Adanada Kebaplık 85 Kg Kuzular

Рет қаралды 17,812

Mutlu Hayvanlarınız İçin

Күн бұрын

Пікірлер: 23

@mesutmantar1575 Ай бұрын

ÜRETİCİNİN BÜTÜN HAYVANLARININA MAŞALLAH 🤲🐑🐑🐑

@mesutmantar1575 Ай бұрын

KOLAY GELSİN FURKAN BEY 👍. HAYIRLI İŞLER.🐑🐑🐑

@mesutmantar1575 Ай бұрын

İKİ UZMAN VETERİNER HEKİM BİRARADA. DR.VET.HEK. AHMET MERT DR.VET.HEK. FURKAN DİLBER. NE GÜZEL BİR TABLO.👏👏👏🐄🐑🐂🐐🐓

@VeterinerHekimAhmetMert Ай бұрын

🙏

@ihsanbostanc4499 Ай бұрын

furkan bey gelir gider tablosu yokmu bu modelde, kaç kilo alıp kaç ay besleyip kaç kilo olunca paraya çeviriyorlar, besi sürecinde ne kadar yem gideri oluyor...

@drfurkandilber Ай бұрын

İhsan Bey merhaba. Bu konuda işletme sahibi abilerimizden destek talep edeceğim. Gelen bilgileri sizinle paylaşabilirim.

@drfurkandilber Ай бұрын

"Abi komple 40 kg bazında alınıyor 100.110 kg bazında kesiliyor üç buçuk ayda da gelir kesime altı ayda o sana bağlı 250 gr arpayla başlar 1950 gr la biter her öğün hayvan başı samanı pancarı kaba yemle" İşletme sahibimizden gelen mesajı sizinle paylaşıyorum.

@ihsanbostanc4499 Ай бұрын

@@drfurkandilber ALLAH razı olsun abi. ben yozgat merkezdeyim, köyüm 14 km evimiz bahçemiz mevcut. 250 m2 bir yer yaparsam bu sistemde kimseye bağlı kalmadan kuzu besisi yapılabilir sanki, adana da, ahmet mert hocanında tanıdığı deniz özandaç ın bir arkadaşı var hem pazarlarda alım satım yapıyor hemde bu şekilde besi işi yapıyor, onunla da görüşmenizde fayda var adam alternatif yem konusundada oldukça iyi bizim gibi şehirde işi olup sabah akşam besinin yanında olabilecek insanlara güzel bir alternatif hayvancılık modeli olabilir sanki bu sistem...

@VeterinerHekimAhmetMert Ай бұрын

@@drfurkandilberabim arkadaşımız Şuan 6 aylık besi yapıyor hayvan alım fiyatları yükseldiği için bu cevap 6 ay için 3 buçuk aylık beside 70 ila 80 kilo civarına çıkar. Şuanki video 5 ay önceki video olduğu için videoda 3 buçuk aylık besiden bahsediliyor

@ihsanbostanc4499 Ай бұрын

@@drfurkandilber furkan hocam işletme sahibine ulaşma imkanımız varmı, yardımcı olabilir misiniz

@malheyvan_xacmaz Ай бұрын

👍👍

@halukalpkaya7895 Ай бұрын

Yanıt alacağımı sanmıyorum ama gene de sormadan duramuyorum. 40 kg hayvanı 3,5 ayda 100 kg ın üzerine çıkarıyorlar günde 600 gr üzeri CA alınıyor. Siz buna inandınız mı?

