جربتها و حربت متبل الباذنجان و البراونيز و كلهم جنوووون..يعني و لا اطيب من هيك. بارك الله فيك شيف
@أمفلسطينية3 жыл бұрын
مع اني فلسطينية لكن بعشق الشاي الكركي بعمله كثير لكن مع الفطور بعمل شاي عادي والشعيرية اولادي بزهقوني اياها من كثر ما بعملها بحبوها جدآ😋
@شذىنضال-ق7ه2 жыл бұрын
هاد مو شاي كركي 😂😂 اسمه شاي الكرك الكرك مش نسبة لمدينة الكرك هاد شاي هندي كلمة كرك كلمة أردية معناها المضاعف
@wleedzoubi21552 жыл бұрын
ياالله انا كنت صايمة يجاعبلي هاي أكلة الحلو انا بحبها بدون شتاء صيف يا الله كنك يا شيف تعلم داخل قلبي شكرا إسمها أكلة حلو ام علي شعرية سكر زيت قلي جوز قرفة ناعمه حليب بودره إحنا من الرمثا
@hudamalalla Жыл бұрын
احنا بالعراق نسويها بنفس الطريقة بس مع الهيل والجوز وتطلع كلش طيبة، عاشت ايدك
@fouadmahmoud83602 жыл бұрын
الا فلسلمت يداك. بقالي كذا سنة بحاول اوصل لاني اعمل الكرك بنفسي. واخيرا تم بحمد الله باتباع الطريقة دي. هاااااااااااايل ربنا يكرمك
@junlovie2 жыл бұрын
الشعرية ذي طبق في المغرب يسمى السفة لكن نحن نعملها بس ببخار الماء مو بالماء نفسه و نضيف عليها سكر مطحون و قرفة و مكسرات و زبيييب يا سلااام اكلتي المفضلة و سبحان الله عاملينها المسا
@eglalelwkeel92082 жыл бұрын
آه فعلا امى الله يرحمها كانت بتعملها فى الشتاء فى مصر بس كانت بتسوى الشعريه باللبن بيبقى تحفه ياريت تجربه وتسلم أيدك يا أبو جوليا
@7_yur2 жыл бұрын
شعيريه حلا الطيبين حسبت انها عندنا بس 🇸🇦 ثم تطورنا..صرنا نسوي مصقعه الشعيريه.. طريقتها الشعيريه تسلق شوي ثم توضع بصينيه يصب عليها خليط 3مكونات اساسيه. 2.ك حليب 3بيض.و فنجال سكر .فانيليا. الباقي اختياري مثل زبده قشطه..الخ. كله حسب الرغبه. وبالعافيه
@HalaSami-vr7ws Жыл бұрын
اللهُمَّ إنَّا نستَودِعُكَ غَزَّة وأبطَالها وجنُودها وشبَابها وأهلهَا وأطفَالها وأرضهَا وسمَائها ومائها وهَوائها اللهُمَّ احفَظها وسَائر فلسطِين من مكرِهِم وشرّهم حفظاً يليقُ بعظمتك وعزَّتِك وقُدرتك يا الله
@maiabdou61932 жыл бұрын
يعطيك العافيه صحه وهناء 👍🏽👍🏽🌿🌹 أصلًا هذه الاكله مصريه من زمن القدماء المصريين و في يوم خبير الخبز نخبز شعريه أيضًا طازجه من نفس عجين الخبز وطريقتها مثل الاسباجيتي الطازجه وبعدها نحمرها في سمن بلدي جاموسي و نضع ماء و السكر ونتركها حتي تنضج و ينشف منها الماء وعند أكلها نضع حليب مع القشطه ونأكلها قبل النوم حتي نحلم احلام سعيده 😀🌹🌿
@jabriazaben13213 жыл бұрын
بتعرف انت يا امي فلسطيني اصلي ...هاي الاكله من زمان ايام أمنياتنا الله يرحمهن واحنا صغار وكبار كانو يعملوها ونسميها كنافة الفقراء ولا زلنا نعملها احنا وبناتنا...يسلم دياتك ويرضى عنك
@hamedmansi3 жыл бұрын
ياعيني على الشعرية بتجنن اما الشاي بحس طعمه غريب بعيد عن الشاي ااي تعودنا عليه خصوصا في غزة
@ساميهمحمود-ص5م2 жыл бұрын
هاد الشاي بيختلف عن الشاي المتعارف عليه يلي بلميرميه او النعنع.
