات 😊😢

[@its.me18]

صحيح انفصل عن زوجته؟

[@fouadmahmoud8360]

الا فلسلمت يداك. بقالي كذا سنة بحاول اوصل لاني اعمل الكرك بنفسي. واخيرا تم بحمد الله باتباع الطريقة دي. هاااااااااااايل ربنا يكرمك

[@eglalelwkeel9208]

آه فعلا امى الله يرحمها كانت بتعملها فى الشتاء فى مصر بس كانت بتسوى الشعريه باللبن بيبقى تحفه ياريت تجربه وتسلم أيدك يا أبو جوليا

[@wleedzoubi2155]

ياالله انا كنت صايمة يجاعبلي هاي أكلة الحلو انا بحبها بدون شتاء صيف يا الله كنك يا شيف تعلم داخل قلبي شكرا إسمها أكلة حلو ام علي شعرية سكر زيت قلي جوز قرفة ناعمه حليب بودره إحنا من الرمثا

[@7_yur]

شعيريه حلا الطيبين حسبت انها عندنا بس 🇸🇦 ثم تطورنا..صرنا نسوي مصقعه الشعيريه.. طريقتها الشعيريه تسلق شوي ثم توضع بصينيه يصب عليها خليط 3مكونات اساسيه. 2.ك حليب 3بيض.و فنجال سكر .فانيليا. الباقي اختياري مثل زبده قشطه..الخ. كله حسب الرغبه. وبالعافيه

[@learnwithmona-9254]

Hi I'm from Palestian Safad. My dad used to cook the recipe of vermicelli and put sugar and milk at the end. The recipe is called "balaleet" or "balabeet". Thank you for sharing Abo Julia

[@ZozO-eq6xy]

مبدع دايما احب اتابعك واحب اسلوبك ف التقديم

[@hananja6409]

ربي يعطيك العافيه اخوي انا من متابعيك من العراق وانا من معجبين بااكلاتك الطيبه ودائما اعملهم

[@user-hs3yn6uz1e]

شكرا لوصفة الشاي الكرك.. ومبينة الحلى طيبة . رح جربها .. عقبال ترجع تفرح وتنزل فيديوهات متل هي

[@abeerabeer9966]

الحمدلله ربي يدوم النعم ،ويبارك في النعم التي منحها لنا سبحانه

[@ZozO-eq6xy]

حلو اذا ضفت لها هيل مطحون يعطي نكهة حلو وبدل السكر دبس

[@oumadam3381]

هادي حنافي المغرب كنسميوها السفة د الشعرية كنطبخوها عل البخار و نعملو عليها سكر و قرفة و مكسرات

[@salsabilhafsa2709]

بصح حتى هادي زوينة ولكن كن زاد عليها اشوية دالحليب 👌

[@belalmohamed8638]

انتا رجل محترم ودمك كتير مهضوم وبسيط فى ربنا يحميك انتا واسرتك .

[@nerdygirlgamer5434]

بجد أحلى وأسرع تحلية والدتي كانت دايماً تعملهالنا وانا بقيت اعملها كمان 😋😋

[@user-le9zn7xo7y]

كل الإحترام والتقدير لك أخي أبو جوليا ماشاء الله تسلم ايديك شعريه وشاي روعه فطور طيب ويفتح النفس بارك الله لك في قناتك الرائعه والمميزه وكل عام وانتم بخير وصحة وسلامة وسعادة وراحة بال.

[@user-cb3cg7pt6g]

تسلم يدك شيف 👍الشعيرية اكله حجازية تراثيه عندنا خاصه في الأعياد للفطور بس ننكها بالهيل بدون إضافات الا اذا كان فستق

[@AbuJulia]

شكراً على الوصفة

[@alkingabod185]

@@AbuJulia😍❤ نبغى تعمل اكلات حجازية حبيبنا ابو جوليا

[@AW-wq3pr]

جرب الحليب على الشعرية هتكون اطعم كتير 🌹🌹 تسلم يدك

[@jabriazaben1321]