@VeterinerHekimAhmetMert Ай бұрын

Sevgili abim öncelikle üreticimizin emeğini bir tebrik edin hayırlar bereketler dileyin sonra eleştiriye geçebilirsiniz. Eleştirinize ben cevap vereyim çünkü bu cevabı ben aktardım arkadaşımızdan alıp. yağlı kuyruklu koyunlar ızgara tarzı kebap gibi pirzola gibi yemek kültüründe tercih edilir ve diğer diğer arkadaşımızın da söylediği gibi Akdeniz güneydoğu bölgelerimizde çok tercih edilir zaten bu bölgenin de hayvanları hep yağlı kuyrukludur son zamanlarda Adana kebabı Türkiye’nin bir çok illerinde de tüketilmektedir kebap için kuyruk yağı elzemdir özellikle ciğer kebaplarında olmazsa olmazdır ve bizim burada kesimlerde kuyrukta kar kasa dahil edilir ve kuyruk yağı bazen et fiyatında geçebilmektedir yani sizin düşündüğünüz gibi karkaş dışı kalmaz evet kurban sezonunda belki kuyruklu hayvanlar çok tercih edilmeyebilir ama kuyruk bir ihtiyaçtır ve değerlidir. Diğer sorunuzun cevabına gelince itirazınızı anlıyorum ama arkadaşım vermiş olduğu cevapta bir detay var sizin atladığınız Üreticimiz diyor ki işletmeye hayvanlar 40 kg ve üzerinde gelir alt limit 40 kg bunun üzerindede mutlaka koyunlar vardır ve 100 110 kg can ağır ağırlıkta kesime sevk edilir’ hayvanlar 3buçuk ayda da kesime gelir altı ayda da kesime gelir kesim sana bağlı ister 3:30 ayda kestir ister altı ayda biz altı ayı tercih ediyoruz demek istiyor yani altı aylık besi‘den bahsediyor 40 kg’dan 100 kg’a çıkıncaya kadar ama siz 3:30 ay hesabı yapıyorsunuz işte burada yanılıyorsunuz. Bu arada yukarıda soylediginiz gibi bu video biraz geçmişte çekilen video ve o dönemde arkadaşlarımız 3:30 ay gibi bir dönemde kesim yapıyordu fakat şu an yılda üç kesimden iki kesime düştüler dolayısıyla altı aylık bir besi tercih ediyorlar muhtemelen bu videodaki kesim süresine göre değil de şu anki güncel yapmış oldukları besiye göre cevap verdi arkadaş. Kusura bakmayın şimdiye kadar siz eleştiri yaptınız biraz da müsade edin ben sizi eleştireyim dedim😀

@ibrahimaydogdu. Ай бұрын

İlk

@foxy-zn8oe Ай бұрын

Videoda bir giriş yok tanıtma yok çok karışık çekim akışı karışık geldi

@drfurkandilber Ай бұрын

Bu sefer doğaçlama yapalım istedik Hep aynı format sıkıyor izleyenleri Selamlar 🙃🙋‍♂️

@halukalpkaya7895 Ай бұрын

Sanırım video çekimi 5 ay önce mayıs ayının ilk haftası bahsedilen fiyatlardan kuzu toplanarak nasıl para kazanabildiklerini anlayamadım. İstanbul' a bu hayvanlar kasaplık kuzu olarak gitmez. Zaten gidenler BB tı diye sonradan ekliyor. Batıda hiç bir kasap bu hayvanları kuzu olarak almaz alsa da pazarlayamaz. Endüstriyel tüketime uygun kebap için belki olabilir. Rasyonu tam olarak anlayamadık. Kitaplarda yazan koyunlar için ideal sıcaklığın -5 ile +25 derece olması dolayısıyla ortalama 14 derece olması gerektiği bilgisi doğru değilmi? Akkaraman ırkından toplama kuzu ile besi yaparak 85 kg olduğu iddia edilen ve en az % 30 u kuyruk olan ırk ile besi yapmak ne kadar doğru? Bu hayvanlardan kuyruğu dışında ne kadar karkas çıkıyor ve kemik oranı % kaç değerli bölgelerin et oranı %kaç bu bilgileri aktarmak gerekli. Video doğru ve faydalı bilgiler verebilme amacına ulaşamamış. Yayın için biraz daha bekleseydiniz Bakan bile değişebilirdi. Zaman ve gündemi takip ederek yorumlama algılarımızda farklılık var. Umarım düzelecektir gene de emeklerinize sağlık😢😮❤

@alikuyucu146 Ай бұрын

güneydoğum komple böyle tüketiyor hocam.

@halukalpkaya7895 Ай бұрын

@@alikuyucu146 Ali bey doğrudur. Batıyı oldukça iyi bilmeme rağmen malesef Doğu ve Güneydoğu ya uzun yıllardır gidemedim ve bilmiyorum. Bizde geçerli olan ince kuyruklu maksimum 45 kg CA ta Kıvırcık, Merinos, Tahirova ve Sakız ırkı ile bunların değişik oranlarda melezleri var. Son 10 yıldır bunlara ithal etçi ırklarda dahil olmaya başladı. Ben yerli ırklarımızı kötülemek amacıyla değil var ola bir gerçeği belirtmek istedim. Özellikle Adana kebabıda en sevdiğim yiyecekler arasındadır. Mutlu pazarlar dilerim ❤️

@alikuyucu146 Ай бұрын

@@halukalpkaya7895 doğu eski sistem devam. Çünkü burada kuyruk yağı degerlendiriliyor. Ben de bilecikliyim. Buraya gelince öğrendim hayvansal yağ yemeyi. Biz kuyruklu zaten kesmeyiz, iç yağlarını falan da atardık. Bil mukabele, iyi gunleriniz olsun 😊