Рет қаралды 4,852
Tadına doyamayacağınız, gün yemeği olan, kolay, pratik, lezzetli Adana usulü kısır tarifini videoda anlattım. Herkese iyi seyirler.
✔️Adana Usulü Kısır Malzemeleri ✔️
- 2 su bardağı bulgur
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet kuru soğan
- 1 bağ yeşil soğan
- 4 adet yeşil biber
- 2 adet salatalık
- 1/2 bağ maydanoz
- 4 adet domates
- 4 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 adet limonun suyu
✔️ Adana Usulü Kısır Tarifi ✔️
Adana Lezzet Kapısına hoşgeldiniz. Bugün sizlerle “Kısır” yapacağız. Tarifimize geçiyoruz.
İlk önce karıştırma kabına 2 su bardağı bulgur, yarım tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı pul biber ve 1 tatlı kaşığı kimyon ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 su bardağı sıcak su ekleyip karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp şişmeye bırakıyoruz.
Daha sonra 1 bağ taze soğan, 4 adet yeşil biber, 2 adet salatalık, yarım bağ maydanoz, 4 adet domates ve 1 adet kuru soğan doğruyoruz.
Şişmeye bıraktığımız bulgurun kapağını açıp doğradığımız soğanları ekliyoruz.
1 yemek kaşığı biber salçası ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Ardından 3 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 çay bardağı sıvıyağ ve 1 limonun suyunu ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
Daha sonra doğradığımız domatesleri ve diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırarak servise hazırlıyoruz.
Herkese afiyet olsun. Bir sonra ki tarifte görüşmek üzere. Hoşçakalın.
----------------------------------------- AFİYET OLSUN ----------------------------------------
#kısırtarifi
#adanausulükısır
#kısırnasılyapılır