بتعرف انت يا امي فلسطيني اصلي ...هاي الاكله من زمان ايام أمنياتنا الله يرحمهن واحنا صغار وكبار كانو يعملوها ونسميها كنافة الفقراء ولا زلنا نعملها احنا وبناتنا...يسلم دياتك ويرضى عنك

[@CiscoSaeed]

رهيبة زي ما بعملها بالزبط بس بحبها مع الجبنة النابلسي تطلع رهيبة..جربها

[@magdaaali2519]

ربنا يزيدك ياباني إنت روحك جميله ربنا بارك فيك فى أهل بيتك

[@hamedmansi]

ياعيني على الشعرية بتجنن اما الشاي بحس طعمه غريب بعيد عن الشاي ااي تعودنا عليه خصوصا في غزة

[@user-sd6dr8sf2m]

هاد الشاي بيختلف عن الشاي المتعارف عليه يلي بلميرميه او النعنع.

[@Hajar415]

ياااه أهلنا من غزة الله ينصركم يارب تكونوا بخير يااارب 😢

[@maiabdou6193]

يعطيك العافيه صحه وهناء 👍🏽👍🏽🌿🌹 أصلًا هذه الاكله مصريه من زمن القدماء المصريين و في يوم خبير الخبز نخبز شعريه أيضًا طازجه من نفس عجين الخبز وطريقتها مثل الاسباجيتي الطازجه وبعدها نحمرها في سمن بلدي جاموسي و نضع ماء و السكر ونتركها حتي تنضج و ينشف منها الماء وعند أكلها نضع حليب مع القشطه ونأكلها قبل النوم حتي نحلم احلام سعيده 😀🌹🌿

[@wafaaljuneidi6176]

بسم الله ما شاء الله تسلم الأيادي فعلا شغل مرتب تبارك الله👌

[@khalilchehade8882]

شي ناهي حبيبنا اللزم يا اهضم شيف مقدم برامج . يا سلااااااام.. متابعك من لبنان

[@fatfota8457]

اضف الهيل الناعم على الشعيريه وجرب

[@user-nn4es6kf2g]

فى مصر طول الشتا بنعمل الشعريه بس بنضيف عليها لبن حليب بتطلع تحفه😋😋😋

[@HalaSami-vr7ws]

اللهُمَّ إنَّا نستَودِعُكَ غَزَّة وأبطَالها وجنُودها وشبَابها وأهلهَا وأطفَالها وأرضهَا وسمَائها ومائها وهَوائها اللهُمَّ احفَظها وسَائر فلسطِين من مكرِهِم وشرّهم حفظاً يليقُ بعظمتك وعزَّتِك وقُدرتك يا الله

[@mariatuotuo4182]

ما شاء الله عليك ربنا يحميك من كل شر والله راءع تحية مغربية من إيطاليا

[@toota3676]

أول مشاهدة موفق ابو جولياا

[@ayaatammar5224]

صحة وعافية ابو جوليا بس احنا بنحمرها اكتر من هيك انتا حمرت نصها وبس تقريبا

[@shahnazbasha9577]

تسلم ايدك يا اخي الكريم عجبتني هل الشعيريه وبتشهي تسلم ايديك الحلوه وشكرا كثير علىهل اكله الطيبه

[@lulublue5680]

اجيت والله جابك خيو ابو جوليا أمي معم تطبخ غير اكلاتك ذكاتك اكلة الكوردون بلو بطريقة تكون صحية اذا ممكن أو شي هيك شي اكلك بجاج او سمك احلى ابو جوليا ربنا يوفقك ويسعدك ويرزقك. واذا ممكل حلويات بدون نشا وسكر كتير

[@jhn5578]

يا اخي انت بتفتح النفس والله⁦🤦🏻‍♂️⁩⁦♥️⁩😍😂

[@yahhvs6933]

صباح الخير وتيسير صباح طيب مبارك ماشاء الله لا قوة الا بالله تبارك الرحمن آلله يحفظك قناة في قمة الروعة والإبداع بصحه والراحة مع فائق الاحترام والتقدير

