Aconteceu no RS | Legado dos alemães na gastronomia do RS

[@joaocarlosbrancher8907]

Muito bom o papo. Vou querer conhecer essa noite alemã 😊

[@lkoehler]

Tenho gostado muito de suas entrevistas, muito enriquecedoras!!! Parabéns!!

[@cozinhandocomocheffdanielq938]

Fui jantar na casa de um amigo,e comi pela primeira vez coca com churrasco que combinação perfeita,detalhe ele é italiano e disse que comeu isso na casa de um alemão na nossa serra gaúcha

[@germanojs]

É bastante comum aqui no RS comerem churrasco e tomarem Coca Cola.

[@robertoschmidt681]

aqui essa mistura doce com salgado é muito comum

[@robertoschmidt681]

que episódio bom, pena ter só 30 minutos 😢 👏👏👏👍

[@vanicereichert3298]

Fantástica entrevista. Parabéns!

[@BetheCiapodcast]

quando pequena, eu ajudava os meus pais no preparo dos cortes de porco. Os Natais eram coroados por cuca e bolechas pintadas a mão, tudo feito com banha de porco.

[@germanojs]

Num contexto de imigração alemã no Rio Grande do Sul, citar o apfelstrudell como sendo um dos cinco pratos que não podem faltar na gastronomia alemã é o mesmo que citar a Amarula como sendo um dos legados da vinda dos africanos para o Brasil.

[@germanojs]

Sem contar outros absurdos, como o da salsicha bock, da qual ninguém tinha ouvido falar aqui no RS até o final do século XX

[@eduardokauer5146]

Esse ano de 2024 celebramos os 200 anos do início das Imigrações Alemãs no Brasil. O Memorial ao Imigrante Alemão se irmana nessa efeméride através da exposição Vestígios das Imigrações Alemãs. Visitas por agendamento mediante disponibilidade de horário.

[@rodrigoa.m.7336]

vai ter um programa especial sobre a cerveja alemã?

[@janetspeckpereira2041]

Aqui em LAGUNA costume fazer aquela mais alta com receio de goiabada e bastante farofa.

[@eduardokauer5146]

Kerb é a apocope da palavra Kirchweihfest. Festa é festa, Weih é consagração e Kirche é igreja. Festa da consagração da igreja.

[@MarcosHenriqueFries]

Schmier quer dizer lambuzar

[@r.c.7793]

A entrevistada 'acha' várias coisas. O entrevistador sabe mais que ela. A do apfelstrudel foi o máximo! Não havia maçãs! kkkkk