@ذكر_فإنَّ_الذكرى_تنفع_المؤمنين Жыл бұрын
ياااه أهلنا من غزة الله ينصركم يارب تكونوا بخير يااارب 😢
@ninaminter82652 жыл бұрын
يا الله ذكرتنا بأيام زمان . ما أحلاها من ذكريات عمي كان يعمل لنا شعيريه على العشا وأمنا كانت تعمل رز بحليب مرات 😊😢
@its.me182 жыл бұрын
صحيح انفصل عن زوجته؟
@belalmohamed86382 жыл бұрын
انتا رجل محترم ودمك كتير مهضوم وبسيط فى ربنا يحميك انتا واسرتك .
@lulublue56803 жыл бұрын
اجيت والله جابك خيو ابو جوليا أمي معم تطبخ غير اكلاتك ذكاتك اكلة الكوردون بلو بطريقة تكون صحية اذا ممكن أو شي هيك شي اكلك بجاج او سمك احلى ابو جوليا ربنا يوفقك ويسعدك ويرزقك. واذا ممكل حلويات بدون نشا وسكر كتير
@AW-wq3pr3 жыл бұрын
جرب الحليب على الشعرية هتكون اطعم كتير 🌹🌹 تسلم يدك
@oumadam33812 жыл бұрын
هادي حنافي المغرب كنسميوها السفة د الشعرية كنطبخوها عل البخار و نعملو عليها سكر و قرفة و مكسرات
@salsabilhafsa2709 Жыл бұрын
بصح حتى هادي زوينة ولكن كن زاد عليها اشوية دالحليب 👌
@hananja64093 жыл бұрын
ربي يعطيك العافيه اخوي انا من متابعيك من العراق وانا من معجبين بااكلاتك الطيبه ودائما اعملهم
@مجرةالأنوار3 жыл бұрын
تسلم يدك شيف 👍الشعيرية اكله حجازية تراثيه عندنا خاصه في الأعياد للفطور بس ننكها بالهيل بدون إضافات الا اذا كان فستق
@AbuJulia3 жыл бұрын
شكراً على الوصفة
@alkingabod1852 жыл бұрын
@@AbuJulia😍❤ نبغى تعمل اكلات حجازية حبيبنا ابو جوليا
@learnwithmona-92542 жыл бұрын
Hi I'm from Palestian Safad. My dad used to cook the recipe of vermicelli and put sugar and milk at the end. The recipe is called "balaleet" or "balabeet". Thank you for sharing Abo Julia
@أكرمعبيدفنانفلسطيني3 жыл бұрын
كل الإحترام والتقدير لك أخي أبو جوليا ماشاء الله تسلم ايديك شعريه وشاي روعه فطور طيب ويفتح النفس بارك الله لك في قناتك الرائعه والمميزه وكل عام وانتم بخير وصحة وسلامة وسعادة وراحة بال.
@ZozO-eq6xy3 жыл бұрын
حلو اذا ضفت لها هيل مطحون يعطي نكهة حلو وبدل السكر دبس
@A.M77893 жыл бұрын
ممكن العدس برده جميل اووي ابقي جربه وعليه عيش ناشف (متلدن)(مقرمش) او ممكن تحط نص لمونه انا عن نفس بحبه من غير لمون اخوك من 🇪🇬
@khalilchehade88822 жыл бұрын
شي ناهي حبيبنا اللزم يا اهضم شيف مقدم برامج . يا سلااااااام.. متابعك من لبنان
@magdaaali25192 жыл бұрын
ربنا يزيدك ياباني إنت روحك جميله ربنا بارك فيك فى أهل بيتك
@mahamudsaid56603 жыл бұрын
يسعد قلبك حبيبي دي عندنا شي اساسي في السودان ولو جربتها مع حلاوة طحينية و مربي الشعيرية تجي شي لزيز بس الشهي نحنا بنحرق شويت حليب في الطنجرة لمن تصير الطنجرة حمرا نضيف حليب بعد يقلي نحط البهارات والأهم الزنجبيل وتنزل بي الشهي الأسود ما نضيف ماء كثير لأنو الحليب متوفر نسمي شهي مقنان وصحة وعافية عليكم
@ImanDal-u6q8 ай бұрын
شكرا لوصفة الشاي الكرك.. ومبينة الحلى طيبة . رح جربها .. عقبال ترجع تفرح وتنزل فيديوهات متل هي
@mariatuotuo41822 жыл бұрын
ما شاء الله عليك ربنا يحميك من كل شر والله راءع تحية مغربية من إيطاليا
@نوراالفيومي-ز4ه3 жыл бұрын
احنا بنحمصها اكتر من هيك وأحيانا بنحط بدل المي حليب صحة وعافية شيف
@CiscoSaeed2 жыл бұрын
رهيبة زي ما بعملها بالزبط بس بحبها مع الجبنة النابلسي تطلع رهيبة..جربها
@ZozO-eq6xy3 жыл бұрын
مبدع دايما احب اتابعك واحب اسلوبك ف التقديم
@abeerabeer99662 жыл бұрын
الحمدلله ربي يدوم النعم ،ويبارك في النعم التي منحها لنا سبحانه
@abojabar9181 Жыл бұрын
تسلم يا شيف👌...مع القهوة السوداء بدون سكر احلى.