[@umhadeel1533]

عاشت الايادي

[@sousou6226]

أنا متتبعة من المغرب الله اعطيك الصحة وتبارك الله عليك دائما تستفيد منك

[@user-ov7go3eh9b]

احنا بنحمصها اكتر من هيك وأحيانا بنحط بدل المي حليب صحة وعافية شيف

[@sultanhasmari2088]

الله الله تسلم يدك

[@shamsalzide2307]

حلاوة شعيرية عراقية لكن احنا نحمص الشعرية لحد ميصير لونها بني ونخلي الهيل والشكر والجوز المكسر لتخرب اكلتنا

[@ranaj.6531]

هههههههه زكرتني بإمي و إحنا زغار ،،،بعز الشتا لما ما في إشي حلو بالبيت ، على طول تلاقي صحون المسحولة نزلت هههههههه

[@shahnazbasha9577]

ابو جوليا تسلم ايديك على هل أكله الطبيه خفيفه ولطيفه وسريعه التحضير شكرا لك

[@A.M7789]

ممكن العدس برده جميل اووي ابقي جربه وعليه عيش ناشف (متلدن)(مقرمش) او ممكن تحط نص لمونه انا عن نفس بحبه من غير لمون اخوك من 🇪🇬

[@mohammedgamal2592]

على فكره نفس الطريقة دي بس تخليها تعوم بالحليب و تطيب فيه بدل المياه

[@sehamyaser3940]

اجمل فطار على ايد ابو جوليا تسلم ايدك

[@emanaldere3771]

هاد حلو بابا الله يرحمه بجوع اخر الليل وزمان ماعملتو ذكرتني فيه

[@amoory10comps]

عندنا فالامارات ونسميها بلاليط لذييييذه👌🏼👌🏼

[@ra7eek-ma5toom]

الأكلة هذة شعبية كويتية تسمى بلاليط وأغلب البلدان الخليجية تعملها لأنها من الأكلات الشعبية القديمة فى المجتمع الخليجى لكن مثلا فى الكويت يضاف له البيض الأومليت .. أما شاى الكرك الوصفة الأصلية سواء الهندى يضاف الحليب المبخر ومن التوابل خيوط من الزعفران/ والهيل المطحون /والزنجبيل المطحون واعواد صغيرة من القرفة/ والقرنفل وهناك من الهنود من يضيف الجرام مسالا والفلفل الحب لاضافة النكهة الحارة ..

[@ra7eek-ma5toom]

@@user-ke7pz2pr6j الزعفران يضاف هنا ليس لإضافة اللون إنما لإعطاء الطعم والنكهة الخاصة سواء للبلاليط أو شاى الكرك تماما مثل الهيل ..يعنى الكركم لا يفى بالغرض... أما وجود البيض مع البلاليط فهو يعتبر فى الأصل طبق ايرانى المشهورين بنكهة الحامض حلو فى أصناف أطباقهم لذا الطعم لذيذ لمن يحب هكذا أصناف مثل من يأكل الجبن مع البطيخ أو يضع العسل مع اللحم المشوى أو السمك بالتمر الهندى أو ورق العنب مع دبس الرمان الحلو أو اللحم أو الدجاج مع البرقوق والمشمش مثل طواجن المغربية أو البسطيلة المغربية الدجاج مع السكر واللوز.. يعنى جربى بكمية صغيرة واحكمى بنفسك لأن الذوق الخليجى بالمطبخ يختلف عن غيره وبالمجمل هو لذيذ ...

[@ra7eek-ma5toom]

@@user-ke7pz2pr6j المشكلة ممكن تكونى أخذتى الوصفة من الشخص الخطأ يعنى أنا أؤمن أن أهل مكة أدرى بشعابها أحيانا يأتى شخص يتذوق شىء مختلف عن مجتمعة ويخمن كيف الوصفة ويطبقها على أنها الأصلية لذلك الأفضل تذوق أى صنف طعام من أهله حتى تقررى إن كان لذيذ أم لا ...شاى الكرك بالذات كثيرا يجودون بمكوناته وطريقة عمله ويكون خاطىء والصحيح ما كتبته بتعليقى هذا هو شاى الكرك الهندى الأصلى لو تذوقتيه من محترف للشاى هندى سيعجبك جدا لأن الهيل والزعفران فيه طاغى بنسبة تجعله لذيذ وغير منفر .. نصيحتى تذوقى وخذى الوصفة من أهلها...

