10 Продуктов, Которые Нужно или Не Нужно Мыть Перед Приготовлением

Подпишитесь на AdMe: goo.gl/DgUonf
----------------------------------------------------------------------------------------
С детства нас учат всегда мыть то, что мы собираемся съесть. Мы привыкли думать, что это нужно для того, чтобы продукт стал безопасным для здоровья. Однако иногда такая привычка приносит больше вреда, чем пользы. Мытье некоторых типов еды приводит к распространению опасных бактерий. Эти бактерии попадают в наш организм и вредят нашему самочувствию.
Не стоит мыть яйца, купленные в магазине, - их и так моют во время подготовки к продаже. Кроме того, производители часто наносят на скорлупу особые вещества, защищающие яйцо от бактериального загрязнения.
Когда вы моете курицу или другое сырое мясо, вода переносит бактерии на ваши руки и на поверхность кухонной раковины. Не рекомендуется мыть и грибы, поскольку чем больше воды они впитывают, тем меньше в них остается вкуса. Грибы также нельзя замачивать, чистить и лишать ножек.
Абсолютно необходимо мыть фрукты и овощи (как со съедобной, так и с несъедобной кожицей). Но не надо подолгу замачивать их в воде. Это не сделает их чище, а лишь поможет распространению бактерий. Лучше просто сполоснуть эти продукты холодной струей из-под крана и вытереть бумажным полотенцем или салфеткой.
Всегда мойте консервные банки перед тем, как их открыть. Иначе их содержимое подвергнется загрязнению. А еще всегда мойте свежие орехи перед употреблением - даже если они уже очищены от кожуры.
Музыка: Seven - Twenty
kzbin.info...
Тайм-коды:
Никогда не мойте эти продукты:
Яйца 0:29
Курица 1:10
Мясо 2:08
Макароны 3:11
Грибы 3:55
Всегда мойте эти продукты:
Фрукты и овощи со съедобной кожицей 4:30
Овощи и фрукты с несъедобной кожицей 5:12
Консервные банки 5:58
Орехи 6:34
Сухофрукты 7:21
Краткое содержание:
- Не мойте яйца, купленные в магазине. Вы удалите защитный слой, и, если скорлупа треснет, внутрь яйца попадут бактерии.
- Когда вы моете курицу, вода переносит бактерии на ваши руки и на поверхность кухонной раковины.
- Мыть нельзя не только курицу, но и другое сырое мясо! Это касается как говядины и свинины, так и телятины с бараниной. Все эти продукты тоже покрыты бактериями, которые вода разносит на другие поверхности.
- Мыть макаронные изделия - настоящее преступление в мире искушенных кулинаров! А все потому, что вода смывает крахмал, который помогает макаронам лучше впитывать соус.
- Мыть грибы - плохая идея, поскольку чем больше воды они впитывают, тем меньше в них остается вкуса.
- Фрукты и овощи со съедобной кожицей лучше всего обмыть простой холодной струей из-под крана. Это удалит с них 99 % (девяносто девять процентов) опасных бактерий. Затем вытрите продукты бумажным полотенцем или салфеткой.
- Даже если вы не собираетесь есть кожуру лимона или апельсина, все равно нужно вымыть эти фрукты и пройтись по их поверхности чистой щеткой.
- Всегда мойте консервные банки перед тем, как их открыть. Иначе их содержимое подвергнется загрязнению.
- Мытье орехов помогает избавиться от содержащейся в них фитиновой кислоты. Кроме того, нельзя знать наверняка, где хранились орехи, как их перевозили и сколько людей дотрагивалось до них в магазине.
- Даже если вы купили сухофрукты в чистенькой и красивой упаковке, нужно вымыть их или замочить на несколько часов перед едой.
----------------------------------------------------------------------------------------
5-Minute Crafts на KZbin: www.goo.gl/8JVmuC
----------------------------------------------------------------------------------------
Больше классных статей и видео на adme.ru/

[@stasrus5231]

Не мойте руки перед едой. Микробы разнесутся по ванной комнате!