@yahhvs69333 жыл бұрын
صباح الخير وتيسير صباح طيب مبارك ماشاء الله لا قوة الا بالله تبارك الرحمن آلله يحفظك قناة في قمة الروعة والإبداع بصحه والراحة مع فائق الاحترام والتقدير
هاد حلو بابا الله يرحمه بجوع اخر الليل وزمان ماعملتو ذكرتني فيه
@PHOBIA956932 жыл бұрын
يزلمة يسعد دينك يزلمة والله انبسطت وانا بحضر ولسا مش مجرب الاكل لاني من عشاق الشاي كرك😂😂
@shahnazbasha95772 жыл бұрын
ابو جوليا تسلم ايديك على هل أكله الطبيه خفيفه ولطيفه وسريعه التحضير شكرا لك
@moni_A Жыл бұрын
رغم اني ماحب الشعيريه الا اني اشتهيت الصحن ماشاءالله
@sehamyaser39403 жыл бұрын
اجمل فطار على ايد ابو جوليا تسلم ايدك
@shamsalzide2307 Жыл бұрын
حلاوة شعيرية عراقية لكن احنا نحمص الشعرية لحد ميصير لونها بني ونخلي الهيل والشكر والجوز المكسر لتخرب اكلتنا
@ra7eek-ma5toom3 жыл бұрын
الأكلة هذة شعبية كويتية تسمى بلاليط وأغلب البلدان الخليجية تعملها لأنها من الأكلات الشعبية القديمة فى المجتمع الخليجى لكن مثلا فى الكويت يضاف له البيض الأومليت .. أما شاى الكرك الوصفة الأصلية سواء الهندى يضاف الحليب المبخر ومن التوابل خيوط من الزعفران/ والهيل المطحون /والزنجبيل المطحون واعواد صغيرة من القرفة/ والقرنفل وهناك من الهنود من يضيف الجرام مسالا والفلفل الحب لاضافة النكهة الحارة ..
@ra7eek-ma5toom2 жыл бұрын
@@user-ke7pz2pr6j الزعفران يضاف هنا ليس لإضافة اللون إنما لإعطاء الطعم والنكهة الخاصة سواء للبلاليط أو شاى الكرك تماما مثل الهيل ..يعنى الكركم لا يفى بالغرض... أما وجود البيض مع البلاليط فهو يعتبر فى الأصل طبق ايرانى المشهورين بنكهة الحامض حلو فى أصناف أطباقهم لذا الطعم لذيذ لمن يحب هكذا أصناف مثل من يأكل الجبن مع البطيخ أو يضع العسل مع اللحم المشوى أو السمك بالتمر الهندى أو ورق العنب مع دبس الرمان الحلو أو اللحم أو الدجاج مع البرقوق والمشمش مثل طواجن المغربية أو البسطيلة المغربية الدجاج مع السكر واللوز.. يعنى جربى بكمية صغيرة واحكمى بنفسك لأن الذوق الخليجى بالمطبخ يختلف عن غيره وبالمجمل هو لذيذ ...
@ra7eek-ma5toom2 жыл бұрын
@@user-ke7pz2pr6j المشكلة ممكن تكونى أخذتى الوصفة من الشخص الخطأ يعنى أنا أؤمن أن أهل مكة أدرى بشعابها أحيانا يأتى شخص يتذوق شىء مختلف عن مجتمعة ويخمن كيف الوصفة ويطبقها على أنها الأصلية لذلك الأفضل تذوق أى صنف طعام من أهله حتى تقررى إن كان لذيذ أم لا ...شاى الكرك بالذات كثيرا يجودون بمكوناته وطريقة عمله ويكون خاطىء والصحيح ما كتبته بتعليقى هذا هو شاى الكرك الهندى الأصلى لو تذوقتيه من محترف للشاى هندى سيعجبك جدا لأن الهيل والزعفران فيه طاغى بنسبة تجعله لذيذ وغير منفر .. نصيحتى تذوقى وخذى الوصفة من أهلها...