[@fatimaoumlaz5557]

يسلموا كل شئ ما الذه،هاي بتشبه السفة المغربية،بس احنا بنبخرها،تطيب على البخار ونحط عليها بالاخير سكر بودرة ولوز وقرفة وما احلاها.

[@user-fc5wp4dz3x]

اللة يجعلو الف صحة وهنا باغلى الغوالي ويهنيك ويحقق كل امانيتك يارب العالمين

[@abojabar9181]

تسلم يا شيف👌...مع القهوة السوداء بدون سكر احلى.

[@aprahemjanajreh5866]

ابو جوليا نفسي اصير شف زيك

[@eatingwithriwa9776]

دخيل اللي خلقك😍

[@hmo6724]

شاي الكرك من اول ما تعلمته وصار عشقي لذيذ جدا

[@whiterose950]

يفرق طعمه عن الشاي بحليب اللي نعرفه ؟

[@PHOBIA95693]

يزلمة يسعد دينك يزلمة والله انبسطت وانا بحضر ولسا مش مجرب الاكل لاني من عشاق الشاي كرك😂😂

[@mohammed.kitchen465]

حبيبنا اللزم أبو جوليا مبدع دائماً

[@mahamudsaid5660]

يسعد قلبك حبيبي دي عندنا شي اساسي في السودان ولو جربتها مع حلاوة طحينية و مربي الشعيرية تجي شي لزيز بس الشهي نحنا بنحرق شويت حليب في الطنجرة لمن تصير الطنجرة حمرا نضيف حليب بعد يقلي نحط البهارات والأهم الزنجبيل وتنزل بي الشهي الأسود ما نضيف ماء كثير لأنو الحليب متوفر نسمي شهي مقنان وصحة وعافية عليكم

[@jessicabader8010]

Thank u Abo Julia...I've cooked your recipe of سماقية to my father-in-law (he's Palestinian)...and that was unexpectedly so delicious!!!

[@AbuJulia]

[@user-tk1bs4ei9z]

لا اله الا الله محمد رسول الله

[@petitchocolat1]

تسلم

[@Ahmed.86.]

ابو جوليا قلل سكر او شيله من الاكل بالكامل وحلي الاكل بعسل او سكر استيفيا لانه السكر الابيض مضر بصحه الله يحفظك

[@osamaalali4087]

اللهم صل وسلم على سيدنا محمد وعلى آله الطيبين الطاهرين والصحب الكرام أجمعين واجمع شمله واكفه شر الحساد

[@moni_A]

رغم اني ماحب الشعيريه الا اني اشتهيت الصحن ماشاءالله

[@mohamadessam826]

في السودان ده طبق ثااااابت في الشتاء وفي فطور الاعراس بس احنا مع الشاي بالحليب السوداني 😍😍😍😍

[@user-sw1gz1mb4q]

🇸🇩😂😂

[@eilafali4786]

نفس الكلام الكنت عايزة اقولو

[@user-jp3sc6ly4k]

مع الشتاء حلوين شاي كرك اي اي اخوي😊😊اوكي بعداحلى مع المطرحلوووين ربي موياشاي كرك زين اوكي 👌👌👌👌👌👌👌👌👌عالم الثاني شاي كرك المطر والبردوالثلج الله ربي عالم الثاني

[@sawsanalhamdany8808]

جميل يسلمو ايديك

[@ADEL-ox5rt]

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

[@lauretteodeh9172]

عملتها وحبيتها، شكرا ابو جوليا، سلام من الجليل الغربي

[@yaseenahmad6861]

شاي الكرك بنفع بدون سكر او اقل من الملعقتين الي حطيتهن ماشي عحمية عشان مرحلة ما قبل السكر 🥲

[@esraaali1618]

والله العظيم انامش بتبع رجل خالص بس حضرتك ماشاء الله دمك خفيف جدا وانابحب كل فديوهاتك ام حسام من اسيوط

[@nicerice8293]

أحسها طريقة اليمنيين، أما في الخليج فيحطون ملح في الوصفة. مع شخل الشعيرية حتى ينشف الماء.

