Additive-Free Ramen! No chemical seasoning added! A Super Popular Chinese Soba Restaurant in Toyama!

Shop name　中華そば おっさん食堂 (Chinese Soba Ossan Shokudo)
Map　maps.app.goo.g...
Address　1F Nihonkai Building, 1-9-24 Taromaru, Tonami City, Toyama Prefecture
Japanese Noodles Udon Soba Hokuriku
/ @udonsobahokuriku
#Ramen #Restaurant #Toyama #Toyamafood #Japan #Food #StreetFood #JapaneseFood #JapaneseStreetFood

[@youled23]

砺波じゃ1番美味いと思う。

[@gsx1100x]

流行ってきましたね～早く白醤油食べにいかねば...

[@mizutama5918]

15:08 ラーメン用のクシではないと思いますが ここまで道具を使って整麺？されている方 初めて見ました。大概はお箸でされますので。 大将の丁寧な仕事に是非食べに行ってみたいお店になりました

[@高桑義嗣]

日々美味しくなっていってる^_^

[@김대연-m2h]

Good 👍

[@mogumogumarchan]

ラーメンは、鶏ベースが最高。 昔は、鶏ガラと豚骨がベースだった。 濁ったスープとか背脂は苦手。

[@aag27550]

ミンチ肉はコンソメスープを作るときの技法だね

[@evelynrosado9711]

Looks delicious. Would like to try that ramen soup. The son at the end is so cute.

[@山-j8c]

煮干しはめっちゃうまい。 他は食べたことないけどどうなんだろ？