Acıbadem kıvamında bir kekle rulo pasta /Budapeşte Roll

[@mertsinanyildiz8420]

Tüm içtenliğimle seni tebrik ediyorum Harika ve güzel bir iş çıkarttın bu pastanın bir özel şefi olarak samimiyetine ve paylaşımına müteşekkirim

[@chefandmomnazli7999]

İşin uzmanından duymak mutlu etti. Kanal ismime bakmayın evimin şefiyim :) Elimden geldiği kadar yapbildiklerimi aktarmaya çalışıyorum. Teşekkür ederim

[@asiyefayda397]

Ellerınıze saglık rulo pasta yaptım da onun yapımını kolayda sızın pastacı kremanızı hıc denemedım ama cok guzel oluyor...

[@denizada7224]

Çok teşekkürker🙏🙏🙏🙏

[@chefandmomnazli7999]

❤️

[@aslerbas2644]

Her zaman ki gibi ccok guzel

[@chefandmomnazli7999]

Çok teşekkür ederim 🙏🏻

[@mybabies1765]

Olsa da yesek 🙈

[@senayldz5605]

çok güzel ve pek rastlanmayan bi tarzınız var diğer kanallar gibi ezbere klasik seyler yerine bi sanatçı gibi yapıyosunuz isinizi başarılar dilerim, bu kadar az takipçi olması üzücü :/

[@chefandmomnazli7999]

Çok teşekkür ederim. Tarifler klasik olmayınca sanırım yapmaya çekiniliyor aslında amacım zor görünen tariflerin yapılabildiğini göstermek 😊

[@misari2315]

Merhaba Nazlı Hanım, bu pasta favorimiz oldu. Tarif için teşekkür ederim, bir kaç kez yaptım. Harika oluyor. Acaba şeker oranını düşürürsem kıvamında bir terslik olur mu sizce. Bana çok tatlı geliyor.

[@chefandmomnazli7999]

Merhaba ellerinize sağlık. Azaltabilirsiniz tabi

[@ceka__]

Evde esmer şeker var kullanabilir miyim?

[@sua6742]

ellerinize saglik çok lezzetli görünüyor. Acaba arasına pasta kreması nasıl olur?

[@chefandmomnazli7999]

Bence ağır oluyor ama teknik olarak sakıncası yok ☺️

[@hgy3397]

Findik unu ile yapabilirmiyiz

[@chefandmomnazli7999]

Tabi

[@betulkaratas5372]

😊👏👏👏👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@elifbucucar]

Tadini tuttursamsa benimki asiri kırılyo bi turlu saramadim bu biraz chef isi bi pasta 😅

[@delicioussquirrel]

Merhaba, Kremasına pudra şekeri yerine bal koysak olur mu ? Ya da doğal şeker olarak önerebileceğiniz başka bir alternatif var mıdır ?

[@chefandmomnazli7999]

Kremaya sıvı bir şey koyarsanız kıvamını bozabilir. Şekere kullandığım başka alternatif yok böyle hassas tariflerde.

[@delicioussquirrel]

Tarifiniz çok çok lezzetli ellerinize sağlık, ben uzun süredir rafine şeker tüketmeyen biri olarak risk aldım ve akçaağaç şurubu koydum. Ancak dediğiniz gibi akçaağaç surubu da dahil olmak üzere tüm malzemeleri ve alet ekipmanı soğuttum. Böylece kıvamda bir bozulma olmadı. İki kaşık pudra şekeri yerine 2 kaşık akçaağaç şurubu olacak şekilde tarifi kendime uydurdum. Kek kısmında da hindistan cevizi şekeri kullandım. Ve bu haliyle bile çok güzel oldu , sizin yaptığınız haliyle düşünemiyorum bile 🥰🥰🍀💚

[@melisduman4396]

Abla bunu kelepçeli kaba koysak olur mu ayni bu malzemelerle bi değişiklik yapmaya gerek var mi kardesime yapicamda

[@chefandmomnazli7999]

Yani yüksekliği 1-2 cm i geçmemeli o yüzden 2 kerede pişirip yapabilirsiniz

[@ruyaklc8823]

Merhaba. Tarifinizi ikinci denemem. Çok lezzetli oluyor gerçekten. Benim yaptığım hamur pişerken yayıldıkça yayılıyor ve şerit serit sıktığım halde dümdüz oldu. Neyi eksik yapıyor olabilirim?

[@chefandmomnazli7999]

Merhaba yumurtaları yeterince çırpıp sertleştirmiyor olabilirsiniz, ya da çırpıyot ama karıştırırken söndürüyor olabilirsiniz. Yumurta akları o sert formunu korumuyorsa karışım yayılır.

[@yaseminbenli7086]

Nazli Hanim bademin cig veya kavrulmus olmasi farkeder mi?

[@chefandmomnazli7999]

Çiğ tercih ediyorum ben lezzetinde farkettirir teknik olarak farketmez

[@yaseminbenli7086]

Chefandmom Nazli tamamdir, deneyecegim cok tesekkurler🥰🌺

[@rncn1996]

4 yumurta ile bu kıvamın tutması mümkün değil yarım saat yüksek devirde çırptım. Toplam 8 yumurta ile videodaki kıvamı elde ettim

[@chefandmomnazli7999]

:) sürekli yaptığım bir tarif ve instagram hesabımda yapıp paylaşan onlarca insan var sanırım sizin bir yerde hatanız oldu ya da yumurtalarda problem vardı 8 yumurta bu malzeme için çok çok fazla :)

[@sebuhinesirov8546]

O

[@seymaerkok9246]

Sizi şikayet edicem😎 canım cekiyo yapmak zorunda kalıyorm yapamasamda ekrana yapisiyorm 😢😁😁😘😘😘⚘⚘⚘

[@chefandmomnazli7999]

🙈 ❣️🙏🏻

[@ozlemergun2572]

😊