@mohamadessam8262 жыл бұрын
في السودان ده طبق ثااااابت في الشتاء وفي فطور الاعراس بس احنا مع الشاي بالحليب السوداني 😍😍😍😍
@رفاء-س6ب2 жыл бұрын
🇸🇩😂😂
@eilafali47862 жыл бұрын
نفس الكلام الكنت عايزة اقولو
@Richy-w2c2 жыл бұрын
حسبت بس بالعراق نسوي طريقة الشعرية😂 بس احنا نستخدم شعرية الاكل الصغيرة تكون وكلش نكرملها تكون تاخذ لون غامق ونحط هيل تطلع رهيبةة جوعتني ياابو جوليت😂😢 انتظر الشتة يجي واعملها😂👍🏻
@mosaabuter5983 жыл бұрын
الف عافيه تسلم هالايادي يا رب من بعد شورك لو حطينا حليب على الشعيريه بدل الماء شو رايك استمر بالتوفيق حبيبنا اللزم
@hmo67243 жыл бұрын
شاي الكرك من اول ما تعلمته وصار عشقي لذيذ جدا
@whiterose9502 жыл бұрын
يفرق طعمه عن الشاي بحليب اللي نعرفه ؟
@jessicabader80103 жыл бұрын
Thank u Abo Julia...I've cooked your recipe of سماقية to my father-in-law (he's Palestinian)...and that was unexpectedly so delicious!!!
@AbuJulia3 жыл бұрын
@amalbh85742 жыл бұрын
هذي شعرية بنسويها في البحرين بنسميها بلاليط يعطيك العافية
@@halasbeih3689 اهلا اختي المقادير صعب لانها بالنظر بس انا بخط بكاسرول او مقلاة تقريبا ١٥٠ جرام زبدة وشوية زيت وكاسة شعيرية وبقلبهم لحتى يحمروا كل الشعيرية نفس اللون وبعدين بحط تقريبا كاسة ماء او اقل وبخليهم يغلوا وبخفض الحرارة حتى تستوي حبة الشعيرية وتمتص كل الماء ثم اضع سكر حسب الرغبة وتقريبا كاسة حليب وشوية قشطة او كريمة الطبخ واتركهم يعلوا على نار هادية وبعدين اضع نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون واطفي النار حتى لو السائل كتير الشعيرية حاتمتص كل السوائل مايهمكيش وصحتين
@halasbeih36893 жыл бұрын
شكراً كتير الك وان شاء الله حجربها
@a-rex22 жыл бұрын
جرب الجبنة السايلة او الجبنة البيضاء مع الشعيرية، نادرة اللي يعملوها بس لذيذة
@ranaj.65313 жыл бұрын
هههههههه زكرتني بإمي و إحنا زغار ،،،بعز الشتا لما ما في إشي حلو بالبيت ، على طول تلاقي صحون المسحولة نزلت هههههههه
@أسطورةالالعاب-ه8ت3 жыл бұрын
اللة يجعلو الف صحة وهنا باغلى الغوالي ويهنيك ويحقق كل امانيتك يارب العالمين
@lauretteodeh91723 жыл бұрын
عملتها وحبيتها، شكرا ابو جوليا، سلام من الجليل الغربي
@عابرسبيل-م4ج4ذ2 ай бұрын
ألف هنا وشفا .. ألف صحة وعافية ♥
@mohammedgamal25923 жыл бұрын
على فكره نفس الطريقة دي بس تخليها تعوم بالحليب و تطيب فيه بدل المياه
@fatouhamaroc75533 жыл бұрын
نهى الرسول صلى الله عليه وسلم عن النفخ في الطعام .. 🙂.. تحياتي
@kenazalaswad32133 жыл бұрын
بنصحك يا ابو جوليا تجرب رشة قرفة بدل الفانيلا على الشعيرية .... وإدعيلي
@حياتيصدامي2 жыл бұрын
مع الشتاء حلوين شاي كرك اي اي اخوي😊😊اوكي بعداحلى مع المطرحلوووين ربي موياشاي كرك زين اوكي 👌👌👌👌👌👌👌👌👌عالم الثاني شاي كرك المطر والبردوالثلج الله ربي عالم الثاني
@المنشاويصوتمنالسماء3 жыл бұрын
حط حليب بسكر عالشعريه يا ابو جولي خليها زي الشوربه وادعيلي موفق يا طيب
@mariamkaram1233 жыл бұрын
الف شكر علي الوصفه الجميله والسهله تسلم ايدك والف هنا وشفا علي قلبك انت ومراتك 🌹
@AbuJulia3 жыл бұрын
ألف صحة وهنا
@yaseenahmad68612 жыл бұрын
شاي الكرك بنفع بدون سكر او اقل من الملعقتين الي حطيتهن ماشي عحمية عشان مرحلة ما قبل السكر 🥲
@indonesia89982 жыл бұрын
احنا نخلي هيل على هاي الحلاوه 🥲🥲🥲🥲
@ADEL-ox5rt2 жыл бұрын
اللهم صل على محمد وال محمد كما صليت على ابراهيم وال ابراهيم وبارك على محمد وال محمد كما باركت على ابراهيم وال ابراهيم في العالمين انك حميد مجيد