[@irinaostrovskaja6264]

Курицу, значит, мыть не надо-вода разнесёт бактерии...А если ты её,немытую, на доске разделываешь или отбиваешь филе-бактерии не разносятся??!! Бред.... Яйца тоже мыть не надо..."Любая трещина перенесёт сальмонеллу ..." А если ты немытое яйцо разбиваешь в фарш или омлет, то разбитая скорлупа сальмонеллу не перенесет???!! Бред номер два!

[@Dommovaya]

Какая чушь на 99%! Ага, грибы не мыть - так есть, прямо с землей! не говоря уже о том, что грибы всегда замачивают, чтобы из них все червяки вылезли! А шампиньоны вообще в навозе выращивают :))) Приятного аппетита!

[@user-df3gv6xc7j]

А что, кто-то моет макароны перед приготовлением?

[@medojid]

Мясо моют не для того чтобы смыть бактерии, а для того чтобы вымыть возможную кровь, сор. К тому же вы уверены что только что купленное вами мясо первой свежести и его ничем не вымачивали? В видео вы сами себе противоречите. Макароны то мыть, то не мыть. Если варить в малом количестве воды, то мыть, если в большом, то не обязательно - вот и весь ответ. "Грибы ни в коем случае не мыть! " Автор не знает других грибов кроме шампиньонов? Многие продукты моются без замачивания, к ним и относятся шампиньоны.

[@user-fu2wj2kv2n]

Что за бред про яйца! Яйца не моют и ничем не обрабатывают, знаю потому что работаю на птицефабрике))

[@puhlik_sablezubiy]

Мясо птицы перед готовкой мыть нельзя. Мясо других животных перед готовкой мыть нельзя. Уууууу, микробы полетят-поползут по кухне во все стороны! Ок. Что тогда с доской разделочной потом делать? Мыть? Так микробы ж полетят! Или Доместосом залить? А может сразу сжечь? Или никогда не резать неготовое мясо и всегда его только варить, даже если нужен фарш или собираешься его тушить или жарить? Но вопрос разделочной доски меня не покидает...

[@aleksandrn7]

Всегда мою яйца, минимум один раз в день, перед сном...

[@user-fx9dl1cq8u]

Как человек который получил образование технолога общественного питания,скажу,что яйца нужно мыть в 3-х ваннах, дома нет такой возможности, поэтому хотя-бы мылом, нихрена их не моют перед поступлением в магазин, да и кушать яйца с экскрементами курицы не эстетично даже, мясо и курицу обязательно нужно мыть, никто не знает сколько людей его трогали ! Макароны не надо мыть. Ну если только пересолил(а), лайфхак. Грибы тоже нужно мыть, на них ведь следы земли и т.д. ; все остальное правильно сказал.

[@cebotari2006]

Они специально врут!!!!

[@WasilisaPremudraia]

30 лет мою курицу перед приготовлением, сальмонеллы не встречала. Наши яйца всегда, как правило, в курином помете.

[@lalimi]

Это, наверное, взято с иностранных источников. Где-нибудь в Америке яйца может и продаются мытыми и с антибактериальным покрытием. А у нас их кладут не обработанными в упаковку. Так что, в России магазинные яйца мыть нужно и желательно с мылом.

[@user-bb8lk9sb1i]

Это ж где вы такие чистые яйца покупаете?!

[@BakaVeron]

Яица мыть надо, они, в большинстве своём, все в каках курочки.

[@viktorialukoyanova2447]

После первого же пункта перехотелось смотреть ролик дальше. Редкая чушь и неграмотность. Яйца нужно мыть просто категорически! Палочка сальмонеллы живет исключительно на скорлупе!

[@Meredianm]

Орехи значит надо мыть, а то хрен знает где они лежали и кто их трогал, а к мясу значит это не относится. Очень интересно!

[@natyneero6305]

Вода не смоет все бактерии, но хотя бы сполоснуть от пыли и грязи и парафина некоторые продукты все же стоит.

[@osterars]

Сейчас бы грибы не мыть. Вы вообще там с дуба рухнули?

[@Meredianm]

Все едим грибы с землёй и травой!

[@user-lt2bm3pk7p]

Глупость полная! В нашей стране куры с перьями и мясо с грязью, яйцо с пометом. Овощи и фрукты нужно мыть с мылом, особенно если вы живёте на юге, чтоб не травануться. В наше время нужно мыть все!!! В этом правда👌☝