[@petitchocolat1]

شكرا على الفكرة

[@user-qg7im6gm8j]

حبيبنا اللزم ابو جوليا لو سمحت حط عطول المقادير

[@mariamkaram123]

الف شكر علي الوصفه الجميله والسهله تسلم ايدك والف هنا وشفا علي قلبك انت ومراتك 🌹

[@AbuJulia]

ألف صحة وهنا

[@suaadfilfil3077]

ماشاء الله بتشهي عوافي يارب ويسلموا ايديك رائعة بالشتاء

[@Observer-11]

جرب الجبنة السايلة او الجبنة البيضاء مع الشعيرية، نادرة اللي يعملوها بس لذيذة

[@petitchocolat1]

اجربها انشاء الله

[@amalbh8574]

هذي شعرية بنسويها في البحرين بنسميها بلاليط يعطيك العافية

[@user-bz1qt3eu2d]

بلاليط😂😂😂سديدنفسي عنها

[@user-ri8on6yj7g]

نفس أهل الحساء

[@masarakitchen]

ماشاءالله تبارك الله

[@asmaaselmy3915]

الشاي روعه عن تجربه .....

[@fatouhamaroc7553]

نهى الرسول صلى الله عليه وسلم عن النفخ في الطعام .. 🙂.. تحياتي

[@Memosqual1]

انا بحب الشعرية باللبن اكتر 😃

[@natalymech6619]

بالعراق معروفه نسميها حلاوة الشعرية . لذيذه .

[@youneskhalfaoui747]

Hola chef está récita la aprobado me quedo con la original ( sefa ) de Marruecos gracias

[@Dalia-2008]

اني من العراق نعلمها حلاوه.

[@uchihauae6019]

با الامارات نسمي هاذي الاكلة بلاليط اكلة شعبية

[@hudaali2044]

ابو جوليا عندي نفس براد الشاي اللي عندك 🤣🤣 ذكرتني بأيام الطفولة كنا نأكل الشعرية نفس كذا بس إمي تسويها بالحليب 🤗😊

[@forukonomegamer5021]

أحتاج هذا براد الشاي من فين اجيبوا

[@hamsahammad3162]

تسلم ايديك بشهي انا بعملهاالشعيرية بالحليب والزبدة والهيل ويالطيف

[@halasbeih3689]

ممكن الطريقة بالتفصيل اذا ما فيها غلبة ؟

[@hamsahammad3162]

@@halasbeih3689 اهلا اختي المقادير صعب لانها بالنظر بس انا بخط بكاسرول او مقلاة تقريبا ١٥٠ جرام زبدة وشوية زيت وكاسة شعيرية وبقلبهم لحتى يحمروا كل الشعيرية نفس اللون وبعدين بحط تقريبا كاسة ماء او اقل وبخليهم يغلوا وبخفض الحرارة حتى تستوي حبة الشعيرية وتمتص كل الماء ثم اضع سكر حسب الرغبة وتقريبا كاسة حليب وشوية قشطة او كريمة الطبخ واتركهم يعلوا على نار هادية وبعدين اضع نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون واطفي النار حتى لو السائل كتير الشعيرية حاتمتص كل السوائل مايهمكيش وصحتين

[@halasbeih3689]

شكراً كتير الك وان شاء الله حجربها

[@fairouzashraf6573]

والله وحشتنا ياشيف جدا كل عام وانت بالف خير

[@yosefibrahim9792]

انت فخامة ربي يسعدك

[@eslamsultan5396]

احلي فطور بأيام الشتويه تسلم ايديك